Ugrás a tartalomhoz
Szárított gombák

Szárított gombák

Egész szárított kalapok, termőtestek és porok — lassan szárítva a hatóanyagok védelmére.

Szárított gombák

A szárított gombák kollekció mindent összegyűjt, amit egész vagy őrölt száraz formában árulunk — nincs kapszula, nincs folyadék, csak maga a gomba. Kiterjed az erős légyölő galóca kalapokra és párducgalóca termőtestekre, kulináris és funkcionális kedvencekre, mint a reishi, chaga darabok, oroszlánsörény-gomba, rókagombák és kucsmagombák, valamint növényekre, mint a kék lótusz, ír moszat és spirulina.

A szárítva vásárlás adja a legtöbb rugalmasságot és a legjobb ár-érték arányt grammonként. Az egész kalapok és termőtestek ideálisak teához és főzetekhez, főzéshez, vagy saját pontos adagok kiméréséhez, míg a porok már őrölve vannak kapszulákhoz és italokhoz. Mivel a szárításon túl nincs feldolgozás, a tárolás végzi a nehéz munkát: tartson mindent légmentesen, hűvösen és fénytől távol, és jóval egy évnél tovább stabil marad. Útmutatóink a szárítási módszerekről és a helyes tárolásról lefedik a részleteket.

Azon tűnődik, hogy a szárított anyag vagy egy koncentrált kivonat illik-e jobban Önhöz? Összehasonlításunk a kivonatok kontra szárított termőtestek között bemutatja a kompromisszumokat, és a mi hajtja a hatáserősséget elmagyarázza, miért számít a szárítás és a frissesség. Inkább az előre kimért adagok kényelmét szeretné? Nézze meg kapszula- és tinktúra és kivonat kollekcióinkat.

A helyes beáztatás. A módszer minden fajnál nagyjából ugyanaz: áztasd 20–30 percig langyos vízben, amíg hajlékony nem lesz, majd emeld ki a gombát ahelyett, hogy leöntenéd, így az esetleges homok az alján marad. Sütés előtt nyomkodd ki a felesleges vizet, különben párolódni fog pirulás helyett. A fás fajok kivételt jelentenek — a Reishit, a terülő rozsdástaplót és a lepketaplót nem beáztatva eszik, hanem 45–90 percig főzetként főzik, és általában többször is újra lehet főzni őket, mielőtt kimerülnek.

Tartsd meg az áztatóvizet. Benne vannak a vízben oldódó vegyületek és rengeteg íz. Finom kendőn átszűrve kiváló alap alaplévhez, leveshez vagy rizottóhoz. Kiönteni a leggyakoribb hiba a szárított gombákkal, és azt jelenti, hogy annak egy részét dobod ki, amiért fizettél.

Tárolás, és a hiba, amire figyelni kell. Zárt, légmentes edényben tárold hűvös, száraz és sötét helyen. Az egész darabok jóval tovább elállnak, mint az előre őrölt por, amelynek sokkal nagyobb a felülete — csak annyit őrölj, amennyit rögtön felhasználsz. A legtöbb szárított gomba egy-két évig eláll, a fás fajok tovább. Ha a darabok valaha puhának vagy hajlékonynak tűnnek ropogós helyett, nedvességet vettek fel: használd fel őket gyorsan, vagy dobd ki, és soha ne próbáld újra megszárítani azt az anyagot, amely visszaszívta a vizet, mert penész lehet benne. Az aromás fajok, például a Shiitake és a kucsmagomba, átadják illatukat a közeli élelmiszereknek, ezért tartsd őket jól lezárva.

Főzd meg őket. A vadon termő gombát meg kell főzni, nem nyersen enni. Két eset különösen fontos: a kucsmagombát alaposan át kell főzni, mert a nyers vagy nem kellően átfőzött alapanyag hőérzékeny méreganyagokat tartalmaz, és a Shiitake-t nem szabad nyersen enni, mert jellegzetes bőrkiütést okoz, az úgynevezett Shiitake-dermatitiszt, amelyet az alapos hőkezelés megelőz.

Termékek ebben a kollekcióban

Légyölő galóca Prémium — 50g
TOP

Légyölő galóca Prémium

Prémium légyölő galóca kalapok – a legerősebb osztály, több hatóanyaggal, mint az A osztály. Tapasztalt mikroadagolóknak, akik erősebb, pontosabb eredményt keresnek.

Raktáron
75 USD/ 50g
Légyölő galóca, A osztály — 50g

Légyölő galóca, A osztály

A osztályú szárított légyölő galóca kalapok – prémium minőség, magas muszcimoltartalom, ideális napi mikroadagoláshoz az alvás, a nyugalom és a fókusz támogatására.

Raktáron
55 USD/ 50g
Légyölő galóca, B osztály — 200g

Légyölő galóca, B osztály

B osztályú szárított légyölő galóca kalapok – teljes hatás kedvező áron. Apró külső eltérések, azonos hatóanyag-tartalom. Ideális a rendszeres mikroadagoláshoz.

Raktáron
89 USD/ 200g
Légyölő galóca por — 100g

Légyölő galóca por

Finomra őrölt légyölő galóca por – füstölőkhöz, szertartásos égetéshez és botanikai felhasználásra. Tiszta, egyenletes alapanyag ökológiailag tiszta területekről.

Raktáron
79 USD/ 100g
Párducgalóca szárítva — 50g

Párducgalóca szárítva

Vadon termett szárított párducgalóca kalapok – a legerősebb Amanita faj, gazdag muszcimolban és bufoteninben. Tapasztalt felhasználóknak mély nyugalomhoz, energiához és stresszoldáshoz.

Raktáron
85 USD/ 50g
Párducgalóca por — 100g

Párducgalóca por

Prémium kárpáti botanikai por egyenletes finom őrléssel, kontrollált tételkezeléssel és frissességmegőrző lezárt csomagolással.

Raktáron
100 USD/ 100g
Barna galóca (Amanita regalis) — 50g

Barna galóca (Amanita regalis)

Szárított Barna galóca (Amanita regalis) kalapok – ritka, muszkarinmentes faj, több muszcimollal, mint a légyölő galóca. Krónikus fájdalom, álmatlanság esetén és mély ellazuláshoz.

Raktáron
59 USD/ 50g
Barna galóca por — 50g

Barna galóca por

Finomra őrölt barna galóca (Amanita regalis) por a Kárpátok vadon élő tűlevelű erdeiből — ellenőrzött faj, alacsony hőmérsékleten szárítva és homogenizálva a pontos méréshez.

Raktáron
59 USD/ 50g
Légyölő galóca ajándékdoboz — 1 doboz
NEW

Légyölő galóca ajándékdoboz

Légyölő galóca ajándékdoboz — prémium szárított kalapok, 120 kapszula és 50 ml tinktúra szép csomagolásban. Tökéletes bevezetés a légyölő galóca világába három formában.

Raktáron
99 USD/ 1 doboz
Reishi gomba — 100g

Reishi gomba

Szárított Reishi termőtestek (Ganoderma lucidum) – a halhatatlanság gombája, amely a stressztűrést, az alvást és az immunrendszer egyensúlyát támogatja. Főzze a teljes hatásért.

Raktáron
49 USD/ 100g
Reishi por (Ganoderma lucidum) — 100g
NEW

Reishi por (Ganoderma lucidum)

Egész Reishi termőtestek (Ganoderma lucidum), szárítva és finom porrá őrölve. Főzzön belőle 15 perc alatt hagyományos keserű teát, vagy keverjen egy keveset a kakaóba — kemény, fás gombák szeletelése nélkül.

Raktáron
49 USD/ 100g
Terülő rozsdástapló (Inonotus obliquus) — 100g

Terülő rozsdástapló (Inonotus obliquus)

Vadon gyűjtött Terülő rozsdástapló darabok kárpáti nyírfákról – a természet egyik legmagasabb ORAC antioxidáns értékével. Főzze immuntámogatáshoz, gyulladáscsökkentéshez és sejtvédelemhez.

Raktáron
25 USD/ 100g
Terülő rozsdástapló por (Inonotus obliquus) — 100g
NEW

Terülő rozsdástapló por (Inonotus obliquus)

Vadon termett, nyírfán nőtt terülő rozsdástapló (Inonotus obliquus), alacsony hőmérsékleten szárítva és finom porrá őrölve. Percek alatt teát főzhet belőle, vagy kávéba, kakaóba és turmixba keverheti — nincs törnivaló vagy szűrnivaló darab.

Raktáron
29 USD/ 100g
Vörös rovarrontógomba (Cordyceps militaris) — 100g

Vörös rovarrontógomba (Cordyceps militaris)

Szárított Cordyceps militaris termőtestek – támogatják az állóképességet, az oxigénhasznosítást és az immunműködést. Ideális sportolóknak és mindenkinek, aki természetes, stimulánsmentes energiatámogatást keres.

Raktáron
49 USD/ 100g
Vörös rovarrontógomba por (Cordyceps militaris) — 100g
NEW

Vörös rovarrontógomba por (Cordyceps militaris)

Egész vörös rovarrontógomba (Cordyceps militaris) termőtestek, alacsony hőmérsékleten szárítva és finom narancssárga porrá őrölve. Enyhe, kissé diós ízű — keverd kávéba, smoothie-ba vagy edzés előtti italba.

Raktáron
55 USD/ 100g
Oroszlánsörény-gomba (Hericium erinaceus) — 100g

Oroszlánsörény-gomba (Hericium erinaceus)

Szárított Oroszlánsörény-gomba termőtestek (Hericium erinaceus) – serkenti az idegnövekedési faktort (NGF), támogatja a kognitív funkciókat, a memóriát és az idegrendszer egészségét.

Raktáron
39 USD/ 100g
Oroszlánsörény-gomba por (Hericium erinaceus) — 100g
NEW

Oroszlánsörény-gomba por (Hericium erinaceus)

Egész oroszlánsörény-gomba termőtestek (Hericium erinaceus), alacsony hőmérsékleten szárítva és finom porrá őrölve. Enyhe, kissé édeskés íz – keverje kávéba, smoothie-ba, zabkásába vagy levesbe.

Raktáron
45 USD/ 100g
Trametes versicolor (Lepketapló) — 100g

Trametes versicolor (Lepketapló)

Szárított lepketapló gomba (Trametes versicolor) – PSK, PSP és béta-glükán forrás az erőteljes immunmodulációhoz, a bélmikrobiom támogatásához és a gyulladáscsökkentő védelemhez.

Raktáron
29 USD/ 100g
Lepketapló por (Trametes Versicolor) — 100g
NEW

Lepketapló por (Trametes Versicolor)

Teljes Lepketapló (Trametes versicolor) termőtestek, szárítva és finom porrá őrölve. Enyhe, földes és nem keserű – főzze gyors teának, vagy keverje forró italba.

Raktáron
35 USD/ 100g
Rókagomba — 100g

Rókagomba

Prémium szárított Rókagomba – gazdag D2-vitaminban, karotinoidokban és béta-glükánokban az immunrendszer, a szem és a bélrendszer egészségéért. Európa egyik legkiválóbb étkezési és gyógygombája.

Raktáron
39 USD/ 100g
Szárított kucsmagomba — 100g

Szárított kucsmagomba

Prémium szárított Kucsmagomba – a világ legnagyobbra becsült étkezési gombái, gazdagok D2-vitaminban, rézben és B-vitaminokban. Kivételes ízt és tápértéket adnak bármely ételnek.

Raktáron
39 USD/ 100g
Bio Shiitake gomba — 50g

Bio Shiitake gomba

Prémium szárított bio Shiitake gomba – gazdag lentinánban, eritadeninben és béta-glükánokban az immunvédelemért, a koleszterin-egyensúlyért és a máj egészségéért. Főzéshez és étrend-kiegészítésre.

Raktáron
39 USD/ 50g
Organikus Tremella (hógomba) — 50g

Organikus Tremella (hógomba)

Szárított Hógomba (Tremella) – bőrhidratáló, a hialuronsavhoz hasonló poliszacharidokban gazdag. Belülről támogatja a bőr rugalmasságát, az immunműködést és az idegek védelmét.

Raktáron
39 USD/ 50g
Erdei szömörcsög — 100g

Erdei szömörcsög

Szárított Erdei szömörcsög (Phallus impudicus) – hagyományos európai gyógygomba gyulladáscsökkentő, immunmoduláló és keringéstámogató tulajdonságokkal. Teaként vagy főzetként készítse el.

Raktáron
49 USD/ 100g
Erdei Szömörcsög Porkivonat – 10:1 Koncentrátum — 50g

Erdei Szömörcsög Porkivonat – 10:1 Koncentrátum

Koncentrált 10:1 forróvizes kivonat Erdei szömörcsög friss termőtestekből, finom porrá visszaszárítva, amely azonnal feloldódik — nincs főzés, nincs alkohol, grammra pontosan mérhető.

Raktáron
39 USD/ 50g
Kék lótusz virágok (szárított) — 50g

Kék lótusz virágok (szárított)

Szárított kék lótusz virágok (Nymphaea caerulea) – szent egyiptomi növény enyhén nyugtató és hangulatjavító tulajdonságokkal. Teaként főzve megnyugtató rituáléhoz.

Raktáron
29 USD/ 50g
tűlevelek — 100g

tűlevelek

Vadon termett fenyőtűk gyógyteához – kivételesen gazdagok C- és A-vitaminban, antioxidáns, gyulladáscsökkentő és immuntámogató tulajdonságokkal. Koffeinmentes napi frissítő.

Raktáron
30 USD/ 100g

Gyakori kérdések

A szárított anyag a legjobb ár-értéket kínálja grammonként és a legtöbb rugalmasságot: főzhet teát, főzhet, kimérhet saját adagokat vagy megtöltheti saját kapszuláit. A kapszulák és tinktúrák ennek a kontrollnak egy részét kényelemre és előre kimért adagolásra cserélik. Sok vásárló szárított kalapokat tart otthoni készítéshez, és egy kapszulát vagy tinktúrát kéznél utazásra.
Tartsa őket légmentes tartályban, fénytől, hőtől és nedvességtől távol. Helyesen tárolva a szárított kalapok, termőtestek és porok jóval egy évnél tovább stabilak maradnak. Hűvös, sötét szekrény az ideális, és egy élelmiszer-biztos szárítózsák segít párás éghajlaton.
Nem feltétlenül — csak kevésbé koncentráltak grammonként. Egy jól szárított, helyesen tárolt gomba megőrzi vegyületeinek teljes profilját, és a forró vizes vagy alkoholos otthoni készítés felszabadítja őket. A kivonatok ezeket a vegyületeket kisebb térfogatba koncentrálják a kényelemért. A kivonatok kontra szárított termőtestek cikkünk közvetlenül összehasonlítja a kettőt.
A legtöbb egész szárított gomba és termőtest teává vagy főzetté főzhető, bár a szívósabb fajok, mint a chaga és a reishi, hosszabb forró vizes kivonást igényelnek a vegyületeik felszabadításához. A kulináris gombákat, mint a rókagomba és a kucsmagomba, általában inkább visszahidratálják és megfőzik, mint áztatják.
Mérje az anyagot precíziós mérlegen, ahelyett, hogy szemre becsülné, mivel a méret és a sűrűség kalaponként változik. A kanálmérlegünk erre készült. Az erős fajoknál, mint az Amanita, a pontos mérés számít — kezdje alacsonyan, és olvassa el a vonatkozó adagolási és biztonsági útmutatókat, mielőtt elkezdi.

Kapcsolódó olvasmányok

Kivonatok vs Szárított Gomba: Melyik Erősebb?
amanita

Kivonatok vs Szárított Gomba: Melyik Erősebb?

A standardizált gombakivonatok tesztelt százalékos arányra koncentrálnak bizonyos hatóanyagokat — béta-glükánokat, triterpéneket, erinacinek...

Hogyan szárítsuk megfelelően a légyölő galócát: módszerek és tippek
amanita

Hogyan szárítsuk megfelelően a légyölő galócát: módszerek és tippek

A légyölő galócát 70–80 °C-on 4–8 órán át kell szárítani, hogy az iboténsav hatékonyan muszcimollá dekarboxileződjön. A sütőben vagy aszalóg...

Hogyan tároljuk helyesen a szárított légyölő galócát: legjobb gyakorlatok
amanita

Hogyan tároljuk helyesen a szárított légyölő galócát: legjobb gyakorlatok

A szárított légyölő galóca (Amanita muscaria) légmentesen záródó üvegedényben, fénytől, hőtől és nedvességtől elzárva, szobahőmérsékleten tá...

Hogyan Főzzünk és Szárítsunk Rókagombát Az Íz Elvesztése Nélkül
chanterelle

Hogyan Főzzünk és Szárítsunk Rókagombát Az Íz Elvesztése Nélkül

A rókagomba íz elvesztése nélküli főzéséhez és szárításához kövess egy strukturált megközelítést, amely a jelenlegi kutatásokon és bevált bi...

Kucsmagomba Biztonsági Útmutató: Miért Számít a Megfelelő Főzés
morel

Kucsmagomba Biztonsági Útmutató: Miért Számít a Megfelelő Főzés

A kucsmagomba biztonságosan fogyasztható, ha ellenőrzöd az ellenjavallatokat, alacsony adaggal kezded, és kerülöd az alkohollal vagy gyógysz...

Shiitake és D2-vitamin: A Szárítás és UV-sugárzás Hatásai
shiitake

Shiitake és D2-vitamin: A Szárítás és UV-sugárzás Hatásai

Ez az útmutató mindent lefed, amit tudnod kell a shiitakéről és a D2-vitaminról: a szárítás és UV-sugárzás hatásairól, beleértve a fontos ku...

Légyölő Galóca Hatóerő Útmutató: Mi befolyásolja az erősséget?
amanita

Légyölő Galóca Hatóerő Útmutató: Mi befolyásolja az erősséget?

A légyölő galóca hatóereje szárítási módszertől, begyűjtési időponttól, földrajzi eredettől és terméktípustól függően jelentősen változhat —...

Hogyan ellenőrizze a légyölő galóca minőségét vásárlás előtt
amanita

Hogyan ellenőrizze a légyölő galóca minőségét vásárlás előtt

A légyölő galóca minőségének vásárlás előtti ellenőrzéséhez igazolja a fajta azonosságát, erősítse meg a megfelelő dekarboxilezést, vizsgálj...

Hogyan szedjük a légyölő galócát: tippek, adagolás és előnyök
amanita

Hogyan szedjük a légyölő galócát: tippek, adagolás és előnyök

A légyölő galócát szárított, dekarbboxilált anyagként vagy standardizált extraktként érdemes szedni, gondosan mért alacsony adagokban. Az eg...

Kapcsolódó kollekciók