ベニテングタケの胞子紋は何色で、顕微鏡ではどう見えるのでしょうか。胞子紋は白です。胞子は平滑で無色、幅の広い楕円形で、大きさはおよそ10〜13×8〜9マイクロメートル、ヨウ素で青黒く染まりません。それぞれの事実が何かを教えてくれます。しかし白い胞子紋はタマゴテングタケも残すため、どのテストで何が確認でき、どのテストが過信されているのかを見ていきます。
ベニテングタケの胞子紋は白色です。顕微鏡で見ると、胞子は幅の広い楕円形、平滑、無色で約10〜13×8〜9 µm、担子器は4胞子性で基部にかすがい連結があります（Kuo、MushroomExpert）。胞子は非アミロイド性で、メルツァー試薬の中でも淡いままです。役に立つのはこの最後のテストです。タマゴテングタケの胞子はアミロイド性で青黒く染まるからです。白い胞子紋だけでは、褐色やピンク色の胞子をもつキノコは除外できても、猛毒のテングタケ属は除外できません。
これらはどれも、キノコ全体による同定の代わりにはなりません。野外での特徴については、ベニテングタケとはと初心者向け採集ガイドをご覧ください。
ベニテングタケの胞子紋はどうやってとるのか？
成熟した傘から柄を切り取り、ひだを下にして紙の上に置きます。白い胞子紋は白い紙の上ではほとんど見えないので、半分が白で半分が黒の紙か、ガラス板を使います。風を防ぐためにボウルをかぶせ、数時間から一晩置きます。
胞子紋になるか単なるしみになるかは、いくつかのコツで決まります。
- 成熟した傘を選ぶ。ひだが完全に露出している必要があります。つぼみの段階のキノコはめったに胞子を落としません。
- 湿り気を保つ。乾燥した部屋では、傘の上に水を1滴たらすと効果があります。
- 乾燥した傘は使わない。乾燥した素材は確実には胞子を放出しないので、市販の袋から取った胞子紋は何も教えてくれません。
- すべてにラベルを付ける。胞子は飛び散ります。胞子紋はそれぞれのキノコと一緒に保管し、手を洗ってください。
胞子を顕微鏡で見るつもりなら、ガラスが便利です。少量を直接スライドガラスにかき取れます。
白い胞子紋で何が除外できるのか？
多くのキノコを除外できますが、最も重要なものは除外できません。白い胞子紋なら、褐色、さび色、ピンク色、紫色、黒色の胞子をもつものはすべて除外できます。フウセンタケ類、ハラタケ類、イッポンシメジ類、ヒトヨタケ類などが外れます。
除外できないのは、属の残りの仲間です。タマゴテングタケ、ドクツルタケ類、テングタケ、オウテングタケはいずれも白い胞子紋を残します。褐色のテングタケ属と取り違えられてきた食用のカラカサタケも同じです。白い胞子紋が意味するのは「テングタケ属かもしれない」であって、「安全なテングタケ属」では決してありません。
これが胞子紋についての最もよくある誤解です。胞子紋は振り分けの道具で、何でないかを示すのは得意です。何であるかを示すのは苦手です。
ベニテングタケは顕微鏡でどう見えるのか？
胞子は幅の広い楕円形で平滑、水酸化カリウム中で無色、大きさは約10〜13×8〜9 µmです。胞子をつくる細胞である担子器はそれぞれ4個の胞子をつけ、基部にかすがい連結があります。子実層のシスチジアは見つかっていません（Kuo、MushroomExpert）。
比較のために言うと、近縁の型について発表された記載も似た数値を示しています。北米の黄色いベニテングタケ、var. guessowiiの胞子は約8.7〜12.2×6.5〜8.2 µm、桃色のvar. persicinaは約9.4〜12.7×6.5〜8.5 µmです。
| 特徴 | ベニテングタケ | わかること |
|---|---|---|
| 胞子紋 | 白色 | 有色胞子の属を除外できる。猛毒のテングタケ属は除外できない |
| 胞子の形 | 幅の広い楕円形、平滑 | この節に合致するが、固有ではない |
| 胞子の大きさ | 約10〜13×8〜9 µm | 自身の変種や近縁種と重なる |
| メルツァー反応 | 非アミロイド性（色の変化なし） | タマゴテングタケのグループと区別できる |
| 担子器 | 4胞子性、かすがい連結あり | 専門家には有用だが、単独で決め手になることはまれ |
これらの数値で種を同定できるでしょうか。それだけでは無理です。ベニテングタケにも、いくつかの近縁種にも当てはまります。顕微鏡観察は候補を絞り込み、最後はキノコ全体で決着をつけます。
なぜメルツァー試薬がそれほど重要なのか？
安全性にとって重要な境界線に沿って、属を二つに分けるからです。メルツァー試薬はヨウ素溶液です。この中で青黒く染まる胞子はアミロイド性、淡いままか少し黄色くなる胞子は非アミロイド性と呼ばれます。
ベニテングタケと、テングタケやオウテングタケを含むその節の胞子は非アミロイド性です。タマゴテングタケやドクツルタケ類は属の別の系統に属し、胞子はアミロイド性です。つまり胞子の堆積物に試薬を1滴たらすだけで、ベニテングタケのグループと、致死的なキノコ中毒の大半を引き起こすグループとを区別できるのです。
試薬そのものについて注意があります。メルツァー試薬には抱水クロラールが含まれ、国によっては規制されているため、愛好家には入手しにくいことが多いのです。また、ヨウ素テストの価値は調べる胞子次第です。堆積物が別のキノコのものなら、結果には意味がありません。
自分で胞子を見るには何が必要か？
思うほど多くはありませんが、虫眼鏡では足りません。菌類の胞子は長さ約10マイクロメートルなので、400倍、できれば油浸で1000倍まで拡大できる生物顕微鏡が必要です。安いルーペではひだやイボは見えても、胞子は見えません。
基本的な道具は次のとおりです。
- 生物顕微鏡：40倍の対物レンズ、確実に測定したいなら100倍の油浸対物レンズも。
- 接眼ミクロメーター：対物ミクロメーターで校正したもの。校正しなければ大きさは推測にすぎません。
- 封入液。最初に見るだけなら水で十分です。薄めた水酸化カリウムで乾燥組織が戻ります。アミロイド反応の確認にはメルツァー試薬が必要です。
- スライドガラス、カバーガラス、細い針：ひだの組織をほぐすためのもの。
一つの堆積物から少なくとも20個の胞子を測り、単一の値ではなく範囲で記録してください。胞子は同じ胞子紋の中でもばらつき、1回の測定値はその範囲のどこにでも入り得ます。発表された記載が、外れ値をかっこ書きにした範囲で示されるのもそのためです。
胞子以外にも、経験を積んだ目ならひだの組織やイボを確認できます。テングタケ属のひだは断面に特徴的な散開型の構造をもち、イボはかつて幼いキノコ全体を包んでいた外被膜の名残です。これらの特徴は属の確認に役立ちますが、ベニテングタケを近縁種と区別することはできません。
顕微鏡でベニテングタケとその変種を区別できるか？
確実にはできません。赤、黄、桃色の型の胞子の大きさは、ほぼ完全に重なっています。DNA研究はさらに踏み込み、私たちがベニテングタケと呼ぶものが、見た目のよく似た複数の系統から成ることを示しています。
2004年の日本の研究は、ベニテングタケを少なくとも三つのグループ、ユーラシア、ユーラシア亜高山、北米に分けました（Oda 2004）。その後Gemlらは、三つすべてがアラスカで隣り合って生えているのを見つけました。彼らはこれらが単なる地域個体群ではなく隠蔽種であると結論づけ、その起源をシベリア・ベーリンジア地域にたどりました（Geml 2006）。のちの研究では、これらのグループ内に大陸をまたぐ強い地域構造が見つかっています（Geml 2008）。
ここに意外な点があります。Gemlらは、どの系統も傘の色の変種をほかの系統と共有していることも発見しました。黄色い傘がある種を、赤い傘が別の種を示すわけではないのです。種か変種かを扱った記事では、褐色のオウテングタケについて同じ問いを追っています。
乾燥した傘を買う場合、これは何を意味するのか？
乾燥した傘から胞子紋はとれず、乾燥した傘の顕微鏡観察には技術が要ります。水酸化カリウムで封入した乾燥ひだから胞子を回収できることもありますが、専門家の作業です。たいていの購入者にとって実際的な確認手段は、販売者の選別工程と、自分の目で見えるものです。
当店の産地と採取についての記事では、傘を手作業で選別し、乾燥前に種を確認する方法を説明しています。品質チェックガイドには、ご自身で確認できる点をまとめています。等級を比べるなら、グレードAの傘は形が十分に保たれており、傘とひだの特徴がはっきり見えます。
これらの胞子の背後にある生活環に興味がありますか。生活環と生態系についての記事で、ベニテングタケがどのように広がり、樹木と共生するのかを解説しています。
よくある質問
ベニテングタケの胞子紋は何色ですか？
白色です。黒い紙かガラスの上で最もよく見えます。白い胞子紋は褐色、ピンク色、黒色の胞子をもつキノコを除外しますが、タマゴテングタケなどのテングタケ属も白い胞子紋を残すため、それだけでは種を確定できません。
ベニテングタケの胞子の大きさは？
MushroomExpertの記載によると、赤い型では約10〜13×8〜9マイクロメートルです。幅の広い楕円形で、平滑、無色です。近縁の型とは重なり、黄色いvar. guessowiiは約8.7〜12.2×6.5〜8.2 µmです。
ベニテングタケの胞子はアミロイド性ですか？
いいえ、非アミロイド性です。メルツァー試薬で青黒く染まりません。タマゴテングタケやドクツルタケ類の胞子はアミロイド性なので、ヨウ素テストでベニテングタケのグループを属の最も危険な部分から区別できるという点で重要です。
乾燥したベニテングタケから胞子紋はとれますか？
確実にはとれません。乾燥した傘は、新鮮で成熟した傘のようには胞子を放出しません。水で戻したひだ組織から顕微鏡で胞子が見つかることもありますが、専門家の作業であり、新鮮なキノコ全体を確認する代わりにはなりません。
顕微鏡で赤いベニテングタケと黄色いものを区別できますか？
できません。胞子の大きさはほぼ完全に重なります。DNA研究によると、ベニテングタケには少なくとも三つの系統があり、それぞれに複数の傘の色が含まれるため、色でも胞子でも確実には分けられません。
関連記事
参考文献
- Kuo M. Amanita muscaria var. muscaria. MushroomExpert.com. mushroomexpert.com
- Oda T, Tanaka C, Tsuda M. Molecular phylogeny and biogeography of the widely distributed Amanita species, A. muscaria and A. pantherina. Mycol Res. 2004;108(Pt 8):885-896. PubMed 15449593
- Geml J, Laursen GA, O'Neill K, Nusbaum HC, Taylor DL. Beringian origins and cryptic speciation events in the fly agaric (Amanita muscaria). Mol Ecol. 2006;15(1):225-239. PubMed 16367842
- Geml J, Tulloss RE, Laursen GA, Sazanova NA, Taylor DL. Evidence for strong inter- and intracontinental phylogeographic structure in Amanita muscaria, a wind-dispersed ectomycorrhizal basidiomycete. Mol Phylogenet Evol. 2008;48(2):694-701. PubMed 18547823