Immunité

Notre collection immunité réunit les champignons riches en bêta-glucanes les plus associés au soutien immunitaire — chaga, tramète versicolore, reishi, shiitaké et propolis fabriquée par les abeilles. Ce sont les champignons à la base de recherche la plus approfondie pour le système immunitaire, disponibles ici en gélules, teintures et formes séchées.

Les polysaccharides de ces champignons sont la raison de leur regroupement. Le PSK et le PSP de la tramète versicolore, les composés immunomodulateurs du chaga, le lentinane du shiitaké et le rôle immunitaire du cordyceps figurent parmi les plus étudiés du domaine. Nous relions aussi ici les articles sur le maïtaké — le maïtaké et le système immunitaire et sa D-fraction — car le maïtaké est un champignon immunitaire classique, même si nous ne le proposons pas actuellement.

Ces produits sont des compléments alimentaires, pas des médicaments, et ne sont pas destinés à prévenir ou traiter une maladie — un système immunitaire sain repose aussi sur le sommeil, la nutrition et l'exercice. Beaucoup de clients en alternent plusieurs au fil de l'année. Pour chaque champignon dans tous les formats, voyez les collections dédiées chaga, tramète versicolore et reishi.

Ce que « soutien immunitaire » veut vraiment dire ici. Ces champignons sont décrits comme immunomodulateurs plutôt qu'immunostimulants, et la distinction compte. Leurs bêta-glucanes interagissent avec la signalisation immunitaire au lieu de simplement l'amplifier — c'est pourquoi les mêmes champignons sont étudiés à la fois pour des réponses immunitaires trop faibles et trop fortes, et c'est aussi pourquoi toute personne atteinte d'une maladie auto-immune doit en parler à son médecin avant d'en prendre, plutôt que de supposer que davantage d'activité immunitaire vaut mieux.

Pourquoi ce sont tous des produits à extraction longue. Les bêta-glucanes à l'origine de la plupart de ces recherches sont enfermés dans des parois cellulaires en chitine et sont hydrosolubles ; c'est pourquoi chaque champignon de cette collection est préparé en longue décoction, en double extrait ou en gélule de corps fructifère entier broyé — jamais en infusion rapide. La Tramète versicolore demande 45 à 90 minutes ; le Polypore oblique, une heure ou plus, et peut être remis à mijoter plusieurs fois. Lorsqu'un groupe de composés est au contraire soluble dans l'alcool — les triterpènes du Reishi, l'acide bétulinique du Polypore oblique —, seule une double extraction le capte, ce qu'une tisane seule ne fera jamais.

Choisir parmi eux. La Tramète versicolore possède la base de recherche la plus large, grâce au PSK et au PSP. Le Polypore oblique est le spécialiste des antioxydants, et le plus agréable à boire. Le Reishi sert aussi d'adaptogène apaisant du soir. Le Shiitaké est celui que l'on peut simplement cuisiner. La propolis n'est pas du tout un champignon mais une résine d'abeille, utilisée en interne comme en externe. Ils sont complémentaires plutôt que redondants, même s'il n'est pas nécessaire de tous les prendre.

Avant de commencer. Plusieurs d'entre eux présentent de vraies interactions. Le Polypore oblique est riche en oxalates et est déconseillé à toute personne ayant des antécédents de calculs rénaux ou de maladie rénale. Le Reishi et la Tramète versicolore peuvent influer sur le risque de saignement et interagir avec les anticoagulants — arrêtez-les avant une intervention chirurgicale programmée. La propolis est un allergène bien documenté et doit être évitée par toute personne allergique aux abeilles, au miel ou aux produits de la ruche. Si vous suivez un traitement pour une maladie grave, parlez-en au médecin qui vous suit avant d'ajouter tout complément.