Svamptillskott med mat eller på fastande mage?

Ska svamptillskott tas med mat eller på fastande mage? För de flesta människor och de flesta svampar är med mat det säkraste standardvalet. Bara en studie på människor har mätt hur mat påverkar en medicinsk svamp, och den fann att en måltid bromsade upptaget av ganodersyrorna i Reishi i stället för att blockera det. Samtidigt är det vanligaste klagomålet i svampstudier lätta magbesvär, och mat brukar mildra dem. Regelbundenhet betyder mycket mer än den exakta tidpunkten.

Den här guiden går igenom vad forskningen faktiskt säger om tidpunkt kring måltider, svamp för svamp. Är du nybörjare, läs först vår nybörjarguide till svamptillskott.

Finns det forskning om svamp med eller utan mat?

Väldigt lite. Vi hittade en enda farmakokinetisk studie som testade en medicinsk svamp både fastande och efter en måltid. År 2012 gav Teekachunhatean och kollegor 12 friska män 3 g vattenextrakt av Reishi vid två tillfällen: en gång på fastande mage och en gång direkt efter en standardfrukost.

På fastande mage dök ganodersyrorna snabbt upp i blodet. De nådde sin topp efter ungefär 30 minuter och försvann med en halveringstid på under 40 minuter. Efter frukost var toppen av ganodersyra A lägre och senare, men den totala mängden som togs upp var ungefär densamma. Ganodersyra F betedde sig annorlunda: maten minskade både hastigheten och mängden som togs upp.

Betyder det att Reishi ska tas fastande? Inte nödvändigtvis. Studien mätte blodnivåer efter en enda dos, inte någon hälsoeffekt. Ingen vet om en skarp, tidig topp är bättre eller sämre än en långsammare, flackare kurva för sömn, stress eller immunförsvar. Det är en enda datapunkt om en grupp ämnen i en svamp.

För igelkottstaggsvamp, röd larvklubba, sprängticka och sidenticka hittade vi ingen studie som jämförde fastande och efter måltid. Varje artikel som påstår att någon av dem "tas upp bättre på fastande mage" gissar.

Varför är "med mat" det säkraste standardvalet?

Eftersom den mest sannolika biverkningen gäller matsmältningen, och mat brukar hjälpa. Magbesvär, illamående och lös avföring är de klagomål som oftast dyker upp i svampstudier och säkerhetsgenomgångar. De är milda, men de är också den främsta anledningen till att folk slutar under den första veckan.

En måltid bromsar hur snabbt ett koncentrerat pulver eller extrakt når magslemhinnan. Den späder också ut det. Det är samma skäl till att många vanliga kosttillskott och läkemedel är märkta "tas med mat".

Det finns också ett andra, praktiskt skäl. Den som kopplar ett tillskott till en måltid glömmer det inte. Frukost eller middag äts varje dag, och en fast vana slår ett exakt men lättglömt schema. De flesta studier på människor med dessa svampar pågick i 4 till 16 veckor, och man kan inte testa något rättvist om man hela tiden hoppar över doser.

Finns det undantag? Några. Om maten inte påverkar din mage åt något håll och du hellre tar en kapsel med vatten direkt när du vaknar, går det bra. Det finns inga belägg för att det är skadligt.

Hur är det med varje svamp?

Så här står sig de viktigaste svamparna mot varandra. Där vi skriver "inga data" menar vi att vi inte hittade någon studie som testade tidpunkt kring måltider för den arten.

Svamp	Effekt av mat studerad?	Praktiskt standardval
Reishi	Ja, en studie (ganodersyror)	Med eller utan mat; på kvällen vid användning för sömn
Igelkottstaggsvamp	Inga data	Till frukost
Röd larvklubba	Inga data	Till frukost eller ett mellanmål före träning
Sprängticka	Inga data om upptag	Till en måltid som innehåller kalcium
Sidenticka	Inga data	Till vilken måltid som helst
Röd flugsvamp	Inga data	Följ dess egen doseringsguide, inte denna tabell

Lägg märke till hur kort "ja"-kolumnen är. I studien om igelkottstaggsvamp av Mori och kollegor (2009) tog vuxna med lätt kognitiv svikt 3 g om dagen i 16 veckor, och artikeln testar inte tidpunkt kring måltider alls. Detsamma gäller studien om röd larvklubba av Chen och kollegor (2010), som pågick i 12 veckor. Studierna säger hur mycket och hur länge, inte när du ska äta.

Igelkottstaggsvamp och röd larvklubba tas oftast på morgonen, eftersom folk använder dem för fokus och energi. Det är enkelt att ta dem till frukosten. Vår doseringsguide för igelkottstaggsvamp och doseringsguide för röd larvklubba går igenom mängderna.

Reishi tas mest för sömn och stress, så kvällen är naturlig. Om du tar den till middagen eller vid sänggåendet på fastande mage är en fråga om komfort. Se vår guide till tidpunkt för Reishi för mer om kvällsbruk.

Varför hör sprängticka till en måltid?

På grund av oxalat. Sprängticka är ovanligt rik på oxalsyra, och det finns publicerade fall av njurskador hos personer som tagit stora mängder i månader. I det första fallet tog en 72-årig kvinna 4 till 5 teskedar chagapulver om dagen i sex månader och fick oxalatnefropati som krävde dialys (Kikuchi 2014).

I tarmen binder kalcium oxalat till en förening som går ut med avföringen i stället för att tas upp. Därför brukar råden mot njursten vara att äta kalcium tillsammans med oxalatrik mat, inte separat. Att ta sprängticka till en måltid med mejeriprodukter, berikad växtdryck eller någon annan kalciumkälla följer samma logik.

Det är inget frikort att ta mer. Har du njursjukdom eller har haft njursten, undvik chaga eller tala först med din läkare. Vår guide om biverkningar och interaktioner för chaga har detaljerna.

Ändras tidpunkten för tinkturer, pulver och kapslar?

Inte mycket. Formen ändrar hur lätt tillskottet är att ta, inte grundfrågan om mat. Det här är det som skiljer i praktiken.

• Kapslar: de enklaste att kombinera med en måltid. Svälj dem med vatten under eller direkt efter maten.
• Pulver: rörs ofta ner i kaffe, gröt, en smoothie eller soppa, så de tas med mat som standard.
• Tinkturer: dosen är liten, oftast 1 till 2 ml i lite vatten. Alkoholen kan svida på fastande mage, så en del föredrar att ta dem efter en måltid.

Om du ännu inte valt form går vår jämförelse av tinktur, kapslar och pulver igenom kostnad och bekvämlighet.

Är röd flugsvamp annorlunda?

Ja. Röd flugsvamp är inte en funktionell svamp som de andra i den här guiden. Den innehåller muscimol och ibotensyra, som verkar på hjärnan, och illamående är en av dess mest kända biverkningar. Mat i magen ändrar hur snabbt den tas upp och hur starkt den känns.

Tillämpa inte de allmänna råden här på produkter med röd flugsvamp. Följ vår egen guide till tidpunkt för röd flugsvamp och vår sida om hur man tar amanita. Kombinera den aldrig med alkohol eller lugnande medel, oavsett tidpunkt.

Och om du också tar läkemedel?

Då går läkemedlets instruktioner först. Vissa läkemedel måste tas på fastande mage, till exempel levotyroxin. Andra ska tas med mat. Anpassa svampen efter läkemedlet, inte tvärtom.

Flera svampar har varningar för interaktioner. Reishi och igelkottstaggsvamp har varningar om blödning för den som tar blodförtunnande. Röd larvklubba, Reishi och maitake kan sänka blodsockret. Tar du läkemedel regelbundet, läs vår guide om svamptillskott och läkemedelsinteraktioner och fråga på apoteket.

Att ta ett tillskott två timmar ifrån ett läkemedel är en vanlig tumregel på apotek när upptaget kan påverkas. Det är en försiktig vana, inget som testats specifikt med svamp.

Vanliga frågor

Är det bättre att ta igelkottstaggsvamp på fastande mage?

Det finns inga belägg för det. Vi hittade ingen studie som jämförde igelkottstaggsvamp fastande och efter måltid. De flesta tar den till frukost eftersom de vill ha den för fokus under dagen och det är lätt att komma ihåg. Om den besvärar magen, prova med mat först.

Kan jag ta svamptillskott före sänggåendet?

Ja, särskilt Reishi, som främst tas för sömn och stress. Röd larvklubba och igelkottstaggsvamp tas oftast på morgonen. De är inte uppiggande medel, men folk använder dem för energi och fokus under dagen, så morgonen passar deras syfte bättre.

Påverkar kaffe svamptillskott?

Ingen interaktion är känd mellan koffein och de vanliga funktionella svamparna. Att röra ner ett pulver i kaffet räknas som att ta det med en dryck, inte med en måltid. Vår artikel om svamptillskott och koffein har detaljerna.

Vad gör jag om ett svamptillskott gör mig illamående?

Ta det med en hel måltid, sänk dosen några dagar eller dela upp den i två mindre doser. Om illamåendet kvarstår efter en vecka, sluta och prova en annan produkt eller form. Svår magsmärta, gulaktig hud eller mörk urin är skäl att sluta direkt och söka läkare.

Spelar det någon roll vilken tid på dagen jag tar svamp?

Mindre än att ta dem regelbundet. Välj en tid som passar syftet: morgon för fokus och energi, kväll för sömn. Koppla sedan dosen till en måltid du aldrig hoppar över.

Relaterade artiklar

• Svamptillskott för nybörjare
• När du ska ta Reishi
• När du ska ta sprängticka
• När du ska ta sidenticka
• Svamptillskott och läkemedelsinteraktioner

Källor

1. Teekachunhatean S, Sadja S, Ampasavate C, et al. Pharmacokinetics of ganoderic acids A and F after oral administration of Ling Zhi preparation in healthy male volunteers. Evid Based Complement Alternat Med. 2012;2012:780892. PubMed 22577465
2. Kikuchi Y, Seta K, Ogawa Y, et al. Chaga mushroom-induced oxalate nephropathy. Clin Nephrol. 2014;81(6):440-444. PubMed 23149251
3. Mori K, Inatomi S, Ouchi K, Azumi Y, Tuchida T. Improving effects of the mushroom Yamabushitake (Hericium erinaceus) on mild cognitive impairment: a double-blind placebo-controlled clinical trial. Phytother Res. 2009;23(3):367-372. PubMed 18844328
4. Chen S, Li Z, Krochmal R, et al. Effect of Cs-4 (Cordyceps sinensis) on exercise performance in healthy older subjects: a double-blind, placebo-controlled trial. J Altern Complement Med. 2010;16(5):585-590. PubMed 20804368
5. Memorial Sloan Kettering Cancer Center. Integrative Medicine herb monographs. mskcc.org