Лікувальні гриби проти цукрового діабету

Чага, мейтаке, шиїтаке та їжовик гребінчастий містять полісахариди, еритаденін і сполуки, що стимулюють фактор росту нервів, які в дослідженнях на тваринах знижували рівень цукру в крові, покращували сигналізацію інсуліну та зменшували діабетичний нейропатичний біль, хоча великі клінічні дослідження на людях щодо діабету поки що обмежені.

Діабет 2 типу вражає сотні мільйонів людей у всьому світі, і його добре управління зазвичай означає поєднання призначених ліків з дієтою, фізичними вправами та іншими підтримуючими стратегіями. Лікарські гриби стали частою темою цього підтримуючого дослідження не тому, що вони є ліками, а тому, що кілька видів містять специфічні, добре охарактеризовані сполуки — полісахариди, глікопротеїни та диterpeноїди, що стимулюють NGF —, які взаємодіють з тими самими біологічними шляхами, залученими до регуляції глюкози, чутливості до інсуліну та діабетичних ускладнень, таких як нейропатія.

Чага та регуляція рівня цукру в крові

Чагу (Inonotus obliquus), той твердий, вугілляподібний наріст, що зустрічається на березах, вивчали через вміст полісахаридів та вплив на метаболізм глюкози. У щурів із діабетом, викликаним стрептозотоцином, очищені полісахариди Inonotus obliquus знижували рівень глюкози натще та покращували кілька маркерів діабетичного пошкодження, включно з маркерами функції нирок, протягом дослідження. Окремо дослідники виявили, що полісахариди чаги пригнічують альфа-глюкозидазу, фермент травного тракту, що розщеплює вуглеводи на засвоювані цукри, сильніше in vitro, ніж акарбоза, препарат, спеціально призначений для сповільнення цього ж ферменту та пом'якшення стрибків цукру в крові після їжі.У мишачих моделях інсулінорезистентності, викликаної дієтою з високим вмістом жиру, екстракти міцелію чаги також знижували рівень інсуліну в сироватці та покращували HOMA-IR, стандартний лабораторний показник інсулінорезистентності, який обчислюється на основі глюкози та інсуліну натще. Разом ці результати вказують на два різні механізми — уповільнення травлення вуглеводів та покращення сигналізації інсуліну —, а не на єдиний простий ефект, що частково пояснює, чому чага привертає постійний дослідницький інтерес у сфері метаболічного здоров'я.

SX-фракція мейтаке та сигналізація інсуліну

Мейтаке (Grifola frondosa) має один із найбільш розвинених дослідницьких шляхів серед грибів, які вивчаються щодо діабету, зосереджений на водорозчинному глікопротеїні, названому SX-фракцією. Ранні дослідження цілого плодового тіла виявили, що вже один грам порошку мейтаке на день знижував рівень цукру в крові у генетично діабетичних мишей. Пізніші роботи, які конкретно виділили SX-фракцію, виявили, що вона знижувала як рівень цукру в крові, так і систолічний артеріальний тиск у щурів із діабетом, викликаним стрептозотоцином, а окремі полісахаридні фракції (F2 та F3) покращували інсулінорезистентність у подібних моделях діабетичних щурів.Запропонований механізм полягає в тому, що SX-фракція допомагає активувати інакше дисфункціональний шлях передачі сигналу інсуліну, по суті допомагаючи клітинам реагувати нормальніше на інсулін, замість того щоб просто знижувати глюкозу іншим шляхом. Цей механістичний фокус є однією з причин, чому мейтаке досягла невеликих пілотних досліджень на людях із діабетом 2 типу, хоча база доказів все ще далека від великих рандомізованих досліджень, які були б потрібні для встановлення її як клінічного лікування.

Шиїтаке, еритаденін та метаболічне здоров'я

Шиїтаке (Lentinula edodes) найбільш відомий у метаболічних дослідженнях завдяки еритаденіну, сполуці, унікальній для цього гриба, яка змінює печінковий метаболізм фосфоліпідів. Конкретно, еритаденін зсуває баланс між фосфатидилетаноламіном і фосфатидилхоліном у мембранах клітин печінки, зміна, яка має добре задокументований гіпохолестеринемічний ефект у дослідженнях на тваринах. Це важливо для управління діабетом, тому що дисліпідемія, тобто аномальні рівні холестерину та тригліцеридів, дуже поширена поряд із діабетом 2 типу і значно сприяє серцево-судинному ризику у людей, які керують цим станом.Окремо екстракти екзополімеру з культивованого міцелію шиїтаке показали пряму активність зниження рівня цукру в крові у щурів із діабетом, викликаним стрептозотоцином, з дозозалежним зниженням глюкози плазми та відповідним підвищенням інсуліну плазми протягом короткого періоду лікування. Шиїтаке також забезпечує бета-глюкани та лентинан, сполуки, які вивчаються переважно для підтримки імунітету, що може забезпечити додаткову цінність для людей, які керують ризиком інфекції, пов'язаним із діабетом, хоча це вторинна, а не первинна користь для самого рівня цукру в крові.

Їжовик гребінчастий та діабетична нейропатія

Їжовик гребінчастий (Hericium erinaceus) вивчається щодо діабету менше через прямі впливи на рівень цукру в крові і більше через задокументовану дію на фактор росту нервів (NGF), білок, необхідний для підтримки та відновлення периферичних нервів. Діабетична периферична нейропатія, пошкодження нервів, спричинене тривалим високим рівнем цукру в крові, є одним із найпоширеніших і найважче виліковних ускладнень діабету, і саме тут герицинони та еринацини їжовика гребінчастого привернули специфічний дослідницький інтерес.У моделі щурів із діабетичним нейропатичним болем, викликаним алоксаном, шість тижнів лікування етанольним екстрактом Hericium erinaceus значно підвищили поріг болю та поріг відсмикування лапи, разом із вимірюваним зниженням глюкози в сироватці та сечі. Дослідники приписали покращення поєднанню антиоксидантної активності та загального покращення діабетичного стану, а не стимуляції NGF, що діє повністю самостійно. Цей подвійний ефект, як на чутливість до нервового болю, так і на маркери глюкози, вирізняє дослідницький кут їжовика гребінчастого від більш орієнтованої на глюкозу роботи щодо чаги, мейтаке та шиїтаке.

Що підтверджує це дослідження — а що ні

Разом ця дослідницька база справді суттєва, але має важливі обмеження. Переважна більшість цих результатів походить із досліджень на гризунах з використанням діабету, викликаного стрептозотоцином або алоксаном, хімічних моделей, які безпосередньо пошкоджують клітини, що виробляють інсулін, і не повністю відтворюють поступову, зумовлену дієтою та генетикою прогресію діабету 2 типу в людини. Дозування в цих дослідженнях також виражається в міліграмах на кілограм маси тіла у щурів, що не перекладається просто і безпосередньо на людську дозу. SX-фракція мейтаке пройшла найдалі, з кількома невеликими пілотними дослідженнями на людях, але навіть там докази залишаються далеко нижче великих рандомізованих контрольованих досліджень, які були б потрібні для встановлення будь-якого з цих грибів як валідованого лікування діабету. Те, що існує, це послідовний, механістично обґрунтований сигнал у кількох видах грибів та дослідницьких групах, що є розумною основою для подальших досліджень та обережного особистого інтересу, але не заміною призначеного догляду за діабетом.

Безпека та належне використання

Кожен, хто керує діабетом, особливо з інсуліном або сульфонілсечовинами, які вже знижують рівень цукру в крові, повинен поговорити зі своїм лікарем перед додаванням будь-якого з цих грибів, оскільки комбінований гіпоглікемічний ефект може знизити рівень цукру в крові більше, ніж передбачалося. Рівень цукру в крові слід уважно контролювати при введенні нової добавки такого типу. Ці гриби ніколи не повинні замінювати призначені ліки, інсулінову терапію або медичний нагляд, і будь-які зміни в плані лікування діабету повинні здійснюватися в координації з медичним працівником, який керує цим доглядом.

Часті Запитання

Чи можуть гриби вилікувати діабет?

Ні. Поточні докази, отримані переважно з досліджень на тваринах щодо чаги, мейтаке, шиїтаке та їжовика гребінчастого, показують багатообіцяючі, але недоведені ефекти на рівень цукру в крові, сигналізацію інсуліну та діабетичну нейропатію. Жоден гриб не був встановлений через великі клінічні дослідження на людях як ефективне лікування діабету, і жоден не повинен замінювати призначені ліки.

Який гриб має найсильніші докази щодо діабету?

SX-фракція мейтаке має найбільш розвинений дослідницький шлях, включаючи невеликі пілотні дослідження на людях поряд з дослідженнями на тваринах, завдяки задокументованому впливу на передачу сигналу інсуліну. Пригнічення альфа-глюкозидази чагою та дослідження нейропатії їжовика гребінчастого також добре задокументовані, але залишаються доказами на ранній стадії, переважно заснованими на тваринах.

Чи безпечно приймати ці гриби разом з ліками від діабету?

Це може бути безпечно, але тільки під медичним наглядом. Оскільки кілька з цих грибів мають власні гіпоглікемічні ефекти, поєднання їх з інсуліном або пероральними гіпоглікемічними препаратами збільшує ризик того, що рівень цукру в крові впаде занадто низько. Завжди консультуйтеся зі своїм лікарем перед додаванням грибної добавки до існуючого плану лікування діабету.

Як використовувати ці гриби для підтримки рівня цукру в крові?

Вони зазвичай доступні у вигляді екстрактів, настоянок, капсул або сушених плодових тіл. Правильна форма та дозування залежать від конкретного гриба, вашого загального стану здоров'я та вашого плану управління діабетом, тому це найкраще визначити разом з медичним працівником, а не шляхом самостійного експериментування.

Чи це безпечно для здорових дорослих без діабету?

Чага, мейтаке, шиїтаке та їжовик гребінчастий загалом вважаються безпечними для здорових дорослих у рекомендованих дозах, але завжди консультуйтеся з кваліфікованим медичним працівником перед початком прийому нової добавки.

Купуйте Гриби для Метаболічної Підтримки

Деякі з грибів, обговорених у цій статті, можна також знайти в нашому магазині.
1. Чага
2. Капсули Чаги
3. Їжовик Гребінчастий

Пов'язані Статті

• Їжовик Гребінчастий і Діабет: Посібник з Підтримки Рівня Цукру в Крові
• Екстракт Чаги: Глюкоза, Інсулін та Здоров'я Підшлункової Залози
• Мейтаке та рівень цукру в крові: ефекти та докази
• Шиїтаке для Холестерину: Еритаденін і Дієта
• Кордицепс Мілітаріс для Репродуктивної Функції у Чоловіків з Діабетом
• Посібник зі стекінгу грибних добавок: найкращі комбінації

Джерела

1. Wang J, et al. Protective Effect of Polysaccharides from Inonotus obliquus on Streptozotocin-Induced Diabetic Symptoms and Their Potential Mechanisms in Rats. Evid Based Complement Alternat Med. 2014. PMID 25093030
2. Kubo K, et al. Anti-diabetic activity present in the fruit body of Grifola frondosa (Maitake). I. Biol Pharm Bull. 1994. PMID 7820117
3. Lei H, et al. Fraction SX of maitake mushroom favorably influences blood glucose levels and blood pressure in streptozotocin-induced diabetic rats. J Med Food. 2012. PMID 22873755
4. Lei H, et al. Hypoglycemic effects of Grifola frondosa (Maitake) polysaccharides F2 and F3 through improvement of insulin resistance in diabetic rats. Food Funct. 2015. PMID 26311233
5. Sugiyama K, et al. Hypocholesterolemic action of eritadenine is mediated by a modification of hepatic phospholipid metabolism in rats. J Nutr. 1995. PMID 7643248
6. Yi Z, et al. Protective Effect of Ethanol Extracts of Hericium erinaceus on Alloxan-Induced Diabetic Neuropathic Pain in Rats. Evid Based Complement Alternat Med. 2015. PMC4415746