Teintures & extraits

La collection teintures & extraits réunit tous les formats liquides que nous fabriquons — des gouttes concentrées à ajouter à l'eau, au thé, au café ou à prendre pures. Elle comprend des teintures double extraction de reishi, crinière de lion, cordyceps, chaga et tramète versicolore, une teinture d'amanite tue-mouches et de l'huile de coco infusée, ainsi que des botaniques comme la propolis et l'huile de lotus bleu. Vous voulez en goûter plusieurs ? Les coffrets de trois et de cinq regroupent les teintures les plus populaires.

Les extraits concentrent les composés actifs d'un champignon dans un petit liquide à action rapide. Un bon double extrait utilise à la fois l'eau chaude et l'alcool afin de capter les bêta-glucanes solubles dans l'eau et les triterpènes solubles dans l'alcool — c'est précisément pourquoi le format compte pour des champignons comme le reishi et le chaga, dont les précieux composés ne se libèrent qu'avec la bonne transformation. Nos articles sur pourquoi les extraits fonctionnent et les méthodes d'extraction expliquent la chimie.

Les liquides sont le moyen le plus flexible de doser : ajustez goutte à goutte, absorbez rapidement et transportez facilement. Si vous pesez les options, extraits contre fruits séchés et thé contre extrait comparent puissance et commodité, tandis que utiliser une teinture d'amanite détaille un exemple précis. Vous préférez des portions pré-mesurées ou de la matière entière ? Voyez nos collections gélules et champignons séchés.

Ce que fait réellement la double extraction. Les champignons fonctionnels contiennent deux groupes de composés actifs de solubilité opposée. Les bêta-glucanes et autres polysaccharides sont hydrosolubles et ont besoin d'une chaleur prolongée pour se libérer des parois cellulaires en chitine. Les triterpènes, les stérols et plusieurs autres composés sont solubles dans l'alcool et à peine touchés par l'eau chaude. Une préparation à un seul solvant laisse donc toujours quelque chose de côté — une tisane capte les polysaccharides et manque les triterpènes, une simple teinture alcoolique fait l'inverse. La double extraction mène les deux procédés et les réunit, et c'est la seule façon pour un flacon de contenir le profil complet.

Les espèces qui en profitent le plus. Le Reishi est le cas le plus clair — ses acides ganodériques amers sont solubles dans l'alcool, ses bêta-glucanes ne le sont pas, si bien qu'une décoction seule manque la moitié du champignon. Le Polypore oblique est un argument presque aussi fort : sa bétuline et son acide bétulinique, puisés dans le bouleau hôte, sont solubles dans l'alcool, et une tisane de Polypore oblique ne les extraira jamais, quelle que soit la durée du mijotage. Le PSK et le PSP de la Tramète versicolore sont hydrosolubles, c'est donc l'étape à l'eau chaude qui compte ici.

Comment prendre une teinture. 1 à 2 pipettes sous la langue, gardées environ 30 secondes avant d'avaler — l'absorption sublinguale contourne le métabolisme de premier passage et constitue la voie la plus rapide. Si le goût de l'alcool est trop fort, la même dose mélangée à un thé, un café ou un smoothie fonctionne tout aussi bien, simplement plus lentement. Introduisez une seule teinture à la fois sur plusieurs jours plutôt que plusieurs en même temps.

Conservation. Conservez-les debout dans un endroit frais et sombre, bouchons bien fermés. L'alcool est un excellent conservateur, si bien que les teintures se gardent trois ans ou plus — bien plus longtemps que la matière séchée. Tenez-les à l'abri du soleil, car les UV dégradent les composés ; c'est pourquoi elles sont expédiées en verre foncé. Un dépôt ou un léger trouble est normal dans un véritable extrait à spectre complet ; agitez avant usage. Ne les mettez pas au réfrigérateur, car le froid peut faire précipiter certains composés hors de la solution. Toutes les teintures présentées ici contiennent de l'alcool et ne conviennent pas aux personnes qui l'évitent.