糖尿病に対する薬用キノコ

チャーガ、マイタケ、しいたけ、ヤマブシタケには、動物実験で血糖値を下げ、インスリンシグナル伝達を改善し、糖尿病性神経障害の痛みを軽減した多糖類、エリタデニン、神経成長因子刺激化合物が含まれているが、糖尿病におけるヒトを対象とした大規模な臨床試験はまだ限られている。

2型糖尿病は世界中で数億人に影響を及ぼしており、それをうまく管理するには通常、処方薬と食事療法、運動、その他の補助的な戦略を組み合わせる必要がある。薬用キノコは、それが治療法だからではなく、いくつかの種が多糖類、糖タンパク質、NGFを刺激するジテルペノイドといった、グルコース調節、インスリン感受性、神経障害のような糖尿病合併症に関わる同じ生物学的経路に作用する特定の、よく特徴づけられた化合物を含んでいるために、この補助的な研究の頻繁な対象となってきた。

チャーガと血糖値の調節

白樺の木に生える硬く炭のような塊であるチャーガ(Inonotus obliquus)は、その多糖類含有量とグルコース代謝への影響について研究されてきた。ストレプトゾトシン誘発糖尿病ラットにおいて、精製されたInonotus obliquus多糖類は空腹時血糖値を下げ、研究期間中に腎機能マーカーを含む糖尿病性障害のいくつかの指標を改善した。別の研究では、チャーガの多糖類が、炭水化物を吸収可能な糖に分解する消化管内の酵素であるアルファグルコシダーゼを、同じ酵素を遅らせて食後血糖値の急上昇を和らげるために特に処方される薬であるアカルボースよりも、試験管内でより強く阻害することが分かっている。高脂肪食による誘発インスリン抵抗性マウスモデルでは、チャーガの菌糸体抽出物も血清インスリン値を下げ、空腹時血糖とインスリンから計算される標準的な検査室指標であるHOMA-IRを改善した。これらの知見をあわせると、単一の単純な効果ではなく、炭水化物消化の遅延とインスリンシグナル伝達の改善という2つの異なるメカニズムを示しており、これがチャーガが代謝の健康分野で継続的な研究関心を集める理由の一つとなっている。

マイタケのSX分画とインスリンシグナル伝達

マイタケ(Grifola frondosa)は、糖尿病に関して研究されているキノコの中でも最も発展した研究の道筋の一つを持ち、SX分画と呼ばれる水溶性糖タンパク質を中心としている。子実体全体に関する初期の研究では、わずか1日1グラムの粉末マイタケが遺伝的糖尿病マウスの血糖値を下げることが分かった。後にSX分画を特定して単離した研究では、ストレプトゾトシン誘発糖尿病ラットにおいて血糖値と収縮期血圧の両方を下げることが分かり、別の多糖類分画(F2とF3)は同様の糖尿病ラットモデルにおいてインスリン抵抗性を改善した。提案されているメカニズムは、SX分画が本来機能不全であるインスリンシグナル伝達経路を活性化するのを助け、別の経路でグルコースを単純に下げるのではなく、細胞がインスリンにより正常に反応するのを本質的に助けるというものである。この機序への注目は、マイタケが2型糖尿病患者を対象とした小規模なヒト予備試験にまで進んだ理由の一つであるが、それでもエビデンス基盤は、臨床治療法として確立するために必要な大規模なランダム化試験にはまだ遠く及ばない。

しいたけ、エリタデニン、代謝の健康

しいたけ(Lentinula edodes)は、代謝研究において、このキノコに特有の化合物であり肝臓のリン脂質代謝を変化させるエリタデニンで最もよく知られている。具体的には、エリタデニンは肝細胞膜内のホスファチジルエタノールアミンとホスファチジルコリンのバランスを変化させ、この変化は動物実験でよく文書化されたコレステロール低下作用を持つ。これは糖尿病管理において重要であり、なぜなら異常なコレステロールと中性脂肪値である脂質異常症は、2型糖尿病に非常に多く併発し、この状態を管理する人々の心血管リスクに大きく寄与するからである。別途、培養しいたけ菌糸体からのエキソポリマー抽出物は、ストレプトゾトシン誘発糖尿病ラットにおいて直接的な血糖降下作用を示し、短期間の治療で用量依存的に血漿グルコースが減少し、それに応じて血漿インスリンが増加した。しいたけはまた、主に免疫サポートのために研究されているベータグルカンとレンチナンも供給しており、これは血糖そのものへの二次的な利益ではあるものの、糖尿病関連の感染リスクを管理する人々にとって追加的な価値を提供する可能性がある。

ヤマブシタケと糖尿病性神経障害

ヤマブシタケ(Hericium erinaceus)は、糖尿病に関しては直接的な血糖への効果よりも、末梢神経の維持と修復に不可欠なタンパク質である神経成長因子(NGF)への文書化された作用を通じて研究されることが多い。長期間の高血糖によって引き起こされる神経損傷である糖尿病性末梢神経障害は、糖尿病の最も一般的で治療が難しい合併症の一つであり、まさにここでヤマブシタケのヘリセノン類とエリナシン類が特定の研究関心を集めてきた。アロキサン誘発糖尿病性神経障害痛のラットモデルにおいて、Hericium erinaceusのエタノール抽出物による6週間の治療は、痛覚閾値と足の引っ込め閾値を有意に増加させ、血清および尿中グルコースの測定可能な減少を伴った。研究者たちは、この改善をNGF刺激が単独で作用したことによるものではなく、抗酸化作用と糖尿病状態全体の改善の組み合わせによるものだとしている。神経痛の感受性と血糖マーカーの両方に対するこの二重の効果は、ヤマブシタケの研究の視点を、チャーガ、マイタケ、しいたけに関するより血糖中心の研究とは異なるものにしている。

この研究が示すこと、示さないこと

総合すると、この研究基盤は本当に充実しているが、重要な限界も伴う。これらの知見の大部分は、ストレプトゾトシンまたはアロキサン誘発糖尿病を用いた齧歯類研究に由来しており、これらはインスリン産生細胞を直接損傷する化学的モデルであり、食事と遺伝によって進行するヒトの2型糖尿病の緩やかな進行を完全には再現していない。これらの研究における投与量もラットの体重1キログラムあたりのミリグラムで表されており、それは単純かつ直接的にヒトの用量に変換できるものではない。マイタケのSX分画が最も進んでおり、いくつかの小規模なヒト予備試験もあるが、そこでさえも、これらのキノコのいずれかを検証済みの糖尿病治療法として確立するために必要な大規模なランダム化比較試験には、エビデンスがまだ遠く及ばない。存在するのは、複数のキノコ種と複数の研究グループにわたる一貫した、機序的に裏付けられたシグナルであり、これはさらなる研究と慎重な個人的関心のための妥当な根拠ではあるが、処方された糖尿病治療の代わりにはならない。

安全性と適切な使用

糖尿病を管理している人、特にすでに血糖値を下げるインスリンやスルホニル尿素薬を使用している人は、これらのキノコのいずれかを追加する前に医師に相談すべきである。なぜなら、複合的な血糖降下作用によって血糖値が意図した以上に下がる可能性があるからだ。この種の新しいサプリメントを導入する際は、血糖値を注意深く監視する必要がある。これらのキノコは、処方薬、インスリン療法、医学的モニタリングに決して取って代わるべきではなく、糖尿病治療計画への変更は、その治療を管理する医療提供者と調整の上で行うべきである。

よくある質問

キノコで糖尿病を治せますか?

いいえ。主にチャーガ、マイタケ、しいたけ、ヤマブシタケの動物実験から得られた現在のエビデンスは、血糖値、インスリンシグナル伝達、糖尿病性神経障害に対する有望だが未実証の効果を示している。大規模なヒト臨床試験によって糖尿病の有効な治療法として確立されたキノコは一つもなく、いずれも処方薬に取って代わるべきではない。

糖尿病について最も強力なエビデンスを持つキノコはどれですか?

マイタケのSX分画は、インスリンシグナル伝達への文書化された効果により、動物実験に加えて小規模なヒト予備試験も含む、最も発展した研究の道筋を持っている。チャーガのアルファグルコシダーゼ阻害とヤマブシタケの神経障害研究もよく文書化されているが、依然として初期段階であり、主に動物実験に基づくエビデンスである。

これらのキノコを糖尿病治療薬と一緒に摂取しても安全ですか?

安全な場合もあるが、医学的な監督下でのみである。これらのキノコの多くはそれ自体の血糖降下作用を持つため、インスリンや経口血糖降下薬と組み合わせると、血糖値が下がりすぎるリスクが高まる。既存の糖尿病治療計画にキノコサプリメントを追加する前には、必ず医師に相談すること。

血糖サポートのためにこれらのキノコをどう使いますか?

これらは一般的に、抽出物、チンキ剤、カプセル、乾燥子実体として入手可能である。適切な形態と用量は、特定のキノコ、あなたの全体的な健康状態、糖尿病管理計画によって異なるため、自己判断で実験するよりも医療専門家と一緒に決めるのが最善である。

糖尿病でない健康な成人にとって安全ですか?

チャーガ、マイタケ、しいたけ、ヤマブシタケは、推奨用量において健康な成人には一般的に安全と考えられているが、新しいサプリメントを始める前には必ず資格のある医療専門家に相談すること。

代謝サポートのためのキノコを購入する

この記事で取り上げたキノコの一部は、当店でもお求めいただけます。
1. チャーガ
2. チャーガカプセル
3. ヤマブシタケ

関連記事

• ヤマブシタケと糖尿病：血糖サポートガイド
• チャーガエキス：血糖値、インスリン、膵臓の健康
• マイタケと血糖値：効果と根拠
• しいたけとコレステロール：エリタデニンと食事
• 糖尿病男性の生殖機能のためのサナギタケ
• キノコサプリメントのスタッキングガイド

出典

1. Wang J, et al. Protective Effect of Polysaccharides from Inonotus obliquus on Streptozotocin-Induced Diabetic Symptoms and Their Potential Mechanisms in Rats. Evid Based Complement Alternat Med. 2014. PMID 25093030
2. Kubo K, et al. Anti-diabetic activity present in the fruit body of Grifola frondosa (Maitake). I. Biol Pharm Bull. 1994. PMID 7820117
3. Lei H, et al. Fraction SX of maitake mushroom favorably influences blood glucose levels and blood pressure in streptozotocin-induced diabetic rats. J Med Food. 2012. PMID 22873755
4. Lei H, et al. Hypoglycemic effects of Grifola frondosa (Maitake) polysaccharides F2 and F3 through improvement of insulin resistance in diabetic rats. Food Funct. 2015. PMID 26311233
5. Sugiyama K, et al. Hypocholesterolemic action of eritadenine is mediated by a modification of hepatic phospholipid metabolism in rats. J Nutr. 1995. PMID 7643248
6. Yi Z, et al. Protective Effect of Ethanol Extracts of Hericium erinaceus on Alloxan-Induced Diabetic Neuropathic Pain in Rats. Evid Based Complement Alternat Med. 2015. PMC4415746