Mantar takviyeleri yemekle mi alınmalı, yoksa aç karnına mı? Çoğu insan ve çoğu mantar için yemekle almak daha güvenli varsayılan seçimdir. Yiyeceğin tıbbi bir mantar üzerindeki etkisini ölçen yalnızca bir insan çalışması var ve bu çalışma, yemeğin Reishi'nin ganoderik asitlerinin emilimini engellemediğini, yalnızca yavaşlattığını buldu. Öte yandan mantar çalışmalarında en sık görülen şikâyet hafif mide rahatsızlığıdır ve yemek bunu genellikle hafifletir. Düzenlilik, tam saatten çok daha önemlidir.
Aslan yelesi, Kordiseps mantarı, Hindi kuyruğu mantarı, Çaga ve Reishi'yi, aksi için bir nedeniniz yoksa yemek sırasında ya da hemen sonrasında alın. Aç karnına ve yemekle alımı karşılaştıran tek çalışma (Teekachunhatean 2012), kahvaltının Reishi'nin ganoderik asit A zirvesini düşürüp geciktirdiğini, ancak emilen toplam miktarı azaltmadığını buldu. Yemek esas olarak bulantıyı önlemeye yardımcı olur. Çaga, yemeğin belirli bir fayda sağladığı tek mantardır, çünkü yiyeceklerdeki kalsiyum bağırsakta oksalatı bağlar. Sinek mantarı kendi kuralları olan ayrı bir durumdur.
Bu rehber, araştırmaların öğünlere göre alım zamanı hakkında gerçekte ne söylediğini mantar mantar ele alıyor. Yeni başlıyorsanız önce yeni başlayanlar için mantar takviyeleri rehberimizi okuyun.
Mantarların yemekle ya da yemeksiz alınması üzerine araştırma var mı?
Çok az. Tıbbi bir mantarı hem aç karnına hem de yemekten sonra test eden tek bir farmakokinetik çalışma bulduk. 2012'de Teekachunhatean ve meslektaşları 12 sağlıklı erkeğe iki kez 3 g Reishi su ekstresi verdi: bir kez aç karnına, bir kez de standart bir kahvaltının hemen ardından.
Aç karnına ganoderik asitler kanda hızla ortaya çıktı. Yaklaşık 30 dakikada zirveye ulaştılar ve 40 dakikadan kısa bir yarı ömürle temizlendiler. Kahvaltıdan sonra ganoderik asit A'nın zirvesi daha düşük ve daha geç oldu, ancak emilen toplam miktar hemen hemen aynı kaldı. Ganoderik asit F farklı davrandı: yemek hem emilim hızını hem de miktarını azalttı.
Bu, Reishi'nin aç karnına alınması gerektiği anlamına mı geliyor? Şart değil. Çalışma, tek bir dozdan sonraki kan düzeylerini ölçtü, herhangi bir sağlık etkisini değil. Keskin ve erken bir zirvenin uyku, stres ya da bağışıklık için daha yavaş ve düz bir eğriden daha iyi mi yoksa daha kötü mü olduğunu kimse bilmiyor. Bu, tek bir mantardaki tek bir bileşik grubuna ait tek bir veri noktasıdır.
Aslan yelesi, Kordiseps mantarı, Çaga ve Hindi kuyruğu mantarı için aç karnına ve yemekle alımı karşılaştıran hiçbir çalışma bulamadık. Bunlardan birinin "aç karnına daha iyi emildiğini" söyleyen her yazı tahmin yürütüyor.
Neden "yemekle" daha güvenli varsayılan seçim?
Çünkü en olası yan etki sindirimle ilgilidir ve yemek genellikle yardımcı olur. Mide rahatsızlığı, bulantı ve yumuşak dışkı, mantar çalışmalarında ve güvenlik incelemelerinde en sık görülen şikâyetlerdir. Hafiftirler, ama insanların ilk haftada bırakmasının başlıca nedeni de bunlardır.
Bir öğün, yoğun bir tozun ya da ekstrenin mide zarına ne kadar hızlı ulaştığını yavaşlatır. Onu seyreltir de. Pek çok yaygın takviye ve ilacın üzerinde "yemekle alınız" uyarısının bulunmasının nedeni de aynıdır.
İkinci, pratik bir neden daha var. Takviyeyi bir öğüne bağlayan kişi onu unutmaz. Kahvaltı ya da akşam yemeği her gün vardır ve yerleşik bir alışkanlık, kesin ama kolayca unutulan bir programı yener. Bu mantarlarla yapılan insan çalışmalarının çoğu 4 ila 16 hafta sürdü ve dozları sürekli atlarsanız hiçbir şeyi adil biçimde deneyemezsiniz.
İstisnalar var mı? Birkaç tane. Yemek midenizi hiçbir yönde etkilemiyorsa ve uyanır uyanmaz bir kapsülü suyla almayı tercih ediyorsanız, bu gayet uygundur. Zararlı olduğuna dair bir kanıt yoktur.
Peki her mantar için durum ne?
Başlıca mantarlar şöyle karşılaştırılır. "Veri yok" dediğimizde, o tür için öğüne göre zamanlamayı test eden bir çalışma bulamadığımızı kastediyoruz.
| Mantar | Yemeğin etkisi çalışıldı mı? | Pratik varsayılan |
|---|---|---|
| Reishi | Evet, bir çalışma (ganoderik asitler) | Yemekle ya da yemeksiz; uyku için akşam |
| Aslan yelesi | Veri yok | Kahvaltıyla |
| Kordiseps mantarı | Veri yok | Kahvaltıyla ya da antrenman öncesi bir atıştırmalıkla |
| Çaga | Emilim verisi yok | Kalsiyum içeren bir öğünle |
| Hindi kuyruğu mantarı | Veri yok | Herhangi bir öğünle |
| Sinek mantarı | Veri yok | Bu tabloya değil, kendi doz rehberine uyun |
"Evet" sütununun ne kadar kısa olduğuna dikkat edin. Mori ve meslektaşlarının aslan yelesi çalışmasında (2009) hafif bilişsel bozukluğu olan yetişkinler 16 hafta boyunca günde 3 g aldı ve makale öğüne göre zamanlamayı hiç incelemiyor. Aynısı Chen ve meslektaşlarının 12 hafta süren kordiseps çalışması (2010) için de geçerli. Çalışmalar ne kadar ve ne süreyle olduğunu söyler, ne zaman yemek yiyeceğinizi değil.
Aslan yelesi ve Kordiseps mantarı genellikle sabah alınır, çünkü odaklanma ve enerji için kullanılırlar. Kahvaltıyla birleştirmek kolaydır. Aslan yelesi doz rehberimiz ve Kordiseps mantarı doz rehberimiz miktarları ele alıyor.
Reishi çoğunlukla uyku ve stres için alınır, bu yüzden akşam doğal zamandır. Akşam yemeğiyle mi yoksa yatarken aç karnına mı alacağınız bir rahatlık meselesidir. Akşam kullanımı hakkında daha fazlası için Reishi zamanlama rehberimize bakın.
Çaga neden bir öğünle alınmalı?
Oksalat yüzünden. Çaga alışılmadık derecede fazla oksalik asit içerir ve aylarca yüksek miktarda kullanan kişilerde böbrek hasarı vakaları yayımlanmıştır. İlk bildirilen vakada 72 yaşında bir kadın altı ay boyunca günde 4–5 çay kaşığı çaga tozu kullandı ve diyaliz gerektiren oksalat nefropatisi gelişti (Kikuchi 2014).
Bağırsakta kalsiyum oksalatı, emilmek yerine dışkıyla atılan bir bileşiğe bağlar. Bu yüzden böbrek taşı önerileri genellikle kalsiyumu oksalattan zengin yiyeceklerle ayrı değil, birlikte tüketmeyi tavsiye eder. Çaga'yı süt ürünleri, zenginleştirilmiş bitkisel içecek ya da başka bir kalsiyum kaynağı içeren bir öğünle almak aynı mantığı izler.
Bu, daha fazla almak için bir izin değildir. Böbrek hastalığınız varsa ya da böbrek taşı geçirdiyseniz Çaga'dan kaçının veya önce doktorunuzla konuşun. Ayrıntılar çaga yan etkileri ve etkileşimleri rehberimizde.
Tentür, toz ve kapsüllerde zamanlama değişir mi?
Pek değişmez. Form, almanın ne kadar kolay olduğunu değiştirir, yemekle ilgili temel soruyu değil. Pratikte farklar şunlardır.
- Kapsüller: bir öğünle birleştirmesi en kolay olanlardır. Yemek sırasında ya da hemen sonrasında suyla yutun.
- Tozlar: genellikle kahveye, yulaf lapasına, smoothie'ye ya da çorbaya karıştırılır, yani zaten yemekle alınır.
- Tentürler: doz küçüktür, genellikle biraz suda 1–2 ml. Alkol aç karnına yakabilir, bu yüzden bazıları yemekten sonra almayı tercih eder.
Hâlâ form seçiyorsanız, tentür, kapsül ve toz karşılaştırmamız maliyeti ve kolaylığı ele alıyor.
Sinek mantarı farklı mı?
Evet. Sinek mantarı, bu rehberdeki diğerleri gibi işlevsel bir mantar değildir. Beyne etki eden muscimol ve ibotenik asit içerir ve bulantı en bilinen yan etkilerinden biridir. Midedeki yemek, ne kadar hızlı emildiğini ve ne kadar güçlü hissedildiğini değiştirir.
Buradaki genel önerileri sinek mantarı ürünlerine uygulamayın. Ayrı sinek mantarı zamanlama rehberimize ve amanitanın nasıl alınacağı sayfamıza uyun. Hangi saatte alırsanız alın, asla alkol ya da sakinleştiricilerle birleştirmeyin.
Peki ilaç da kullanıyorsanız?
O zaman ilacın talimatları önce gelir. Bazı ilaçlar aç karnına alınmalıdır, örneğin levotiroksin. Diğerleri yemekle. Mantarı ilaca göre ayarlayın, tersini değil.
Birkaç mantarın etkileşim uyarıları vardır. Reishi ve aslan yelesi, kan sulandırıcı kullananlar için kanama uyarısı taşır. Kordiseps mantarı, Reishi ve maitake kan şekerini düşürebilir. Düzenli ilaç kullanıyorsanız, mantar takviyeleri ve ilaç etkileşimleri rehberimizi okuyun ve eczacınıza danışın.
Emilim etkilenebilecekse, bir takviyeyi ilaçtan iki saat arayla almak eczanelerde yaygın bir pratik kuraldır. Bu temkinli bir alışkanlıktır, özellikle mantarlarla test edilmiş bir şey değildir.
Sıkça sorulan sorular
Aslan yelesini aç karnına almak daha mı iyi?
Buna dair bir kanıt yok. Aslan yelesini aç karnına ve yemekten sonra karşılaştıran bir çalışma bulamadık. Çoğu kişi onu kahvaltıyla alır, çünkü gün içi odaklanma için ister ve hatırlaması kolaydır. Midenizi rahatsız ederse önce yemekle deneyin.
Mantar takviyelerini yatmadan önce alabilir miyim?
Evet, özellikle esas olarak uyku ve stres için alınan Reishi'yi. Kordiseps mantarı ve aslan yelesi genellikle sabah alınır. Uyarıcı değildirler, ama gündüz enerjisi ve odaklanma için kullanılırlar, bu yüzden amaçlarına sabah daha uygundur.
Kahve mantar takviyelerini etkiler mi?
Kafein ile yaygın işlevsel mantarlar arasında bilinen bir etkileşim yoktur. Bir tozu kahveye karıştırmak, onu bir öğünle değil bir içecekle almak demektir. Ayrıntılar mantar takviyeleri ve kafein yazımızda.
Bir mantar takviyesi midemi bulandırırsa ne yapmalıyım?
Tam bir öğünle alın, birkaç gün dozu düşürün ya da iki küçük doza bölün. Bulantı bir hafta sonra sürüyorsa bırakın ve başka bir ürün ya da form deneyin. Şiddetli karın ağrısı, sararmış cilt ya da koyu renkli idrar, hemen bırakıp doktora gitmek için nedendir.
Mantarları günün hangi saatinde aldığım önemli mi?
Düzenlilikten daha az önemli. Amaca uygun bir saat seçin: odaklanma ve enerji için sabah, uyku için akşam. Ardından dozu asla atlamadığınız bir öğüne bağlayın.
İlgili makaleler
- Yeni başlayanlar için mantar takviyeleri
- Reishi ne zaman alınmalı
- Çaga ne zaman alınmalı
- Hindi kuyruğu mantarı ne zaman alınmalı
- Mantar takviyeleri ve ilaç etkileşimleri
Kaynaklar
- Teekachunhatean S, Sadja S, Ampasavate C, et al. Pharmacokinetics of ganoderic acids A and F after oral administration of Ling Zhi preparation in healthy male volunteers. Evid Based Complement Alternat Med. 2012;2012:780892. PubMed 22577465
- Kikuchi Y, Seta K, Ogawa Y, et al. Chaga mushroom-induced oxalate nephropathy. Clin Nephrol. 2014;81(6):440-444. PubMed 23149251
- Mori K, Inatomi S, Ouchi K, Azumi Y, Tuchida T. Improving effects of the mushroom Yamabushitake (Hericium erinaceus) on mild cognitive impairment: a double-blind placebo-controlled clinical trial. Phytother Res. 2009;23(3):367-372. PubMed 18844328
- Chen S, Li Z, Krochmal R, et al. Effect of Cs-4 (Cordyceps sinensis) on exercise performance in healthy older subjects: a double-blind, placebo-controlled trial. J Altern Complement Med. 2010;16(5):585-590. PubMed 20804368
- Memorial Sloan Kettering Cancer Center. Integrative Medicine herb monographs. mskcc.org