Betaglukan vs Polysakkarid på Etiketter: Hvilket Tal Er Ægte
Standardrådet er at ignorere "polysakkarider" på en svampeetiket og i stedet kigge efter et betaglukan-tal. Vi har selv givet dette råd, i tre separate artikler. Det er korrekt, så langt det går — og det stopper netop et skridt for tidligt, fordi den branchestandardtest for betaglukan også tæller betaglukan i hav...






