Jakou barvu má výtrusný otisk muchomůrky červené a jak vypadá pod mikroskopem? Otisk je bílý. Výtrusy jsou hladké, bezbarvé a široce oválné, zhruba 10–13 krát 8–9 mikrometrů, a v jódu nezmodročerní. Každý z těchto faktů něco vypovídá. Bílý otisk ale zanechává i muchomůrka zelená, takže tady je, který test potvrdí co a na který lidé spoléhají příliš.
Muchomůrka červená dává bílý výtrusný otisk. Pod mikroskopem jsou její výtrusy široce elipsoidní, hladké, bezbarvé a měří asi 10–13 × 8–9 µm, s čtyřvýtrusnými bazidiemi s přezkou na bázi (Kuo, MushroomExpert). Výtrusy jsou neamyloidní: v Melzerově jodovém činidle zůstávají bledé. Tento poslední test je ten užitečný, protože výtrusy muchomůrky zelené jsou amyloidní a zmodročerní. Samotný bílý otisk vyloučí houby s hnědými a růžovými výtrusy, ale ne smrtelně jedovaté muchomůrky.
Nic z toho nenahradí určení celé plodnice. Terénní znaky najdete v článku co je muchomůrka červená a v našem průvodci sběrem pro začátečníky.
Jak udělat výtrusný otisk muchomůrky červené?
Odřízněte třeň zralého klobouku a položte klobouk lupeny dolů na papír. Použijte list, který je napůl bílý a napůl černý, nebo skleněnou desku, protože bílý otisk je na bílém papíře téměř neviditelný. Přikryjte miskou proti průvanu a nechte několik hodin nebo přes noc.
Pár tipů rozhodne mezi otiskem a šmouhou:
- Vyberte zralý klobouk. Lupeny musí být zcela odkryté. Houby ve stadiu hlízky výtrusy shazují jen zřídka.
- Udržujte vlhkost. Kapka vody na klobouku pomůže v suchých místnostech.
- Nepoužívejte sušené klobouky. Sušený materiál neuvolňuje výtrusy spolehlivě, takže otisk ze sáčku z obchodu nic neřekne.
- Všechno popište. Výtrusy se šíří. Uchovejte každý otisk s jeho houbou a umyjte si ruce.
Sklo se hodí, pokud chcete výtrusy prohlížet pod mikroskopem. Trochu jich můžete seškrábnout rovnou na podložní sklíčko.
Co bílý výtrusný otisk vyloučí?
Vyloučí spoustu hub, ale ne ty nejdůležitější. Bílý otisk vylučuje vše s hnědými, rezavými, růžovými, fialovými nebo černými výtrusy. Odpadnou tak pavučince, pečárky, závojenky a hnojníky a mnoho dalších.
Nevyloučí však zbytek rodu. Muchomůrka zelená, bílé muchomůrky, muchomůrka tygrovaná i muchomůrka královská dávají bílý otisk. Stejně jako bedla vysoká, jedlá houba, kterou si lidé spletli s hnědými muchomůrkami. Bílý otisk říká „možná muchomůrka“. Nikdy neříká „bezpečná muchomůrka“.
To je nejčastější omyl ohledně výtrusných otisků. Jsou nástrojem třídění, dobře řeknou, čím něco není. Špatně řeknou, čím něco je.
Jak vypadá muchomůrka červená pod mikroskopem?
Výtrusy jsou široce elipsoidní, hladké a v hydroxidu draselném bezbarvé a měří asi 10–13 krát 8–9 µm. Bazidie, buňky vytvářející výtrusy, nesou každá čtyři výtrusy a mají na bázi přezky. Hymeniální cystidy nalezeny nebyly (Kuo, MushroomExpert).
Pro srovnání: publikované popisy příbuzných forem uvádějí podobná čísla. Severoamerická žlutá muchomůrka, var. guessowii, má výtrusy asi 8,7–12,2 krát 6,5–8,2 µm. Broskvová var. persicina měří asi 9,4–12,7 krát 6,5–8,5 µm.
| Znak | Muchomůrka červená | Co vám řekne |
|---|---|---|
| Výtrusný otisk | Bílý | Vyloučí rody s barevnými výtrusy; ne smrtelné muchomůrky |
| Tvar výtrusů | Široce elipsoidní, hladký | Odpovídá sekci; není jedinečný |
| Velikost výtrusů | Asi 10–13 × 8–9 µm | Překrývá se s vlastními varietami a příbuznými |
| Reakce s Melzerem | Neamyloidní (beze změny barvy) | Odliší ji od skupiny muchomůrky zelené |
| Bazidie | Čtyřvýtrusné, s přezkou | Užitečné pro odborníky; samy zřídka rozhodnou |
Určí tato čísla druh? Sama o sobě ne. Odpovídají muchomůrce červené i několika blízkým příbuzným. Mikroskopie zúží okruh a celá plodnice dokončí práci.
Proč je Melzerovo činidlo tak důležité?
Protože dělí rod podél hranice, na které záleží z hlediska bezpečnosti. Melzerovo činidlo je roztok jódu. Výtrusy, které v něm zmodročerní, se nazývají amyloidní. Výtrusy, které zůstanou bledé nebo slabě zežloutnou, jsou neamyloidní.
Muchomůrka červená a její sekce, do níž patří i muchomůrka tygrovaná a muchomůrka královská, mají výtrusy neamyloidní. Muchomůrka zelená a bílé muchomůrky patří do jiné části rodu a jejich výtrusy jsou amyloidní. Jediná kapka činidla na výtrusný otisk tak dokáže oddělit skupinu muchomůrky červené od skupiny, která způsobuje většinu smrtelných otrav houbami.
Slovo varování k samotnému činidlu. Melzerovo činidlo obsahuje chloralhydrát, který je v některých zemích regulovaný, takže amatéři ho často nemohou snadno koupit. A jodový test je jen tak dobrý jako výtrusy, které testujete. Pokud otisk pochází ze špatné houby, je výsledek bezcenný.
Co potřebujete, abyste si výtrusy prohlédli sami?
Méně, než si myslíte, ale víc než lupu. Houbové výtrusy jsou dlouhé asi 10 mikrometrů, takže potřebujete světelný mikroskop se zvětšením 400× a ideálně 1000× s olejovou imerzí. Levná lupa ukáže lupeny a bradavky, ne výtrusy.
Základní výbava vypadá takto:
- Světelný mikroskop s objektivem 40× a olejovým objektivem 100×, pokud chcete spolehlivě měřit.
- Okulárový mikrometr, kalibrovaný podle objektového mikrometru. Bez kalibrace jsou velikosti odhady.
- Montovací kapaliny. Na první pohled stačí voda. Zředěný hydroxid draselný oživí sušené pletivo. Melzerovo činidlo je nutné pro test amyloidity.
- Podložní a krycí sklíčka a jemná jehla na rozdělení pletiva lupenů.
Změřte alespoň 20 výtrusů z jednoho otisku a uveďte rozpětí, ne jedinou hodnotu. Výtrusy se v rámci jednoho otisku liší a jediné měření může padnout kamkoli do tohoto rozpětí. Proto i publikované popisy uvádějí rozpětí s krajními hodnotami v závorkách.
Kromě výtrusů může zkušené oko zkontrolovat pletivo lupenů a bradavky. Lupeny muchomůrek mají na průřezu charakteristickou bilaterální stavbu a bradavky jsou zbytky plachetky, blány, která kdysi obalovala celou mladou plodnici. Tyto znaky pomáhají potvrdit rod. Muchomůrku červenou od jejích blízkých příbuzných ale neodliší.
Dokáže mikroskopie odlišit muchomůrku červenou od jejích variet?
Spolehlivě ne. Velikosti výtrusů červené, žluté a broskvové formy se téměř úplně překrývají. Studie DNA jdou ještě dál a ukazují, že to, čemu říkáme muchomůrka červená, je několik podobně vyhlížejících linií.
Japonská studie z roku 2004 rozdělila muchomůrku červenou nejméně do tří skupin: euroasijské, euroasijské subalpínské a severoamerické (Oda 2004). Gemlův tým pak našel všechny tři vedle sebe na Aljašce. Dospěl k závěru, že jde o kryptické druhy, nikoli jen o regionální populace, a jejich původ vystopoval do sibiřsko-beringijské oblasti (Geml 2006). Pozdější studie našla v rámci těchto skupin silnou regionální strukturu napříč kontinenty (Geml 2008).
A teď to překvapení. Gemlův tým také zjistil, že každá linie sdílí barevné variety klobouku s ostatními. Žlutý klobouk neoznačuje jeden druh a červený jiný. Náš článek o tom, zda jde o druh, nebo varietu, sleduje stejnou otázku u hnědé muchomůrky královské.
Co to znamená, když kupujete sušené klobouky?
Výtrusný otisk z nich neuděláte a mikroskopie sušených klobouků vyžaduje zručnost. Výtrusy se někdy dají získat ze sušených lupenů montovaných v hydroxidu draselném, ale je to práce pro specialisty. Pro většinu kupujících jsou praktickou kontrolou postup třídění u prodejce a to, co vidíte sami.
Náš článek o původu a sběru popisuje, jak naše klobouky ručně třídíme a před sušením ověřujeme druh. Průvodce kontrolou kvality vyjmenovává, co si můžete ověřit sami. A pokud porovnáváte jakostní třídy, klobouky Grade A jsou natolik celé, že znaky klobouku a lupenů jsou dobře vidět.
Zajímá vás životní cyklus za všemi těmi výtrusy? Náš článek o životním cyklu a ekosystému vysvětluje, jak se muchomůrka červená šíří a spolupracuje se stromy.
Často kladené otázky
Jakou barvu má výtrusný otisk muchomůrky červené?
Bílou. Nejlépe je vidět na černém papíře nebo skle. Bílý otisk vyloučí houby s hnědými, růžovými a černými výtrusy, ale bílý otisk dávají i muchomůrka zelená a další muchomůrky, takže sám druh nepotvrdí.
Jak velké jsou výtrusy muchomůrky červené?
Asi 10–13 krát 8–9 mikrometrů u červené formy, podle popisu MushroomExpert. Jsou široce elipsoidní, hladké a bezbarvé. Příbuzné formy se překrývají: žlutá var. guessowii měří asi 8,7–12,2 krát 6,5–8,2 µm.
Jsou výtrusy muchomůrky červené amyloidní?
Ne, jsou neamyloidní. V Melzerově jodovém činidle nezmodročerní. Na tom záleží, protože muchomůrka zelená a bílé muchomůrky mají výtrusy amyloidní, takže jodový test dokáže oddělit skupinu muchomůrky červené od nejnebezpečnější části rodu.
Dá se udělat výtrusný otisk ze sušené muchomůrky červené?
Spolehlivě ne. Sušené klobouky neuvolňují výtrusy jako čerstvé zralé klobouky. Výtrusy lze někdy najít pod mikroskopem v rehydratovaném pletivu lupenů, ale je to práce pro specialisty a nenahradí kontrolu celé čerstvé plodnice.
Dokáže mikroskop odlišit červenou muchomůrku od žluté?
Ne. Velikosti výtrusů se téměř úplně překrývají. Studie DNA ukazují, že muchomůrka červená zahrnuje nejméně tři linie a každá má více barev klobouku, takže je spolehlivě neroztřídí ani barva, ani výtrusy.
Související články
- Co je muchomůrka červená
- Kde najít muchomůrku červenou
- Je muchomůrka královská druh, nebo varieta?
- Životní cyklus a role muchomůrek v ekosystému
- Jak ověřit kvalitu muchomůrky červené
Zdroje
- Kuo M. Amanita muscaria var. muscaria. MushroomExpert.com. mushroomexpert.com
- Oda T, Tanaka C, Tsuda M. Molecular phylogeny and biogeography of the widely distributed Amanita species, A. muscaria and A. pantherina. Mycol Res. 2004;108(Pt 8):885-896. PubMed 15449593
- Geml J, Laursen GA, O'Neill K, Nusbaum HC, Taylor DL. Beringian origins and cryptic speciation events in the fly agaric (Amanita muscaria). Mol Ecol. 2006;15(1):225-239. PubMed 16367842
- Geml J, Tulloss RE, Laursen GA, Sazanova NA, Taylor DL. Evidence for strong inter- and intracontinental phylogeographic structure in Amanita muscaria, a wind-dispersed ectomycorrhizal basidiomycete. Mol Phylogenet Evol. 2008;48(2):694-701. PubMed 18547823