Tramete versicolor

La tramete versicolor (Trametes versicolor) è il fungo a mensola striato che cresce in ventagli sovrapposti sul legno caduto — uno dei funghi immunitari più studiati al mondo. La nostra collezione lo propone come corpo fruttifero essiccato intero per l'infusione e una tintura a doppia estrazione concentrata. Entrambi sono ricavati dal vero corpo fruttifero, dove si trovano i pregiati polisaccaridi PSK e PSP.

La tramete versicolor è nota soprattutto per i composti di supporto immunitario PSK e PSP e per il suo ruolo nel supporto del microbiota intestinale. È uno dei funghi più studiati nella ricerca oncologica integrativa. Poiché i sosia sono comuni in natura, la nostra guida su tramete vera vs falsa merita una lettura. Per un ampio supporto immunitario, la tramete versicolor si abbina naturalmente al chaga (Inonoto obliquo) e al reishi.

Il corpo fruttifero essiccato è la scelta tradizionale ed economica per una tisana a lunga sobbollitura; la tintura a doppia estrazione è l'opzione concentrata più comoda e la più facile da dosare ogni giorno. La nostra guida su tisana vs estratto ti aiuta a decidere cosa si adatta alla tua routine.

Perché la Tramete versicolor è un decotto e non un alimento. La Tramete versicolor è un poliporo duro e coriaceo, non un fungo dalla carne morbida: non si mangia e non rilascia i suoi composti in un'infusione rapida. La preparazione tradizionale è una bollitura lenta di 45–90 minuti, che dà una bevanda delicata, terrosa e leggermente legnosa, molto più leggera del Reishi e senza la sua amarezza. Lo stesso materiale può essere ribollito due o tre volte prima di esaurirsi. Se preferisci evitare l'ora ai fornelli, la tintura a doppia estrazione copre lo stesso terreno in un contagocce.

PSK, PSP e perché il metodo di estrazione conta. La reputazione scientifica della Tramete versicolor si basa su due polisaccaridi legati a proteine, il PSK (polisaccaride-K, o krestina) e il PSP (polisaccaropeptide). Il PSK ha alle spalle decenni di studi clinici in Giappone, dove è stato usato come coadiuvante accanto ai trattamenti convenzionali: su questa base la Tramete versicolor è tra i funghi più studiati al mondo. Entrambi i composti sono idrosolubili, ed è proprio per questo che la Tramete versicolor si prepara come decotto lungo e non come infuso rapido, e che il prodotto è il liquido di bollitura e non il fungo in sé.

Riconoscere quella vera. La vera Tramete versicolor mostra bande concentriche nette di colori contrastanti, una superficie superiore vellutata e, controllo decisivo, una parte inferiore porosa con minuscoli pori visibili. Il sosia più comune, uno stereo (Stereum ostrea), ha la parte inferiore liscia e senza pori; non è tossico, ma non contiene nessuno dei composti per cui la Tramete versicolor è apprezzata.

Prima di iniziare. La Tramete versicolor è generalmente ben tollerata, e il lieve disturbo digestivo è l'effetto riferito più spesso. È immunomodulante, quindi chi ha una malattia autoimmune dovrebbe parlarne prima con il proprio medico, e può interagire con i farmaci immunosoppressori e influire sulla coagulazione. Se sei in cura per una malattia grave, parla con il medico che ti segue prima di aggiungere qualsiasi integratore: non è qualcosa da gestire da soli.