Imunidade

A nossa coleção de imunidade reúne os cogumelos ricos em betaglucanos mais associados ao apoio imunitário — chaga, cauda de peru, reishi, shiitake e própolis feita pelas abelhas. São os cogumelos com a base de investigação mais profunda para o sistema imunitário, disponíveis aqui em cápsulas, tinturas e formas secas.

Os polissacáridos destes cogumelos são a razão por que estão agrupados. Os PSK e PSP da cauda de peru, os compostos imunomoduladores do chaga, a lentinana do shiitake e o papel imunitário do cordyceps (Cordyceps militaris) estão entre os mais estudados na área. Também ligamos aqui os artigos sobre a maitake — a maitake e o sistema imunitário e a sua fração D — já que a maitake é um clássico cogumelo imunitário, ainda que de momento não a tenhamos em stock.

Estes produtos são suplementos alimentares, não medicamentos, e não se destinam a prevenir ou tratar qualquer doença — um sistema imunitário saudável depende também de sono, nutrição e exercício. Muitos clientes alternam vários deles ao longo do ano. Para cada cogumelo em todos os formatos, veja as coleções dedicadas de chaga, cauda de peru e reishi.

O que "apoio imunitário" significa realmente aqui. Estes cogumelos são descritos como imunomoduladores e não como reforçadores da imunidade, e a distinção importa. Os seus beta-glucanos interagem com a sinalização imunitária em vez de simplesmente a amplificarem, e é por isso que os mesmos cogumelos são estudados tanto para respostas imunitárias fracas como para respostas excessivas, e também por isso quem tem uma doença autoimune deve falar com o seu médico antes de os tomar, em vez de assumir que mais atividade imunitária é melhor.

Porque é que todos são produtos de extração longa. Os beta-glucanos por trás da maior parte desta investigação estão presos nas paredes celulares de quitina e são hidrossolúveis, e é por isso que todos os cogumelos desta coleção são preparados como decocção longa, extrato duplo ou cápsula de corpo frutífero inteiro moído, nunca como infusão rápida. A Cauda de peru precisa de 45 a 90 minutos; o Cogumelo Chaga pede uma hora ou mais e pode ser cozido de novo várias vezes. Quando um grupo de compostos é, pelo contrário, solúvel em álcool (os triterpenos do Reishi, o ácido betulínico do Cogumelo Chaga), só uma dupla extração o capta, o que um chá sozinho nunca fará.

Escolher entre eles. A Cauda de peru tem a base de investigação mais profunda, através do PSK e do PSP. O Cogumelo Chaga é o especialista em antioxidantes e o mais agradável de beber. O Reishi serve também como adaptogénio calmante para a noite. O Shiitake é aquele com que pode simplesmente cozinhar. A própolis não é um cogumelo, mas sim uma resina de abelha, usada tanto interna como externamente. São complementares e não redundantes, embora não seja necessário tomá-los todos.

Antes de começar. Vários destes têm interações reais. O Cogumelo Chaga é rico em oxalatos e não é recomendado para quem tem historial de cálculos renais ou doença renal. O Reishi e a Cauda de peru podem afetar o risco de hemorragia e interagir com anticoagulantes: suspenda-os antes de uma cirurgia programada. A própolis é um alergénio bem documentado e deve ser evitada por qualquer pessoa alérgica a abelhas, mel ou produtos apícolas. Se estiver a fazer tratamento para uma doença grave, fale com o médico que o acompanha antes de acrescentar qualquer suplemento.