Forvekslingsarter til Rød fluesvamp: kejserhat, frostiana og flavoconia

Hvad kan forveksles med Rød fluesvamp (Amanita muscaria)? Flere end de fleste tror. Kejserhat, en eftertragtet spisesvamp, har en lignende orangerød hat. I Nordamerika forveksles mindre gul-orange fluesvampe som Amanita frostiana og Amanita flavoconia let med gule former af Rød fluesvamp. Og Rød fluesvamp findes selv i røde, orange, gule og hvide former. Forvekslingerne går begge veje: I Slovenien spiste en mand, der troede, han spiste kejserhat, Rød fluesvamp og udviklede en psykose, der varede fem dage (Brvar 2006). Denne guide forklarer de vigtigste forvekslingsarter, hvordan de adskiller sig, og hvorfor udseendet alene aldrig er nok.

Denne artikel er tænkt til interesse for artsbestemmelse og sikkerhedsbevidsthed. Den er ikke en indsamlingsguide. Har nogen spist en svamp, du ikke kan bestemme, så ring til Giftlinjen eller 112.

Hvorfor er Rød fluesvamp så let at forveksle?

Fordi det klassiske billede, en rød hat med hvide prikker, ikke altid er det, man finder. Regn vasker de hvide vorter af. Sol bleger rødt til orange. Unge hatte er runde og skjuler lamellerne. Og Rød fluesvamp er ikke én ensartet art.

En DNA-studie fandt tre linjer af Rød fluesvamp, groft sagt eurasisk, eurasisk-alpin og nordamerikansk, der opfører sig som separate arter. Alle tre deler de samme farveformer, så en gul eller orange hat afslører ikke, hvilken linje der er tale om (Geml 2006). I Nordamerika er gule og orange former almindelige, hvilket bringer dem tættere på andre gule fluesvampe.

Samtidig er flere eftertragtede spisesvampe også klart orange eller røde. Det er i dette overlap, de farlige fejl opstår. Vores begynderguide til Amanita-indsamling gennemgår sikre vaner for artsbestemmelse generelt.

Hvordan adskiller man Rød fluesvamp fra kejserhat?

Kejserhat er den vigtigste forvekslingsart, fordi den er en efterspurgt spisesvamp i Sydeuropa og netop den svamp, folk vil plukke. I det slovenske tilfælde indsamlede en 48-årig mand svampe, som han troede var kejserhat. En mykolog identificerede senere Rød fluesvamp i resterne (Brvar 2006). Han faldt i koma og havde derefter en paranoid psykose med hallucinationer i fem dage.

Kendetegn	Rød fluesvamp (A. muscaria)	Kejserhat (A. caesarea)
Hat	Rød til orange, normalt med hvide vorter	Orange til orangerød, normalt glat, til tider én hvid plet
Lameller	Hvide	Gule
Stok	Hvid	Gul
Ring	Hvid	Gul
Basis	Knold med ringe af hvide skæl	Stor hvid, sækformet volva
Udbredelse	Vidt udbredt i nordlige tempererede skove	Hovedsageligt Sydeuropa og Nordafrika

Farven på lameller og stok er den tydeligste forskel: hvid hos Rød fluesvamp, gul hos kejserhat. Men vorterne kan vaskes af Rød fluesvamp, og gamle eller blegede eksemplarer kan forvirre. Stol aldrig på ét enkelt kendetegn.

Hvad med de nordamerikanske forvekslingsarter?

Nordamerika har flere orange eller gule fluesvampe, der overlapper med de gule former af Rød fluesvamp, ofte kaldet var. guessowii. De vigtigste er:

• Amerikansk kejserhat (Amanita jacksonii). Rødorange hat, gule lameller og gul stok, hvid volva ved basen. Den er spiselig og er det østlige nordamerikanske modstykke til kejserhat.
• Amanita frostiana. Mindre, orange til gul hat med gullige vorter og riflet kant. Den er mindre undersøgt, og dens kemi er dårligt kendt.
• Amanita flavoconia. Klar gul-orange hat med gule flager, der let gnides af. Almindelig i østlige skove og ofte taget for en lille Rød fluesvamp.
• Amanita aprica. En gul-orange vestlig art. I en gennemgang fra amerikanske giftinformationscentre af svampe af muscimoltypen involverede ét af 34 tilfælde A. aprica (Moss 2019).

Nogle af disse indeholder de samme stoffer som Rød fluesvamp, nogle sandsynligvis ikke, og for flere har ingen målt. I en undersøgelse fra 1976 af 35 Amanita-arter og -varieteter blev ibotensyre og muscimol fundet i Rød fluesvamp, panterfluesvamp og nogle få slægtninge, men ikke i alle testede arter (Chilton 1976).

Kan andre røde svampe forveksles med Rød fluesvamp?

Ja, især på billeder eller set ovenfra. Flere røde skørhatte, som gift-skørhat, har klarrøde hatte. I hånden er de lette at skelne: Skørhatte har ingen vorter, ingen ring, ingen knold eller volva ved basen, og kødet brækker som kridt i stedet for at rives i fibre.

Gamle hatte af Rød fluesvamp kan også forveksles med andre fluesvampe. Når regnen fjerner vorterne og farven blegner til orangebrun, kan en Rød fluesvamp ligne panterfluesvamp eller Brun fluesvamp mere. Vores guider om panterfluesvamp vs Rød fluesvamp og Brun fluesvamp vs Rød fluesvamp gennemgår de sammenligninger.

Brun fluesvamp har sin egen forvekslingshistorie. I Finland spiste tre personer den i den tro, at det var stor parasolhat, en populær spisesvamp (Elonen 1979). Alle tre fik kraftige opkastninger. Vores separate guide om forvekslingsarter til Brun fluesvamp gennemgår den art.

Hvad med Rød fluesvamps egne farveformer?

Rød fluesvamp kan endda ligne en helt anden svamp. Ud over den velkendte røde findes orange, gule og endda hvide former, og DNA-studier viser, at disse farvetyper findes i alle tre linjer (Geml 2006). En gul hat gør den altså ikke til en anden art, og en rød hat gør den ikke til den europæiske form.

De vigtigste former, du ser nævnt, er:

• Rød med hvide vorter. Den klassiske europæiske og asiatiske form, ofte kaldet var. muscaria.
• Gul til orange med blege vorter. Almindelig i det østlige Nordamerika, ofte kaldet var. guessowii.
• Orangegul med lysebrune vorter. Til tider kaldet var. formosa, selvom navnene varierer mellem forfattere.
• Hvide eller meget blege former. Sjældne og de farligste at forveksle, fordi blege fluesvampe omfatter dødelige arter.

Farveformerne af Rød fluesvamp ser ud til at indeholde de samme typer stoffer, men mængderne varierer under alle omstændigheder meget mellem de enkelte svampe. Det, farven ændrer mest, er, hvor let man tager én svamp for en anden.

Hvorfor betyder en fejl noget?

Fejl går to veje, og begge kan skade. Den, der leder efter en spisesvamp og plukker Rød fluesvamp, får en uventet dosis ibotensyre og muscimol. Den, der leder efter Rød fluesvamp og plukker en anden fluesvamp, får en dosis af noget ukendt.

Forgiftning med Rød fluesvamp er ikke ubetydelig. I en slovensk undersøgelse af 32 patienter var 26 forvirrede og 20 urolige, og to lå i koma (Vendramin 2014). Styrken varierer også meget: I en japansk analyse varierede muscimol i hatte af Rød fluesvamp fra 46 til 1.052 ppm (Tsujikawa 2006).

Den største fare er en dødelig forvekslingsart. Blandt fluesvampene med hvide lameller findes også grøn fluesvamp og snehvid fluesvamp, som indeholder amatoksiner. En bleget hat uden vorter af den forkerte art kan være dødelig. Derfor må ingen artsbestemmelse hvile på farve.

Hvordan mindsker man risikoen?

Det sikreste er slet ikke at spise vilde fluesvampe. Er du interesseret i Rød fluesvamp, fjerner køb af korrekt bestemt tørret materiale problemet med artsbestemmelse.

• Tjek hele svampen. Hat, lameller, stok, ring og især basen. Basen bliver ofte siddende i jorden, og den er et af de mest nyttige kendetegn.
• Få en ekspert til at bekræfte personligt. Billeder og apps overser kendetegn som basen og lamellernes farve.
• Bland aldrig arter i én kurv. Én forkert svamp kan forurene hele fangsten.
• Vid, hvad du ledte efter. Gik du ud efter kejserhat, betyder hvide lameller stop.

Vores tørrede hatte af Rød fluesvamp Grade A sorteres i hånden og kontrolleres på artsniveau. Vores artikel om oprindelse og høst af Rød fluesvamp forklarer, hvordan vi indsamler og sorterer.

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er den farligste forvekslingsart til Rød fluesvamp?

For dem, der bruger Rød fluesvamp, er dødelige fluesvampe med hvide lameller, som grøn fluesvamp, vigtigst. For samlere, der leder efter spisesvampe, er Rød fluesvamp selv faren, når den forveksles med kejserhat.

Hvordan skelner man kejserhat fra Rød fluesvamp?

Kejserhat har gule lameller, gul stok og en stor hvid volva ved basen. Rød fluesvamp har hvide lameller, hvid stok, hvide vorter og en skællet knold.

Er gul Rød fluesvamp en anden art?

Gule former findes inden for Rød fluesvamp, især i Nordamerika. DNA-studier viser, at farveformer findes i tre linjer, så farven alene bestemmer ikke linjen.

Er Amanita frostiana og Amanita flavoconia giftige?

Deres kemi er dårligt undersøgt. Ingen af dem bør spises. De forveksles let med små gule Røde fluesvampe, og nogle beslægtede arter indeholder de samme stoffer.

Kan en rød svamp uden hvide prikker være Rød fluesvamp?

Ja. Regn vasker ofte vorterne af. Tjek lameller, stok og basis: Rød fluesvamp beholder hvide lameller, hvid stok og en knold med ringe af hvide skæl.

Relaterede artikler

• Forvekslingsarter til Brun fluesvamp
• Panterfluesvamp vs Rød fluesvamp
• Brun fluesvamp vs Rød fluesvamp
• Amanita-indsamling for begyndere
• Amanita-sæsonkalender

Kilder

1. Brvar M, Mozina M, Bunc M. Prolonged psychosis after Amanita muscaria ingestion. Wien Klin Wochenschr. 2006;118(9-10):294-297. PubMed 16810488
2. Geml J, Laursen GA, O'Neill K, Nusbaum HC, Taylor DL. Beringian origins and cryptic speciation events in the fly agaric (Amanita muscaria). Mol Ecol. 2006;15(1):225-239. PubMed 16367842
3. Moss MJ, Hendrickson RG. Toxicity of muscimol and ibotenic acid containing mushrooms reported to a regional poison control center from 2002-2016. Clin Toxicol (Phila). 2019;57(2):99-103. PubMed 30073844
4. Chilton WS, Ott J. Toxic metabolites of Amanita pantherina, A. cothurnata, A. muscaria and other Amanita species. Lloydia. 1976;39(2-3):150-157. PubMed 985999
5. Elonen E, Tarssanen L, Härkönen M. Poisoning with brown fly agaric, Amanita regalis. Acta Med Scand. 1979;205(1-2):121-123. PubMed 760400
6. Vendramin A, Brvar M. Amanita muscaria and Amanita pantherina poisoning: two syndromes. Toxicon. 2014;90:269-272. PubMed 25173077
7. Tsujikawa K, Mohri H, Kuwayama K, et al. Analysis of hallucinogenic constituents in Amanita mushrooms circulated in Japan. Forensic Sci Int. 2006;164(2-3):172-178. PubMed 16464551