Лікарські гриби в традиційній китайській медицині

Які гриби використовують у традиційній китайській медицині? Найвідоміші з них — лінчжі (Рейші), фу лін (Poria), чжу лін (Polyporus), дун чун ся цао (гусеничний гриб) та інь ер (сніжний гриб), тоді як Шиїтаке та інші переважно їдять як їжу. Деякі з них описані вже близько двох тисяч років. Але традиційна китайська медицина (ТКМ) використовує їх зовсім не так, як західна полиця з добавками, а традиційні описи — це не те саме, що клінічні докази. Цей посібник пояснює, які гриби використовує ТКМ, як саме, і що сучасні дослідження підтвердили, а що ні.

Як традиційна китайська медицина дивиться на гриби?

ТКМ не класифікує гриби за їхньою хімією. Вона описує кожен компонент за його «природою» (зігрівальна, охолоджувальна чи нейтральна), «смаком» (солодкий, прісний, гіркий тощо) та системами органів чи «меридіанами», у які він нібито входить. Потім терапевт поєднує компоненти в рецептуру, що відповідає загальному патерну людини, наприклад «слабкість селезінки з вологістю» чи «слабкість легень і нирок».

Це важливо з двох причин. По-перше, той самий гриб може входити до дуже різних рецептур, тож те, «для чого ТКМ його використовує», залежить від того, з чим його поєднують. По-друге, ТКМ рідко застосовує один гриб від однієї хвороби. Сучасна звичка приймати капсулу з одним грибом від конкретної скарги ближча до західної фітотерапії, ніж до класичної ТКМ.

Класичні тексти поділяють компоненти на три класи. До вищого належать речовини, які вважають безпечними для тривалого вживання, щоб живити життя. До середнього — ті, що лікують хвороби, але потребують певної обережності, а до нижчого — сильніші, токсичніші речовини. Кілька грибів, зокрема лінчжі, віднесли до вищого класу (Lin 2019).

Лінчжі (Рейші, Ganoderma)

Лінчжі — найвідоміший гриб китайської культури. «Шеньнун бенцао цзін» описує кілька видів чжі, які традиційно розрізняли за кольором, а пізніші тексти додали подробиці про місця зростання та застосування (Lin 2019). Він став символом удачі й довголіття, з'являвся в даоських текстах, поезії та мистецтві й був відомий під назвами, що означають «сприятлива трава» або «божественна трава».

У термінах ТКМ лінчжі вважають таким, що заспокоює дух і зміцнює ці, і його застосовували при втомі, поганому сні, кашлі та загальній слабкості. Дикий лінчжі був рідкісним, що ще більше підносило його статус. Вирощування у XX столітті зробило його широкодоступним.

Сучасні дослідження зосереджені на його бета-глюканах і тритерпенах. Є дослідження на людях щодо імунних маркерів і кілька щодо сну та втоми, хоча більшість із них невеликі. Наша стаття про Рейші для підтримки імунітету розглядає дослідження на людях, а наш посібник із дозування Рейші — звичні кількості.

Фу лін (Poria, Wolfiporia cocos)

Порія менш відома на Заході, але в практиці ТКМ значно поширеніша. Вона росте під землею на коренях сосен і утворює велику бліду масу, яку називають склероцієм. Нещодавній огляд описує понад 2500 років задокументованого використання (Lei 2025).

У ТКМ порію вважають прісною, нейтральною та м'якою. Її використовують, щоб «виводити вологість», що приблизно охоплює затримку рідини, погане травлення та рідкий стілець, а також щоб заспокоїти розум. Вона входить до великої кількості класичних рецептур, часто як допоміжний компонент. Лабораторні дослідження та дослідження на тваринах виявили сечогінну, протизапальну та гепатопротекторну дію, але досліджень на людях лише з порією мало (Lei 2025). Той самий огляд звертає увагу на проблеми з якістю в торгівлі, зокрема окурювання сіркою та забруднення важкими металами.

Чжу лін (Polyporus umbellatus)

Чжу лін — споріднений гриб, який також утворює підземний склероцій. ТКМ застосовує його при набряках, зменшенні кількості сечі, сечових розладах, жовтяниці та діареї (Zhao 2013). Його вважають сильнішим засобом для виведення рідини, ніж порія, і їх часто використовують разом. Сучасні дослідження вивчали його полісахариди та стероїди, знову ж таки переважно в лабораторії.

Дун чун ся цао (гусеничний гриб, Ophiocordyceps sinensis)

Назва означає «взимку черв'як, улітку трава». Гриб під землею заражає гусениць молей-тонкопрядів на Тибетському нагір'ї та в Гімалаях, а потім випускає крізь ґрунт угору тонке стебло. До писаних китайських трактатів про ліки він потрапив порівняно пізно, приблизно у XVIII столітті, після довгої історії використання в тибетській медицині.

ТКМ вважає його тонізувальним засобом для легень і нирок, який застосовують при хронічному кашлі, втомі та слабкості. Рідкісність зробила його одним із найдорожчих природних продуктів у світі. Цей попит має ціну: дослідження, яке поєднало інтерв'ю зі збирачами та кліматичні дані, виявило падіння врожаю в усьому Гімалайському регіоні через потепління та надмірний збір (Hopping 2018).

Більшість того, що сьогодні продають як «кордицепс», зовсім не є диким гусеничним грибом. Це або Кордицепс мілітаріс (Cordyceps militaris), споріднений вид, який вирощують на зерні чи інших субстратах, або ферментований міцелій. Кордицепс мілітаріс не є традиційною заміною sinensis у ТКМ, і ці види хімічно відрізняються. Один аналіз показав, що кордицепіну багато у вирощеному Кордицепсі мілітаріс, але в природному sinensis його лише небагато (Yang 2009). Наше порівняння Кордицепс мілітаріс проти sinensis пояснює відмінності.

Інь ер (сніжний гриб, Tremella fuciformis)

Сніжний гриб — напівпрозорий драглистий гриб, який у Китаї є насамперед їжею. Його варять у солодких супах, часто з фініками, насінням лотоса чи грушами. ТКМ описує його як «зволожувальний» і пов'язує з легенями та шкірою, що зробило його традиційною їжею для краси.

Дослідження зосереджені на його полісахаридах, які добре утримують воду і вивчалися щодо зволоження шкіри, імунної активності та антиоксидантної дії (Wu 2019). Доказів на людях поки що мало. Наші статті про сніжний гриб для зволоження шкіри та посібник із дозування сніжного гриба розповідають більше.

Їстівні гриби: Шиїтаке, їжовик гребінчастий та інші

Китайська грибна традиція розмиває межу між їжею та ліками. Шиїтаке (сян гу), їжовик гребінчастий (хоу тоу гу, «гриб мавпяча голова»), іудине вухо та інші їдять заради смаку і водночас цінують заради здоров'я. Вони частіше трапляються в дієтотерапії, де їжу добирають для підтримки конституції людини, ніж в офіційних рецептурах.

Їжовик гребінчастий — гарний приклад їстівного гриба, який згодом став об'єктом досліджень. Огляд щодо його застосування при хворобах травлення описує багатовікову традицію його вживання в Китаї (Gravina 2023). Сьогодні його досліджують переважно щодо фактора росту нервів і когнітивних функцій, і це сучасний, а не традиційний інтерес.

А як щодо Чаги та Траметеса різнокольорового?

Чага не є важливим компонентом ТКМ. Її традиційне використання походить переважно з Росії, Сибіру та Північної Європи, де її заварювали як чай. Траметес різнокольоровий (юнь чжі) трапляється в китайському вжитку, але сучасною славою завдячує PSK, рецептурному екстракту, розробленому в Японії, та PSP, розробленому в Китаї, для застосування разом із лікуванням раку. Наше порівняння Рейші проти Чаги розповідає про історію чаги.

Чи доводить традиційне використання, що гриб діє?

Ні. Тривале використання показує, що люди вважали гриб вартим уживання і що за традиційних кількостей серйозна шкода не була очевидною. Воно не показує, що гриб лікує конкретну хворобу чи діє краще за плацебо. До того ж традиційні описи написані в системі (ці, вологість, меридіани органів), яка не перекладається напряму на сучасні діагнози.

Сучасні дослідження підтвердили, що багато з цих грибів містять біологічно активні сполуки, передусім полісахариди, тритерпени та нуклеозиди. Проте більшість доказів досі отримано на клітинах і тваринах. Дослідження на людях є щодо Рейші, кордицепсу, екстрактів Траметеса різнокольорового та кількох інших, але зазвичай вони невеликі. Чесний підсумок такий: традиційне використання вказало дослідникам цікаві напрями, а докази ще тільки наздоганяють.

Які є побоювання щодо безпеки та якості?

Забруднення. Гриби поглинають метали з місця, де ростуть, а деякі продукти підробляли. Двоє пацієнтів на Тайвані отруїлися свинцем через продукт із кордицепсом, що містив до 20 000 ppm свинцю (Wu 1996). Наша стаття про важкі метали в грибних добавках пояснює, на що звертати увагу.

Змішані рецептури. Традиційні рецептури поєднують кілька трав, а деякі трави, які використовують у ТКМ, токсичні або взаємодіють із ліками. Знайте кожен компонент того, що приймаєте.

Взаємодії. Рейші може знижувати активність тромбоцитів, а кілька грибів впливають на рівень цукру в крові чи імунну активність. Скажіть лікареві, якщо приймаєте препарати, що розріджують кров, ліки від діабету чи імуносупресанти.

Справжність. Високі ціни спонукають до підміни. Дорогий гусеничний гриб — часта мішень підробок. Ризик знижує купівля в продавця, який зазначає вид, використану частину та метод екстракції і може надати сертифікат аналізу.

Як розумно використовувати ці гриби сьогодні?

Якщо вас цікавить сам підхід ТКМ, зверніться до кваліфікованого терапевта, який оцінить ваш стан і призначить рецептуру. Якщо ви просто хочете спробувати один гриб, наприклад Рейші чи кордицепс, ставтеся до нього як до добавки: оберіть продукт із чітким маркуванням, почніть зі звичної кількості, дайте йому кілька тижнів і перевірте взаємодії. На першому кроці допоможе наш посібник про те, як читати етикетку грибної добавки.

Поширені запитання

Який гриб найважливіший у традиційній китайській медицині?

Культурно найбільше шанують лінчжі, але в реальних рецептах, імовірно, найчастіше використовують порію (фу лін), бо вона входить як допоміжний компонент до багатьох класичних рецептур.

Рейші — це те саме, що лінчжі?

Так. Лінчжі — китайська, а Рейші — японська назва грибів роду Ganoderma. Кілька видів Ganoderma продають під обома назвами.

Чи використовують Кордицепс мілітаріс у традиційній китайській медицині?

Традиційним компонентом є дикий гусеничний гриб, Ophiocordyceps sinensis. Кордицепс мілітаріс (Cordyceps militaris) — споріднений вид, який легше вирощувати і який нині широко продають як сучасну альтернативу, але хімічно він не ідентичний.

Чи безпечні гриби ТКМ?

Більшість добре переносяться в традиційних кількостях, але забруднення, підробки та взаємодії з ліками — реальні ризики. Купуйте в продавців, які розкривають результати тестів, і порадьтеся з лікарем, якщо регулярно приймаєте ліки.

Чи потрібен мені терапевт ТКМ, щоб приймати лікарські гриби?

Не для того, щоб приймати добавку з одного гриба. Але якщо вам потрібне лікування в розумінні ТКМ, з рецептурою, підібраною під ваш патерн, кваліфікований терапевт — єдиний спосіб його отримати.

Схожі статті

• Кордицепс мілітаріс проти sinensis
• Рейші для підтримки імунітету
• Рейші проти Чаги
• Важкі метали в грибних добавках
• Сніжний гриб для зволоження шкіри

Джерела

1. Lin Z. Ganoderma (Lingzhi) in traditional Chinese medicine and Chinese culture. Adv Exp Med Biol. 2019;1181:1-13. PubMed 31677138
2. Lei J, Gong D, Duan L, et al. A multidimensional perspective on Poria cocos, an ancient fungal traditional Chinese medicine. J Ethnopharmacol. 2025;348:119869. PubMed 40280371
3. Zhao YY. Traditional uses, phytochemistry, pharmacology, pharmacokinetics and quality control of Polyporus umbellatus (Pers.) Fries: a review. J Ethnopharmacol. 2013;149(1):35-48. PubMed 23811047
4. Hopping KA, Chignell SM, Lambin EF. The demise of caterpillar fungus in the Himalayan region due to climate change and overharvesting. Proc Natl Acad Sci U S A. 2018;115(45):11489-11494. PubMed 30348756
5. Yang FQ, Ge L, Yong JW, Tan SN, Li SP. Determination of nucleosides and nucleobases in different species of Cordyceps by capillary electrophoresis-mass spectrometry. J Pharm Biomed Anal. 2009;50(3):307-314. PubMed 19497699
6. Wu YJ, Wei ZX, Zhang FM, Linhardt RJ, Sun PL, Zhang AQ. Structure, bioactivities and applications of the polysaccharides from Tremella fuciformis mushroom: a review. Int J Biol Macromol. 2019;121:1005-1010. PubMed 30342120
7. Gravina AG, Pellegrino R, Auletta S, et al. Hericium erinaceus, a medicinal fungus with a centuries-old history: evidence in gastrointestinal diseases. World J Gastroenterol. 2023;29(20):3048-3065. PubMed 37346156
8. Wu TN, Yang KC, Wang CM, et al. Lead poisoning caused by contaminated Cordyceps, a Chinese herbal medicine: two case reports. Sci Total Environ. 1996;182(1-3):193-195. PubMed 8854946