هل يمكنك تناول مكمّلات الفطر كل يوم؟ بالنسبة إلى الفطريات الوظيفية الشائعة، نعم: فالاستخدام اليومي هو تحديدًا الطريقة التي اختُبرت بها. فقد أعطت التجارب البشرية على فطر عرف الأسد (lion’s mane) وكورديسيبس ميليتاريس والريشي وغيرها هذه الفطريات كل يوم، لمدة تراوحت بين ثلاثة أسابيع وما يقارب السنة، وكانت المشكلات الخطيرة نادرة. والحدود الحقيقية لا تتعلق بـ«كل يوم»، بل بالكمية ونوع الفطر وهويتك وما الذي تتناوله أيضًا. أما غاريقون الذباب (Amanita muscaria) فهو الاستثناء، وليس مكمّلًا يوميًا.
استخدمت معظم التجارب البشرية على الفطريات الوظيفية جرعات يومية: 3 غ من فطر عرف الأسد يوميًا لمدة 16 أسبوعًا (Mori 2009)، و1 غ من الكورديسيبس لمدة 12 أسبوعًا (Chen 2010)، و3 غ من الريشي لمدة 16 أسبوعًا (Klupp 2016)، وميسيليوم فطر عرف الأسد لمدة 49 أسبوعًا (Li 2020). وكانت الآثار الجانبية خفيفة في الغالب. والتحذيرات محددة: حمل الأكسالات في التشاغا، وتفاعلات كبدية نادرة مع الريشي، وتداخلات مع مميّعات الدم وأدوية السكري ومثبّطات المناعة. أما Amanita muscaria فتُستخدم في دورات قصيرة مع فترات توقّف، لا كل يوم.
يتناول هذا المقال ما إذا كان الاستخدام اليومي آمنًا ومعقولًا. أما السؤال المرتبط، أي هل تتلاشى الآثار مع الوقت، فنتناوله في مقالنا عن التحمّل والاستخدام الدوري لمكمّلات الفطر.
كيف كانت الفطريات تُتناول في التجارب؟
كل يوم. وهذه أكثر حقيقة مطمئنة بشأن الاستخدام اليومي. فعندما يختبر الباحثون فطرًا وظيفيًا، يعطونه دائمًا تقريبًا بشكل يومي، لأن الناس يتناولون المكمّلات بهذه الطريقة، ولأن الأثر البطيء يتراكم بهذه الطريقة.
| التجربة | الفطر | الجرعة اليومية | المدة |
|---|---|---|---|
| Hirsch 2017 | خليط يحتوي على Cordyceps militaris | 4 غ | من 1 إلى 3 أسابيع |
| Nagano 2010 | فطر عرف الأسد في البسكويت | 2 غ | 4 أسابيع |
| Chen 2010 | كورديسيبس (Cs-4) | 1 غ | 12 أسبوعًا |
| Mori 2009 | الجسم الثمري لفطر عرف الأسد | 3 غ | 16 أسبوعًا |
| Klupp 2016 | ريشي مع الكورديسيبس أو من دونه | 3 غ | 16 أسبوعًا |
| Li 2020 | ميسيليوم فطر عرف الأسد | 3 كبسولات | 49 أسبوعًا |
لم تُبلغ أي من هذه التجارب عن ضرر خطير ناجم عن الفطر. وأطولها، ومدتها 49 أسبوعًا، أعطت ميسيليوم فطر عرف الأسد المدعّم بالإريناسين لأشخاص مصابين بمرض ألزهايمر المبكر، ووجدت أنه كان جيد التحمّل طوال ما يقارب السنة (Li 2020).
ما الآثار الجانبية الشائعة للاستخدام اليومي؟
في الغالب انزعاج خفيف في المعدة. فالغثيان والانتفاخ والبراز الرخو واضطراب المعدة هي الأكثر إبلاغًا. وعادةً ما تظهر في الأسبوع الأول ثم تهدأ.
بعض العادات العملية تخفّفها:
- تناول المكمّل مع الطعام. ويشرح مقالنا عن تناول مكمّلات الفطر مع الطعام أو على معدة فارغة السبب.
- ابدأ بنصف الجرعة المستهدفة في الأسبوع الأول.
- أضف فطرًا جديدًا واحدًا في كل مرة، لتعرف أيها يسبب المشكلة.
- اشرب كمية كافية من الماء، خاصة مع المساحيق.
الطفح الجلدي وردود الفعل التحسسية غير شائعة، لكنها ممكنة مع أي فطر. توقّف واطلب المشورة إذا ظهر شرى أو تورّم أو صعوبة في التنفس.
أي الفطريات تتطلب حذرًا إضافيًا مع الاستخدام اليومي؟
تبرز ثلاثة، كلٌّ لسبب مختلف.
تشاغا: الأكسالات
التشاغا غني جدًا بالأكسالات، التي قد تضرّ الكليتين بكميات كبيرة مع مرور الوقت. فقد أصيب رجل كوري بمرض كلوي في مرحلته النهائية بعد سنوات من تناول مسحوق التشاغا يوميًا؛ وكان المسحوق المتبقي يحتوي على 14.2 غ من الأكسالات في كل 100 غ (Lee 2020). اعتدل في التشاغا، وتناوله مع طعام يحتوي على الكالسيوم، وتجنّبه إن كنت مصابًا بمرض كلوي أو حصى الكلى. ويتناول دليل جرعات التشاغا لدينا الكميات المعقولة.
الريشي: تفاعلات كبدية نادرة
رُبط الريشي بعدد قليل من تقارير إصابة الكبد، منها حالة رجل كان يشرب الكحول أيضًا (Guedikian 2023). وهي نادرة مقارنة بمدى انتشار استخدام الريشي. ومع ذلك، أوقف الريشي وراجع الطبيب إذا لاحظت اصفرار الجلد أو العينين، أو بولًا داكنًا، أو برازًا فاتحًا، أو ألمًا تحت الأضلاع اليمنى.
كل ما تتناوله مع الأدوية
يصبح الاستخدام اليومي أكثر أهمية حين يجتمع مع دواء يومي. فالريشي وفطر عرف الأسد والتشاغا عليها تحذيرات من النزيف مع مميّعات الدم. وقد تخفض الكورديسيبس والريشي والماييتاكي سكر الدم. أما تراميتس متعددة الألوان (ذيل الديك الرومي) والريشي والكورديسيبس فتُدرس لتأثيراتها المناعية، وهذا مهم إن كنت تتناول مثبّطات المناعة. ويعرض دليلنا حول مكمّلات الفطر وتفاعلاتها مع الأدوية أهمها.
من الذي لا ينبغي له تناول الفطر كل يوم؟
- الحوامل أو المرضعات، لعدم وجود بيانات عن السلامة.
- الأطفال، ما لم يوصِ الطبيب بذلك.
- المصابون بمرض كلوي أو حصى الكلى، في ما يخص التشاغا.
- المصابون بأمراض الكبد، من دون استشارة طبية.
- من يتناولون مميّعات الدم أو أدوية السكري أو مثبّطات المناعة، من دون التحقق أولًا.
- كل من سيخضع لجراحة، وعليه عادةً التوقف قبلها بنحو أسبوعين.
- كل من لديه حساسية معروفة من الفطر.
هل غاريقون الذباب مكمّل يومي؟
لا. فـ Amanita muscaria ليست فطرًا وظيفيًا مثل فطر عرف الأسد أو الريشي. فهي تحتوي على الموسيمول وحمض الإيبوتينيك، اللذين يؤثران مباشرة في الدماغ، والموسيمول يعمل على مستقبلات GABA-A، وهي عائلة المستقبلات التي يُوثَّق فيها التحمّل على أفضل وجه.
ولهذا يُستخدم غاريقون الذباب عادةً في دورات قصيرة مع أيام راحة وفترات توقّف أطول، بدلًا من كل يوم بلا نهاية. ويصف مقالنا عن مدة دورة الجرعات الدقيقة من غاريقون الذباب بنية نموذجية. أما أمانيتا بانثيرينا وأمانيتا ريجاليس فتتطلبان حذرًا أكبر.
هل تحتاج إلى فترات توقّف؟
بالنسبة إلى الفطريات الوظيفية، لا يوجد دليل على أنها ضرورية. لم تقِس أي تجربة بشرية التحمّل تجاه الريشي أو فطر عرف الأسد أو الكورديسيبس أو تراميتس. بل إن اثنتين من أطول التجارب تشيران إلى عدم الحاجة إلى الاستخدام الدوري: فدرجات فطر عرف الأسد كانت لا تزال تتحسن في نهاية تجربة Mori ذات الأسابيع الستة عشر، وكانت الفائدة لا تزال قابلة للقياس بعد 49 أسبوعًا في تجربة Li.
ومع ذلك قد تفيد فترات التوقّف لسبب آخر. فالتوقف لأسبوع أو أسبوعين كل بضعة أشهر يتيح لك التحقق مما إذا كان المكمّل يفعل لك شيئًا. ففي تجربة Mori عادت الدرجات المعرفية إلى الانخفاض خلال أربعة أسابيع من التوقف. وإن لم تلاحظ شيئًا عند التوقف، فقد لا تحتاج إلى العودة.
كم هو أكثر من اللازم؟
التزم بالجرعة المدوّنة على ملصق المنتج، وبما يقارب الكميات المستخدمة في التجارب، وهي غالبًا 1 إلى 3 غ من الفطر يوميًا أو ما يعادلها من المستخلص. الأكثر ليس أفضل. فلا دليل على أن مضاعفة الجرعة تضاعف الفائدة، والمخاطر، خاصة مع التشاغا، تزداد مع الكمية.
كن حذرًا بشكل خاص عند الجمع بين المنتجات. فقهوة الفطر و«خليط التركيز» والكبسولة قد يحتوي كلٌّ منها على النوع نفسه، فيكون إجمالي ما تتناوله أعلى مما تظن. ويوضّح دليلنا حول قراءة ملصق مكمّل الفطر كيفية جمع ذلك.
إلى متى يمكنك تناولها؟
تغطي أدلة التجارب من أسابيع إلى نحو سنة. ويتناول كثيرون الفطريات الوظيفية سنوات، وتبدو المشكلات الخطيرة نادرة، لكن البيانات الرسمية عن السلامة طويلة الأمد محدودة. والنهج المعقول هو مراجعة استخدامك كل بضعة أشهر: هل لا تزال تحصل على فائدة، وهل تغيّرت صحتك، وهل بدأت أدوية جديدة؟
أخبر طبيبك بالمكمّلات التي تتناولها يوميًا، خاصة قبل تحاليل الدم أو الجراحة أو بدء دواء جديد. فالفطريات مكمّلات لا أدوية، لكنها تبقى نشطة بيولوجيًا.
كيف يبدو روتين يومي معقول؟
بسيط ومنتظم. إليك نمطًا يتوافق مع أدلة التجارب:
- اختر فطرًا واحدًا لهدف واحد. فطر عرف الأسد للتركيز، والكورديسيبس للرياضة، والريشي لهدوء المساء.
- اربطه بوجبة. الفطور لفطريات النهار، والعشاء أو وقت النوم للريشي.
- امنحه وقتًا. من أربعة إلى ثمانية أسابيع قبل الحكم، لأن معظم التجارب استمرت هذه المدة على الأقل.
- دوّن تاريخ البدء. سجّل شعورك في البداية وكل أسبوعين.
- راجع بعد ثلاثة أشهر. خذ استراحة قصيرة وانظر هل يتغيّر شيء.
لماذا بهذه البساطة؟ لأنه كلما تناولت منتجات أكثر في آن واحد، صعُب معرفة أيها يساعد وأيها يسبب أثرًا جانبيًا. فطر واحد، يُتناول بالطريقة نفسها كل يوم، يمنحك أوضح إجابة عمّا إذا كان يستحق مالك.
الأسئلة الشائعة
هل تناول فطر عرف الأسد كل يوم آمن؟
لمعظم البالغين الأصحاء، نعم. فقد أعطت التجارب البشرية فطر عرف الأسد يوميًا لمدة 4 إلى 49 أسبوعًا، وكانت الآثار الجانبية خفيفة في الغالب. على من يتناولون مميّعات الدم استشارة الطبيب أولًا. توقّف إذا ظهر طفح أو صعوبة في التنفس.
هل يمكنني تناول الريشي كل يوم لسنوات؟
يفعل ذلك كثيرون، لكن التجارب لا تغطي سوى بضعة أشهر. وقد أُبلغ عن تفاعلات كبدية نادرة. راجع استخدامك دوريًا، وأوقفه وراجع الطبيب إذا لاحظت علامات مشكلات في الكبد مثل اصفرار الجلد أو البول الداكن.
هل يمكنني تناول عدة أنواع من الفطر كل يوم؟
نعم، كثيرون يتناولون نوعين أو ثلاثة. أدخلها واحدًا تلو الآخر لتلاحظ أي أثر جانبي، وتحقق من الجرعة الإجمالية في جميع منتجاتك. فالتركيبات قليلة الدراسة، لذا أبقِ الأمور بسيطة.
هل يجب أن أتوقف عن الفطر قبل الجراحة؟
عادةً نعم. فعدة أنواع من الفطر قد تؤثر في النزيف أو سكر الدم. ويوصي معظم الجرّاحين بإيقاف المكمّلات قبل العملية بنحو أسبوعين. اسأل فريقك الجراحي عن نصيحته المحددة.
هل تفقد مكمّلات الفطر أثرها إذا تناولتها كل يوم؟
لا يوجد دليل على ذلك بالنسبة إلى الفطريات الوظيفية. ففي التجارب استمرت الفوائد أو واصلت التراكم. أما Amanita muscaria فمختلفة، لأن الموسيمول يعمل على مستقبلات يُعرف فيها التحمّل جيدًا.
مقالات ذات صلة
- التحمّل والاستخدام الدوري لمكمّلات الفطر
- مع الطعام أم على معدة فارغة؟
- مكمّلات الفطر وتفاعلاتها مع الأدوية
- مكمّلات الفطر للمبتدئين
- خرافات حول مكمّلات الفطر
المصادر
- Mori K, Inatomi S, Ouchi K, Azumi Y, Tuchida T. Improving effects of the mushroom Yamabushitake (Hericium erinaceus) on mild cognitive impairment: a double-blind placebo-controlled clinical trial. Phytother Res. 2009;23(3):367-372. PubMed 18844328
- Li IC, Chang HH, Lin CH, et al. Prevention of early Alzheimer's disease by erinacine A-enriched Hericium erinaceus mycelia pilot double-blind placebo-controlled study. Front Aging Neurosci. 2020;12:155. PubMed 32581767
- Chen S, Li Z, Krochmal R, et al. Effect of Cs-4 (Cordyceps sinensis) on exercise performance in healthy older subjects: a double-blind, placebo-controlled trial. J Altern Complement Med. 2010;16(5):585-590. PubMed 20804368
- Klupp NL, Kiat H, Bensoussan A, Steiner GZ, Chang DH. A double-blind, randomised, placebo-controlled trial of Ganoderma lucidum for the treatment of cardiovascular risk factors of metabolic syndrome. Sci Rep. 2016;6:29540. PubMed 27511742
- Nagano M, Shimizu K, Kondo R, et al. Reduction of depression and anxiety by 4 weeks Hericium erinaceus intake. Biomed Res. 2010;31(4):231-237. PubMed 20834180
- Hirsch KR, Smith-Ryan AE, Roelofs EJ, Trexler ET, Mock MG. Cordyceps militaris improves tolerance to high-intensity exercise after acute and chronic supplementation. J Diet Suppl. 2017;14(1):42-53. PubMed 27408987
- Lee S, Lee HY, Park Y, et al. Development of end stage renal disease after long-term ingestion of Chaga mushroom: case report and review of literature. J Korean Med Sci. 2020;35(19):e122. PubMed 32419395
- Guedikian R, Kim B, Singh G, Alexander R. Ganoderma lingzhi (Reishi Mushroom)-Induced Acute Liver Injury in the Setting of Alcohol Use: A Case Report and Review of the Literature. Cureus. 2023;15(9):e45953. PubMed 37885515