Naar inhoud springen
Gedroogde paddenstoelen

Gedroogde paddenstoelen

Hele gedroogde caps, vruchtlichamen en poeders — langzaam gedroogd om hun actieve stoffen te beschermen.

Gedroogde paddenstoelen

De collectie gedroogde paddenstoelen verzamelt alles wat we in hele of gemalen droge vorm verkopen — geen capsules, geen vloeistoffen, alleen de paddenstoel zelf. Ze omvat krachtige vliegenzwamcaps en panteramanietvruchten, culinaire en functionele favorieten als reishi, chagabrokken, pruikzwam, cantharellen en morieljes, plus botanicals als blauwe lotus, Iers mos en spirulina.

Gedroogd kopen geeft je de meeste flexibiliteit en de beste prijs per gram. Hele caps en vruchtlichamen zijn ideaal om thee en afkooksels te zetten, te koken of je eigen precieze porties af te wegen, terwijl poeders al gemalen zijn voor capsules en drankjes. Omdat er buiten het drogen geen verwerking is, doet bewaring het zware werk: houd alles luchtdicht, koel en uit het licht en het blijft ruim een jaar stabiel. Onze gidsen over droogmethoden en correct bewaren behandelen de details.

Vraag je je af of gedroogd materiaal of een geconcentreerd extract beter bij je past? Onze vergelijking van extracten versus gedroogde vruchten zet de afwegingen op een rij, en wat de sterkte bepaalt legt uit waarom drogen en versheid ertoe doen. Liever het gemak van vooraf afgemeten porties? Zie onze collecties capsules en tincturen & extracten.

Goed laten weken. De methode is voor alle soorten grotendeels gelijk: laat ze 20–30 minuten weken in warm water tot ze soepel zijn en til de paddenstoelen er daarna uit in plaats van ze af te gieten, zodat eventueel gruis op de bodem blijft. Knijp overtollig water eruit voordat je ze bakt, anders stomen ze in plaats van bruin te worden. Houtachtige soorten zijn de uitzondering — reishi, berkenweerschijnzwam en elfenbankje worden niet geweekt en gegeten, maar 45–90 minuten als afkooksel getrokken, en kunnen meestal meerdere keren opnieuw worden gekookt voordat ze uitgeput zijn.

Bewaar het weekvocht. Het bevat de wateroplosbare stoffen en heel veel smaak. Gezeefd door een fijne doek is het een uitstekende basis voor bouillon, soep of risotto. Het weggooien is de meest gemaakte fout met gedroogde paddenstoelen en gooit een deel weg van waarvoor je hebt betaald.

Bewaren, en het probleem om op te letten. Bewaar ze in afgesloten, luchtdichte verpakkingen op een koele, droge, donkere plek. Hele stukken blijven aanzienlijk beter goed dan voorgemalen poeder, dat veel meer oppervlak blootstelt — maal alleen wat je meteen gaat gebruiken. De meeste gedroogde paddenstoelen blijven één tot twee jaar goed, de houtachtige soorten langer. Voelen stukken ooit zacht of buigzaam aan in plaats van knapperig, dan hebben ze vocht opgenomen: gebruik ze snel of gooi ze weg, en probeer nooit materiaal dat weer water heeft opgenomen opnieuw te drogen, omdat er schimmel in kan zitten. Aromatische soorten zoals shiitake en morieljes geven hun geur af aan voedsel in de buurt, dus sluit ze goed af.

Kook ze. Wilde paddenstoelen horen gekookt te worden in plaats van rauw gegeten. Twee gevallen zijn vooral belangrijk: morieljes moeten goed gaar worden gekookt, omdat rauw of onvoldoende gegaard materiaal hittegevoelige toxines bevat, en shiitake mag je niet rauw eten, omdat die een kenmerkende uitslag veroorzaakt, bekend als shiitake-dermatitis, die je voorkomt door goed te koken.

Producten in deze collectie

Vliegenzwam Premium — 50g
TOP

Vliegenzwam Premium

Premium Vliegenzwam doppen Grade A, perfect rood met witte stippen. Topkwaliteit.

Op voorraad
US$ 75/ 50g
Vliegenzwam, klasse A — 50g

Vliegenzwam, klasse A

Grade A Vliegenzwam doppen, premium kwaliteit, getest op muscimolgehalte uit de Karpaten.

Op voorraad
US$ 55/ 50g
Vliegenzwam, klasse B — 200g

Vliegenzwam, klasse B

Vliegenzwam doppen Kwaliteit B, zelfde werking als premium, economische keuze.

Op voorraad
US$ 89/ 200g
Vliegenzwam poeder — 100g

Vliegenzwam poeder

Vliegenzwam poeder, fijngemalen gedroogde hoedjes. Veelzijdig voor capsules of thee.

Op voorraad
US$ 79/ 100g
Panteramaniet gedroogd — 50g

Panteramaniet gedroogd

Gedroogde Panteramaniet vruchten met krachtig werkingsprofiel. Voor ervaren gebruikers aanbevolen.

Op voorraad
US$ 85/ 50g
Panteramaniet poeder — 100g

Panteramaniet poeder

Premium Karpatisch botanisch poeder met uniform fijn gemalen, gecontroleerde batchverwerking en verzegelde verpakking.

Op voorraad
US$ 100/ 100g
Koningsvliegenzwam poeder — 50g

Koningsvliegenzwam poeder

Fijngemalen poeder van Koningsvliegenzwam (Amanita regalis) uit wilde Karpatische naaldbossen — soort geverifieerd, op lage temperatuur gedroogd en gehomogeniseerd voor nauwkeurig afwegen.

Op voorraad
US$ 59/ 50g
Vliegenzwam cadeauset — 1 doos
NEW

Vliegenzwam cadeauset

Set met tinctuur van 50 ml, 120 capsules en 30 g premium paddenstoelen

Op voorraad
US$ 99/ 1 doos
Reishi-paddenstoel (Ganoderma lucidum) — 100g

Reishi-paddenstoel (Ganoderma lucidum)

Gedroogde Reishi-vruchtlichamen (Ganoderma lucidum) — de paddenstoel der onsterfelijkheid, bekend om stressbestendigheid, slaap en immuunmodulatie. Zet ze voor de volle kracht.

Op voorraad
US$ 49/ 100g
Reishi-poeder (Ganoderma lucidum) — 100g
NEW

Reishi-poeder (Ganoderma lucidum)

Hele vruchtlichamen van Reishi (Ganoderma lucidum), gedroogd en tot een fijn poeder gemalen. Trek er in 15 minuten een traditionele bittere thee van of roer een beetje door cacao — zonder harde, houtige paddenstoelen te hoeven snijden.

Op voorraad
US$ 49/ 100g
Berkenweerschijnzwam (Inonotus obliquus) — 100g

Berkenweerschijnzwam (Inonotus obliquus)

Wilde Berkenweerschijnzwam stukken van Karpatische berkenbomen. Antioxidantrijke thee-bereiding, herbruikbaar meerdere keren.

Op voorraad
US$ 25/ 100g
Berkenweerschijnzwam-poeder (Inonotus obliquus) — 100g
NEW

Berkenweerschijnzwam-poeder (Inonotus obliquus)

Wilde berkenweerschijnzwam (Inonotus obliquus) van berken, op lage temperatuur gedroogd en fijngemalen. Zet er in enkele minuten thee van of roer het door koffie, cacao en smoothies — geen brokken om te breken of te zeven.

Op voorraad
US$ 29/ 100g
Rupsendoder (Cordyceps militaris) — 100g

Rupsendoder (Cordyceps militaris)

Gedroogde Cordyceps militaris-vruchtlichamen – ondersteunt uithoudingsvermogen, zuurstofgebruik en immuunfunctie. Ideaal voor sporters en iedereen die natuurlijke, stimulansvrije energieondersteuning zoekt.

Op voorraad
US$ 49/ 100g
Rupsendoder poeder (Cordyceps militaris) — 100g
NEW

Rupsendoder poeder (Cordyceps militaris)

Hele vruchtlichamen van de Rupsendoder (Cordyceps militaris), op lage temperatuur gedroogd en vermalen tot een fijn oranje poeder. Mild en licht nootachtig — roer het door koffie, smoothies of een pre-workoutdrankje.

Op voorraad
US$ 55/ 100g
Pruikzwam (Hericium erinaceus) — 100g

Pruikzwam (Hericium erinaceus)

Gedroogde vruchtlichamen van pruikzwam (Hericium erinaceus) — stimuleren zenuwgroeifactor (NGF) en ondersteunen cognitieve functie, geheugen en de gezondheid van het zenuwstelsel.

Op voorraad
US$ 39/ 100g
Pruikzwam poeder (Hericium erinaceus) — 100g
NEW

Pruikzwam poeder (Hericium erinaceus)

Hele vruchtlichamen van de pruikzwam (Hericium erinaceus), op lage temperatuur gedroogd en fijngemalen tot poeder. Mild en licht zoet — roer het door koffie, smoothies, pap of soep.

Op voorraad
US$ 45/ 100g
Trametes versicolor (Elfenbankje) — 100g

Trametes versicolor (Elfenbankje)

Gedroogde Elfenbankje-paddenstoelen (Trametes versicolor) – bron van PSK, PSP en bèta-glucanen voor krachtige immuunmodulatie, ondersteuning van het darmmicrobioom en ontstekingsremmende afweer.

Op voorraad
US$ 29/ 100g
Elfenbankje poeder (Trametes versicolor) — 100g
NEW

Elfenbankje poeder (Trametes versicolor)

Hele vruchtlichamen van het elfenbankje (Trametes versicolor), gedroogd en fijngemalen. Mild, aards en niet bitter — trek het als snelle thee of roer het door een warme drank.

Op voorraad
US$ 35/ 100g
Cantharelpaddestoel — 100g

Cantharelpaddestoel

Premium gedroogde Cantharel — rijk aan vitamine D2, carotenoïden en bèta-glucanen voor immuniteit, ogen en darmen. Een van Europa's beste culinaire en medicinale paddenstoelen.

Op voorraad
US$ 39/ 100g
Gedroogde morieljes — 100g

Gedroogde morieljes

Premium gedroogde Morieljes — de meest gewaardeerde culinaire paddenstoelen ter wereld, rijk aan vitamine D2, koper en B-vitamines. Uitzonderlijke smaak en voeding in elk gerecht.

Op voorraad
US$ 39/ 100g
Biologische Shiitake-paddenstoelen — 50g

Biologische Shiitake-paddenstoelen

Premium gedroogde biologische Shiitake — rijk aan lentinan, eritadenine en bèta-glucanen voor weerstand, cholesterolbalans en levergezondheid. Om mee te koken en als supplement.

Op voorraad
US$ 39/ 50g
Biologische Sneeuwzwam (Tremella) — 50g

Biologische Sneeuwzwam (Tremella)

Gedroogde Sneeuwzwam — boordevol huidhydraterende polysachariden vergelijkbaar met hyaluronzuur. Ondersteunt van binnenuit huidelasticiteit, immuunfunctie en neuroprotectie.

Op voorraad
US$ 39/ 50g
Grote stinkzwam (Phallus impudicus) — 100g

Grote stinkzwam (Phallus impudicus)

Gedroogde Grote stinkzwam vruchten voor traditioneel kruidengeneeskundig gebruik en immuniteitsondersteuning.

Op voorraad
US$ 49/ 100g
Grote Stinkzwam Poederextract – 10:1 Concentraat — 50g

Grote Stinkzwam Poederextract – 10:1 Concentraat

Een geconcentreerd 10:1 heetwaterextract van Grote stinkzwam vruchtlichamen, teruggedroogd tot een fijn poeder dat direct oplost — geen koken, geen alcohol, af te wegen op de gram.

Op voorraad
US$ 39/ 50g
Blauwe lotusbloemen (gedroogd) — 50g

Blauwe lotusbloemen (gedroogd)

Gedroogde blauwe lotusbloemen (Nymphaea caerulea) — heilige Egyptische plant met mild ontspannende, stemmingsverbeterende en afrodisiacale eigenschappen. Zet als thee of week in voor een kalmerend ritueel.

Op voorraad
US$ 29/ 50g
dennennaalden — 100g

dennennaalden

Wilde dennennaalden voor kruidenthee — uitzonderlijk rijk aan vitamine C en A, met antioxidante, ontstekingsremmende en weerstandsondersteunende eigenschappen. Cafeïnevrij dagelijks tonicum.

Op voorraad
US$ 30/ 100g

Veelgestelde vragen

Gedroogd materiaal biedt de beste prijs per gram en de meeste flexibiliteit: je kunt thee zetten, koken, eigen porties afwegen of je eigen capsules vullen. Capsules en tincturen ruilen wat van die controle in voor gemak en vooraf afgemeten dosering. Veel klanten houden gedroogde caps voor thuisbereiding en een capsule of tinctuur bij de hand voor onderweg.
Bewaar ze in een luchtdichte verpakking, uit de buurt van licht, warmte en vocht. Correct bewaard blijven gedroogde caps, vruchtlichamen en poeders ruim een jaar stabiel. Een koele, donkere kast is ideaal, en een voedselveilig droogzakje helpt in vochtige klimaten.
Niet per se — ze zijn simpelweg minder geconcentreerd per gram. Een goed gedroogde, correct bewaarde paddenstoel behoudt zijn volledige stoffenprofiel, en bereiding met heet water of alcohol thuis maakt ze vrij. Extracten concentreren die stoffen in een kleiner volume voor het gemak. Ons artikel over extracten versus gedroogde vruchten vergelijkt de twee direct.
De meeste hele gedroogde paddenstoelen en vruchtlichamen kun je tot thee of afkooksel laten trekken, al hebben taaiere soorten als chaga en reishi een langere extractie met heet water nodig om hun stoffen vrij te maken. Culinaire paddenstoelen als cantharellen en morieljes worden meestal geweekt en gekookt in plaats van getrokken.
Gebruik een precisieweegschaal om materiaal te wegen in plaats van op het oog te schatten, aangezien grootte en dichtheid tussen caps verschillen. Onze lepelweegschaal is hiervoor gemaakt. Voor krachtige soorten als Amanita is nauwkeurig wegen belangrijk — begin laag en lees de relevante doseer- en veiligheidsgidsen voordat je begint.

Meer lezen

Paddenstoelenextracten vs Gedroogd: Wat is Sterker?
amanita

Paddenstoelenextracten vs Gedroogd: Wat is Sterker?

Gestandaardiseerde paddenstoelenextracten concentreren specifieke actieve stoffen — bèta-glucanen, triterpenen, erinacinen — tot een geteste...

Vliegenzwam correct drogen: methoden en tips
amanita

Vliegenzwam correct drogen: methoden en tips

Vliegenzwam moet worden gedroogd op 70–80°C gedurende 4–8 uur om ibotenezuur effectief te decarboxyleren tot muscimoI, waarbij oven- of voed...

Gedroogde Vliegenzwam Bewaren: Beste Praktijken
amanita

Gedroogde Vliegenzwam Bewaren: Beste Praktijken

Gedroogde vliegenzwam (Amanita muscaria) bewaar je het beste in luchtdichte glazen potten, uit de buurt van licht, warmte en vocht, op kamer...

Cantharellen Koken en Drogen Zonder Smaakverlies
chanterelle

Cantharellen Koken en Drogen Zonder Smaakverlies

Om cantharellen te koken en te drogen zonder smaakverlies, volg je een gestructureerde aanpak gebaseerd op actueel onderzoek en gevestigde b...

Morieljes Veiligheidsgids: Waarom Goed Koken Belangrijk Is
morel

Morieljes Veiligheidsgids: Waarom Goed Koken Belangrijk Is

Morielje kan veilig worden gebruikt als je contra-indicaties controleert, begint met een lage dosis en combinatie met alcohol of medicatie v...

Shiitake en Vitamine D2: Effecten van Drogen en UV-Blootstelling
shiitake

Shiitake en Vitamine D2: Effecten van Drogen en UV-Blootstelling

Deze gids behandelt alles wat je moet weten over shiitake en vitamine D2: effecten van drogen en UV-blootstelling, inclusief belangrijke ond...

Vliegenzwam Potentiegids: Wat Beïnvloedt de Sterkte?
amanita

Vliegenzwam Potentiegids: Wat Beïnvloedt de Sterkte?

De potentie van vliegenzwam varieert aanzienlijk op basis van droogmethode, oogsttijdstip, geografische herkomst en productvorm — dezelfde s...

Controleer Vliegenzwam kwaliteit
amanita

Controleer Vliegenzwam kwaliteit

Om de kwaliteit van vliegenzwam te controleren vóór aankoop, verifieer je de soortidentiteit, bevestig je correcte decarboxylering, inspecte...

Hoe vliegenzwam te nemen: tips, dosering en voordelen
amanita

Hoe vliegenzwam te nemen: tips, dosering en voordelen

Vliegenzwam kan het best worden genomen als gedroogd, gedecarboxyleerd materiaal of een gestandaardiseerd extract bij zorgvuldig gemeten lag...

Gerelateerde collecties