Bio Spirulina Por

A Bio Spirulina Por szárított, finomra őrölt Arthrospira platensis — az a kékeszöld cianobaktérium, amelyet általában egyszerűen spirulinának neveznek. 100 g-os kiszerelésben, laza porként kapható, nem kapszulában, így saját magad mérheted ki a mennyiséget, és keverheted italokba és ételekbe.
A spirulina az egyik legfehérjedúsabb teljes értékű élelmiszer, és semmilyen elkészítést nem igényel: elég egy teáskanálnyit beleturmixolni egy smoothie-ba.

Mit tartalmaz a spirulina

A spirulina cianobaktérium, nem valódi alga, és valóban tápanyagban gazdag. Száraz tömegének nagyjából 60–70%-a fehérje, amely az összes esszenciális aminosavat tartalmazza, emellett vasat, magnéziumot, káliumot, több B-vitamint (B1, B2, B3), béta-karotint, valamint a színét adó kék pigment-fehérjét, a fikocianint.
A gyakorlatban kis mennyiségeket fogyasztanak belőle — napi néhány grammot —, így a spirulina kiegészíti a kiegyensúlyozott étrendet, nem pedig helyettesíti annak bármely részét. Három gramm például körülbelül 2 g fehérjét ad: hasznos, de nem egy étkezés.
A fikocianin az a vegyület, amelyre a spirulinával kapcsolatos laboratóriumi kutatások többsége összpontosított, főként antioxidáns hatása miatt. Léteznek humán vizsgálatok is, de ezek többnyire kicsik és rövidek, ezért tápláló élelmiszerként írjuk le, nem pedig bármire szolgáló gyógymódként.

A spirulina nem B12-vitamin-forrás

Egy széles körben ismételt állítást helyesbíteni kell, mert fontos mindenki számára, aki rá támaszkodik. A spirulina nem hasznosítható B12-vitamin-forrás. A benne lévő B12 főként pszeudo-B12-vitamin — egy analóg, amely az emberi szervezetben nem aktív, és versenghet a valódi B12-vel a felszívódásért. A vegánoknak és vegetáriánusoknak valódi B12-étrend-kiegészítőt kell szedniük, és a spirulinát nem szabad beszámítaniuk ebbe a szükségletbe.

Hogyan használd a spirulina port

Kezdd napi ½ teáskanállal (kb. 1,5 g), és egy-két hét alatt fokozatosan emeld napi 1–3 g-ra (kb. ½–1 teáskanál).
A spirulinának erős, tengeri, enyhén tóvízre emlékeztető íze van, amelyet könnyebb elfedni, mint élvezni. Leginkább erős ízű italokban működik: banános vagy mangós smoothie-kban, citrus- vagy almalében, illetve gyömbéres zöld lében. Joghurtba, humuszba, salátaöntetekbe vagy energiagolyókba is keverhető.
Hideg vagy szobahőmérsékletű ételekhez és italokhoz használd. A hő lebontja a fikocianint és egyes B-vitaminokat, ezért főzés után add hozzá, ne közben. A spirulina emellett kékeszöldre színezi a munkalapokat, a törlőkendőket és a műanyag edényeket, ezért az eszközöket azonnal öblítsd le.
Napi 2 g mellett egy 100 g-os csomag körülbelül hét hétig tart.

Tárolás

A csomagot szorosan lezárva, hűvös, száraz és sötét helyen tárold, vagy töltsd át a port légmentesen záródó, átlátszatlan edénybe. A spirulina por megköti a levegő nedvességét, a fény pedig lebontja a fikocianint — ez abban látszik, hogy a szín az élénk kékeszöldből az olívazöld felé fakul. Felbontás után a hűtőszekrény jó hely számára.
Megfelelő tárolás mellett bontatlanul akár két évig eltartható; felbontás után a legjobb szín és íz érdekében 12 hónapon belül használd fel. A csomósodás, a nedvesség vagy a savanyú szag azt jelzi, hogy nedvesség jutott bele — ilyenkor dobd ki, ahelyett hogy megpróbálnád kiszárítani.

Eredet és bevizsgálás

A forrás minősége a spirulinánál többet számít, mint a legtöbb élelmiszernél. A nyílt vagy szennyezett vízben termesztett cianobaktériumok nehézfémeket és mikrocisztineket vehetnek fel — ezek olyan májkárosító toxinok, amelyeket más kékalgák termelnek, és amelyek a spirulina mellett is megtelepedhetnek. Spirulinánkat ellenőrzött körülmények között, biogazdálkodásban termesztik, és minden tételt értékesítés előtt bevizsgálunk nehézfémekre, mikrocisztinekre és mikrobiológiai biztonságra.

Biztonság és ellenjavallatok

Ne használj spirulinát, ha fenilketonuriád (PKU) van, mert fenilalanint tartalmaz. Az autoimmun betegségben szenvedőknek, illetve az immunszupresszív gyógyszert szedőknek először konzultálniuk kell orvosukkal. Óvatosság szükséges akkor is, ha véralvadásgátló vagy thrombocytaaggregáció-gátló gyógyszert szedsz.
A spirulina viszonylag sok nukleinsavat tartalmaz, ezért a köszvényben szenvedőknek vagy magas húgysavszintű embereknek mérsékelt mennyiségeknél kell maradniuk. Terhesség vagy szoptatás alatt orvosi tanács nélkül ne használd. A kezdeti időszakban a leggyakoribb mellékhatás az enyhe emésztési panasz; kisebb mennyiség általában megszünteti.
Ez a termék étrend-kiegészítő, nem gyógyszer, és nem alkalmas semmilyen betegség diagnosztizálására, kezelésére, gyógyítására vagy megelőzésére.

Gyakran ismételt kérdések

Ez por vagy kapszula? Por. Minden csomag 100 g laza spirulina port tartalmaz italokba és ételekbe keveréshez.

Mennyi spirulina port érdemes naponta fogyasztanom? Kezdd körülbelül 1,5 g-mal (½ teáskanál), és egy-két hét alatt emeld napi 1–3 g-ra.

Biztosít a spirulina B12-vitamint? Nem. B12-tartalmának nagy része inaktív analóg, ezért ha szükséged van rá, szedj valódi B12-étrend-kiegészítőt.

Milyen az íze? Erős és tengeri, kicsit a tengeri moszatra emlékeztet. A gyümölcsös smoothie-k és a citruslé fedik el a legjobban.

Biztonságos a spirulina mindennapi fogyasztása? A legtöbb egészséges felnőtt számára igen, a fenti mennyiségekben és bevizsgált forrásból. Először kérd ki orvosod véleményét, ha PKU-d, autoimmun betegséged vagy köszvényed van, illetve ha vérhígítót vagy immunszupresszánst szedsz.

Meddig tart egy 100 g-os csomag? Napi 2 g mellett körülbelül hét hétig, napi 3 g mellett valamivel több mint egy hónapig.

Fedezd fel a kapcsolódó termékeket: Ír moszat, Hógomba, Ashwagandha kapszula.