Fliegenpilz-Tinktur selbst herstellen und warum die Stärke schwankt

Wie stellt man eine Tinktur aus Fliegenpilz (Amanita muscaria) her? Die traditionelle Methode ist einfach: getrocknete Fliegenpilzhüte etwa drei Wochen in Wodka ziehen lassen und dann abseihen. Schwierig ist, zu wissen, was man da hergestellt hat. Eine der ganz wenigen veröffentlichten Laboranalysen einer selbst gemachten Fliegenpilz-Tinktur fand sehr wenig Muscimol und mehr Ibotensäure als Muscimol, und die Stärke jeder Charge hängt von Hüten ab, die um das Zwanzigfache schwanken können. Dieser Ratgeber erklärt die traditionelle Methode, was das Labor fand, wie du eine Tinktur sicher beschriftest und lagerst, und warum eine selbst gemachte Tinktur mehr Vorsicht verlangt als eine gekaufte, nicht weniger.

Dieser Artikel richtet sich an Erwachsene, die sich bereits entschieden haben, eine Tinktur herzustellen, und das so sicher wie möglich tun wollen. Er ist keine Empfehlung, Fliegenpilz zu verwenden. Verwende ihn nicht, wenn du schwanger bist, stillst, unter 18 bist, Beruhigungsmittel oder Psychopharmaka nimmst oder eine Herz-, Nieren- oder Anfallserkrankung hast.

Was ist eine Fliegenpilz-Tinktur?

Eine Tinktur ist ein flüssiger Auszug, der entsteht, wenn Pflanzen- oder Pilzmaterial in Alkohol eingelegt wird, meist gemischt mit etwas Wasser. Alkohol und Wasser lösen Stoffe aus dem Material, und der Alkohol konserviert das Ergebnis. Fliegenpilz-Tinkturen haben eine lange volkstümliche Tradition in Osteuropa, Russland und dem Baltikum, wo sie vor allem auf schmerzende Gelenke und Muskeln eingerieben wurden. Manche nehmen auch kleine Mengen ein.

Die gesuchten Wirkstoffe sind Ibotensäure und Muscimol. Muscimol ist der beruhigende, dämpfende Stoff. Ibotensäure wirkt eher anregend und wird mit Übelkeit und Verwirrtheit in Verbindung gebracht. Hitze und Trocknung wandeln einen Teil der Ibotensäure in Muscimol um. Unser Artikel Ibotensäure vs. Muscimol erklärt den Unterschied.

Was fand das Labor in einer selbst gemachten Tinktur?

Ein Team aus Bulgarien und Tschechien analysierte zwei Fliegenpilzextrakte (Dushkov 2023). Der erste war eine selbst gemachte Tinktur eines bulgarischen Mannes, der nach seiner eigenen Hausmethode vorging. Er sammelte Fliegenpilzhüte, entsorgte die Stiele, trocknete die Hüte in der Sonne, bis sie brüchig waren, und übergoss sie dann mit 40-prozentigem Roggenwodka im Verhältnis von etwa 1:10 (Gewicht zu Volumen). Er ließ das Glas 21 Tage dunkel bei Raumtemperatur stehen und filterte es.

Diese Tinktur enthielt etwa 0,02 mg Muscimol und 0,04 mg Ibotensäure pro mL. Der zweite Extrakt, im Labor mit einer Mischung aus je zur Hälfte destilliertem Wasser und Ethanol hergestellt, enthielt etwa 0,005 mg Muscimol pro mL und keine nachweisbare Ibotensäure.

Daraus folgen drei Dinge.

• Die Mengen waren klein. Eine übliche Pipette gibt etwa 20 Tropfen pro mL ab, also enthielt jeder Tropfen der selbst gemachten Tinktur grob ein Tausendstel Milligramm Muscimol.
• Ibotensäure überwog Muscimol. Sonnentrocknung und kaltes Ansetzen wandelten relativ wenig um, daher war die Tinktur reicher an dem anregenderen, eher Übelkeit auslösenden Stoff.
• Zwei Extrakte unterschieden sich um das Vierfache. Zwei vernünftige Rezepte lieferten sehr unterschiedliche Ergebnisse, auch wenn sich das Pilzmaterial ebenfalls unterschieden haben könnte.

Eine Tinktur ist keine Regel. Aber sie ist eine der ganz wenigen veröffentlichten Messungen einer echten selbst gemachten Fliegenpilz-Tinktur und zeigt, wie weit eine Charge aus der eigenen Küche von dem entfernt sein kann, was viele annehmen.

Warum ist die Stärke so unvorhersehbar?

Das Ausgangsmaterial schwankt stärker, als ein Rezept ausgleichen kann. In einer japanischen Analyse reichte das Muscimol in fünf Fliegenpilzhüten von 46 bis 1.052 ppm, und Stiele enthielten deutlich weniger als Hüte (Tsujikawa 2006). Jahreszeit, Region, Alter des Pilzes und die Art der Trocknung spielen alle eine Rolle. Unser Artikel über Faktoren der Fliegenpilz-Wirkstärke geht auf jeden davon ein.

Die Extraktion kommt noch hinzu. In slowenischen Versuchen mit traditionellen Fliegenfänger-Rezepten hing die Menge an Ibotensäure und Muscimol, die aus dem Pilz austrat, von der Einweichzeit ab, und Erhitzen oder Zerkleinern setzte sie schneller frei (Lumpert 2016). Für eine Tinktur gilt wahrscheinlich dasselbe: Wie fein du die Hüte zerkleinerst, wie lange du sie ziehen lässt und ob du sie erhitzt, verändert jeweils das Ergebnis.

Die traditionelle Methode Schritt für Schritt

Das ist die in der bulgarischen Studie beschriebene Methode, ergänzt um Sicherheitsschritte.

1. Beginne mit richtig bestimmten, getrockneten Hüten. Verwende nie selbst gesammelte Pilze, es sei denn, ein erfahrener Pilzsammler hat die Art bestätigt. Der Pantherpilz und andere Amanita-Arten können mit dem Fliegenpilz verwechselt werden, und der Pantherpilz ist stärker und verursacht häufiger schwere Vergiftungen (Moss 2019). Der Kauf getrockneter Hüte aus bekannter Quelle beseitigt das Bestimmungsrisiko. Unsere getrockneten Hüte der Güteklasse A sind ein Beispiel. Verwende nur Hüte und entferne alle Stiele.

2. Wiege die Hüte und miss den Alkohol ab. Das traditionelle Verhältnis liegt bei etwa 1:10, zum Beispiel 10 g getrocknete Hüte auf 100 mL 40-prozentigen Wodka. Verwende eine Waage mit mindestens 0,1 g Genauigkeit, etwa unsere Löffelwaage. Notiere das genaue Gewicht und Volumen.

3. Zerkleinere die Hüte und bedecke sie vollständig. Zerbrösle die getrockneten Hüte in kleine Stücke in ein sauberes Glasgefäß und gieße den Wodka darüber, sodass nichts aus der Flüssigkeit ragt. Verschließe das Glas fest.

4. Lass es etwa drei Wochen dunkel ziehen. Bewahre das Glas bei Raumtemperatur ohne Sonnenlicht auf und schüttle es einmal täglich vorsichtig. Die bulgarische Tinktur zog 21 Tage.

5. Abseihen und filtern. Gieße die Flüssigkeit durch ein feines Tuch und dann durch einen Kaffeefilter und drücke das restliche Material aus, um die Flüssigkeit zurückzugewinnen. Entsorge die Feststoffe sicher, außer Reichweite von Kindern und Haustieren.

6. Abfüllen und beschriften. Verwende eine dunkle Glasflasche mit Pipette. Auf dem Etikett sollten stehen: "Fliegenpilz-Tinktur (Amanita muscaria)", das Datum, das Verhältnis und der verwendete Alkohol sowie "Nicht für Kinder. Nicht aus der Flasche trinken." Ein deutliches Etikett verhindert, dass jemand es für ein Kräutermittel oder ein Getränk hält.

7. Sicher aufbewahren. Bewahre die Flasche kühl und dunkel auf, am besten verschlossen oder weit oben. Unser Ratgeber zur Lagerung von getrocknetem Fliegenpilz behandelt das getrocknete Material.

Und Erhitzen oder Zitronensaft?

Manche Rezepte fügen einen Erhitzungsschritt oder eine saure Flüssigkeit wie Zitronensaft hinzu, um vor oder während der Extraktion mehr Ibotensäure in Muscimol umzuwandeln. Durch Hitze und Säure findet eine Umwandlung statt, aber wie viel, hängt von Temperatur, Zeit und pH-Wert ab, und in einer normalen Küche lässt sich nichts davon messen. Ein Schritt, der mehr Ibotensäure umwandelt, macht die fertige Tinktur auch muscimolreicher, und zwar in unbekanntem Maß. Unser Artikel über Decarboxylierung mit Zitronensaft erklärt die Chemie. Wenn du die Methode änderst, behandle die neue Charge als völlig unbekannt.

Wie dosierst du eine selbst gemachte Tinktur?

Vorsichtig, und immer von unten. Weil du die Stärke nicht kennen kannst, ist jede neue Charge eine erste Charge.

• Beginne mit 1 bis 3 Tropfen in einem Glas Wasser, morgens.
• Bleib einige Tage bei derselben Menge, bevor du etwas änderst.
• Erhöhe jeweils nur um einen oder zwei Tropfen.
• Nimm sie nie löffelweise und trinke nie aus der Flasche.
• Nimm am selben Tag nicht nach, wenn du nichts spürst. Die Wirkung kann bis zu zwei Stunden auf sich warten lassen.

Bei üblichen Tropfenmengen ist der Alkoholanteil gering, etwa 0,4 mL reiner Alkohol pro mL 40-prozentiger Tinktur. Alkohol und Muscimol wirken aber auf dieselben Rezeptoren im Gehirn, nimm die Tinktur also nicht zusammen mit alkoholischen Getränken. Unser Ratgeber zur Anwendung der Amanita-Tinktur behandelt die Dosierung in Tropfen ausführlicher.

Kann man sie auf der Haut anwenden?

Das Einreiben von Gelenken mit Fliegenpilz-Tinktur ist die häufigste traditionelle Anwendung. Es gibt keine klinischen Belege, dass sie Schmerzen lindert. Teste sie zuerst an einer kleinen Hautstelle, trage sie nicht auf verletzte Haut auf und wasche dir danach die Hände. Unser Ratgeber zur äußerlichen Anwendung behandelt eine ölbasierte Alternative.

Was kann schiefgehen?

Der falsche Pilz. Bestimmungsfehler sind das größte Risiko, und eine Tinktur verwischt die Spuren.

Zu viel auf einmal. 2025 beschrieben bulgarische Ärzte ein älteres Ehepaar, das nach der Einnahme einer selbst hergestellten Fliegenpilzzubereitung rasch Magenbeschwerden, tiefe Benommenheit und cholinerge Symptome entwickelte (Stoeva-Grigorova 2025). Beide brauchten Intensivbehandlung und Atropin, und beide erholten sich. Unser Artikel über Fliegenpilz ab 60 erklärt, warum ältere Menschen stärker gefährdet sind.

Kinder und Haustiere. Eine Flasche brauner Flüssigkeit mit Pipette sieht aus wie Medizin. Bewahre sie auch wie Medizin auf.

Hol ärztliche Hilfe bei heftigem Erbrechen, Verwirrtheit, unerwarteten Halluzinationen, starkem Schwitzen oder Sabbern, langsamem Puls oder Schwierigkeiten beim Aufwachen.

Selbst machen oder kaufen?

Eine Tinktur selbst herzustellen ist günstig und traditionell, aber die Stärke ist unbekannt und schwankt von Charge zu Charge. Eine gekaufte Tinktur aus einer gemischten Materialcharge ist zumindest von Flasche zu Flasche gleich, sodass deine Menge gleich bleibt, sobald du sie kennst. Die Seite unserer Fliegenpilz-Tinktur nennt die Hinweise für den Einstieg. So oder so: Fang niedrig an.

Häufig gestellte Fragen

Welcher Alkohol wird für eine Fliegenpilz-Tinktur verwendet?

Traditionell 40-prozentiger Wodka. Die analysierte bulgarische Tinktur verwendete 40-prozentigen Roggenwodka im Verhältnis von etwa einem Teil getrockneter Hüte zu zehn Teilen Wodka und zog 21 Tage.

Wie stark ist eine selbst gemachte Fliegenpilz-Tinktur?

Für eine bestimmte Charge kann das niemand sagen. Eine analysierte selbst gemachte Tinktur enthielt etwa 0,02 mg Muscimol und 0,04 mg Ibotensäure pro mL, aber die verwendeten Hüte können um das Zwanzigfache schwanken.

Kann ich frische Pilze verwenden?

Getrocknete Hüte sind die traditionelle Wahl und machen das Verhältnis leichter steuerbar. Frische Hüte bringen Wasser mit, verdünnen den Alkohol und verändern das Ergebnis unvorhersehbar.

Wie lange hält eine selbst gemachte Tinktur?

Alkoholische Tinkturen halten sich kühl und dunkel gelagert meist lange, aber die Wirkstoffe können sich langsam verändern. Datiere jede Flasche und behandle eine alte wie eine unbekannte.

Ist eine Tinktur sicherer, als getrocknete Hüte zu essen?

Nicht automatisch. Sie erleichtert kleine, schrittweise Mengen, verschleiert aber Stärke und Art. Es gelten dieselben Vorsichtsmaßnahmen.

Weiterführende Artikel

• So wendest du Amanita-Tinktur an
• Ibotensäure vs. Muscimol
• Decarboxylierung mit Zitronensaft
• Faktoren der Fliegenpilz-Wirkstärke
• Amanita in Kokosöl zur äußerlichen Anwendung

Quellen

1. Dushkov A, Vosáhlová Z, Tzintzarov A, et al. Analysis of the ibotenic acid, muscimol, and ergosterol content of an Amanita muscaria hydroalcoholic extract with an evaluation of its cytotoxic effect against a panel of lung cell lines in vitro. Molecules. 2023;28(19):6824. PubMed 37836667
2. Tsujikawa K, Mohri H, Kuwayama K, et al. Analysis of hallucinogenic constituents in Amanita mushrooms circulated in Japan. Forensic Sci Int. 2006;164(2-3):172-178. PubMed 16464551
3. Lumpert M, Kreft S. Catching flies with Amanita muscaria: traditional recipes from Slovenia and their efficacy in the extraction of ibotenic acid. J Ethnopharmacol. 2016;187:1-8. PubMed 27063872
4. Moss MJ, Hendrickson RG. Toxicity of muscimol and ibotenic acid containing mushrooms reported to a regional poison control center from 2002-2016. Clin Toxicol (Phila). 2019;57(2):99-103. PubMed 30073844
5. Stoeva-Grigorova S, Yarabanova I, Radeva-Ilieva M, et al. Acute Amanita muscaria toxicity: a literature review and two case reports in elderly spouses following home preparation. Toxins (Basel). 2025;17(12):570. PubMed 41441606