ヤマブシタケは50歳以降の記憶に役立つのでしょうか。高齢者を対象とした少数の小規模試験は、控えめながら役立つ可能性を示しています。最もよく知られた試験では、軽度認知障害のある50〜80歳の日本人30人が1日3gのヤマブシタケを16週間摂取し、認知機能テストでプラセボ群より良い点数を出しました。摂取をやめて4週間後には、その改善はほぼ消えていました。この最後の点こそ、どんな見出しよりもヤマブシタケの使い方を物語っています。
高齢者や認知機能が低下した成人を対象とした3つの小規模試験で、スクリーニング検査に控えめな改善が見られました。Mori 2009（子実体1日3g、16週間）、Saitsu 2019（子実体、12週間）、Li 2020（エリナシン強化菌糸体、49週間、軽度アルツハイマー病）です。健康な若年成人の試験ではほとんど効果が見られませんでした。Mori 2009では、中止後4週間以内に効果が消えました。ヤマブシタケは認知症の治療薬ではありません。試すなら、研究で使われた量で3か月を見込み、抗凝固薬や糖尿病薬を使っている場合は医師に相談してください。
この記事では、ヒトでの試験だけを取り上げ、何を測ったのか、誰に当てはまるのかを見ていきます。ヤマブシタケの摂取量全般についてはヤマブシタケの摂取量ガイドを、神経成長因子に関する科学についてはヤマブシタケとNGF：ヒトでの研究をご覧ください。
高齢者を対象とした試験で実際に何がわかったのですか？
どの試験も、少人数のグループで数週間から数か月にわたり、少なくとも1つの認知スクリーニング検査で控えめな改善を示しました。結論を出せるほど大規模な試験はありません。各試験の内容は次のとおりです。
| 試験 | 対象 | 摂取したもの | 期間 | 主な結果 |
|---|---|---|---|---|
| Mori 2009 | 軽度認知障害のある50–80歳の成人30人 | 子実体粉末の錠剤 1日3g | 16週間 | 8、12、16週目にプラセボより高い認知スコア。中止後にスコアが低下 |
| Saitsu 2019 | 並行群間試験に参加した日本人成人 | 子実体サプリメント | 12週間 | MMSEが改善。2つの記憶テストでは差なし |
| Li 2020 | 軽度アルツハイマー病の患者 | エリナシンA強化菌糸体カプセル 350mg×3 を毎日 | 49週間 | ヤマブシタケ群でMMSEが改善。プラセボ群は別の尺度で低下 |
目立つ点が3つあります。第一に、グループが小さいことです。Moriが無作為化したのはわずか30人、各群15人でした。第二に、3試験のうち2つは診断された認知機能低下のある人が対象で、記憶を心配している健康な成人ではありません。第三に、製品が異なります。MoriとSaitsuは子実体を使い、Liはエリナシンを多く含むよう培養した菌糸体を使いました。両者は置き換えられるものではなく、その点は子実体と菌糸体の比較記事で詳しく説明しています。
MMSEとは何で、なぜここで重要なのですか？
MMSE（ミニメンタルステート検査）は、認知機能の低下を調べるための30点満点のスクリーニング検査です。見当識、注意、記憶の想起、言語を確認します。短時間で広く使われていますが、大まかな検査です。健康な成人はたいてい満点近くを取るため、認知機能低下のない人ではほとんど改善を示せません。
これは試験を読むうえで重要です。Saitsu 2019ではMMSEが改善しましたが、より具体的な2つの記憶テスト、つまり視覚記銘検査と言語性対連合学習検査は改善しませんでした。結果はまちまちです。何かが変わったことは示唆されますが、多くの人が「記憶」と呼ぶ日常的な思い出す力が変わったとは限りません。
Mori 2009は別のスクリーニング尺度、日本でよく使われる改訂長谷川式簡易知能評価スケールを使いました。これも幅広いスクリーニングで、詳しい記憶テストではありません。ですから、ヤマブシタケが高齢者の「記憶力を改善した」と読んだときの正確な主張はもっと限定的で、小規模なグループで幅広い認知スクリーニング検査の点数を改善した、ということです。
ヤマブシタケは若い人より高齢者によく効くのですか？
試験結果はその方向を示していますが、両者を直接比較した研究はありません。健康な若年成人でヤマブシタケを試すと、結果はほとんど効果なしでした。
2023年、Dochertyらは18–45歳の健康な成人41人に、ヤマブシタケ1.8gかプラセボを28日間与えました。ストループ課題という1つのテストは、初回摂取の1時間後に速くなりました。4週間後には、ストレスが下がる傾向が見られただけで、明確な認知面の効果はありませんでした。2025年、Surendranらは18–35歳の健康な成人18人に、10:1エキス3gを1回だけ与えました。全般的な認知機能も気分も変わりませんでした。
なぜでしょうか。最も単純な説明は、伸びしろの差です。軽度の認知機能低下がある人には、スクリーニング検査で伸ばせる点数があります。健康な30歳はすでに上限近くにいます。ヤマブシタケの働きが、加齢した脳でより意味を持つという可能性もあります。いずれにしても正直にまとめると、ヤマブシタケを支持する根拠が最も強いのは、これらの試験の多くが調べた層、つまり測定できる程度の低下がある高齢者です。
摂取をやめるとどうなりますか？
それを確かめた唯一の試験では、効果はすぐに薄れました。Moriらは16週間の摂取終了後、参加者を4週間追跡しました。ヤマブシタケ群の認知スコアは、その1か月で大きく下がりました。
これは知っておく価値があります。ヤマブシタケは、一度摂れば持続的な変化が得られるものではないことを示しています。効くとしても、摂っている間だけ効くようです。ですから始める前に、簡単な問いを自分に投げかけてください。これを長期間、毎日摂り続けてもよいと思えるか。答えがノーなら、3か月試しても行動に生かせることはあまりわからないかもしれません。
また、早すぎる判断は禁物ということでもあります。Moriの試験でプラセボとの差が初めて出たのは8週目で、1週目ではありません。ヤマブシタケを休薬する必要があるという根拠がない理由は、耐性とサイクリングに関する記事で説明しています。
50歳以上の人はヤマブシタケをどう試せばよいですか？
無理のない範囲で試験の条件に近づけ、何かを測定しましょう。実践的な方法は次のとおりです。
- 子実体の製品を選ぶ。MoriやSaitsuに合わせたいならこれです。Moriは1日3gを3回に分けて使いました。
- 12–16週間続ける。良い結果が出た子実体の試験はこの長さでした。
- 始める前に測る。簡単な記憶テスト、無料のオンライン反応時間テスト、または言葉や鍵が出てこない頻度のメモでかまいません。毎月繰り返しましょう。
- 同時にほかのことは変えない。何が効いているかわかるようにするためです。
- 基本を守る。睡眠、運動、必要なら補聴器、血圧の管理は、どんなサプリメントよりも記憶に影響します。
ヤマブシタケには眠気を誘う作用がないため、朝か昼が多くの人に合います。パウダー、カプセル、タイミングについてはヤマブシタケの飲み方ガイドをご覧ください。
先に医師に相談すべきなのはどんな人ですか？
まず、記憶に本当の変化を感じている人です。ときどき名前を忘れるのはどの年齢でも普通のことです。慣れた道で迷う、同じ質問を繰り返す、請求書の処理に困るといったことは別問題です。こうした場合は受診が必要です。記憶障害の原因の中には、ビタミンB12不足、甲状腺の問題、薬の副作用、うつ病など、治療できるものがあるからです。サプリメントのせいで受診が遅れてはいけません。
50歳以上の多くは複数の薬を飲んでいるため、薬の確認も大切です。ヤマブシタケは血液凝固や血糖にわずかな影響を与える可能性があります。次の薬を使っている場合は、まず医師か薬剤師に相談してください。
- ワルファリン、アピキサバン、クロピドグレル、毎日のアスピリンなどの抗凝固薬・抗血小板薬。
- 糖尿病薬、特にインスリンやスルホニル尿素薬。
- 認知症の薬全般。医師が変化を正しく追えるようにするためです。
まれなアレルギー反応を含め、そのほかの点はヤマブシタケの副作用と相互作用ガイドで扱っています。
よくある質問
ヤマブシタケで認知症を予防できますか？
認知症を予防するという根拠はありません。試験では、少人数のグループで12–49週間にわたるスクリーニング検査の短期的な変化を測っただけです。認知症が遅れたか防げたかがわかるほど長く追跡した試験はありません。ヤマブシタケが医師の診察や治療の代わりになってはいけません。
記憶の試験ではどれくらいのヤマブシタケを使いましたか？
Mori 2009は子実体粉末を1日3g、250mgの錠剤4粒を1日3回で使いました。Li 2020はエリナシンA強化菌糸体の350mgカプセルを3粒使いました。Saitsu 2019は子実体サプリメントを12週間使いました。量は製品の種類によって異なるので、量だけでなく形態も合わせましょう。
ヤマブシタケが記憶に効くまでどれくらいかかりますか？
Mori 2009では、ヤマブシタケ群が初めてプラセボを上回ったのは8週目で、その差は16週目まで広がりました。判断する前に少なくとも8–12週間は続けてください。最初の数日ではっきり変化を感じたなら、キノコより期待の影響である可能性が高いでしょう。
ヤマブシタケは高齢者にとって安全ですか？
高齢者を対象とした試験では、臨床検査値を確認したMori 2009も含め、重大な有害事象は報告されていません。主な注意点は、抗凝固薬や糖尿病薬との相互作用と、まれなアレルギー反応です。普段から複数の薬を飲んでいる場合は医師に確認してください。
記憶に問題のない健康な人にもヤマブシタケは効きますか？
根拠は弱いです。健康な若年成人の試験は、摂取1時間後に反応時間テストが1つ速くなった以外、ほとんど効果なしという結果でした。より説得力のある結果は、軽度の認知機能低下がありスクリーニング検査で伸びしろの大きい高齢者から得られています。
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参考文献
- Mori K, Inatomi S, Ouchi K, Azumi Y, Tuchida T. Improving effects of the mushroom Yamabushitake (Hericium erinaceus) on mild cognitive impairment: a double-blind placebo-controlled clinical trial. Phytother Res. 2009;23(3):367-372. PubMed 18844328
- Saitsu Y, Nishide A, Kikushima K, Shimizu K, Ohnuki K. Improvement of cognitive functions by oral intake of Hericium erinaceus. Biomed Res. 2019;40(4):125-131. PubMed 31413233
- Li IC, Chang HH, Lin CH, et al. Prevention of Early Alzheimer's Disease by Erinacine A-Enriched Hericium erinaceus Mycelia Pilot Double-Blind Placebo-Controlled Study. Front Aging Neurosci. 2020;12:155. PubMed 32581767
- Docherty S, Doughty FL, Smith EF. The Acute and Chronic Effects of Lion's Mane Mushroom Supplementation on Cognitive Function, Stress and Mood in Young Adults: A Double-Blind, Parallel Groups, Pilot Study. Nutrients. 2023;15(22):4842. PubMed 38004235
- Surendran G, Saye J, Binti Mohd Jalil S, et al. Acute effects of a standardised extract of Hericium erinaceus (Lion's Mane mushroom) on cognition and mood in healthy younger adults: a double-blind randomised placebo-controlled study. Front Nutr. 2025;12:1405796. PubMed 40276537