ابحث عن "فطر للطاقة دون كافيين" وستحصل على خمسة أنواع ووعد بأن أحدها يستبدل قهوتك الصباحية. اثنان من الخمسة لديهما تجارب على البشر بنقطة نهاية قريبة من الطاقة. لا يعمل أي منهما في أقل من ساعة، وجرعات التجارب أكبر بكثير مما توفره عادة الكبسولات. السؤال نفسه يحتوي على خطأ يستحق التصحيح أولاً: الكافيين لم يمنحك الطاقة أيضاً أبداً.
لدى الكورديسيبس التجربة الوحيدة على القدرة على التمرين: 1 غرام/يوم من Cs-4 لمدة 12 أسبوعاً رفع عتبة التمثيل الغذائي بنسبة 10.5% لدى بالغين تتراوح أعمارهم بين 50 و75 عاماً (J Altern Complement Med، 2010). لدى الريشي التجربة الوحيدة على التعب: تناول 132 مريضاً بالوهن العصبي 1800 ملغ ثلاث مرات يومياً لمدة ثمانية أسابيع، وتم تقييم 51.6% منهم على أنهم تحسنوا أكثر من الحد الأدنى مقابل 24.6% في مجموعة العلاج الوهمي (J Med Food، 2005). هذا فارق 27 نقطة، لذا يحتاج نحو أربعة أشخاص لتناوله حتى يستفيد شخص واحد بما يتجاوز العلاج الوهمي. لا يوجد لأي منهما تأثير فوري، و5.4 غرام/يوم أعلى بكثير من جرعة كبسولة ريشي نموذجية.
فيما يلي ما تم قياسه فعلاً، وكيف تبدو الاحتمالات عندما تحولها إلى شيء شخصي، ولماذا الإجابة الصادقة على يوم بحاجة إلى ثلاثة أكواب قهوة ليست فطراً على الإطلاق في العادة.
ما الذي يفعله الكافيين فعلاً؟
إنه يحجب إشارة بدلاً من توفير أي شيء. يتراكم الأدينوزين في الدماغ خلال يوم الاستيقاظ ويرتبط بمستقبلات تجعلك تشعر تدريجياً بمزيد من التعب. الكافيين مضاد لمستقبلات الأدينوزين: فهو يشغل تلك المستقبلات حتى لا تصل إشارة التعب. يستمر التعب في التراكم تحتها.
هذا مهم لكيفية قراءتك لهذه الفئة بأكملها. الكافيين يؤجل ديناً، وهذا هو سبب حدوث الانهيار ولماذا تتزايد الجرعة تدريجياً. لا شيء في خزانة الفطر يفعل ذلك، لأن لا شيء هنا هو مضاد للأدينوزين. لذا "الطاقة دون كافيين" لا تطلب نسخة ألطف من نفس المادة. إنها تطلب آلية مختلفة، والآليات الصادقة تعمل ببطء.
أي فطر لديه نقطة نهاية طاقة حقيقية؟
الكورديسيبس، وفقط في القدرة على التمرين. أعطت تجربة تشين لعام 2010 لعشرين بالغاً تتراوح أعمارهم بين 50 و75 عاماً إما Cs-4 بجرعة 333 ملغ ثلاث مرات يومياً — 1 غرام/يوم إجمالاً — أو علاجاً وهمياً لمدة 12 أسبوعاً، وقاست ارتفاعاً بنسبة 10.5% في عتبة التمثيل الغذائي، من 0.83 إلى 0.93 لتر/دقيقة (J Altern Complement Med، 2010).
عتبة التمثيل الغذائي هي حمل العمل الذي ينتقل فيه جسمك نحو التمثيل الغذائي اللاهوائي. رفعها يعني مزيداً من العمل قبل هذا الانتقال، وهو تحسن فسيولوجي حقيقي وضيق أيضاً. تم قياسه على دراجة قياس أداء لدى عشرين بالغاً مسناً خلال ثلاثة أشهر. يتناول مقالنا عن الكورديسيبس للطاقة والقدرة على التحمل النوع بعمق، ويتناول دليل الجرعات الكميات.
ماذا عن التعب بدلاً من الطاقة؟
يملك الريشي هذه نقطة النهاية، والتجربة أكثر إثارة للاهتمام من الرقم الذي يُقتبس منها عادة. عشوائت دراسة تانغ لعام 2005 132 مريضاً بالوهن العصبي لمستخلص عديد السكاريد من Ganoderma lucidum بجرعة 1800 ملغ ثلاث مرات يومياً أو علاج وهمي لمدة ثمانية أسابيع، مع 123 قابلاً للتقييم في النهاية (J Med Food، 2005).
انخفض الشعور بالتعب 28.3% عن خط الأساس مقابل 20.1% في العلاج الوهمي. ارتفع الشعور بالعافية 38.7% مقابل 29.7%. هذه الأرقام التي يكررها الجميع، وهي بمفردها عديمة الفائدة تقريباً لاتخاذ قرار بشأن شراء أي شيء.
ما هي فرصك الفعلية في الاستجابة؟
أفادت تجربة تانغ بشيء أفضل، ولا يقتبسه تقريباً أحد: 51.6% من مجموعة الريشي (32 من 62) قُيِّموا على أنهم تحسنوا أكثر من الحد الأدنى، مقابل 24.6% في العلاج الوهمي (15 من 61)، p = 0.002. هذا فارق 27 نقطة نسبية، وينعكس إلى عدد الحالات المطلوب علاجها لحالة واحدة (NNT) يبلغ حوالي أربعة.
بوضوح: نحو ثلاثة من كل أربعة أشخاص تناولوا الريشي من أجل التعب في تلك التجربة لم يحصلوا على شيء يتجاوز ما حصلت عليه مجموعة العلاج الوهمي. معدل استجابة صافٍ يبلغ واحداً من أربعة هو تأثير حقيقي ويستحق المعرفة، وهو ادعاء مختلف جداً عن "الريشي يقلل التعب."
يرتبط بهذا الرقم حدان. كان لدى المشاركين تشخيص بالتعب، لذا لا ينبغي للأشخاص الأصحاء توقع نفس الاحتمالات. وكانت الجرعة 5.4 غرام/يوم من مستخلص موحد المعايير — عدة مرات ما توفره معظم أنظمة كبسولات الريشي.
الترتيب، بحسب نقطة النهاية
| الفطر | نقطة النهاية البشرية المقاسة | الجدول الزمني | الحكم على "الطاقة" |
|---|---|---|---|
| كورديسيبس | عتبة التمثيل الغذائي +10.5%، n=20 | 12 أسبوعاً | الأفضل توثيقاً، خاص بالتمرين |
| ريشي | التعب ونسبة الاستجابة، n=132 | 8 أسابيع | الأفضل توثيقاً للتعب؛ NNT ~4 |
| فطر عرف الأسد | الإدراك فقط؛ لا نقطة نهاية للطاقة | 60 دقيقة إلى 49 أسبوعاً | فئة خاطئة |
| تشاغا، تراميتس، شيتاكي | لا شيء للطاقة أو التعب | — | لا أساس |
| غاريقون الذباب | لا شيء؛ الموسيمول نشط على GABA-A | — | مهدئ، غير محفز للطاقة |
يستحق فطر عرف الأسد الذكر فقط لأنه يظهر باستمرار في هذه القوائم. وجدت تجربة دوتشرتي لعام 2023 أداءً أسرع في اختبار سترووب بعد 60 دقيقة من جرعة واحدة قدرها 1.8 غرام، وهذا سرعة معالجة لا يقظة أو قدرة على التحمل. يتعامل تصنيفنا للتركيز والانتباه مع هذا الدليل بشكل صحيح.
لماذا لا يستبدل أي من هذا القهوة
الجداول الزمنية لا تتداخل. يعمل الكافيين في 30 إلى 45 دقيقة لأن حصار المستقبلات سريع. تم قياس الكورديسيبس عند 12 أسبوعاً والريشي عند ثمانية، وقُيِّم كلاهما كتغييرات في القدرة أو عبء الأعراض بدلاً من دفعة في نفس الصباح.
لذا إذا كان ما تريده هو الشعور باختلاف قبل الساعة التاسعة، فلم يُظهر أي فطر في هذه الفئة ذلك أبداً. إذا كان ما تريده هو قدرة عمل أكبر في ثلاثة أشهر، فلدى الكورديسيبس تجربة لذلك. هذه مشتريات منفصلة، والخلط بينها هو سبب استنتاج الناس أن الفئة بأكملها خاملة.
ماذا لو لم يكن الكافيين المشكلة؟
الحاجة إلى عدة أكواب قهوة للعمل هي عرض، وله قائمة قصيرة من الأسباب الشائعة القابلة للعكس: نقص الحديد، خلل وظيفة الغدة الدرقية، انخفاض B12، انقطاع النفس الانسدادي النومي، الاكتئاب، ونقص النوم البسيط. لا يستجيب أي منها لفطر.
تلك القائمة تستحق فحص دم ومحادثة مع طبيب قبل أن تستحق طلب مكمل غذائي. يتفوق دين النوم بشكل خاص على كل ما نُقاش هنا — يتناول مقالنا عن مكملات النوم ومقالنا عن الريشي والنوم الطريق غير المباشر الوحيد الذي توجد بيانات وراءه.
هل يساعد "قهوة الفطر"؟
ليس لهذا الهدف المحدد، لأن معظمها يحتوي على كافيين. تقدم المخاليط عادةً 40 إلى 70 ملغ لكل حصة مقابل 80 إلى 100 ملغ للقهوة المقطرة، كما يوضح مقالنا عن قهوة الفطر. هذا تقليل، لا إزالة.
هناك مشكلة ثانية. يقدم الخليط جزءاً بسيطاً من كل نوع، لذا نادراً ما تقترب من 1 غرام من الكورديسيبس أو جرعة الريشي متعددة الغرامات التي استخدمتها التجارب. إذا كنت تريد نقطة النهاية التي قاستها التجربة، فأنت تحتاج إلى الجرعة التي أعطتها التجربة.
الأسئلة المتكررة
ما هو أفضل فطر للطاقة دون كافيين؟
الكورديسيبس، إذا كنت تقصد القدرة الجسدية. إنه النوع الوحيد الذي لديه تجربة تمرين: 1 غرام/يوم من Cs-4 لمدة 12 أسبوعاً رفع عتبة التمثيل الغذائي بنسبة 10.5% لدى بالغين تتراوح أعمارهم بين 50 و75 عاماً. بالنسبة للتعب لا القدرة، لدى الريشي البيانات العشوائية الوحيدة.
كم من الوقت يستغرق تأثير الكورديسيبس على الطاقة؟
أطول مما يتوقع معظم الناس. قاست تجربة تشين 2010 نتيجتها بعد 12 أسبوعاً من الجرعات اليومية، ولا توجد تجربة تُظهر تأثيراً فورياً. قيّمه بعد ثمانية إلى اثني عشر أسبوعاً بجرعة 1 غرام/يوم، لا بعد أسبوع واحد.
هل يقلل الريشي التعب فعلاً؟
في نحو شخص واحد من كل أربعة، بما يتجاوز العلاج الوهمي. وجدت تانغ 2005 أن 51.6% قُيِّموا على أنهم تحسنوا أكثر من الحد الأدنى مقابل 24.6% في العلاج الوهمي، وهو ما يعادل عدداً مطلوب علاجه قريباً من أربعة. كانت الجرعة 5.4 غرام/يوم لدى مرضى مشخصين بالتعب.
هل يمكن للفطر أن يستبدل قهوتي الصباحية؟
لم يُظهر أي فطر تأثيراً على اليقظة في نفس الصباح. يعمل الكافيين في 30 إلى 45 دقيقة عن طريق حجب مستقبلات الأدينوزين؛ تم قياس النوعين اللذين لديهما بيانات عن الطاقة على مدى ثمانية و12 أسبوعاً. إنهما تدخلان مختلفان، لا بديل.
هل فطر عرف الأسد جيد للطاقة؟
لا توجد نقطة نهاية للطاقة أو التعب بالنسبة له. قاست تجاربه الإدراك، بما في ذلك أداء أسرع في اختبار سترووب بعد 60 دقيقة من جرعة واحدة قدرها 1.8 غرام لدى بالغين أصحاء. هذه سرعة معالجة، وغالباً ما يصفها الناس بأنها شعور بمزيد من الوضوح لا بمزيد من الطاقة.
تسوق الكورديسيبس والريشي
تحتوي كبسولات الكورديسيبس (120 كبسولة بسعر 49 يورو، 500 غرام بسعر 199 يورو) على 500 ملغ لكل واحدة، لذا فإن اثنتين يومياً هما تماماً الـ1 غرام الذي استخدمته تشين 2010 — حالة نادرة تتطابق فيها الحصة القياسية مع جرعة التجربة. يُعد الكورديسيبس المجفف (100 غرام بسعر 49 يورو، 500 غرام بسعر 199 يورو) الطريق الأرخص لتلك الكمية على مدى 12 أسبوعاً. تُعد كبسولات الريشي (120 كبسولة بسعر 39 يورو) خيار التعب، مع وضوح أن جرعة التجربة كانت أعلى بكثير. تحتوي مجموعة التركيز والإدراك على النطاق. شحن مجاني للطلبات فوق 50 يورو.
مقالات ذات صلة
- كورديسيبس مليتاريس للطاقة والقدرة على التحمل
- كورديسيبس للتعافي والتعب
- دليل جرعات الكورديسيبس
- أفضل فطر للتركيز والانتباه
- قهوة الفطر: الفوائد والآثار الجانبية
- ريشي وجودة النوم والإشارات عبر GABA
- التحمل والتدوير في مكملات الفطر
المصادر
- Chen S, Li Z, Krochmal R, et al. Effect of Cs-4 (Cordyceps sinensis) on exercise performance in healthy older subjects: a double-blind, placebo-controlled trial. J Altern Complement Med. 2010;16(5):585-590. PubMed 20804368
- Tang W, Gao Y, Chen G, et al. A randomized, double-blind and placebo-controlled study of a Ganoderma lucidum polysaccharide extract in neurasthenia. J Med Food. 2005;8(1):53-58. PubMed 15857210
- Docherty S, Doughty FL, Smith EF. The acute and chronic effects of lion's mane mushroom supplementation on cognitive function, stress and mood in young adults: a double-blind, parallel groups, pilot study. Nutrients. 2023;15(22):4842. PMC10675414
- Mori K, Inatomi S, Ouchi K, Azumi Y, Tuchida T. Improving effects of the mushroom Yamabushitake (Hericium erinaceus) on mild cognitive impairment: a double-blind placebo-controlled clinical trial. Phytother Res. 2009;23(3):367-372. PubMed 18844328