Amanita muscaria（ベニテングタケ）でなぜ吐き気が出るのか、どうすれば和らげられるのでしょうか。吐き気はベニテングタケで最もよく見られる副作用で、たいていは次の3つのどれかを意味します。量が多すぎた、乾燥が不十分だった、空腹時に急いで摂った、のいずれかです。原因として考えられるのはイボテン酸と、一部のロットではムスカリンです。対策はシンプルで、量を減らす、しっかり乾燥したものを使う、先に軽い食事をとる、生姜を試す、の4つです。本当に注意が必要なのは、眠気がある状態で嘔吐する場合だけです。
ベニテングタケでは胃腸症状がよく起こります。米国の中毒センターの調査では、ベニテングタケの症例の35%、テングタケの症例の80%に吐き気、嘔吐、その他の胃腸症状が見られました（Moss 2019）。イボテン酸は吐き気と関連しており、乾燥によってその一部がムシモールに変わります（Tsunoda 1993）。発汗や流涎を起こすムスカリンは、一部の検体で最大0.043%検出されました（Feeney 2025）。吐き気を減らすには、量を減らし、よく乾燥したものを使い、先に軽く食べ、生姜を検討しましょう。生姜は妊婦を対象にした試験で吐き気を和らげました（Viljoen 2014）。嘔吐した後に追加で摂ってはいけません。
このガイドでは、吐き気がどこから来るのかと、それを減らす実践的な方法を説明します。影響の全体像については、ベニテングタケの副作用と相互作用のガイドをご覧ください。
ベニテングタケで吐き気はどのくらい起こる？
非常によく起こります。吐き気と嘔吐は、中毒症例でも利用者の体験談でも、最も多く報告される影響の一つです。米国の地域中毒センターは15年間の34症例を調べました。胃腸症状は、ベニテングタケの症例の35%、テングタケの症例の80%に見られました（Moss 2019）。
これらの多くは、比較的多い量を、しばしば誤って摂った例です。少量なら、まったく吐き気を感じない人も多くいます。最初の1時間に短い吐き気の波を感じ、それが過ぎ去る人もいます。吐き気が強い、あるいは何度も繰り返す場合は、何かを変える必要があるという明確なサインです。
いつ現れるかも知っておくとよいでしょう。吐き気はたいてい早く、30分から2時間以内に現れ、落ち着きや鎮静の作用が出る前に起こることが多いです。ベニテングタケの効き始めと持続時間のガイドで、この流れを説明しています。
吐き気の原因は？
答えは一つではありませんが、3つの要因が目立ちます。
イボテン酸：生のベニテングタケに含まれ、グルタミン酸受容体を刺激する成分です。吐き気、興奮、筋肉のぴくつきと広く関連づけられています。加熱乾燥でその一部が、より穏やかな成分であるムシモールに変わります（Tsunoda 1993）。生のものや乾燥が不十分なものには、イボテン酸が多く残ります。
ムスカリン：副交感神経系に作用する成分です。発汗、流涎、涙目、胃けいれんを起こします。教科書では長く、その含有量はごくわずかだとされてきましたが、2025年の分析では一部の検体で最大0.043%が検出され、一般的な量でコリン作動性の症状を経験した53人の報告もありました（Feeney 2025）。ムスカリンの解説記事で詳しく説明しています。
きのこそのもの：丸ごとの乾燥傘は繊維質で、消化しにくいキチン質を含みます。有効成分に関係なく、乾燥きのこのかけらを食べることそのものに胃が反応する人もいます。
量を減らせば吐き気は減る？
減ります。そしてこれが最も効果的な変更です。吐き気は量に依存します。気分が悪くなったのなら、次は量を減らすべきで、同じ量に工夫を加えるのではありません。
少し減らすだけで、望む効果は保ったまま吐き気がなくなる人も多くいます。丸ごとの傘は密度も強さも大きく異なるため、0.1g単位以上で量れるスケールで計量しましょう。ベニテングタケの摂り方のガイドで、少しずつ調整する方法を説明しています。
乾燥や脱炭酸は役立つ？
役立つことが多いです。適切に加熱乾燥した傘は、生の傘よりイボテン酸が少なく、ムシモールが多くなります（Tsunoda 1993）。よく乾燥したものでは吐き気が少ないと報告する人が多くいます。
さらに一歩進んで脱炭酸をする人もいます。きのこを弱酸性の液体、多くはレモン汁を加えたものの中で穏やかに温める方法です。酸はイボテン酸からムシモールへの変換を速めます（Tsunoda 1993）。これで吐き気がさらに減るかもしれませんが、量が少なくなるわけではなく、増えたムシモールで鎮静作用が強まることもあります。脱炭酸、レモン汁、pHの記事で、これで何ができて何ができないかを解説しています。
食事と一緒に摂るべき？
軽い食事が役立つことが多いです。空腹時は作用が早く現れ、吐き気も強くなりがちです。1時間ほど前にトースト、ご飯、バナナなどの軽いものを食べておくと、胃にとって助けになります。
量の多い、重い、脂っこい食事は避けましょう。吐き気を悪化させ、効き始めを予測しにくく遅らせることがあり、追加で摂りたくなる原因になります。きのこサプリは食事と一緒か空腹時かのガイドで、一般的な考え方を説明しています。
生姜はアマニタの吐き気に効く？
効くかもしれません。生姜はアマニタで試験されたことはありませんが、ほかの種類の吐き気にはそれなりのエビデンスがあります。妊婦1,278人を含む12件の試験のメタアナリシスでは、生姜はプラセボと比べて吐き気を減らしました。1日1,500mg未満の少なめの量でも、多い量と同じくらい効果があるようでした（Viljoen 2014）。
生姜湯、生の生姜を数枚入れたお湯、または30分前に飲む生姜カプセルは、どれも妥当な選択肢です。ペパーミントティーも、好む人がいる穏やかな選択肢です。ただし、どちらも量が多すぎることによる吐き気は止められません。
その場でほかに役立つことは？
吐き気が出てきたら、次の簡単な方法が役立ちます。
- 座るか横になる：静かで涼しく、照明を落とした場所で。
- 水を少しずつ飲む：一度にたくさん飲まないこと。
- 新鮮な空気を吸う：可能であれば外の空気に当たる。
- ゆっくり呼吸する：鼻から吸って口から吐く。
- ボウルを手元に置く：吐きそうなときは仰向けに寝ない。
- 追加しない：「乗り切る」ためにも、一部を吐いたからといっても、追加はしないこと。
アルコールは完全に避けましょう。鎮静作用を強め、吐き気を悪化させることがあります。眠気を起こす市販の吐き気止めは、鎮静作用が重なるため、薬剤師に確認せずに飲まないでください。
形態によって気分の悪さは変わる？
変わることがあります。多くの人にとって、丸ごとの乾燥傘は胃への負担が最も大きいものです。噛みごたえがあり、繊維質で、味も強く、分解される間ずっと胃の中に残ります。カプセルに入ったパウダーは味や食感を避けられるため、中の成分は同じでも、はっきり違いを感じる人もいます。
お茶は別のケースです。熱湯はきのこから有効成分の大部分をすばやく引き出すため、液体には繊維なしで成分が含まれます。そのため、お茶のほうが胃にやさしいと感じる人もいます。逆に、苦く土っぽい味そのもので気分が悪くなる人もいます。また、お茶は成分を飲み物に凝縮するので、先にきのこを量らないと、つい予定より多く摂ってしまいがちです。
チンキは液体の量が少ないため、胃の負担はごくわずかです。アマニタチンキの使い方のガイドで、量り方を説明しています。どの形態を選ぶにしても、変えるのは一度に一つだけにしましょう。形態の変更と減量を同時に行うと、どちらが効いたのか分からなくなります。
嘔吐が危険なのはどんなとき？
本人が同時に強い眠気があるか、起こしにくい状態のときです。ベニテングタケは深い鎮静を起こすことがあり、意識がほとんどない状態で嘔吐すると、吐いたものを吸い込むおそれがあります。嘔吐そのものよりも、これが本当のリスクです。
眠そうで嘔吐している人がいたら、回復体位で横向きに寝かせ、そばについていてください。起こしても目を覚まさない、けいれんを起こす、呼吸が遅いか音がする、あるいは錯乱や興奮がひどく自分を傷つけかねない場合は、119番に通報してください。ベニテングタケの安全チェックリストで、事前に準備しておくべきことを解説しています。
嘔吐した後に2回目の量を摂ってはいけません。吐く前にどれだけ吸収されたかは分からず、残りがまだ作用している可能性があります。
よくある質問
アマニタによる吐き気はどのくらい続く？
たいていは初期の段階で30分から1〜2時間です。落ち着きの作用が出てくると和らぐことが多いです。何時間も続く、あるいは悪化し続ける場合は、医療機関に相談してください。
レモン汁でアマニタの吐き気は止まる？
直接的には止まりません。レモン汁は下処理の際にイボテン酸をムシモールに変えるのを助けるため、人によっては吐き気が減るかもしれません。全体の量が減るわけではなく、鎮静作用が強まることもあります。
吐き気はアマニタが効いているサイン？
いいえ。吐き気は副作用であり、効果のサインではありません。まったく吐き気なしに望む効果を得る人も多くいます。強い吐き気は、量が多すぎたか、下処理が不十分だったサインです。
あるロットでは吐き気が出て、別のロットでは出ないのはなぜ？
ロットによって違いがあるからです。イボテン酸、ムシモール、ムスカリンの量は傘、産地、季節によって異なり、乾燥方法もさまざまです。新しいロットごとに少量から始めましょう。
カプセルなら吐き気は減る？
乾燥傘の味や食感を避けられるため、カプセルのほうが胃にやさしいと感じる人もいます。ただし中の成分は同じなので、最も重要なのはやはり量です。
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参考文献
- Moss MJ, Hendrickson RG. Toxicity of muscimol and ibotenic acid containing mushrooms reported to a regional poison control center from 2002-2016. Clin Toxicol (Phila). 2019;57(2):99-103. PubMed 30073844
- Tsunoda K, Inoue N, Aoyagi Y, Sugahara T. Change in ibotenic acid and muscimol contents in Amanita muscaria during drying, storing or cooking. J Food Hyg Soc Jpn. 1993;34(2):153-160. doi:10.3358/shokueishi.34.153
- Feeney K, Kababick J, Wise S. An examination of cholinergic symptoms produced by the fly agaric mushroom Amanita muscaria (Agaricomycetes): revisiting the role of muscarine. Int J Med Mushrooms. 2025;27(7):1-15. PubMed 40228215
- Viljoen E, Visser J, Koen N, Musekiwa A. A systematic review and meta-analysis of the effect and safety of ginger in the treatment of pregnancy-associated nausea and vomiting. Nutr J. 2014;13:20. PubMed 24642205
- Vendramin A, Brvar M. Amanita muscaria and Amanita pantherina poisoning: two syndromes. Toxicon. 2014;90:269-272. PubMed 25173077