A tiszafa levelei emberre 0,6-1,3 g/testtömeg-kilogrammnál halálosak — hozzávetőleg 42-91 g egy felnőttnek, és egy dokumentált eset körülbelül 50 g után halt meg. A tiszafa elég hasonlít egy fenyőre, hogy véletlenül leszedjék, és nincs ellenanyag. Egy terepjel eldönti a kérdést: az igazi fenyők tűleveleiket papírszerű hüvelybe kötik, kettes, hármas vagy ötös csoportokban. A tiszafa tűlevelei egyenként jönnek le az ágacskáról. Ha nincsenek csomóba kötve, ne készítsen belőle teát.
A fenyőtűtea legtöbb cikke lábjegyzetként kezeli az azonosítást a C-vitamin után. Ez a sorrend hibás. A fenyőtűtea előnyeiről szóló cikkünk lefedi, mire jó az ital; ez az oldal csak arról szól, hogy ne mérgezze meg magát, mert a növény, amelyet a fenyővel a legkönnyebb összetéveszteni, az európai erdők egyik legmegbízhatóbban halálos növénye.
A Szám, Amely Ezt Fontossá Teszi
A tiszafa, Taxus baccata, testtömeg-kilogrammonkénti 0,6-1,3 g levéllel öl meg felnőtteket. Egy 70 kg-os embernél ez 42 és 91 g között van. Egy 2020-as esetjelentés az European Heart Journal – Case Reports-ban egy 49 éves férfit ír le, aki körülbelül 50 g-ot fogyasztott — hozzávetőleg 0,7-0,8 g/kg — és teljes szívblokkban halt meg a sürgősségi pacemakerezés és a hosszabbított újraélesztés ellenére (Eur Heart J Case Rep. 2020;4(1):1-4).
Most tegye ezt egy teakészítési utasítás mellé. A miénk, mint a legtöbb, egy kis marék tűlevelet mond 250 ml vízhez. Egy kis marék friss tűlevél valahol 10-15 g körül van. Három vagy négy csésze a rossz növényből, egy délután alatt lefőzve, ugyanaz a tömeg, amely megölte a férfit abban az esetjelentésben.
Egy őszinte megszorítás, mert számít, és a legtöbb figyelmeztetés kihagyja: ezek a számok a levelek megevésére vonatkoznak. Az infúzió nem ugyanaz — a tűleveleket beáztatja és kidobja, és a forró víz csak a taxin tartalom egy részét vonja ki. Majdnem biztosan kevesebbet szívna fel a teából, mint ugyanannak a súlynak a lenyeléséből. A probléma az, hogy senki nem számszerűsítette, mennyivel kevesebbet, és a házi főzetekből származó tiszafamérgezések dokumentáltak. Egy biztonsági margó, amelyet nem tud kiszámítani, nem biztonsági margó.
Hogyan Öl A Tiszafa
A taxin alkaloidák, elsősorban a taxin B, dózisfüggő módon blokkolják a kalcium- és nátriumcsatornákat, kifejezett előszeretettel a szívizom iránt. Az eredmény kiszélesedő QRS-komplexumok, gyengülő összehúzódás, és fokozatosan lassabb vezetés a pitvarok és kamrák között — azaz a szív elektromos rendszere leáll a koordinálásban.
A klinikai kép csalárdul kezdődik. Hányinger, hányás és hasi fájdalom jön először, és rendes mérgezésnek vagy gyomorvírusnak tűnik. Majd bradycardia, hipotenzió, szívblokk, és ventricularis arrhythmiák. A kezdet jellemzően jelentős dózis után 30-60 percen belül következik, és a halál két-öt órán belül követheti.
Nincs hatékony ellenanyag. A kezelés támogató jellegű: pacemakerezés, mechanikus keringéstámogatás, meghosszabbított CPR. A digoxin-specifikus Fab-fragmentumok segíthetnek, ha korán adják őket, amely vékony szál, amire egy életet lehet akasztani. Mindez a megelőzés mellett szól, nem a mentésbe való bizalom mellett.
A Tiszafa Megkülönböztetése A Fenyőtől, Jellemzőnként
Az egyetlen legmegbízhatóbb teszt két másodpercet vesz igénybe, és minden igazi fenyőn működik: nézze, hol találkoznak a tűlevelek az ágacskával. A fenyők tűleveleiket csomókba kötik — fasciculusokba — a tövénél egy kis papírszerű hüvelybe csomagolva, kettes, hármas vagy ötös csoportokban, a fajtól függően. A tiszafa egyedi tűleveleket termel közvetlenül az ágacskáról, két lapos sorban elrendezve. Nincs csomó, nincs hüvely, nincs tea.
| Jellemző | Tiszafa (Taxus baccata) | Igazi fenyő (Pinus) |
|---|---|---|
| Tűlevél rögzítés | Egyedi tűlevelek, nincs hüvely | 2, 3 vagy 5 csomó egy papírszerű hüvelyben |
| Elrendezés | Két lapos sor az ágacska mindkét oldalán | Csomók, amelyek spirálisan körbefonják a hajtást |
| Tűlevél érzete | Lapos, puha, hajlékony | Merev, kör vagy háromszög keresztmetszetű |
| Alsó oldal | Két halvány sáv | Finom sztóma-vonalak, nincsenek széles sávok |
| Összemorzsolt illat | Halvány, zöld, nem gyantás | Erősen gyantás és citrusos |
| Termés | Piros húsos pohár egy mag körül | Fás toboz |
| Kéreg | Vékony, vöröses, lehullik; gyakran árkolt törzs | Vastag és lapos; narancssárga felső törzs erdei fenyőnél |
Az illatpróba a hasznos biztosíték. Az ujjak között szétmorzsolt fenyőtűlevelek félreismerhetetlenül gyantát és terpentint illatoznak. A tiszafa zöldnek és halványan majdnem semminek illatozik. Ha egy tűlevelű fa előtt áll, és az ujjai nem illatoznak úgy, mint egy karácsonyfa, akkor nem fenyőt tart a kezében.
Mi Van A Bogyókkal?
A tiszafa piros termése egy valóban veszélyes néphagyomány forrása. A húsos piros pohár, a magköpeny, a növény egyetlen olyan része, ami nem mérgező — a madarak folyamatosan eszik, és emberek is ették kár nélkül. A benne ülő mag nem az, és a növény legkoncentráltabb részei közé tartozik.
A veszély abban áll, mit tanít ez. Aki tiszafa magköpenyeket evett következmények nélkül, helytelenül megtanulta, hogy a fa ártalmatlan. Ez egy növény egy biztonságos résszel és egy tucat halálossal, amely sokkal rosszabb elrendezés, mint egy egyszerűen végig mérgező növény. A piros termés egy tűlevelűn tiszafát jelent, és a tiszafa megállást jelent — a tűlevelek nem szürke zóna.
A Terhességi Kockázat, Amelyet Alig Valaki Nevez Meg Helyesen
A fenyőtűtea egy terhességi figyelmeztetést hordoz, amelyet majdnem minden forrás túl szűken fogalmaz meg. A szóban forgó vegyület az izokupresszinsav, és elvetést okoz szarvasmarháknál a méhi vérátfolyás csökkentésével — takarmányozási vizsgálatok 56%-os csökkenést mértek, az elvetés nyolc-tíz nappal az expozíció után következett (PMID 8826003).
A figyelmeztetés általában a ponderosa fenyőt nevezi meg, és ott megáll. Nem kellene. A fenyőtű-indukált elvetés állatorvosi szakirodalma elvetést okozó szinten jelenti az izokupresszinsavat ponderosa fenyőben, csavart fenyőben (Pinus contorta), közönséges boróka (Juniperus communis) és Monterey ciprus (Cupressus macrocarpa) esetében. A közönséges boróka azon a listán figyelmet érdemel, mivel a boróka sokkal gyakrabban jelenik meg gyógynövénykeverékekben, mint a csavart fenyő.
Ami ez a bizonyíték nem: emberi adatok. Szarvasmarhákból származik, testtömeg-kilogrammonkénti 62-78 mg dózisoknál, amely nagy mennyiségű fenyőtű. A mechanizmus vaszkuláris inkább, mint egzotikus, így nincs erős okunk feltételezni, hogy az emberek immunisak, és nincs okunk kideríteni. Az erdei fenyőt, a fajt, amelyet általában teának árulnak, nem bizonyították, hogy izokupresszinsavat tartalmazna. A gyűjtött anyag gyakran egyáltalán nincs fajra azonosítva. Terhesség alatt teljesen hagyja ki a fenyőtűteát — a potenciális hátrány nem áll arányban egy csésze C-vitaminnal.
Melyik Fajokat Használják Valóban Teához
A Pinus sylvestris, az erdei fenyő, az észak-európai hagyomány gerince, és ez az, amiből a saját tűleveleink vannak. A keleti fehér fenyő, Pinus strobus, az észak-amerikai hagyományt hordozza. Mindkettő igazi fenyő csomózott tűlevelekkel — erdei fenyő kettesben, fehér fenyő ötösben — és mindkettőnek hosszú élelmiszertörténete van.
Az igazi fenyőnek lenni azonban nem automatikus felmentés. A ponderosa és csavart fenyő is igazi fenyők megfelelően csomózott tűlevelekkel, és mindkettő izokupresszinsavat tartalmaz. A fasciculus-teszt kizárja a tiszafát; nem zár ki minden problémás tűlevelűt. A faj ismerete, nem csak a nemzetség, az, amely valójában megválaszolja a kérdést.
Fák, Amelyek Egyáltalán Nem Fenyők
A "fenyő" a köznyelvi használatban sok nem rokon fát fed le, és az elnevezés valódi kárt okoz.
A norfolki fenyő, Araucaria heterophylla, egy népszerű dísznövény, és egyáltalán nem Pinus — teljesen más tűlevelű családba tartozik, sosem értékelték élelmiszerként, és nincs mögötte használati hagyomány. Ugyanez vonatkozik az ausztrál fenyőre és a Cook-fenyőre. Bármely fa, amelynek köznapi neve tartalmazza a "fenyő" szót, de tűlevelei nem csomóban jönnek, ismeretlen növényként kell kezelni, mert az.
A tiszafa a szélsőséges eset, de a ciprusfélék családja általában — tuja, boróka, ciprus — olyan fajokat tartalmaz, amelyeknek saját toxicitási profiljuk van, és tűlevél helyett pikkelyszerű lombozat. A tuja különösen tujont tartalmaz, és mérgezéseket okozott. Az általános szabály érvényes: ha nincsenek csomózott tűlevelei és gyantás illata, akkor nem az a növény, amiről ez a hagyomány szól.
Miért Nyer A Vásárlás A Gyűjtés Felett Itt
Fenyőtűt árulunk, tehát kezelje ezt a szakaszt megfelelő gyanakvással — és ellenőrizze mindenesetre az érvelést.
A gyűjtési kockázat nem egyenletesen oszlik el a növények között. A legtöbb gyógynövénynél egy téves azonosítás egy rossz ízű teát okoz. A tűlevelűeknél a legrosszabb esetben a szomszéd egy növény, amely halálos szívblokkot okoz ellenanyag nélkül, és amelyet temetőkben, sövényekben és kertekben ültetnek egész Európában pontosan azért, mert örökzöld és rendezett. Ez az asszimetria, nem a beszerzés minősége, az érv.
Ha mindenesetre gyűjt, kövesse három szabályt. Azonosítsa a fát, nem az ágat — kéreg, forma és termés együtt, napfényben. Sosem szedjen sövényből vagy temetőből, ahol a tiszafa koncentrálódik. És sosem szüreteljen olyan növényből, amelyet nem tud fajra megnevezni, mivel a fasciculus-teszt megvédi a tiszafától, de nem a ponderosa fenyőtől.
Mit Tegyen, Ha Azt Gondolja, Tiszafát Ivott
Azonnal hívja a mentőket. Ne várjon tünetekre, ne várjon, amíg biztos lesz benne, és ne próbáljon hányást indukálni, kivéve, ha erre utasítják.
A kezdet fél órán belül lehet, és a romlás kardiális, ami azt jelenti, hogy az ablak a rosszullét érzése és a pacemakerdrót szükségessége között rövid lehet. Vigyen magával egy mintát a növényből vagy a használt tűlevelekből, ha másodpercek alatt megteheti — az azonosítás megváltoztatja az ellátást, és a taxinvizsgálatok nem rutinszerűek. Mondja el kifejezetten a klinikusoknak, hogy tiszafára gyanakodnak: a tiszafamérgezés elég ritka, hogy egy megmagyarázhatatlan szívblokk esetleg nem sugallja azonnal, és ez az egyik olyan diagnózis, ahol a szó hangos kimondása valóban segít.
Gyakran Ismételt Kérdések
Hogyan Különbözteti Meg A Fenyőtűt A Tiszafától?
Nézze meg a tűlevelek tövét. A fenyők a magukét kettes, hármas vagy ötös csoportokba kötik egy kis papírszerű hüvelyben; a tiszafa tűlevelei egyenként kapcsolódnak két lapos sorban. Az összemorzsolt fenyő erősen gyantás illatú, a tiszafa alig illatozik. Piros húsos termés fás toboz helyett tiszafát jelent.
Mennyi Tiszafa Halálos?
0,6 és 1,3 g levél között testtömeg-kilogrammonkénti — körülbelül 42-91 g egy 70 kg-os felnőttnek. Egy közzétett eset körülbelül 50 g után írja le a halált. Nincs hatékony ellenanyag, és a szívkollapszus két-öt órán belül követheti a lenyelést.
Ihat Fenyőtűteát Terhesség Alatt?
Nem. Az izokupresszinsav elvetést okoz szarvasmarháknál a méhi vérátfolyás körülbelül 56%-os csökkentésével, és jelen van ponderosa fenyőben, csavart fenyőben, közönséges borókában és Monterey ciprusban. Nincs emberi adat semelyik irányban, és a gyűjtött tűlevelek gyakran nincsenek fajra azonosítva. Terhesség alatt teljesen hagyja ki.
Biztonságos A Norfolki Fenyő Teához?
Nem. Nem fenyő — az Araucaria heterophylla más tűlevelű családba tartozik, nincs élelmiszer-használati hagyománya, és sosem értékelték italként biztonságosnak. A közös köznapi név az egyetlen, amely a Pinus-hoz kapcsolja.
Melyik Fenyőfaj A Legjobb Teához?
A Pinus sylvestris (erdei fenyő) Európában és a Pinus strobus (keleti fehér fenyő) Észak-Amerikában mindkettőnek hosszú hagyományai vannak és csomózott tűlevelei, amelyek egyszerűvé teszik az azonosítást. Kerülje a ponderosa és csavart fenyőt, amelyek igazi fenyők, de az elvetést okozó vegyületet hordozzák.
Vásároljon Fenyőtűt
Vásároljon szárított fenyőtűt (100 g €30, 200 g €45) — Pinus sylvestris a Kárpátokból, fajra azonosítva a szárítás előtt, amely eltávolítja e cikk azon részét, amit egyébként magának kellene elvégeznie. Ingyenes szállítás €50 feletti rendelésnél.
Kapcsolódó Cikkek
- Fenyőtűtea: Előnyök, Sikimisav, És A Faj, Amelyet El Kell Kerülni
- Hol Gyűjtsünk Légyölő Galócát: Tippek Kezdőknek
- Különbségek A Légyölő Galóca És A Párducgalóca Között
- Terülő Rozsdástapló, Nyírfák, Minőség És Fenntarthatóság
- Hogyan Ellenőrizze A Légyölő Galóca Minőségét Vásárlás Előtt
Források
- Natasha G, Chan M, Gue YX, Gorog DA. Fatal heart block from intentional yew tree (Taxus baccata) ingestion: a case report. Eur Heart J Case Rep. 2020;4(1):1-4. European Heart Journal – Case Reports
- The toxic and abortifacient effects of ponderosa pine. Vet Pathol. 1996;33(1):22-28. PubMed 8826003
- Ponderosa pine needle-induced abortion in beef cattle: identification of isocupressic acid as the principal active compound. J Agric Food Chem. doi:10.1021/jf00039a031
- University of California Agriculture and Natural Resources, Veterinary Medicine Extension. Pine needle abortion. ucanr.edu
- Missouri Poison Center. Pine needles. missouripoisoncenter.org