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agárico de mosca prima
Agárico de mosca Premium recogido a mano en los Cárpatos. Calidad excepcional para microdosificación y bienestar nervioso.
En stock
75 US$/ 50g
Setas secas
Sombreros secos enteros, cuerpos fructíferos y polvos — secados lentamente para proteger sus compuestos activos.
La colección de setas secas reúne todo lo que vendemos en su forma seca, entera o molida — sin cápsulas, sin líquidos, solo la seta en sí. Abarca los potentes sombreros de Amanita muscaria (agárico de mosca) y los frutos de amanita pantera, favoritos culinarios y funcionales como el reishi, los trozos de chaga, la melena de león, los rebozuelos y las colmenillas, además de botánicos como el loto azul, el musgo marino y la espirulina.
Comprar seco te da la mayor flexibilidad y la mejor relación por gramo. Los sombreros enteros y los cuerpos fructíferos son ideales para preparar té y decocciones, cocinar o pesar tus propias porciones precisas, mientras que los polvos ya vienen molidos para cápsulas y bebidas. Como no hay procesado más allá del secado, el almacenamiento hace el trabajo pesado: mantenlo todo hermético, fresco y lejos de la luz y se conserva estable durante bastante más de un año. Nuestras guías sobre métodos de secado y almacenamiento adecuado cubren los detalles.
¿Te preguntas si te conviene más el material seco o un extracto concentrado? Nuestra comparación de extractos frente a frutos secos expone las ventajas y desventajas, y qué determina la potencia explica por qué el secado y la frescura importan. ¿Prefieres la comodidad de porciones premedidas? Consulta nuestras colecciones de cápsulas y tinturas y extractos.
Rehidratar correctamente. El método es prácticamente el mismo para todas las especies: ponlas en remojo en agua tibia de 20 a 30 minutos hasta que estén flexibles y luego saca las setas con la mano en lugar de volcarlas, para que la arenilla quede en el fondo. Escurre el exceso de agua antes de saltearlas o se cocerán al vapor en lugar de dorarse. Las especies leñosas son la excepción: el Reishi, la Nariz de carbón y la Cola de pavo no se rehidratan para comerlas, sino que se cuecen a fuego lento de 45 a 90 minutos como decocción, y normalmente pueden volver a cocerse varias veces antes de agotarse.
Guarda el agua del remojo. Contiene los compuestos hidrosolubles y muchísimo sabor. Colada por un paño fino, es una base excelente para caldo, sopa o risotto. Tirarla es el error más común con las setas secas y supone tirar parte de lo que has pagado.
Conservación, y el problema al que hay que estar atento. Guárdalas en envases cerrados y herméticos, en un lugar fresco, seco y oscuro. Las piezas enteras se conservan bastante mejor que el polvo ya molido, que expone mucha más superficie: muele solo lo que vayas a usar. La mayoría de las setas secas se conservan de uno a dos años, y las especies leñosas más tiempo. Si alguna vez las piezas se notan blandas o flexibles en lugar de crujientes, han absorbido humedad: úsalas pronto o deséchalas, y nunca intentes volver a secar un material que ha reabsorbido agua, porque puede albergar moho. Las especies aromáticas como el Shiitake y las colmenillas perfuman los alimentos cercanos, así que mantenlas bien cerradas.
Cocínalas. Las setas silvestres deben cocinarse y no comerse crudas. Dos casos importan especialmente: las colmenillas deben cocinarse bien, porque el material crudo o poco hecho contiene toxinas termolábiles, y el Shiitake no debe comerse crudo, porque provoca una erupción característica conocida como dermatitis por Shiitake, que una cocción completa previene.
Productos de esta colección
agárico de mosca grado A
Agárico de mosca seco Grade A seleccionado a mano. Calidad superior para microdosificación y apoyo nervioso natural.
En stock
55 US$/ 50g
agárico de mosca grado B
Agárico de mosca seco de grado B. Opción económica con contenido de muscimol garantizado para microdosificación.
En stock
89 US$/ 200g
Polvo agárico de mosca
Polvo de agárico de mosca finamente molido. Versátil para preparar cápsulas, tinturas o aplicaciones cosméticas.
En stock
79 US$/ 100g
Amanita roja pantera seco
Cuerpos fructíferos de Amanita pantherina secos. Hongo potente para uso externo y microdosificación avanzada.
En stock
85 US$/ 50g
Polvo Amanita roja pantera
Polvo botánico carpático premium con molienda fina uniforme, gestión controlada de lotes y envase sellado para preservar la frescura.
En stock
100 US$/ 100g
Amanita roja regalis
Cápsulas de Amanita regalis (Amanita regalis). Variante rara con propiedades distintivas para microdosificación y exploración.
En stock
59 US$/ 50g
Amanita regalis en polvo
Polvo finamente molido de Amanita regalis de los bosques silvestres de coníferas de los Cárpatos — especie verificada, secado a baja temperatura y homogeneizado para pesar con precisión.
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59 US$/ 50g
NEW
Kit de regalo agárico de mosca
Kit de tintura de 50 ml, 120 cápsulas y 30 g de setas premium
En stock
99 US$/ 1 caja
Hongo Reishi (Ganoderma lucidum)
Rodajas de Ganoderma lúcido secas. Adaptógeno potente para inmunidad, gestión del estrés y mejora del sueño.
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49 US$/ 100g
NEW
Reishi en polvo (Ganoderma lucidum)
Cuerpos fructíferos enteros de Reishi (Ganoderma lucidum), secados y molidos hasta obtener un polvo fino. Hiérvelo 15 minutos para un té amargo tradicional o añade un poco al cacao — sin tener que cortar setas duras y leñosas.
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49 US$/ 100g
Nariz de carbón (Inonotus obliquus)
Trozos de Yesquero del abedul (Chaga) silvestre de los Cárpatos. Antioxidante potente para inmunidad y vitalidad celular diaria.
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25 US$/ 100g
NEW
Nariz de carbón en polvo (Inonotus obliquus)
Nariz de carbón (Chaga) silvestre de abedul (Inonotus obliquus), secado a baja temperatura y molido en polvo fino. Prepáralo como infusión en minutos o mézclalo con café, cacao y batidos — sin trozos que romper ni colar.
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29 US$/ 100g
Cordyceps Militaris
Cuerpos fructíferos secos de Cordyceps militaris — favorece la resistencia, el uso del oxígeno y la función inmunitaria. Ideal para deportistas y cualquiera que busque un apoyo energético natural, sin estimulantes.
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49 US$/ 100g
NEW
Cordyceps militaris en polvo
Cuerpos fructíferos enteros de Cordyceps militaris, secados a baja temperatura y molidos en un polvo naranja fino. Suave y ligeramente a nuez — mézclalo con café, batidos o una bebida preentrenamiento.
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55 US$/ 100g
Melena de león (Hericium erinaceus)
Cuerpos fructíferos de Melena de León secos. Apoya memoria, concentración y salud digestiva gracias a las hericeninas.
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39 US$/ 100g
NEW
Melena de león en polvo (Hericium erinaceus)
Cuerpos fructíferos enteros de melena de león (Hericium erinaceus), secados a baja temperatura y molidos en un polvo fino. Suave y ligeramente dulce: mézclalo con café, batidos, gachas o sopa.
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45 US$/ 100g
Trametes versicolor (Cola de pavo)
Hongos cola de pavo secos (Trametes versicolor) — fuente de PSK, PSP y betaglucanos para una potente modulación inmunitaria, apoyo del microbioma intestinal y defensa antiinflamatoria.
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29 US$/ 100g
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Cola de pavo en polvo (Trametes versicolor)
Cuerpos fructíferos enteros de Cola de pavo (Trametes versicolor), secados y molidos hasta un polvo fino. Suave, terroso y nada amargo: hiérvelo como té rápido o añádelo a una bebida caliente.
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35 US$/ 100g
Hongo rebozuelo
Rebozuelos silvestres secos (Girolle). Sabor delicado, rico en vitaminas. Ideal para cocina gourmet y recetas refinadas.
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39 US$/ 100g
Colmenillas secas
Morillas silvestres secas de calidad gastronómica. Sabor intenso y único para cocina refinada y salsas especiales.
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39 US$/ 100g
Hongos Shiitake Orgánicos
Shiitake ecológico seco premium: rico en lentinano, eritadenina y betaglucanos para las defensas, el equilibrio del colesterol y la salud del hígado. Para cocinar y como suplemento.
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39 US$/ 50g
Tremella orgánica (hongo de nieve)
Hongo de Nieve (Tremella fuciformis) seco ecológico. Rico en polisacáridos para piel, inmunidad y salud cognitiva naturalmente.
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39 US$/ 50g
Falo hediondo (Phallus impudicus)
Cuerpos fructíferos de Falo hediondo secos. Propiedades antiinflamatorias e inmunoestimulantes. Uso tradicional europeo.
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49 US$/ 100g
Extracto en Polvo de Falo Hediondo – Concentrado 10:1
Un extracto concentrado 10:1 en agua caliente de cuerpos fructíferos frescos de Falo hediondo, secado nuevamente hasta convertirse en un polvo fino que se disuelve al instante — sin hervir, sin alcohol, pesable al gramo.
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39 US$/ 50g
Flores de loto azul (secas)
Flores de Loto Azul secas ecológicas. Propiedades relajantes naturales para descanso, meditación y mejora del sueño.
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29 US$/ 50g
agujas de pino
Agujas de pino secas ricas en vitamina C y terpenos. Infusión tradicional para inmunidad y salud respiratoria natural.
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30 US$/ 100g
Preguntas frecuentes
El material seco ofrece la mejor relación por gramo y la mayor flexibilidad: puedes preparar té, cocinar, pesar porciones personalizadas o rellenar tus propias cápsulas. Las cápsulas y las tinturas cambian parte de ese control por comodidad y dosis premedida. Muchos clientes guardan sombreros secos para la preparación en casa y una cápsula o tintura a mano para los viajes.
Guárdalas en un recipiente hermético, lejos de la luz, el calor y la humedad. Bien almacenados, los sombreros secos, los cuerpos fructíferos y los polvos se conservan estables durante bastante más de un año. Un armario fresco y oscuro es ideal, y una bolsita desecante alimentaria ayuda en climas húmedos.
No necesariamente — simplemente están menos concentradas por gramo. Una seta bien secada y correctamente almacenada conserva todo su perfil de compuestos, y una preparación con agua caliente o alcohol en casa los libera. Los extractos concentran esos compuestos en un volumen menor por comodidad. Nuestro artículo sobre extractos frente a frutos secos compara ambos directamente.
La mayoría de las setas secas enteras y los cuerpos fructíferos pueden cocerse en un té o una decocción, aunque especies más duras como el chaga y el reishi necesitan una extracción de agua caliente más larga para liberar sus compuestos. Las setas culinarias como los rebozuelos y las colmenillas suelen rehidratarse y cocinarse en lugar de infusionarse.
Usa una báscula de precisión para pesar el material en lugar de calcular a ojo, ya que el tamaño y la densidad varían entre sombreros. Nuestra báscula de cuchara está hecha para esto. Para especies potentes como la amanita, un pesaje preciso importa — empieza bajo y lee las guías pertinentes de dosis y seguridad antes de empezar.
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