A kitin hatása az emberi szervezetre: tulajdonságai és előnyei

Az utóbbi időben sok kérdés érkezett hozzánk azzal kapcsolatban, hogy gombaevéskor olykor gyomorrontással, hányingerrel, sőt néha hányással jár.

Mindezek a reakciók azzal a ténnyel kapcsolatosak, hogy minden gomba kitint tartalmaz.

Kezdjük azzal, hogy a kitin az egyik legelterjedtebb poliszacharid a természetben, a gombák sejtfalának része, a rovarok, rákfélék és néhány más gerinctelen állat külső vázának fő alkotóeleme A kitin vízben oldhatatlan, ill ellenáll az emberi emésztőenzimek általi lebontásnak, a kitináz enzim emésztheti, amely a kitint kisebb molekulákra bontja, de egyes emberekben.

Emésztési nehézségek: A kitin meglehetősen kemény és oldhatatlan anyag.

Egyéni érzékenység: A többi élelmi rosthoz hasonlóan egyes emberek szervezete érzékenyebb lehet a kitinre.

Fermentációs problémák: A vastagbélben a kitint részben erjeszthetik a baktériumok, ami fokozott gázképződéshez és ennek megfelelően kellemetlen érzésekhez vezethet.

Szokatlan étrend: Azoknál az embereknél, akik ritkán esznek gombát vagy élelmi rostban gazdag ételeket, előfordulhat, hogy az emésztőrendszer nem alkalmas az ilyen anyagok feldolgozására, ami átmeneti kényelmetlenséget okozhat.

Allergiás reakciók: Néhány ember allergiás reakciót válthat ki a gombákra vagy összetevőikre, beleértve a kitint is. Ez súlyosabb tüneteket, például hányást, bőrkiütést, viszketést vagy akár légzési problémákat okozhat.

A kitin emésztőrendszerre gyakorolt ​​hatását vizsgáló tanulmány során azt találták, hogy az emberekben olyan genetikai eltérések vannak, amelyek befolyásolják a kitináz aktivitását, ami megmagyarázhatja a különböző emberek kitin emésztési képességének különbségét.

Üzletünkben is megvásárolhatja őket.
1. Amanita gyümölcsök
2. Varangygomba kapszula
3. Amanita kivonat
4. Gomba föld

Ha hasznosnak találta ezt a bejegyzést, ne felejtse el megosztani barátaival és kollégáival.