每到十二月，同样的说法就会再次流传：圣诞老人其实是一位西伯利亚萨满，他的驯鹿之所以会飞，是因为吃了毒蝇伞，而他那身红白相间的衣服是一朵乔装的蘑菇。这个故事有一部分建立在真实的民族志之上。但只要看看现代圣诞老人究竟是何时、在何地被创造出来的，其中很多内容就会站不住脚。而毒蝇伞真正属于圣诞传统的唯一场合，与萨满毫无关系：它是中欧贺卡上的幸运符。
关于毒蝇伞的圣诞理论混合了三类说法。有据可查：西伯利亚各民族使用过毒蝇伞，马尔·萨尔（Mall Saar）1991年发表于Journal of Ethnopharmacology的综述证实，他们了解它的作用，并将其用于多种目的；此外，这种蘑菇在德语地区是新年和圣诞贺卡上的幸运象征（Glückspilz）。错误：现代圣诞老人有一条从圣尼古拉斯到克莱门特·克拉克·摩尔1823年诗作的文字记录链，诗中有八头驯鹿和烟囱，却没有蘑菇。未经证实：萨满从烟孔进入的故事，它不存在任何传到纽约的途径。
这是一次事实核查，而不是为了否定而否定。蘑菇的故事很有趣，其中一部分也是真的。关键在于把真实的部分与后来附加上去的部分区分开来。
圣诞老人与蘑菇的理论从何而来？
它源于用一条从未有人依据证据画出的线，把两件真实的事情连在一起。萨尔1991年关于西伯利亚和东北亚民族志的综述证实，该地区的民族食用毒蝇伞，并了解其精神活性作用。与此无关的是，圣诞老人乘驯鹿旅行。这一理论把共同出现的驯鹿当作共同起源的证据。
完整的现代版本通常是这样讲的：一位身披毛皮、穿着红白衣服的萨满，因为大雪封门，从屋顶的烟孔进入冬季住所。他带着一袋干蘑菇。蘑菇的菌盖被挂在针叶树枝上晾干，像装饰品一样，或者放进火边的袜子里，像圣诞袜一样。据说会主动寻找这种蘑菇的驯鹿，变成了"会飞的"驯鹿——这是醉态的意象，而不是空气动力学。
这是一个圆满的故事，而圆满正是它吸引人的原因之一。但请看看它要求你接受什么：西伯利亚东北部驯鹿牧民的一种习俗，在19世纪初传到了纽约的一群作家和插画家那里，途中没有留下任何文字痕迹，而且到达时仍完整到足以塑造一首儿童诗。没有人说明过这怎么可能发生。持怀疑态度的文化史学家安迪·莱彻（Andy Letcher）在《Shroom》（2006）一书中，把圣诞老人的这一联系看作"关于民俗的现代民俗"，下面的文字记录也支持他的看法。
哪些内容真正有据可查？
有三点经得起推敲。第一是西伯利亚的使用本身。萨尔的综述依据已发表的文献以及在该地区工作数十年的民族学者的资料，梳理了食用的"案例与规则"，并指出拥有这一传统的民族把这种蘑菇"用于多种目的"，其中包括作为精神兴奋剂。米舍洛（Michelot）和梅伦德斯-豪厄尔（Melendez-Howell）2003年发表于Mycological Research的综述同样指出，人类使用毒蝇伞始于远古，并与神秘主义交织在一起。
第二是西伯利亚的驯鹿联系。R. 戈登·沃森（R. Gordon Wasson）在《Soma: Divine Mushroom of Immortality》（1968）中收集的记述，把驯鹿群和毒蝇伞相提并论，其中包括驯鹿主动寻找这种蘑菇的报告。在世界的那个角落，动物和蘑菇确实共享栖息地，也共享故事。我们关于民间医学中的毒蝇伞的文章介绍了更广泛的欧亚大陆用法。
第三是大多数复述都忽略的一条科学注脚。格姆尔（Geml）及其同事2006年发表于Molecular Ecology的DNA研究得出结论：毒蝇伞的祖先种群"很可能在西伯利亚—白令地区演化形成"，随后分化为遍布北美和欧亚大陆的各个谱系。所以这种蘑菇的西伯利亚根源不只是文化上的，它写在基因里，这比大多数圣诞老人传说都更可靠。
没错，颜色也是真的。毒蝇伞有带白色鳞疣的红色菌盖，与云杉、松树和白桦共生，因此恰好长在人们十二月搬进家里的那类树下。不过，这是生态上的巧合，并不是影响的证据。
圣诞老人真实的文字记录说明了什么？
它显示了一个在印刷品中一步步塑造出来的人物，每一步都有明确日期。这些步骤中没有一步涉及蘑菇，而关键的几步发生在欧洲和纽约，远离西伯利亚。
- 公元4世纪：小亚细亚米拉的主教尼古拉斯，成为秘密赠礼传说背后的圣人。他是一位地中海地区的神职人员，而不是北极人物。
- 荷兰的辛特克拉斯：这位圣人在荷兰以辛特克拉斯（Sinterklaas）的身份度过了宗教改革，他是一位身披红色斗篷、头戴主教冠的大胡子主教，在12月5日他的节日前夕送来礼物，骑着白马越过屋顶。
- 1809年：华盛顿·欧文的讽刺作品History of New York把带有荷兰色彩的圣尼古拉斯写进了纽约民俗。
- 1823年：署名克莱门特·克拉克·摩尔的《A Visit from St. Nicholas》带来了八头有名字的驯鹿、飞行的雪橇和从烟囱下来的情节。
- 19世纪60年代起：托马斯·纳斯特在Harper's Weekly上的画作赋予圣诞老人圆胖、留胡子、叼烟斗的形象。
- 1931年：哈登·松德布卢姆为可口可乐绘制的广告描绘了一位温暖、真人大小、身穿红衣的圣诞老人，这一形象就此定型。
- 1939年：罗伯特·L·梅为百货公司蒙哥马利·沃德写了《Rudolph the Red-Nosed Reindeer》，在摩尔的八头驯鹿之后一个多世纪，加上了第九头驯鹿。
对蘑菇理论来说，最重要的细节在这里。摩尔的诗——给了我们驯鹿和烟囱的那个文本——让圣尼古拉斯"all in fur, from his head to his foot"，即从头到脚都穿着毛皮，衣服上沾满了灰烬和煤烟。诗中没有提到红色。因此，颜色论证无法依靠唯一确立了驯鹿的那个文本，只能跳到后来的插画家身上，而他们本来就有一位红斗篷荷兰主教可以参照。
是可口可乐让圣诞老人变成红色的吗？
不是，这是藏在第一个神话里的第二个神话。早在松德布卢姆1931年的广告之前，圣诞老人就已经以红衣形象出现在杂志封面、明信片和广告上，而辛特克拉斯穿红色主教袍已有数百年。可口可乐只是把一个非常成功的形象版本固定了下来，并没有发明这种颜色。
这对蘑菇理论来说有点出乎意料地尴尬。如果红色来自主教的长袍和大众插画的商业传统，那就根本不需要毒蝇伞来解释它。何况红色本来就是印刷商和广告商在冬天想要营造温暖感、吸引目光时会选择的颜色。蘑菇只是几种可能来源之一，而且是唯一一个没有记载途径的来源。
烟囱也有同样平常的解释。在用明火取暖的房子里，壁炉是家人聚集、晾袜子的地方，所以烟囱自然成了冬夜魔法访客的入口。要得出这一点，不需要西伯利亚帐篷里的烟孔，只需要一间19世纪20年代的纽约客厅。
哪些部分看似合理却未经证实？
这一理论中的一些意象与真实的西伯利亚生活相符，因此即使它们不能算作证据，作为巧合也值得认真对待。但没有任何一条有文字资料把它与圣诞节联系起来。
从烟孔进入就是其中之一。极北地区的冬季住所屋顶常有排烟口，大雪可能让它成为最方便的入口。但"有位访客从屋顶进来"与"这位访客变成了圣诞老人"之间相差甚远。晾晒的蘑菇是另一个。把菌盖挂起来晾干是一种合理的保存方法，干毒蝇伞也曾被交易和储存，但除了外形相似之外，没有人用更可靠的证据把这种做法与圣诞袜或圣诞树装饰联系起来。我们关于毒蝇伞干燥方法的指南解释了干燥在化学上为什么重要：它会把鹅膏蕈氨酸转化为蝇蕈醇。
还有会飞的驯鹿。作为醉态的意象，它很有感染力。作为历史，它却有一个问题：会飞的驯鹿最早出现在19世纪20年代的美国印刷品中，那首诗的作者和读者与科里亚克人或楚科奇人的民族志并无任何已知接触。一个想法能否悄无声息地跨越两个大陆？理论上可以。有没有任何迹象表明它确实这样做了？到目前为止没有。
| 说法 | 结论 | 原因 |
|---|---|---|
| 西伯利亚各民族使用过毒蝇伞 | 有据可查 | Saar 1991；Michelot & Melendez-Howell 2003；Wasson 1968中的记述 |
| 西伯利亚记述中驯鹿与蘑菇相关联 | 有据可查 | 沃森收集的民族志报告 |
| 该物种本身起源于西伯利亚—白令地区 | 有据可查 | Geml et al. 2006的DNA分析 |
| 毒蝇伞是圣诞和新年的幸运象征 | 有据可查 | 德语地区的Glückspilz贺卡和装饰品 |
| 烟孔里的萨满变成了烟囱里的圣诞老人 | 看似合理，未经证实 | 没有资料把两者联系起来；欧洲的烟囱民俗更古老 |
| 晾晒的蘑菇变成了圣诞袜和装饰品 | 看似合理，未经证实 | 仅是外形相似 |
| 圣诞老人的衣服因蘑菇而是红色 | 缺乏依据 | 摩尔笔下的圣诞老人穿毛皮；辛特克拉斯早已穿红 |
| 可口可乐让圣诞老人变红 | 错误 | 1931年之前就有红衣圣诞老人 |
| 现代圣诞老人源自西伯利亚萨满 | 缺乏依据 | 从尼古拉斯到纳斯特有明确日期的链条中没有蘑菇 |
那为什么毒蝇伞会出现在圣诞贺卡和圣诞树上？
因为在德语区的中欧，它是幸运的象征，这一传统真实存在，并且在人们可以拿在手里的物品中有充分记载。德语词Glückspilz字面意思是"幸运蘑菇"，指的是走运的人，而人们说起这个词时脑海中浮现的，正是红白相间的毒蝇伞。
19世纪末至20世纪初祝贺新年快乐或圣诞快乐的明信片上经常出现毒蝇伞，而且常常与其他幸运符一起出现，比如小猪、四叶草、马蹄铁和烟囱清扫工。玻璃制的毒蝇伞装饰至今仍挂在德国、奥地利等地的圣诞树上。这些都与食用蘑菇无关。它是一种视觉上的护身符，就像门上方的马蹄铁。
这就是整个圣诞联系中诚实的核心。对数百万人来说，毒蝇伞确实是冬季节日的象征，只是原因并非网上通常所说的那样。我们的毒蝇伞趣闻页面以及更全面的历史与生物学指南，把这种象征意义放回到它的背景中。
这会改变我们对待这种蘑菇的方式吗？
并不会，而这一点值得说清楚，因为季节性文章有时会模糊装饰与食用之间的界限。毒蝇伞造型的装饰品是无害的。但新鲜的毒蝇伞可不是节日零食。中毒控制中心的数据，例如莫斯（Moss）和亨德里克森（Hendrickson）2019年对俄勒冈州34个病例的回顾，显示摄入后会出现真实的症状，我们的毒蝇伞毒性指南清楚地说明了其中的风险。
还有一个文化层面的转折。鲁贝尔（Rubel）和阿罗拉（Arora）2008年在Economic Botany上指出，野外图鉴描述毒蝇伞危险性的措辞，在一定程度上受到文化预期的影响，他们还记录了先焯水再食用的传统。换句话说，这种蘑菇的名声一直背负着额外的包袱。圣诞老人的故事只是其中最欢快的一部分。
常见问题
圣诞老人是以毒蝇伞为原型的吗？
没有证据表明如此。现代圣诞老人可以在印刷品中追溯：从圣尼古拉斯，到华盛顿·欧文（1809），再到克莱门特·克拉克·摩尔1823年的诗、托马斯·纳斯特19世纪60年代的画作，直至1931年的可口可乐广告。与西伯利亚蘑菇的联系是后来出现的理论，建立在共同的意象上，主要是驯鹿，并没有从西伯利亚到纽约的记载途径。
西伯利亚萨满真的使用毒蝇伞吗？
是的，毒蝇伞在西伯利亚的使用有充分记载，但并不只限于萨满。马尔·萨尔1991年发表于Journal of Ethnopharmacology的综述指出，拥有这一传统的民族把它用于多种目的，其中包括作为精神兴奋剂。沃森1968年收集的民族志记述描述了驯鹿牧民中既有仪式性、也有日常性的使用。
为什么两个故事里都有驯鹿？
因为驯鹿是极北地区生活的核心，无论在西伯利亚，还是在西方对那里的想象中都是如此。西伯利亚的记述直接把驯鹿和毒蝇伞联系在一起。而圣诞老人的驯鹿来自摩尔1823年的诗，诗中点名了其中八头；鲁道夫则是1939年由蒙哥马利·沃德的文案撰稿人罗伯特·L·梅加上的。
Glückspilz是什么意思？
Glückspilz在德语中意为"幸运蘑菇"，用来指走运的人。红白相间的毒蝇伞是它的象征，因此它出现在德语地区的新年和圣诞贺卡上，也作为玻璃装饰挂在圣诞树上。它就像马蹄铁或四叶草一样是幸运符，并不是鼓励人们吃这种蘑菇。
圣诞节用真的毒蝇伞做装饰安全吗？
为了装饰而接触新鲜菌盖并不是主要风险，但儿童和宠物可能会把它吃掉，而生的毒蝇伞是有毒的。莫斯和亨德里克森2019年对中毒控制中心34个病例的回顾中，就包括幼儿误食的情况。陶瓷、玻璃或蜡制的版本能带来同样的外观，又没有这种担忧。
选购毒蝇伞礼品和装饰
如果你想要Glückspilz的氛围，又不想卷入民俗争论，Amanita礼盒（€99）是我们的季节限定套装，毒蝇伞蜡烛单支€19，两支€29。陶瓷盆蜡烛是蜡烧完后仍可摆在架子上的装饰之选。更多灵感请见礼品与套装系列。订单满€50免运费。
相关文章
参考文献
- Saar M. Ethnomycological data from Siberia and North-East Asia on the effect of Amanita muscaria. J Ethnopharmacol. 1991;31(2):157-173. PubMed 2023425
- Michelot D, Melendez-Howell LM. Amanita muscaria: chemistry, biology, toxicology, and ethnomycology. Mycol Res. 2003;107(Pt 2):131-146. PubMed 12747324
- Geml J, Laursen GA, O'Neill K, Nusbaum HC, Taylor DL. Beringian origins and cryptic speciation events in the fly agaric (Amanita muscaria). Mol Ecol. 2006;15(1):225-239. PubMed 16367842
- Moss MJ, Hendrickson RG. Toxicity of muscimol and ibotenic acid containing mushrooms reported to a regional poison control center from 2002-2016. Clin Toxicol (Phila). 2019;57(2):99-103. PubMed 30073844
- Rubel W, Arora D. A study of cultural bias in field guide determinations of mushroom edibility using the iconic mushroom, Amanita muscaria, as an example. Economic Botany. 2008;62(3):223-243. doi:10.1007/s12231-008-9040-9
- Wasson RG. Soma: Divine Mushroom of Immortality. New York: Harcourt Brace Jovanovich; 1968.
- Letcher A. Shroom: A Cultural History of the Magic Mushroom. London: Faber & Faber; 2006.