フィルター
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標準的なアドバイスは、キノコのラベルにある「多糖類」を無視して、ベータグルカンの数値を探すことだ。私たち自身もこのアドバイスを、3つの別々の記事で行ってきた。それはある程度までは正しい—だが、ちょうど一歩手前で止まっている。業界標準のベータグルカン測定法は、オーツ麦や大麦のベータグルカンも一緒に数えてしまうからだ。信じるように言われた数値は、それが暴くはずだった穀物基質そのものによって水増しされうる。 「多糖類」にはデンプンも含まれるため、40%の多糖類表示は大部分が穀物である可能性がある。ベータグルカンのほうが良い数値だ—サプライヤーの試験では、Trametes(カワラタケ)の子実体は49.3%のベータグル...
他のどのキノコでも、形態の選択は効力と便利さの問題だ。チャーガの場合、それはどれだけのシュウ酸を飲み込むかという問題でもある — そして3つの形態はその点で大きく異なる。煎じ薬は原料の一部だけを抽出する。粉末は全部を与える。この単一の違いは、ラベルに書かれたどの抽出比率の主張よりも重要だ。 チャンクは伝統的で最も暴露量の低い選択肢だが、長時間の煮...
チャーガは、深刻な害を及ぼす経路が文書化されている唯一の機能性キノコであり、その仕組みは他のキノコとは異なる。アレルギー反応もなく、急性毒性もなく、劇的な薬物相互作用もない。あるのはシュウ酸だけで、それがグラム単位で、毎日、数ヶ月にわたって続く — そして同じ算術に従う腎不全の症例が3件公表されている。そのうち1人の患者は、腎機能を二度と取り戻せ...
「集中力に最適なキノコ」リストはどれも4つか5つの種を挙げている。誠実な順位付けをすると、ランダム化されたヒトの認知データを持つ項目は1つだけで、その後に大きな空白が続く。ヤマブシタケには3つの試験がある。サナギタケにはゼロだ—その集中力への評判は自転車エルゴメーターから借りたものにすぎない。そして明日の集中力を改善するという最良の主張を持つキノ...
霊芝では形状の問題は本物です — 2つの活性成分が異なる溶媒を必要とします。サナギタケではほとんどそうではありません。コルジセピンとアデノシンは水溶性ヌクレオシドなので、粉末とカプセルは同じ材料を異なる容器で届けます。実際に何を得るかを変える問いは、どのサナギタケが入っているかであり、どんな形状もそれに答えてはくれません。 粉末とカプセルは同じ製...
キノコを興味深くする性質は、それをリスクのあるものにする性質でもある。キノコは効率的な蓄積者だ—そのため汚染された土壌の浄化に使われ、そのためキノコはその基質に含まれるものを何であれ濃縮する。カドミウムが重要な元素であり、分析証明書の数値はほとんど常に間違った法的上限と比較されている。 カドミウムが実際の懸念であり、鉛や水銀ではない。汚染されてい...
