Setas gourmet y de bosque

Nuestra colección de setas gourmet y de bosque reúne las especies culinarias y funcionales que no encajan bien en una sola categoría de suplementos — apreciadas para la cocina, para la tradición y por su nutrición. Abarca el rebozuelo (entero y en cápsulas), la colmenilla, el shiitake, el hongo de nieve y el falo hediondo.

Son las setas que los cocineros buscan y que los usuarios tradicionales han valorado durante siglos. Los rebozuelos y las colmenillas son básicos gastronómicos con verdadero valor nutricional; el shiitake une la cocina y el botiquín; el hongo de nieve es la «seta de la belleza» celebrada por la hidratación de la piel. Como varias se venden secas para cocinar, nuestra guía sobre cocinar y secar y sobre la preparación segura de la colmenilla son lecturas esenciales antes de cocinar.

Las setas de bosque secas se rehidratan rápidamente y concentran el sabor, lo que las hace ideales para caldos, risottos y tés. Ya sea que prepares una comida especial o explores el hongo de nieve para la piel, esta colección es donde las setas culinarias y tradicionales de la tienda conviven codo a codo.