Kolm kõige tähtsamat asja, mida seenetoidulisandi etiketil kontrollida, on: (1) beeta-glükaani sisaldus, mis peaks viljakeha ekstraktide puhul olema vähemalt 20–30%; (2) kas toode täpsustab viljakeha, mütseeli või mütseleeritud tera; ning (3) kas ekstraheerimisviis on täpsustatud, kuna ekstraheerimata pulbritel on oluliselt madalam biosaadavus kui kuumvee- või kahekordsete ekstraktide puhul.
Beeta-glükaani sisaldus: kõige tähtsam number
Kvaliteetse seenetoidulisandi etikett loetleb beeta-glükaani sisalduse protsentides. Viljakeha ekstraktid peaksid näitama 20–40% beeta-glükaane. Olge skeptilised toodete suhtes, mis loetlevad ainult "polüsahhariidide sisalduse" ilma beeta-glükaane täpsustamata — tärklis on polüsahhariid ning mütseleeritud teraviljatooted võivad näidata kõrgeid polüsahhariidide protsente, mis on suures osas teraviljaadekstrakti tärklis.Viljakeha vs mütseelium vs mütseleeritud tera
Viljakeha: tegelik seenekuppel ja vars — kõrgem sekundaarsetes metaboliitides, beeta-glükaanides ja spetsiifilistes bioaktiivsetes ühendites. Mütseelium: sisaldab mõningaid bioaktiivseid ühendeid madalamas kontsentratsioonis. Mütseleeritud tera: terasubstraadil kasvatatud mütseelium, kuivatatud ja peenestatud ilma tera eraldamiseta — madalaim tugevus. Etikett, millel on kirjas "seenepulber" ilma viljakeha täpsustamata, on sageli mütseleeritud tera.Ekstraheerimisviis: miks see oluline on
Seene rakuseinad koosnevad kitiinist. Toores, ekstraheerimata seenepulber on piiratud biosaadavusega. Kuumveega ekstraheerimine lahustab polüsahhariidid ja beeta-glükaanid. Alkoholekstraktsioon ekstraheerib triterpenoide (oluline Reishi ja Must pässiku puhul). Kahekordne ekstraheerimine püüab mõlema ühendiklassi.Muud etiketil kontrollimist väärivad elemendid
Standardiseerimine: kvaliteetsed ekstraktid on standardiseeritud konkreetse ühendite sisalduse järgi. Sertifikaadid: USDA Organic, NSF või cGMP näitavad kvaliteetset tootmist. Kolmanda osapoole testimine: QR-koodid või partiinumbrid, mis viivad analüüsisertifikaatidele.Punased lipud seenetoidulisandite etikettidel
Beeta-glükaani sisaldust ei ole loetletud. Loetletud on ainult "polüsahhariid" ilma beeta-glükaani täpsustamiseta. Ekstraheerimisviisi ei ole täpsustatud. Puudub märge viljakeha vs mütseeli kohta. Ebarealistlikult kõrged polüsahhariidide nõuded (üle 50%).Korduma kippuvad küsimused
Kas kõrgem beeta-glükaani protsent on alati parem?
Realistlikes vahemikes (10–40%) näitab kõrgem beeta-glükaani sisaldus viljakeha ekstraheerimisest kõrgemat tugevust. Üle 50% nõuded viljakeha ekstraktidest on ebatavalised ja vajavad kontrolli.Mida tähendab etiketil "10:1 ekstrakt"?
10:1 ekstraktsioonisuhe tähendab, et 10 ühikut toorainet kasutati 1 ühiku ekstrakti tootmiseks. Kontrollige alati beeta-glükaani protsenti, mitte ainult kontsentratsioonisuhteid.Kas valida kapslid või pulber?
Kumbki formaat ei ole olemuselt parem. Ekstrakti kvaliteet on palju olulisem kui manustamisviis.Allikad
- Wasser SP. Medicinal mushrooms as a source of antitumor and immunomodulating polysaccharides. Applied Microbiology and Biotechnology. 2002. doi:10.1007/s00253-002-1076-7
- Bisen PS, jt. Lentinan: A therapeutic mushroom polysaccharide. Current Pharmaceutical Biotechnology. 2010. doi:10.2174/138920110793429808