Welke kleur heeft de sporenprint van de vliegenzwam, en hoe ziet hij eruit onder de microscoop? De print is wit. De sporen zijn glad, kleurloos en breed ovaal, ongeveer 10–13 bij 8–9 micrometer, en ze kleuren niet blauwzwart in jodium. Elk van die feiten zegt iets. Maar een witte print laat de groene knolamaniet ook achter, dus hier lees je welke test wat bevestigt, en op welke mensen te veel vertrouwen.
De vliegenzwam geeft een witte sporenprint. Onder de microscoop zijn de sporen breed ellipsvormig, glad, kleurloos en ongeveer 10–13 × 8–9 µm, met viersporige basidiën met een gesp aan de basis (Kuo, MushroomExpert). De sporen zijn inamyloïde: ze blijven bleek in het jodiumreagens van Melzer. Die laatste test is de nuttige, want de sporen van de groene knolamaniet zijn amyloïde en kleuren blauwzwart. Een witte print sluit alleen paddenstoelen met bruine en roze sporen uit, niet de dodelijke amanieten.
Niets hiervan vervangt de determinatie van de hele paddenstoel. Voor veldkenmerken, zie wat de vliegenzwam is en onze plukgids voor beginners.
Hoe maak je een sporenprint van de vliegenzwam?
Snijd de steel van een volgroeide hoed en leg de hoed met de plaatjes naar beneden op papier. Gebruik een vel dat half wit en half zwart is, of een stuk glas, want een witte print is op wit papier bijna onzichtbaar. Zet er een kom over tegen tocht en laat hem enkele uren of een nacht liggen.
Een paar tips maken het verschil tussen een print en een vlek:
- Kies een volgroeide hoed. De plaatjes moeten volledig vrij liggen. Paddenstoelen in het knopstadium laten zelden sporen vallen.
- Houd het vochtig. Een druppel water op de hoed helpt in droge kamers.
- Gebruik geen gedroogde hoeden. Gedroogd materiaal laat niet betrouwbaar sporen los, dus een print uit een winkelzakje zegt niets.
- Label alles. Sporen verspreiden zich. Houd elke print bij zijn eigen paddenstoel en was je handen.
Glas is handig als je de sporen onder de microscoop wilt bekijken. Je kunt er een beetje direct van op een objectglaasje schrapen.
Wat sluit een witte sporenprint uit?
Hij sluit veel paddenstoelen uit, maar niet de belangrijkste. Een witte print sluit alles uit met bruine, roestbruine, roze, paarse of zwarte sporen. Daarmee vallen gordijnzwammen, champignons, satijnzwammen en inktzwammen af, en nog veel meer.
Wat hij niet uitsluit, is de rest van het geslacht. De groene knolamaniet, de witte doodsengelen, de panteramaniet en de koningsvliegenzwam geven allemaal een witte print. Net als de grote parasolzwam, een eetbare soort die mensen met bruine amanieten hebben verward. Een witte print zegt "mogelijk een amaniet". Hij zegt nooit "veilige amaniet".
Dat is het meest voorkomende misverstand over sporenprints. Ze zijn een sorteerhulpmiddel, goed in zeggen wat iets niet is. Ze zijn slecht in zeggen wat iets wel is.
Hoe ziet de vliegenzwam eruit onder de microscoop?
De sporen zijn breed ellipsvormig, glad en kleurloos in kaliloog, en meten ongeveer 10–13 bij 8–9 µm. De basidiën, de cellen die sporen maken, dragen elk vier sporen en hebben gespen aan hun basis. Er zijn geen hymeniale cystiden gevonden (Kuo, MushroomExpert).
Ter vergelijking: gepubliceerde beschrijvingen van verwante vormen geven vergelijkbare getallen. De Noord-Amerikaanse gele vliegenzwam, var. guessowii, heeft sporen van ongeveer 8,7–12,2 bij 6,5–8,2 µm. De perzikkleurige var. persicina meet ongeveer 9,4–12,7 bij 6,5–8,5 µm.
| Kenmerk | Vliegenzwam | Wat het je vertelt |
|---|---|---|
| Sporenprint | Wit | Sluit geslachten met gekleurde sporen uit; niet de dodelijke amanieten |
| Sporenvorm | Breed ellipsvormig, glad | Past bij de sectie; niet uniek |
| Sporengrootte | Ongeveer 10–13 × 8–9 µm | Overlapt met eigen variëteiten en verwanten |
| Melzer-reactie | Inamyloïde (geen kleurverandering) | Scheidt hem van de groep van de groene knolamaniet |
| Basidiën | Viersporig, met gesp | Nuttig voor experts; zelden alleen beslissend |
Identificeren deze getallen de soort? Niet op zichzelf. Ze passen bij de vliegenzwam en bij verschillende naaste verwanten. Microscopie verkleint het veld, en de hele paddenstoel maakt het af.
Waarom is het reagens van Melzer zo belangrijk?
Omdat het het geslacht splitst langs de lijn die voor veiligheid telt. Het reagens van Melzer is een jodiumoplossing. Sporen die er blauwzwart in kleuren, heten amyloïde. Sporen die bleek blijven of licht geel worden, zijn inamyloïde.
De vliegenzwam en zijn sectie, waartoe ook de panteramaniet en de koningsvliegenzwam behoren, hebben inamyloïde sporen. De groene knolamaniet en de witte doodsengelen zitten in een ander deel van het geslacht, en hun sporen zijn amyloïde. Eén druppel reagens op een sporenafzetting kan dus de vliegenzwamgroep scheiden van de groep die de meeste dodelijke paddenstoelvergiftigingen veroorzaakt.
Een waarschuwing over het reagens zelf. Melzer bevat chloraalhydraat, dat in sommige landen aan regels gebonden is, waardoor amateurs het vaak niet makkelijk kunnen kopen. En een jodiumtest is maar zo goed als de sporen die je test. Kwam de afzetting van de verkeerde paddenstoel, dan zegt de uitkomst niets.
Wat heb je nodig om zelf sporen te bekijken?
Minder dan je denkt, maar meer dan een vergrootglas. Schimmelsporen zijn ongeveer 10 micrometer lang, dus je hebt een samengestelde microscoop nodig die tot 400× en liefst 1000× met olie-immersie vergroot. Een goedkope loep laat plaatjes en wratten zien, geen sporen.
De basisuitrusting ziet er zo uit:
- Een samengestelde microscoop met een 40×-objectief, en een 100×-olieobjectief als je betrouwbaar wilt meten.
- Een oculairmicrometer, geijkt tegen een objectmicrometer. Zonder ijking zijn maten gissingen.
- Insluitvloeistoffen. Water volstaat voor een eerste blik. Verdunde kaliloog maakt gedroogd weefsel weer leesbaar. Melzer is nodig voor de amyloïdtest.
- Objectglaasjes, dekglaasjes en een fijne naald om plaatjesweefsel uit elkaar te halen.
Meet minstens 20 sporen uit één afzetting en geef de spreiding, geen enkele waarde. Sporen variëren binnen één print, en een enkele meting kan overal binnen die spreiding vallen. Daarom geven gepubliceerde beschrijvingen ook spreidingen met uitschieters tussen haakjes.
Naast de sporen kan een geoefend oog het plaatjesweefsel en de wratten controleren. Plaatjes van amanieten hebben in doorsnede een kenmerkende uiteenlopende opbouw, en de wratten zijn resten van het velum universale, een vlies dat ooit de hele jonge paddenstoel omhulde. Die kenmerken helpen het geslacht te bevestigen. Ze scheiden de vliegenzwam niet van zijn naaste verwanten.
Kan microscopie de vliegenzwam van zijn variëteiten onderscheiden?
Niet betrouwbaar. De sporenmaten van de rode, gele en perzikkleurige vormen overlappen bijna volledig. DNA-studies gaan verder en laten zien dat wat wij vliegenzwam noemen uit meerdere lijnen bestaat die op elkaar lijken.
Een Japanse studie uit 2004 verdeelde de vliegenzwam in minstens drie groepen: Euraziatisch, Euraziatisch subalpien en Noord-Amerikaans (Oda 2004). Het team van Geml vond vervolgens alle drie naast elkaar in Alaska. Ze concludeerden dat het cryptische soorten zijn, niet alleen regionale populaties, en herleidden hun oorsprong tot het Siberisch-Beringische gebied (Geml 2006). Een latere studie vond een sterke regionale structuur binnen die groepen op verschillende continenten (Geml 2008).
Hier zit de wending. Het team van Geml vond ook dat elke lijn hoedkleurvariëteiten deelt met de andere. Een gele hoed markeert niet de ene soort en een rode hoed de andere. Ons artikel over soort of variëteit volgt dezelfde vraag voor de bruine koningsvliegenzwam.
Wat betekent dit als je gedroogde hoeden koopt?
Je kunt er geen sporenprint van maken, en microscopie op gedroogde hoeden vraagt vaardigheid. Sporen zijn soms terug te vinden in gedroogde plaatjes die in kaliloog zijn ingesloten, maar dat is specialistenwerk. Voor de meeste kopers zijn de praktische controles het sorteerproces van de verkoper en wat je zelf kunt zien.
Ons artikel over herkomst en oogst beschrijft hoe onze hoeden met de hand worden gesorteerd en vóór het drogen op soort worden gecontroleerd. De gids voor kwaliteitscontrole somt op wat je zelf kunt nagaan. En als je kwaliteitsklassen vergelijkt: de Grade A-hoeden zijn heel genoeg om hoed- en plaatjeskenmerken duidelijk te tonen.
Benieuwd naar de levenscyclus achter al die sporen? Ons artikel over levenscyclus en ecosysteem legt uit hoe de vliegenzwam zich verspreidt en samenwerkt met bomen.
Veelgestelde vragen
Welke kleur heeft de sporenprint van de vliegenzwam?
Wit. Hij is het best te zien op zwart papier of glas. Een witte print sluit paddenstoelen met bruine, roze en zwarte sporen uit, maar de groene knolamaniet en andere amanieten geven ook een witte print, dus hij kan de soort niet op zichzelf bevestigen.
Hoe groot zijn de sporen van de vliegenzwam?
Ongeveer 10–13 bij 8–9 micrometer voor de rode vorm, volgens de beschrijving van MushroomExpert. Ze zijn breed ellipsvormig, glad en kleurloos. Verwante vormen overlappen: de gele var. guessowii meet ongeveer 8,7–12,2 bij 6,5–8,2 µm.
Zijn de sporen van de vliegenzwam amyloïde?
Nee, ze zijn inamyloïde. Ze kleuren niet blauwzwart in het jodiumreagens van Melzer. Dat is belangrijk, want de groene knolamaniet en de witte doodsengelen hebben amyloïde sporen, dus de jodiumtest kan de vliegenzwamgroep scheiden van het gevaarlijkste deel van het geslacht.
Kun je een sporenprint maken van gedroogde vliegenzwam?
Niet betrouwbaar. Gedroogde hoeden laten geen sporen vallen zoals verse, volgroeide hoeden. Sporen zijn soms onder de microscoop te vinden in opnieuw bevochtigd plaatjesweefsel, maar dat is specialistenwerk en vervangt niet het controleren van de hele verse paddenstoel.
Kan een microscoop rode vliegenzwam van gele onderscheiden?
Nee. De sporenmaten overlappen bijna volledig. DNA-studies tonen dat de vliegenzwam minstens drie lijnen omvat, en elke lijn kent meerdere hoedkleuren, dus kleur noch sporen sorteren ze betrouwbaar.
Gerelateerde artikelen
- Wat is de vliegenzwam
- Waar vind je vliegenzwammen
- Is de koningsvliegenzwam een soort of een variëteit?
- Levenscyclus en rol in het ecosysteem van amanieten
- Zo controleer je de kwaliteit van vliegenzwam
Bronnen
- Kuo M. Amanita muscaria var. muscaria. MushroomExpert.com. mushroomexpert.com
- Oda T, Tanaka C, Tsuda M. Molecular phylogeny and biogeography of the widely distributed Amanita species, A. muscaria and A. pantherina. Mycol Res. 2004;108(Pt 8):885-896. PubMed 15449593
- Geml J, Laursen GA, O'Neill K, Nusbaum HC, Taylor DL. Beringian origins and cryptic speciation events in the fly agaric (Amanita muscaria). Mol Ecol. 2006;15(1):225-239. PubMed 16367842
- Geml J, Tulloss RE, Laursen GA, Sazanova NA, Taylor DL. Evidence for strong inter- and intracontinental phylogeographic structure in Amanita muscaria, a wind-dispersed ectomycorrhizal basidiomycete. Mol Phylogenet Evol. 2008;48(2):694-701. PubMed 18547823