Svampepulver

Kollektionen med svampepulver er til dig, der hellere vejer en portion af end sluger en fast dosis. Hvert funktionelt pulver er hele svampen, tørret ved lav temperatur og finmalet, så det kan røres direkte i kaffe, te, smoothies, grød eller suppe. Her finder du pindsvinepigsvamp, Reishi, puppe-snyltekølle (Cordyceps militaris), birkeknoldporesvamp og broget læderporesvamp (Trametes versicolor), et koncentreret pulverekstrakt 10:1 af stinksvamp, urter og planter som ashwagandharod og økologisk spirulina samt tre færdigblandede drikkepulvere til træning, fokus og søvn.

Pulver eller kapsler? Valget står mellem fleksibilitet og koncentration. Vores kapsler med funktionelle svampe indeholder hver 500 mg dobbeltekstrakt 10:1 — omtrent 5 g tørret svamp koncentreret i én kapsel. Et pulver er hele svampen, ukoncentreret: du bestemmer mængden på grammet, bygger den ind i en drik, du allerede drikker hver dag, og betaler betydeligt mindre pr. gram svamp. Bagsiden er volumen og smag — du indtager mere materiale, og visse arter, frem for alt Reishi, er virkelig bitre. Vores sammenligning pulver eller kapsler og guiden til ekstraktforhold forklarer, hvordan de to står i forhold til hinanden. Vil du have en fast portion uden smag, så se svampekapsler.

Sådan bruger du dem. De milde pulvere — let sødlig pindsvinepigsvamp og nøddeagtig puppe-snyltekølle — forsvinder i kaffe, kakao eller en smoothie; artiklen om svampekaffe beskriver, hvad du kan forvente af den vane. Birkeknoldporesvamp, Reishi og broget læderporesvamp tilberedes traditionelt som te: lad pulveret simre i 10–15 minutter (Reishi i 15–20), og si det derefter, eller lad det bundfælde sig. Da materialet allerede er malet, er der ingen hårde stykker at bryde, som vores guide birkeknoldporesvampens formater sammenlignet viser. En typisk mængde er 1–3 g om dagen, men følg portionen på hver produktside, og hold rutinen stabil i stedet for at tage store mængder en gang imellem.

Blandinger til træning, fokus og søvn. Tre smagssatte pulvere kombinerer en svamp med støttende ingredienser: Performance kombinerer puppe-snyltekølle med kreatin, citrullin og betain; Focus kombinerer pindsvinepigsvamp med citicolin, L-theanin og koffein; og Recovery Sleep kombinerer Reishi med ashwagandha, magnesiumbisglycinat og glycin. Focus indeholder koffein, så regn det med i dit daglige indtag. Alle tre findes også i kollektionen Sport & præstation.

Fluesvampepulver. Pulverne af rød fluesvamp, panterfluesvamp og brun fluesvamp (Amanita regalis) hører til en anden kategori end de funktionelle svampe ovenfor: de indeholder ibotensyre og muscimol og kan ikke bruges i stedet for dem. Hver produktside angiver den tilsigtede anvendelse, sikkerhedsoplysninger og juridisk status — læs den, og kollektionen rød fluesvamp, inden du bestiller, og tjek lovgivningen, hvor du bor, samt vores forsendelsesbegrænsninger.

Opbevaring og kvalitet. Malet materiale har langt større eksponeret overflade end hele tørrede svampe og er derfor mere følsomt over for fugt og luft. Luk hver pose godt til, og opbevar den i et køligt, tørt og mørkt skab — ikke over elkedlen eller i et fugtigt badeværelse — og brug altid en tør ske; opbevaret sådan bevarer de funktionelle pulvere deres kvalitet i 24 måneder. Kassér pulver, der klumper, bliver mørkere eller lugter muggent. Vores guides om at opbevare ekstrakter og pulvere og om skimmel og mykotoksiner i svampepulver forklarer, hvad du skal holde øje med. Vil du hellere male selv? Hele hatte, stykker og frugtlegemer finder du under tørrede svampe.