تحتوي فطريات تشاغا ومايتاكي وشيتاكي وفطر عرف الأسد على سكريات متعددة وإريتادينين ومركبات محفزة لعامل نمو الأعصاب، وقد خفضت سكر الدم وحسّنت إشارات الإنسولين وقللت الألم العصبي السكري في دراسات على الحيوانات، رغم أن التجارب السريرية البشرية الكبيرة على السكري ما تزال محدودة.
تُظهر عدة فطريات طبية نشاطًا موثقًا مضادًا للسكري في الأبحاث ما قبل السريرية. فالسكريات المتعددة في تشاغا تثبط إنزيم ألفا غلوكوزيداز — وهو الهدف نفسه لدواء السكري أكاربوز — وقد خفضت سكر الدم لدى القوارض المصابة بالسكري. ويحسّن جزء SX في مايتاكي نقل إشارة الإنسولين، ووصل إلى دراسات تجريبية بشرية صغيرة. ويدعم مركب الإريتادينين في شيتاكي استقلاب الكوليسترول الصحي، وهو مصدر قلق شائع إلى جانب السكري من النوع الثاني. وقلل فطر عرف الأسد الألم العصبي السكري في نماذج الجرذان عبر تحفيز عامل نمو الأعصاب. لا يُعد أي من هذه الفطريات علاجًا معتمدًا للسكري، ولا ينبغي لأي منها أن يحل محل الأدوية الموصوفة، لكن الأبحاث الآلية والحيوانية جوهرية حقًا.
تشاغا وتنظيم سكر الدم
دُرست تشاغا (Inonotus obliquus)، ذلك النمو الصلب الشبيه بالفحم الذي يوجد على أشجار البتولا، لمحتواها من السكريات المتعددة وتأثيراتها في استقلاب الغلوكوز. ففي جرذان مصابة بسكري مستحث بالستربتوزوتوسين، خفضت السكريات المتعددة المنقّاة من Inonotus obliquus سكر الدم الصائم وحسّنت عدة مؤشرات لضرر السكري، منها مؤشرات وظائف الكلى، على مدى الدراسة. وبشكل منفصل، وجد الباحثون أن السكريات المتعددة في تشاغا تثبط ألفا غلوكوزيداز، وهو إنزيم في الجهاز الهضمي يحلل الكربوهيدرات إلى سكريات قابلة للامتصاص، بقوة أكبر في المختبر من الأكاربوز، وهو دواء يوصف تحديدًا لإبطاء الإنزيم نفسه والحد من ارتفاعات سكر الدم بعد الوجبات.وفي نماذج فئران لمقاومة الإنسولين تتغذى على نظام غني بالدهون، خفضت مستخلصات ميسيليوم تشاغا أيضًا مستويات الإنسولين في المصل وحسّنت مؤشر HOMA-IR، وهو مقياس مخبري قياسي لمقاومة الإنسولين يُحسب من الغلوكوز والإنسولين الصائمين. وتشير هذه النتائج مجتمعة إلى آليتين متمايزتين — إبطاء هضم الكربوهيدرات وتحسين إشارات الإنسولين — لا إلى تأثير بسيط واحد، وهذا جزء من سبب استمرار الاهتمام البحثي بتشاغا في مجال الصحة الاستقلابية.جزء SX في مايتاكي وإشارات الإنسولين
يمتلك مايتاكي (Grifola frondosa) أحد المسارات البحثية الأكثر تطورًا بين الفطريات المدروسة للسكري، ويتمحور حول بروتين سكري قابل للذوبان في الماء يُسمى جزء SX. وجدت الأبحاث المبكرة على الجسم الثمري الكامل أن غرامًا واحدًا فقط يوميًا من مسحوق مايتاكي خفض سكر الدم لدى فئران مصابة بالسكري وراثيًا. ووجدت أعمال لاحقة عزلت جزء SX تحديدًا أنه خفض سكر الدم وضغط الدم الانقباضي معًا لدى جرذان مصابة بسكري مستحث بالستربتوزوتوسين، كما حسّنت أجزاء سكريات متعددة منفصلة (F2 وF3) مقاومة الإنسولين في نماذج مماثلة من الجرذان المصابة بالسكري.والآلية المقترحة أن جزء SX يساعد على تنشيط مسار نقل إشارة الإنسولين المختل، فيساعد الخلايا في جوهر الأمر على الاستجابة للإنسولين بشكل طبيعي أكثر بدلًا من مجرد خفض الغلوكوز عبر مسار منفصل. وهذا التركيز الآلي أحد أسباب انتقال مايتاكي إلى دراسات تجريبية بشرية صغيرة لدى المصابين بالسكري من النوع الثاني، وإن كانت قاعدة الأدلة ما تزال بعيدة كثيرًا عن التجارب العشوائية الكبيرة اللازمة لاعتماده علاجًا سريريًا.شيتاكي والإريتادينين والصحة الاستقلابية
يُعرف شيتاكي (Lentinula edodes) في الأبحاث الاستقلابية أساسًا بالإريتادينين، وهو مركب يختص به هذا الفطر ويغيّر استقلاب الفوسفوليبيدات في الكبد. وتحديدًا، يغيّر الإريتادينين التوازن بين الفوسفاتيديل إيثانولامين والفوسفاتيديل كولين في أغشية خلايا الكبد، وهو تغيير له تأثير موثق جيدًا خافض للكوليسترول في الدراسات على الحيوانات. وهذا مهم لإدارة السكري لأن اضطراب الدهون، أي الشذوذ في مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية، شائع جدًا إلى جانب السكري من النوع الثاني ويسهم إسهامًا كبيرًا في خطر أمراض القلب والأوعية الدموية لدى من يتعاملون مع هذه الحالة.وبشكل منفصل، أظهرت مستخلصات البوليمرات الخارجية من ميسيليوم شيتاكي المستزرع نشاطًا مباشرًا خافضًا لسكر الدم لدى جرذان مصابة بسكري مستحث بالستربتوزوتوسين، مع انخفاضات معتمدة على الجرعة في غلوكوز البلازما وزيادات مقابلة في إنسولين البلازما خلال فترة علاج قصيرة. كما يوفر شيتاكي بيتا غلوكانات واللينتينان، وهي مركبات دُرست أساسًا لدعم المناعة، وقد تقدم قيمة إضافية لمن يتعاملون مع خطر العدوى المرتبط بالسكري، وإن كانت هذه فائدة ثانوية لا أساسية بالنسبة إلى سكر الدم نفسه.فطر عرف الأسد والاعتلال العصبي السكري
يُدرس فطر عرف الأسد (Hericium erinaceus) في مجال السكري لا من خلال تأثيرات مباشرة في سكر الدم بقدر ما يُدرس من خلال تأثيره الموثق في عامل نمو الأعصاب (NGF)، وهو بروتين أساسي للحفاظ على الأعصاب الطرفية وإصلاحها. فالاعتلال العصبي الطرفي السكري، أي تلف الأعصاب الناجم عن ارتفاع سكر الدم لفترات طويلة، من أكثر مضاعفات السكري شيوعًا وأصعبها علاجًا، وهنا تحديدًا جذبت الهيريسينونات والإريناسينات في فطر عرف الأسد اهتمامًا بحثيًا خاصًا.وفي نموذج جرذان للألم العصبي السكري المستحث بالألوكسان، رفعت ستة أسابيع من العلاج بمستخلص إيثانولي من Hericium erinaceus عتبة الألم وعتبة سحب المخلب رفعًا ملحوظًا، إلى جانب انخفاضات قابلة للقياس في غلوكوز المصل والبول. وعزا الباحثون التحسن إلى مزيج من النشاط المضاد للأكسدة وتحسن عام في الحالة السكرية، لا إلى تحفيز NGF وحده. وهذا التأثير المزدوج، على حساسية الألم العصبي ومؤشرات الغلوكوز معًا، هو ما يميز زاوية البحث في فطر عرف الأسد عن الأعمال المتمحورة حول الغلوكوز على تشاغا ومايتاكي وشيتاكي.ما تدعمه هذه الأبحاث وما لا تدعمه
إذا أُخذت هذه القاعدة البحثية مجتمعة فهي جوهرية حقًا، لكنها تأتي مع حدود مهمة. فالغالبية العظمى من هذه النتائج تأتي من دراسات على القوارض استخدمت سكريًا مستحثًا بالستربتوزوتوسين أو الألوكسان، وهي نماذج كيميائية تتلف الخلايا المنتجة للإنسولين مباشرة ولا تحاكي تمامًا التطور التدريجي للسكري البشري من النوع الثاني المدفوع بالنظام الغذائي والعوامل الوراثية. كما تُعبَّر الجرعات في هذه الدراسات بالمليغرام لكل كيلوغرام من وزن الجرذ، وهو ما لا يُترجم بطريقة بسيطة ومباشرة إلى جرعة بشرية. ويُعد جزء SX في مايتاكي الأكثر تقدمًا، مع بعض الدراسات التجريبية البشرية الصغيرة، لكن حتى هناك تبقى الأدلة بعيدة كثيرًا عن التجارب العشوائية المحكمة الكبيرة اللازمة لاعتماد أي من هذه الفطريات علاجًا مثبتًا للسكري. ما هو موجود إشارة متسقة ومستندة إلى آليات عبر أنواع فطرية ومجموعات بحثية متعددة، وهذا أساس معقول لمواصلة الدراسة والاهتمام الشخصي الحذر، لا بديل عن رعاية السكري الموصوفة.السلامة والاستخدام المناسب
على كل من يتعامل مع السكري، ولا سيما بالإنسولين أو أدوية السلفونيل يوريا التي تخفض سكر الدم أصلًا، أن يتحدث مع طبيبه قبل إضافة أي من هذه الفطريات، لأن التأثير الخافض للسكر المشترك قد يدفع سكر الدم إلى مستوى أدنى من المقصود. وينبغي مراقبة سكر الدم عن كثب عند إدخال مكمل جديد من هذا النوع. ولا ينبغي لهذه الفطريات أن تحل أبدًا محل الأدوية الموصوفة أو العلاج بالإنسولين أو المتابعة الطبية، ويجب أن تتم أي تغييرات في خطة علاج السكري بالتنسيق مع مقدم الرعاية الصحية المسؤول عن تلك الرعاية.التداخل الذي يستحق أن يؤخذ بجدية
الآلية المعقولة هنا هي أيضًا السبب الرئيسي للحذر. فالمركبات التي تبطئ امتصاص الكربوهيدرات أو تحسّن حساسية الإنسولين قد تضيف إلى تأثير الميتفورمين أو السلفونيل يوريا أو الإنسولين، ونقص سكر الدم خطر أكثر إلحاحًا من أي فائدة توحي بها هذه النتائج الأولية.
اطرح أيًا من هذه الفطريات على طبيبك قبل البدء، وراقب عن كثب أكثر خلال الأسابيع الأولى إن فعلت، ولا تقلل أبدًا الدواء الموصوف اعتمادًا على مكمل. فللسكري علاج فعال مدعوم بالأدلة جيدًا، والتغيير الغذائي المنظم والنشاط البدني يحظيان بدعم أقوى بكثير من أي فطر.
هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط، ولا يُقصد بها تشخيص أي مرض أو علاجه أو شفاؤه أو الوقاية منه. استشر أخصائيًا صحيًا مؤهلًا قبل تناول أي مكمل إلى جانب أدوية خافضة للغلوكوز، ولا تعدّل أبدًا الدواء الموصوف من دون مشورة طبية.
الأسئلة الشائعة
هل يمكن للفطريات أن تشفي من السكري؟
لا. تُظهر الأدلة الحالية، ومعظمها من دراسات على الحيوانات عن تشاغا ومايتاكي وشيتاكي وفطر عرف الأسد، تأثيرات واعدة لكنها غير مثبتة في سكر الدم وإشارات الإنسولين والاعتلال العصبي السكري. ولم يثبت أي فطر عبر تجارب سريرية بشرية كبيرة أنه علاج فعال للسكري، ولا ينبغي لأي منها أن يحل محل الأدوية الموصوفة.
أي فطر يملك أقوى الأدلة بشأن السكري؟
يمتلك جزء SX في مايتاكي المسار البحثي الأكثر تطورًا، بما في ذلك دراسات تجريبية بشرية صغيرة إلى جانب أبحاثه على الحيوانات، بسبب تأثيره الموثق في نقل إشارة الإنسولين. كما أن تثبيط تشاغا لألفا غلوكوزيداز ودراسات فطر عرف الأسد عن الاعتلال العصبي موثقة جيدًا، لكنها تبقى أدلة في مرحلة أبكر، معظمها قائم على الحيوانات.
هل من الآمن تناول هذه الفطريات إلى جانب أدوية السكري؟
قد يكون كذلك، لكن فقط تحت إشراف طبي. فلأن عدة من هذه الفطريات لها تأثيرات خاصة بها خافضة لسكر الدم، فإن جمعها مع الإنسولين أو الأدوية الفموية الخافضة للسكر يرفع خطر انخفاض سكر الدم أكثر من اللازم. استشر طبيبك دائمًا قبل إضافة مكمل فطري إلى خطة علاج سكري قائمة.
كيف تُستخدم هذه الفطريات لدعم سكر الدم؟
تتوفر عادة في صورة مستخلصات أو صبغات أو كبسولات أو أجسام ثمرية مجففة. ويعتمد الشكل والجرعة المناسبان على الفطر المحدد وصحتك العامة وخطة إدارة السكري لديك، لذا من الأفضل تحديد ذلك مع أخصائي صحي بدلًا من التجريب الذاتي.
هل هي آمنة للبالغين الأصحاء غير المصابين بالسكري؟
تُعد تشاغا ومايتاكي وشيتاكي وفطر عرف الأسد آمنة عمومًا للبالغين الأصحاء بالجرعات الموصى بها، لكن استشر دائمًا أخصائيًا صحيًا مؤهلًا قبل البدء بأي مكمل جديد.
تسوق فطريات لدعم الاستقلاب
يمكنك العثور على بعض الفطريات التي تناولتها هذه المقالة في متجرنا.1. فطر تشاغا
2. كبسولات تشاغا
3. فطر عرف الأسد
مقالات ذات صلة
- فطر عرف الأسد والسكري: دليل دعم سكر الدم
- مستخلص تشاغا: الغلوكوز والإنسولين وصحة البنكرياس
- مايتاكي وسكر الدم: التأثيرات والأدلة
- شيتاكي للكوليسترول: الإريتادينين ودمجه في النظام الغذائي
- كورديسيبس ميليتاريس للوظيفة الإنجابية لدى الرجال المصابين بالسكري
- دليل الجمع بين مكملات الفطر: أفضل التركيبات
المصادر
- Wang J, et al. Protective Effect of Polysaccharides from Inonotus obliquus on Streptozotocin-Induced Diabetic Symptoms and Their Potential Mechanisms in Rats. Evid Based Complement Alternat Med. 2014. PMID 25093030
- Kubo K, et al. Anti-diabetic activity present in the fruit body of Grifola frondosa (Maitake). I. Biol Pharm Bull. 1994. PMID 7820117
- Lei H, et al. Fraction SX of maitake mushroom favorably influences blood glucose levels and blood pressure in streptozotocin-induced diabetic rats. J Med Food. 2012. PMID 22873755
- Lei H, et al. Hypoglycemic effects of Grifola frondosa (Maitake) polysaccharides F2 and F3 through improvement of insulin resistance in diabetic rats. Food Funct. 2015. PMID 26311233
- Sugiyama K, et al. Hypocholesterolemic action of eritadenine is mediated by a modification of hepatic phospholipid metabolism in rats. J Nutr. 1995. PMID 7643248
- Yi Z, et al. Protective Effect of Ethanol Extracts of Hericium erinaceus on Alloxan-Induced Diabetic Neuropathic Pain in Rats. Evid Based Complement Alternat Med. 2015. PMC4415746