Hvornår er det sikkert at bruge flue agarisk i den nye sæson?

Rød amanita (Amanita muscaria) indeholder aktive stoffer som ibotensyre og muscimol Disse to forbindelser spiller forskellige roller i svampens virkning på kroppen.Iboteninsyre er en kraftig toksin og neurotoksisk forbindelse, der forårsager et antal uønskede effekter, såsom kvalme, hallucinationer og desorientering. syre, er potentielt farligt.

I stedet har Muscimol, der er resultatet af omdannelse af iboteninsyre under tørring (dekarboxylering) .Men på grund af hastværket med at indtage friskplukkede svampe risikerer folk at gøre mere skade end gavn, fordi frisk amanita kan føre til forgiftning på grund af den høje koncentration af giftige forbindelser.

Kemisk transformationsproces

Ibotensyre er ustabil under tørre- og opbevaringsforhold, især under påvirkning af varme og ilt, hvilket begunstiger dens decarboxylering til muscimol.Under tørring ved en temperatur på 40-45°C forekommer intensiv oxidation af ibotensyre, og dens omdannelse til muscimol bliver mere udtalt.Denne proces er vigtig, fordi muscimol, selvom den stadig er psykoaktiv, er sikrere at bruge, især i forbindelse med lave doser, der bruges i terapeutiske undersøgelser for at reducere angst, lindre stress og forbedre søvnkvaliteten.

Videnskabelig forskning og anbefalinger til at glide MILM

I henhold til forskellige undersøgelser kan processen med dekarboxylering af iboteninsyre i muscimol tage fra flere timer til flere uger, afhængigt af opbevaringsbetingelserne. En stor del af giftig syre i svampe.I stedet forårsager tørring af fluebaser ved brænde ved overdreven høje og konstant ujævne temperaturer, at sammenbruddet af Muscimol og fluegangen mister sin terapeutiske virkning. .

For sikker omdannelse af ibotensyre anbefales det at tørre svampene ved en temperatur på 40-45°C i 15-20 timer i en dehydrator og desuden opbevare dem i mindst 1-2 måneder for at opnå den maksimale omdannelse af ibotenic syre til muscimol Dette er især vigtigt for dem, der planlægger at bruge svampe i form af ekstrakter eller tørrede produkter til terapeutiske formål.

Risici ved at spise friske eller forkert tørrede svampe

Friske eller utilstrækkeligt tørrede svampe med et højt indhold af ibotensyre er farlige på grund af muligheden for toksiske reaktioner og en psykoaktiv effekt, der er svær at kontrollere. Indtagelse af sådanne svampe kan forårsage aggressive hallucinationer, forgiftning og alvorlige mave-tarmforstyrrelser af dosis og varighed af virkningen af ​​ibotensyre udgør brugen af ​​utilstrækkeligt tilberedte svampe en væsentlig sundhedsrisiko.

Så de vigtigste konklusioner:

Aktive komponenter i fluesvamp: Rød fluesvamp indeholder ibotensyre og muscimol, som har forskellige virkninger på kroppen Ibotensyre er giftigt, mens muscimol efter omdannelse har en mere stabil og mild effekt.

Risici i forkert forberedelse: Utilstrækkeligt tørrede svampe eller tørring ved for høje temperaturer kan føre til toksiske virkninger eller tab af medicinske egenskaber hos muscimol, så det er vigtigt at følge anbefalingerne til behandling og opbevaring.

I Ukraine begynder amanita-høstsæsonen i slutningen af ​​september - begyndelsen af ​​oktober, så med korrekt opbevaring og overholdelse af alle de korrekte teknologiske processer, kan amanitaen fra den nye sæson sikkert indtages i midten af ​​november, og helst i begyndelsen af ​​december.

Du kan også købe dem i vores butik.
1.Flyver frugt
2.En fluegariske kapsler
3.Amanita ekstrakt
4.Svampejord

Hvis du fandt dette indlæg nyttigt, så glem ikke at dele det med dine venner og kolleger.