Бета-глюкан проти Полісахариду на Етикетках: Яке Число Справжнє
Стандартна порада — ігнорувати "полісахариди" на етикетці грибів і замість цього шукати цифру бета-глюкану. Ми самі давали цю пораду, у трьох окремих статтях. Вона правильна настільки, наскільки йде — і зупиняється рівно на один крок раніше, тому що галузевий стандартний тест на бета-глюкан також враховує б...






