Immunità

La nostra collezione immunità riunisce i funghi ricchi di beta-glucani più associati al supporto immunitario — chaga, tramete versicolor, reishi, shiitake e propoli prodotta dalle api. Sono i funghi con la base di ricerca più solida per il sistema immunitario, disponibili qui in capsule, tinture e forme essiccate.

I polisaccaridi di questi funghi sono il motivo per cui sono raggruppati. I PSK e PSP della tramete versicolor, i composti immunomodulanti del chaga, il lentinano dello shiitake e il ruolo immunitario del cordyceps (Cordyceps militaris) sono tra i più studiati del settore. Colleghiamo qui anche gli articoli sul maitake — il maitake e il sistema immunitario e la sua D-frazione — poiché il maitake è un classico fungo immunitario anche se attualmente non lo trattiamo.

Questi prodotti sono integratori alimentari, non medicinali, e non sono destinati a prevenire o trattare alcuna malattia — un sistema immunitario sano si basa anche su sonno, nutrizione ed esercizio. Molti clienti ne alternano diversi durante l'anno. Per ogni fungo in ogni formato, vedi le collezioni dedicate chaga, tramete versicolor e reishi.

Che cosa significa davvero qui "supporto immunitario". Questi funghi sono descritti come immunomodulanti più che immunostimolanti, e la distinzione conta. I loro beta-glucani interagiscono con la segnalazione immunitaria invece di amplificarla semplicemente: per questo gli stessi funghi vengono studiati sia per risposte immunitarie insufficienti sia per risposte eccessive, e per questo anche chi ha una malattia autoimmune dovrebbe parlarne con il proprio medico prima di assumerli, invece di dare per scontato che più attività immunitaria sia meglio.

Perché sono tutti prodotti a estrazione lunga. I beta-glucani alla base della maggior parte di queste ricerche sono racchiusi nelle pareti cellulari di chitina e sono idrosolubili, ed è per questo che ogni fungo di questa collezione viene preparato come decotto lungo, come doppio estratto o come capsula di corpo fruttifero intero macinato, mai come infuso rapido. La Tramete versicolor richiede 45–90 minuti; l'Inonoto obliquo un'ora o più e può essere ribollito più volte. Quando invece un gruppo di composti è solubile in alcol (i triterpeni del Reishi, l'acido betulinico dell'Inonoto obliquo), solo una doppia estrazione lo cattura, cosa che una tisana da sola non farà mai.

Scegliere tra loro. La Tramete versicolor ha la base di ricerca più ampia, grazie a PSK e PSP. L'Inonoto obliquo è lo specialista degli antiossidanti ed è il più piacevole da bere. Il Reishi funge anche da adattogeno serale rilassante. Lo Shiitake è quello con cui si può semplicemente cucinare. La propoli non è affatto un fungo ma una resina delle api, usata sia internamente sia esternamente. Sono complementari più che ridondanti, anche se non è necessario assumerli tutti.

Prima di iniziare. Diversi di questi hanno interazioni reali. L'Inonoto obliquo è ricco di ossalati ed è sconsigliato a chi ha una storia di calcoli renali o malattie renali. Il Reishi e la Tramete versicolor possono influire sul rischio di sanguinamento e interagire con gli anticoagulanti: sospendili prima di un intervento chirurgico programmato. La propoli è un allergene ben documentato e deve essere evitata da chiunque sia allergico alle api, al miele o ai prodotti delle api. Se sei in cura per una malattia grave, parla con il medico che ti segue prima di aggiungere qualsiasi integratore.