يحتوي فطر تشاغا والمايتاكي والشيتاكي وفطر عرف الأسد على عديدات السكاريد والإريتادينين ومركبات تحفز عامل النمو العصبي، وقد أظهرت في دراسات على الحيوانات خفض سكر الدم وتحسين إشارات الإنسولين وتقليل الألم العصبي السكري، رغم أن التجارب السريرية الكبيرة على البشر في مرض السكري لا تزال محدودة.
تُظهر عدة فطريات طبية نشاطًا موثقًا مضادًا للسكري في الأبحاث قبل السريرية. تثبط عديدات سكاريد تشاغا إنزيم ألفا-غلوكوزيداز — وهو نفس الهدف لدواء السكري أكاربوز — وقد خفضت سكر الدم لدى القوارض المصابة بالسكري. يحسّن جزء SX من المايتاكي نقل إشارة الإنسولين ووصل إلى تجارب استطلاعية صغيرة على البشر. يدعم الإريتادينين في الشيتاكي استقلاب الدهون الصحي، وهو مصدر قلق شائع إلى جانب السكري من النوع 2. قلّل فطر عرف الأسد من الألم العصبي السكري في نماذج الجرذان عبر تحفيز عامل النمو العصبي. لا يُعد أي من هذه الفطريات علاجًا معتمدًا للسكري، ولا ينبغي لأي منها أن يحل محل الدواء الموصوف، لكن البحث الآلي والحيواني كبير حقًا.
تشاغا وتنظيم سكر الدم
تشاغا (Inonotus obliquus)، ذلك النمو الصلب الشبيه بالفحم الذي يوجد على أشجار البتولا، تمت دراسته بسبب محتواه من عديدات السكاريد وتأثيراته على استقلاب الجلوكوز. في الجرذان المصابة بالسكري المستحث بالستربتوزوتوسين، خفضت عديدات سكاريد Inonotus obliquus النقية سكر الدم أثناء الصيام وحسّنت عدة مؤشرات للضرر السكري، بما في ذلك مؤشرات وظائف الكلى، خلال الدراسة. وبشكل منفصل، وجد الباحثون أن عديدات سكاريد تشاغا تثبط ألفا-غلوكوزيداز، وهو إنزيم في الجهاز الهضمي يفكك الكربوهيدرات إلى سكريات قابلة للامتصاص، بقوة أكبر في المختبر من الأكاربوز، وهو دواء يُوصف تحديدًا لإبطاء هذا الإنزيم نفسه وتخفيف ارتفاعات سكر الدم بعد الوجبات.في نماذج الفئران المصابة بمقاومة الإنسولين الناتجة عن نظام غذائي عالي الدهون، خفضت مستخلصات فطريات تشاغا أيضًا مستويات الإنسولين في المصل وحسّنت مؤشر HOMA-IR، وهو مقياس مخبري قياسي لمقاومة الإنسولين يُحسب من الجلوكوز والإنسولين أثناء الصيام. تشير هذه النتائج معًا إلى آليتين متمايزتين — إبطاء هضم الكربوهيدرات وتحسين إشارات الإنسولين — بدلاً من تأثير واحد بسيط، مما يفسر جزئيًا سبب استمرار اهتمام الأبحاث بتشاغا في مجال الصحة الأيضية.جزء SX من المايتاكي وإشارات الإنسولين
يمتلك المايتاكي (Grifola frondosa) أحد أكثر مسارات الأبحاث تطورًا بين الفطريات المدروسة لعلاج السكري، ويتمحور حول بروتين سكري قابل للذوبان في الماء يُسمى جزء SX. وجدت الأبحاث المبكرة على الجسم الثمري كاملاً أن غرامًا واحدًا فقط من مسحوق المايتاكي يوميًا خفض سكر الدم لدى الفئران المصابة وراثيًا بالسكري. وجدت أعمال لاحقة عزلت جزء SX تحديدًا أنه خفض سكر الدم وضغط الدم الانقباضي لدى الجرذان المصابة بالسكري المستحث بالستربتوزوتوسين، وحسّنت أجزاء عديدات سكاريد منفصلة (F2 وF3) مقاومة الإنسولين في نماذج جرذان سكرية مماثلة.الآلية المقترحة هي أن جزء SX يساعد على تنشيط مسار نقل إشارة إنسولين مختل بطريقة أخرى، مما يساعد الخلايا أساسًا على الاستجابة بشكل طبيعي أكثر للإنسولين بدلاً من مجرد خفض الجلوكوز عبر مسار آخر. هذا التركيز الآلي هو أحد أسباب تقدم المايتاكي إلى تجارب استطلاعية صغيرة على البشر المصابين بالسكري من النوع 2، رغم أن قاعدة الأدلة لا تزال بعيدة عن التجارب العشوائية الكبيرة التي ستكون ضرورية لإثباته كعلاج سريري.الشيتاكي والإريتادينين والصحة الأيضية
يُعرف الشيتاكي (Lentinula edodes) في الأبحاث الأيضية بشكل أساسي بالإريتادينين، وهو مركب فريد لهذا الفطر يغيّر استقلاب الدهون الفوسفاتية الكبدية. وتحديدًا، يزيح الإريتادينين التوازن بين الفوسفاتيديل إيثانولامين والفوسفاتيديل كولين في أغشية خلايا الكبد، وهو تغيير له تأثير موثق جيدًا خافض للكوليسترول في دراسات الحيوانات. هذا مهم لإدارة السكري لأن اضطراب شحميات الدم، أي مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية غير الطبيعية، شائع جدًا إلى جانب السكري من النوع 2 ويساهم بشكل كبير في خطر القلب والأوعية الدموية لدى الأشخاص الذين يديرون هذه الحالة.وبشكل منفصل، أظهرت مستخلصات الإكسوبوليمر من فطريات الشيتاكي المستزرعة نشاطًا مباشرًا خافضًا لسكر الدم لدى الجرذان المصابة بالسكري المستحث بالستربتوزوتوسين، مع انخفاضات تعتمد على الجرعة في جلوكوز البلازما وزيادات مقابلة في إنسولين البلازما خلال فترة علاج قصيرة. يوفر الشيتاكي أيضًا بيتا-غلوكان ولنتينان، وهي مركبات تُدرس بشكل أساسي لدعم المناعة، مما قد يوفر قيمة إضافية للأشخاص الذين يديرون خطر العدوى المرتبط بالسكري، رغم أن هذه فائدة ثانوية وليست أساسية لسكر الدم نفسه.فطر عرف الأسد والاعتلال العصبي السكري
يُدرس فطر عرف الأسد (Hericium erinaceus) لعلاج السكري بشكل أقل من خلال التأثيرات المباشرة على سكر الدم وأكثر من خلال فعله الموثق على عامل النمو العصبي (NGF)، وهو بروتين ضروري للحفاظ على الأعصاب الطرفية وإصلاحها. الاعتلال العصبي الطرفي السكري، وهو تلف عصبي ناتج عن ارتفاع سكر الدم المطول، هو أحد أكثر مضاعفات السكري شيوعًا وصعوبة في العلاج، وهنا بالتحديد جذبت الهيريسينونات والإيريناسينات الموجودة في فطر عرف الأسد اهتمامًا بحثيًا محددًا.في نموذج جرذان لألم عصبي سكري مستحث بالألوكسان، أدى العلاج لمدة ستة أسابيع بمستخلص إيثانولي من Hericium erinaceus إلى زيادة عتبة الألم وعتبة سحب القدم بشكل ملحوظ، إلى جانب انخفاضات قابلة للقياس في جلوكوز المصل والبول. عزا الباحثون التحسن إلى مزيج من النشاط المضاد للأكسدة وتحسن عام في الحالة السكرية، بدلاً من تحفيز عامل النمو العصبي وحده تمامًا. هذا التأثير المزدوج، على كل من حساسية الألم العصبي ومؤشرات الجلوكوز، يميز زاوية بحث فطر عرف الأسد عن العمل الأكثر تركيزًا على الجلوكوز المتعلق بتشاغا والمايتاكي والشيتاكي.ما تدعمه هذه الأبحاث — وما لا تدعمه
مجتمعةً، قاعدة الأبحاث هذه كبيرة حقًا، لكنها تحمل قيودًا مهمة. تأتي الغالبية العظمى من هذه النتائج من دراسات على القوارض تستخدم السكري المستحث بالستربتوزوتوسين أو الألوكسان، وهي نماذج كيميائية تُتلف الخلايا المنتجة للإنسولين مباشرة ولا تحاكي بالكامل التطور التدريجي، المدفوع بالنظام الغذائي والوراثة، للسكري من النوع 2 لدى البشر. كما تُعبّر الجرعات في هذه الدراسات بالمليغرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم لدى الجرذان، وهو ما لا يُترجم بطريقة بسيطة ومباشرة إلى جرعة بشرية. جزء SX من المايتاكي هو الأكثر تقدمًا، مع بعض التجارب الاستطلاعية الصغيرة على البشر، لكن حتى هناك، تبقى الأدلة أقل بكثير من التجارب العشوائية المضبوطة الكبيرة التي ستكون ضرورية لإثبات أي من هذه الفطريات كعلاج معتمد للسكري. ما هو موجود هو إشارة متسقة ومدعومة آليًا عبر عدة أنواع من الفطريات ومجموعات بحثية، وهو أساس معقول لمواصلة البحث والاهتمام الشخصي الحذر، وليس بديلاً عن رعاية السكري الموصوفة.السلامة والاستخدام المناسب
يجب على أي شخص يدير السكري، خاصة مع الإنسولين أو السلفونيل يوريا التي تخفض سكر الدم بالفعل، التحدث مع طبيبه قبل إضافة أي من هذه الفطريات، حيث يمكن أن يؤدي التأثير الخافض المشترك لسكر الدم إلى خفضه أكثر من المقصود. يجب مراقبة سكر الدم عن كثب عند إدخال مكمل جديد من هذا النوع. لا ينبغي أبدًا أن تحل هذه الفطريات محل الدواء الموصوف أو العلاج بالإنسولين أو المراقبة الطبية، وينبغي إجراء أي تغييرات على خطة علاج السكري بالتنسيق مع مقدم الرعاية الصحية الذي يدير تلك الرعاية.الأسئلة الشائعة
هل يمكن للفطريات علاج السكري؟
لا. تُظهر الأدلة الحالية، المستمدة بشكل أساسي من دراسات حيوانية على تشاغا والمايتاكي والشيتاكي وفطر عرف الأسد، تأثيرات واعدة لكن غير مثبتة على سكر الدم وإشارات الإنسولين والاعتلال العصبي السكري. لم يُثبت أي فطر من خلال تجارب سريرية كبيرة على البشر كعلاج فعال للسكري، ولا ينبغي لأي منها أن يحل محل الدواء الموصوف.
أي فطر لديه أقوى الأدلة للسكري؟
يمتلك جزء SX من المايتاكي أكثر مسار بحثي تطورًا، بما في ذلك تجارب استطلاعية صغيرة على البشر إلى جانب الأبحاث الحيوانية، بسبب تأثيره الموثق على نقل إشارة الإنسولين. تثبيط ألفا-غلوكوزيداز في تشاغا ودراسات الاعتلال العصبي لفطر عرف الأسد موثقة جيدًا أيضًا، لكنها تبقى أدلة في مرحلة مبكرة، معتمدة أساسًا على الحيوانات.
هل من الآمن تناول هذه الفطريات مع أدوية السكري؟
قد يكون كذلك، لكن فقط تحت إشراف طبي. نظرًا لأن العديد من هذه الفطريات لها تأثيرات خافضة لسكر الدم خاصة بها، فإن الجمع بينها وبين الإنسولين أو أدوية خفض سكر الدم الفموية يزيد من خطر انخفاض سكر الدم أكثر من اللازم. استشر طبيبك دائمًا قبل إضافة مكمل فطري إلى خطة علاج سكري قائمة.
كيف تُستخدم هذه الفطريات لدعم سكر الدم؟
تتوفر عادة كمستخلصات أو صبغات أو كبسولات أو أجسام ثمرية مجففة. يعتمد الشكل والجرعة المناسبان على الفطر المحدد وصحتك العامة وخطة إدارة السكري لديك، لذا من الأفضل تحديد ذلك مع أخصائي رعاية صحية بدلاً من التجربة الذاتية.
هل هو آمن للبالغين الأصحاء الذين لا يعانون من السكري؟
تُعتبر تشاغا والمايتاكي والشيتاكي وفطر عرف الأسد آمنة بشكل عام للبالغين الأصحاء بالجرعات الموصى بها، لكن استشر دائمًا أخصائي رعاية صحية مؤهلاً قبل بدء أي مكمل جديد.
تسوّق الفطريات لدعم الأيض
يمكنك أيضًا العثور على بعض الفطريات التي تمت مناقشتها في هذا المقال في متجرنا.1. فطر تشاغا
2. كبسولات تشاغا
3. فطر عرف الأسد
مقالات ذات صلة
- فطر عرف الأسد والسكري: دليل دعم سكر الدم
- مستخلص تشاغا: الجلوكوز والإنسولين وصحة البنكرياس
- مايتاكي وسكر الدم: التأثيرات والأدلة
- شيتاكي للكوليسترول: إريتادينين والنظام الغذائي
- كورديسيبس ميليتاريس للوظيفة الإنجابية لدى الرجال المصابين بالسكري
- دليل تركيب مكملات الفطر: أفضل التوليفات
المصادر
- Wang J, et al. Protective Effect of Polysaccharides from Inonotus obliquus on Streptozotocin-Induced Diabetic Symptoms and Their Potential Mechanisms in Rats. Evid Based Complement Alternat Med. 2014. PMID 25093030
- Kubo K, et al. Anti-diabetic activity present in the fruit body of Grifola frondosa (Maitake). I. Biol Pharm Bull. 1994. PMID 7820117
- Lei H, et al. Fraction SX of maitake mushroom favorably influences blood glucose levels and blood pressure in streptozotocin-induced diabetic rats. J Med Food. 2012. PMID 22873755
- Lei H, et al. Hypoglycemic effects of Grifola frondosa (Maitake) polysaccharides F2 and F3 through improvement of insulin resistance in diabetic rats. Food Funct. 2015. PMID 26311233
- Sugiyama K, et al. Hypocholesterolemic action of eritadenine is mediated by a modification of hepatic phospholipid metabolism in rats. J Nutr. 1995. PMID 7643248
- Yi Z, et al. Protective Effect of Ethanol Extracts of Hericium erinaceus on Alloxan-Induced Diabetic Neuropathic Pain in Rats. Evid Based Complement Alternat Med. 2015. PMC4415746