マイタケはサプリメントである前にまず食品であり、その安全性の実績はそれを反映している。52人の患者を対象とした2件の臨床試験では、用量制限毒性も重篤な有害事象も報告されなかった。注意すべき点は別のところにある—2つの薬物相互作用と、ほとんど誰も引用しない一つの発見だ:これまでにマイタケで行われた唯一の用量漸増試験では、用量を増やしても免疫活性は増えなかった。異なる免疫活性が生じ、その一部は望ましくない方向に動いた。
直接的な副作用は軽度で、主に消化器系のものだ—吐き気、軟便、そして12週間の試験の一つでは18人中4人で好酸球の上昇が見られた。意味のあるリスクは相互作用にある。発表された症例報告では、ワルファリンを服用している人でマイタケエキスがINR上昇と関連していたことが示され、2001年の臨床報告は、2型糖尿病の2人が1日500 mgのマイタケを追加した後、グリベンクラミドを減量または中止せざるを得なかったことを記述している。手術前は中止し、誰かがあなたの数値を監視していない限り、抗凝固薬や糖尿病治療薬と併用しないこと。
マイタケの安全性に関する記述の多くは「一般的に良好に耐容される」と述べてそこで終わる。それは正確だが、ほとんど役に立たない。なぜなら、マイタケが実際の患者において測定可能な何かを実際に変化させた二つの状況を見落としているからだ—そしてそのどちらも、キノコそのものではなく処方薬に関わるものだ。
ヒトの安全性データは実際に何を示しているのか?
2件の試験がほとんどの重みを担っており、合わせて52人をカバーしている。より大規模なのは、治療後に無病状態となった閉経後乳がん患者34人を対象とした第I/II相用量漸増試験だ(Deng et al., J Cancer Res Clin Oncol, 2009)。5つのコホートが、液体マイタケエキスを0.1、0.5、1.5、3、または5 mg/kgの用量で1日2回、3週間にわたって服用した。安全性と忍容性が主要評価項目だった。最高用量でも用量制限毒性には達しなかった。
2件目は、骨髄異形成症候群の患者18人を対象とした第II相試験で、3 mg/kgを1日2回、12週間投与した(Wesa et al., Cancer Immunol Immunother, 2015)。重篤な有害事象はなく、CTCAE尺度でグレード1を超えるものもなかった。
どちらの試験も健康なボランティアではなく患者集団で実施されており、これは両方向に作用する。これらの人々は綿密に監視されていたため、小さな兆候も検出された。彼らはまた、典型的なサプリメント購入者でもなかった。
なぜマイタケを多く摂取しても免疫サポートが増えないのか?
これがこの記事の価値を裏付ける発見だ。2009年の用量漸増試験では、マイタケの用量と免疫機能との関連は強く有意だった(p < 0.0005)—しかしそれは単調な上昇ではなかった。用量を増やすと一部の免疫パラメータは上昇し、他は低下し、多くの評価項目における用量反応曲線は非単調で、中間用量がどのマーカーを見るかによって増強または抑制のいずれかを生み出していた。
これをマイタケの販売方法と照らし合わせて読んでほしい。すべてのラベルは直線を暗示している:ベータグルカンが多いほど、免疫サポートも多い、と。その線の形を検証するために設計された唯一のヒト試験は、別の何かを見出した。ここでは、より大きな用量を摂取することは単なる無駄ではない—あなたが気にしているまさにその指標を、間違った方向に押しやる可能性がある。
二つの誠実な留保がある。これは34人を対象とした3週間の試験であり、評価項目は研究室で測定された免疫マーカーであって、回避された感染症や変化した転帰ではなかった。誰も追跡試験を行っていない。しかしこれは、私たちが持っているマイタケの用量反応の唯一の地図であり、マーケティングが前提とする形ではない。
通常の用量での一般的な副作用は何か?
消化器系で、軽度で、早期に現れる。骨髄異形成症候群の12週間試験では、18人中2人が下痢を、1人が吐き気を報告し、すべてグレード1だった。1人の患者は下痢が持続したため脱落した。これは、濃縮された真菌性多糖類に期待されるパターンとほぼ同じだ:腸が最初に気づく。
これらの効果は用量に関連する傾向があり、軽減する傾向もある。マイタケを食事と一緒に摂取し、1日分を2回に分けることでほとんどが解消される。これは私たちのマイタケ用量ガイドが耐容性一般について与えているのと同じアドバイスだ。
好酸球増多症:知っておく価値のある検査所見
2015年の試験の18人中4人が好酸球増多症を発症し、平均上昇は1.37 K/mcLだった(p = 0.011)。すべての症例で無症候性であり、グレード1だった。下痢を報告した2人の患者も同様にこれを有しており、深刻なものというよりも軽度のアレルギー様反応を示唆している。
同じ試験からのより小さな2つの数値も言及に値する。予想に反する動きをしているからだ。ヘモグロビンはわずかだが有意に低下し、11.5から11.0 g/dLになった(p = 0.003)が、貧血になった患者はいなかった。そして好中球数は0.3 K/mcL低下した(p = 0.044)—著者らはこれを臨床的に意味のあるものではないと呼んでおり、おそらくその通りだろう。それでも、白血球サポートのために販売されているキノコがすべきこととは反対の方向だ。
実用的な結論:長期的にマイタケを摂取していて定期的な血液検査を受けているなら、結果を読む人にそれを伝えよう。説明のつかない好酸球の上昇には、あなたのサプリメントの引き出しに座っている退屈な説明がある。
マイタケはワルファリンと相互作用するか?
発表された症例報告の一つは、そうだと述べている。Hanselinらは、ワルファリンと並行してマイタケエキスを摂取していた患者にINR上昇が見られたことを記述し(Ann Pharmacother, 2010;44(1):223-224)、マイタケがワルファリンをタンパク結合から追い出し、循環中の遊離薬物を増やした可能性を提案した。単一の症例では因果関係を確立できず、著者らもそう主張してはいない。
しかしリスクの方向性は、その確実性よりも重要だ。ワルファリン服用中の予期しないINR上昇は、軽い不便ではなく出血を意味する。ワルファリンを服用していてマイタケを試したいなら、それは処方医との会話であり、1〜2週間後のINR確認であって—製品ページから決められることではない。
同じ論理が手術にも当てはまる。予定されている処置の1〜2週間前にマイタケを中止すること。これは出血の兆候があるサプリメントに対する標準的な予防策だ。私たちの霊芝の副作用ガイドは、より強い抗血小板作用を持つキノコについて同じ領域を扱っている。
糖尿病との相互作用は最も文書化されている
ここでは証拠の量は少ないが、異例なほど具体的だ。2001年のDiabetic Medicine誌の臨床報告は、グリベンクラミドを服用しながら1日500 mgのマイタケカプセルを追加した2型糖尿病患者2人について報告した(Konno et al., Diabet Med, 2001;18(12):1010)。血糖値は十分に低下し、1人の患者ではグリベンクラミドの用量が減量され、もう1人では中止されたが、その後も血糖値は範囲内にとどまった。
これが何を意味するか考えてみよう。キノコのために2つの処方箋が変更された。これは「血糖値を下げる可能性がある」という十数の免責事項よりも強い実用的な兆候であり、マイタケの文献全体で最も明確に文書化された効果だ。
Konnoは同じ年に、2型糖尿病の成人におけるマイタケSX画分の小規模な非対照パイロット試験も報告し(Altern Complement Ther, 2001)、空腹時血糖が2〜4週間にわたって低下した。対照群なし、極めて小さいサンプル—示唆的ではあるが、証明ではない。裏付けとなる齧歯類研究はヒトの研究よりも一貫しており、これは通常のパターンだ。私たちのマイタケと血糖値に関する記事はその証拠を詳しく扱っている。
インスリンまたはスルホニル尿素薬を服用している場合、相加的な低血糖がリスクであり、検査するに値するほど現実的だ。開始後最初の2週間は血糖値をより頻繁に確認すること。
相互作用のまとめ
| 薬剤またはクラス | 懸念事項 | エビデンスレベル | すべきこと |
|---|---|---|---|
| ワルファリン | INR上昇、出血リスク | 症例報告1件(2010年) | 変更後1〜2週間でINRを確認 |
| インスリン、スルホニル尿素薬 | 相加的な低血糖 | 臨床報告、患者2人;パイロット試験 | 血糖値を監視;用量変更の可能性に備える |
| 抗血小板薬、アスピリン | 理論上の出血リスク | ワルファリン症例からの推定 | 併用前に相談 |
| 免疫抑制剤 | 作用が相反する可能性 | 機序上のみ、ヒトデータなし | 監督なしでは避ける |
| 降圧薬 | 相加的な低下の可能性 | 齧歯類データのみ | すでに良好に管理されている場合は監視 |
免疫抑制剤と自己免疫疾患についてはどうか?
どちらの方向にもヒトデータは存在しないため、以下は証拠ではなく推論だ。マイタケのベータグルカンは自然免疫受容体に働きかけるが、それこそが摂取する目的そのものだ。タクロリムスやシクロスポリンを服用している人は、その逆の効果を達成しようとしている。この二つの目標は両立せず、それらが衝突したときに何が起こるかを研究した者はいない。
同様の注意は、活動性の自己免疫疾患にも緩やかに当てはまる。2009年の試験でマイタケが免疫パラメータを上昇させるのと同様に抑制することもあると判明したことは、はっきり言っておく価値がある。したがって相互作用の方向性さえも所与のものではない。ここでの誠実な答えは不確実性であり、不確実性に免疫調節薬が加わることは、推測ではなく専門医に相談する理由になる。
誰がマイタケを避けるべきか?
- INRが監視されていない限り、ワルファリンや他の抗凝固薬を服用している人
- 血糖モニタリング体制がないままインスリンやスルホニル尿素薬を服用している人
- 予定されている手術の1〜2週間以内の人
- 移植後に免疫抑制薬を服用している人
- 妊娠中または授乳中の女性—サプリメント用量での安全性データがなく、これは安心材料ではなくギャップだ
- 同じ理由で子供
- 既知のキノコアレルギーがある人
それ以外の人は、研究された用量であれば、比較的よくマッピングされた領域にいる。lion's maneとcordycepsに関する比較記事は、異なる詳細で同様の結論に達している。
食品としてマイタケを食べるのは違うのか?
そうだ、そしてこの区別は絶えず曖昧にされる。マイタケは何世紀にもわたって日本で食べられており、通常の量で食用キノコとして販売されている。この記事の中には、それを調理して食べることに反対する記述はない。上記の試験では、体重に基づいて用量を設定した濃縮液体エキスが使用された—これは全く異なる曝露であり、食品としての安全性の実績を単純にサプリメントボトルに転用できない理由だ。
マイタケの本物のリスクの一つは、両方のカテゴリーの外にある。吸入されたマイタケの胞子による職業性過敏性肺炎は文書化されている:49歳の女性がマイタケ農場での勤務3か月後に発症し、経口ステロイドの5か月後に再発し、最終的には吸入コルチコステロイドで管理された(Intern Med, 2004;43(8):737)。これは栽培小屋での曝露であり、キッチンやカプセルではない。知っておく価値はあるが、サプリメントのリスクとして引用するのは誤りだ—それでもしばしばそのように引用される。
リスクをどう減らすか?
- 研究された用量の範囲内にとどまること。試験では上限として3 mg/kgを1日2回使用しており、用量漸増データはそれを超える理由を与えていない。
- 1週間は範囲の下限から始めること。ほとんどの消化器系の効果は早期に現れ、解消する。
- 食事と一緒に、2回に分けて摂取すること。
- ワルファリンや糖尿病治療薬を服用している場合、開始、中止、またはブランド変更など、どんな変更後も最初の2週間は関連する数値を監視すること。
- ボトルに実際に何が入っているかを確認すること。ベータグルカンの数値なしに「多糖類」とだけ記載する製品は、あなたが摂取している用量を伝えていない。これは私たちのラベルの読み方ガイドが説明している通りだ。
よくある質問
マイタケに重篤な副作用はあるか?
研究された用量ではない。2件の臨床試験の52人の患者において、重篤な有害事象も用量制限毒性もなかった。報告された効果はグレード1だった:吐き気、下痢、そしてより長い試験では18人中4人で無症候性の好酸球増多症。
マイタケを血液を薄くする薬と一緒に摂取できるか?
監督なしでは無理だ。2010年の症例報告は、マイタケエキスとワルファリンを併用した患者でINR上昇を記述しており、タンパク結合の追い出しが機序として提案されている。1件の症例は証拠ではないが、間違っていた場合の結果は出血なので、これを実際の注意事項として扱うこと。
マイタケは血糖値を下げすぎるか?
単独では、可能性は低い。薬物と併用すると、起こりうる。2001年のDiabetic Medicine誌に記述された2人の患者は、1日500 mgのマイタケを追加した後、グリベンクラミドの減量または中止が必要だった。インスリンやスルホニル尿素薬を服用している場合は綿密に監視すること。
マイタケはサイクル摂取や休止期間を設けるべきか?
サイクルプロトコルはテストされておらず、耐性も記述されていない。最長の試験は12週間、休止なしで連続投与した。マイタケのサイクルに関するアドバイスは、その独自の文献から導かれたものではなく、一般的なサプリメントの民間伝承だ。
マイタケを多く摂取すれば免疫にとってより良いか?
唯一の用量漸増試験は、そうではないと答えている。免疫パラメータは用量に対して非単調に反応し(p < 0.0005)、用量が上がるにつれて一部のマーカーは上昇し、他は低下した。より多いことが確実により強いわけではなく、同じ方向でさえない可能性がある。
私たちが販売しているものについての注記
私たちはマイタケを取り扱っていない。それはこのような記事で言う価値がある。なぜなら、安全性のページは通常、著者の言葉を信じるべき製品で終わるものだからだ。他所でマイタケを購入する場合、私たちのサプリメントラベルガイドのラベルに関する質問は変わらず適用される:種の明記、子実体か菌糸体かの記載、ベータグルカンの定量。私たちの免疫コレクションは、私たちが実際に取り扱う種を、同じエビデンス基準で扱っている。
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出典
- Deng G, Lin H, Seidman A, et al. A phase I/II trial of a polysaccharide extract from Grifola frondosa (Maitake mushroom) in breast cancer patients: immunological effects. J Cancer Res Clin Oncol. 2009;135(9):1215-1221. PubMed 19253021
- Wesa KM, Cunningham-Rundles S, Klimek VM, et al. Maitake mushroom extract in myelodysplastic syndromes (MDS): a phase II study. Cancer Immunol Immunother. 2015;64(2):237-247. PMC4317517
- Hanselin MR, Vande Griend JP, Linnebur SA. INR elevation with maitake extract in combination with warfarin. Ann Pharmacother. 2010;44(1):223-224. PubMed 20040699
- Konno S, Tortorelis DG, Fullerton SA, et al. A possible hypoglycaemic effect of maitake mushroom on Type 2 diabetic patients. Diabet Med. 2001;18(12):1010. PubMed 11903406
- Tanaka H, Tsunematsu K, Nakamura N, et al. Successful treatment of hypersensitivity pneumonitis caused by Grifola frondosa (Maitake) mushroom using a HFA-BDP extra-fine aerosol. Intern Med. 2004;43(8):737-740. PubMed 15468977
- Memorial Sloan Kettering Cancer Center. Maitake — Integrative Medicine herb monograph. mskcc.org

