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Propriétés utiles des triterpènes de champignons :
Anti-cancer : Certaines études ont montré que les triterpènes des champignons peuvent aider à réduire le risque de certains types de cancer. Par exemple, les bêta-glucanes de la crinière de lion peuvent stimuler le système immunitaire et combattre les cellules cancéreuses.
Immunomodulateur : les triterpènes des champignons peuvent stimuler le système immunitaire, rendant le corps plus résistant aux infections.
Anti-inflammatoire : Les triterpènes des champignons ont des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à réduire l’inflammation des articulations et d’autres affections inflammatoires.
Antioxydant : les triterpènes des champignons peuvent neutraliser les radicaux libres qui endommagent les cellules du corps, ce qui peut aider à réduire le risque de développer des maladies chroniques.
Antiviral : Certains triterpènes issus de champignons ont des propriétés antivirales qui peuvent aider à combattre les infections virales.
Exemples de composés issus de champignons qui sont des triterpènes :
1. Polypore oblique (Inonotus obliquus):
Bêta-glucanes : Stimulent le système immunitaire, combattent les cellules cancéreuses.
Oblykonine A : Propriétés antitumorales.
2. Crinière de lion (Hericium erinaceus):
Bêta-glucanes : Stimulent le système immunitaire, combattent les cellules cancéreuses.
Géricénones : Propriétés neuroprotectrices, améliorent la mémoire et les fonctions cognitives.
Érinacines : Propriétés neuroprotectrices, améliorent la mémoire et les fonctions cognitives.
3. Champignon chenille militaris (Champignon chenille militaris):
Cordycépine : Propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et antivirales.
4. Tramètes versicolor (Tramète versicolore):
Polysaccharides : Stimulent le système immunitaire, combattent les cellules cancéreuses.
5. Girolle (Cantharellus cibarius):
Acide traméthénoline : Propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.
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