O que é um extrato e por que é mais eficaz?

Um extrato é um produto concentrado obtido a partir de matérias-primas naturais, no qual foram isolados componentes bioativos com determinadas propriedades.

Os extratos de cogumelos têm vantagens sobre os cogumelos secos comuns

Maior concentração de substâncias ativas: os extratos de fungos contêm componentes muito mais ativos (polissacarídeos, beta-glucano, triterpenos etc.) do que nos fungos secos convencionais.

Melhor biodisponibilidade: as substâncias ativas nos extratos são mais frequentemente absorvidas pelo corpo.

Conveniência: os extratos já estão disponíveis em cápsula, pó ou líquido, o que é muito mais conveniente para o consumo do que a preparação e consumo de cogumelos secos.

Controle de qualidade e estabilidade: Os extratos de cogumelos são tradicionalmente padronizados, o que significa um teor constante de substâncias ativas na dose da pele, o que permite controlar a dosagem e a eficácia do produto.

Minimizar substâncias indesejadas: O processo de extração remove componentes indesejados ou difíceis de digerir dos cogumelos, como a quitina, o que pode facilitar a absorção e reduzir a carga no sistema digestivo.

O processo de extração de fungos consiste em vários estágios básicos que secretam substâncias ativas e aumentam sua concentração, concentram compostos ativos e componentes biologicamente ativos do fungo em uma dosagem eficaz para alcançar o resultado desejado e são mais equilibrados que os fungos secos convencionais.

O processo de extração é bastante longo e envolve

1. Preparação de matérias-primas

Secagem: Primeiro, os cogumelos frescos são secos a uma determinada temperatura para preservar as substâncias ativas.
Moagem: Os cogumelos secos são moídos para um estado em pó para facilitar os próximos estágios de extração.

2. Extração

Extração de água: Os cogumelos triturados são colocados em água quente. promove a dissolução das substâncias ativas.
Extração de álcool: Se você precisar secretar substâncias que não são dissolvidas em água (por exemplo, triterpeno ou outros componentes lipofílicos), use a extração de álcool.
Extração dupla (combinada): Ambos os métodos são combinados – primeiro a extração com água, depois a extração com álcool ou vice-versa. Isto permite extrair o máximo de substâncias ativas.

3. Filtragem

Após a extração, a solução é filtrada para remover os resíduos do material fúngico, deixando apenas as substâncias ativas no líquido.

4. Concentração

O líquido de extração resultante pode ser espessado evaporando o excesso de umidade para aumentar a concentração de substâncias ativas.

5. Secagem ou estabilização

Secagem por pulverização ou liofilização: O extrato líquido é transformado em pó por meio de secagem por pulverização ou liofilização (congelamento seguido de evaporação da umidade no vácuo). Esta etapa ajuda a obter um concentrado seco que é conveniente para transporte e armazenamento a longo prazo. .

6. Padronização

Nesta fase, o extrato é padronizado para garantir uma quantidade constante de substâncias ativas em cada lote. Isto é importante para o controle de qualidade e eficácia.

7. Embalagem

O extrato acabado é embalado em cápsulas, pó ou outras formas para consumo.
Esse processo permite obter formas concentradas de cogumelos com um alto teor de nutrientes adequados para uso conveniente, para separar os componentes um do outro e depois combiná -los em proporções selecionadas com precisão para os melhores resultados.
A extração é realizada em condições de laboratório e em equipamentos caros especializados, e a quantidade de matérias -primas necessárias para o extrato é geralmente 10: 1, ou seja, 100 g de extrato requer 1000 g de produto seco.

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