Įvairiaspalvė kempė

Įvairiaspalvė kempė (Trametes versicolor) yra juostuotas skardžiagrybis, augantis persiklojančiais vėduokliais ant nukritusios medienos — vienas labiausiai tyrinėtų imuninių grybų pasaulyje. Mūsų kolekcija siūlo ją kaip sveiką džiovintą vaisiakūnį plikymui ir koncentruotą dvigubos ekstrakcijos tinktūrą. Abi pagamintos iš tikrojo vaisiakūnio, kur yra vertingi polisacharidai PSK ir PSP.

Įvairiaspalvė kempė labiausiai žinoma dėl imunitetą palaikančių junginių PSK ir PSP bei dėl savo vaidmens žarnyno mikrobiomo palaikyme. Tai vienas labiausiai tyrinėtų grybų integruotoje onkologijos tyrimuose. Kadangi laukinėje gamtoje panašūs grybai dažni, mūsų gidas apie tikrą prieš netikrą įvairiaspalvę kempę vertas perskaityti. Plačiam imuniteto palaikymui įvairiaspalvė kempė natūraliai dera su chaga (Įžulnusis skylenis) ir reishi.

Džiovintas vaisiakūnis yra tradicinis, ekonomiškas pasirinkimas ilgai virtai arbatai; dvigubos ekstrakcijos tinktūra yra patogiausias koncentruotas variantas ir lengviausiai dozuojama kasdien. Mūsų gidas apie arbatą prieš ekstraktą padeda nuspręsti, kas tinka jūsų rutinai.

Kodėl įvairiaspalvė kempė yra nuoviras, o ne maistas. Įvairiaspalvė kempė yra kietas, odiškas kempinis grybas, o ne minkštą minkštimą turintis grybas — jos negalima valgyti, o per trumpą plikymą ji neatiduoda savo junginių. Tradicinis paruošimas yra 45–90 minučių virimas ant silpnos ugnies, iš kurio gaunamas švelnus, žemiškas, lengvai medienos atspalvio gėrimas, daug lengvesnis nei Reishi ir be jo kartumo. Tą pačią žaliavą galima virti iš naujo du ar tris kartus, kol ji išsenka. Jei norėtumėte praleisti valandą prie viryklės, dvigubos ekstrakcijos tinktūra atlieka tą patį lašintuve.

PSK, PSP ir kodėl svarbus ekstrakcijos būdas. Įvairiaspalvės kempės mokslinė reputacija remiasi dviem su baltymais susijusiais polisacharidais — PSK (polisacharidas-K, arba krestinas) ir PSP (polisacharopeptidas). PSK remia dešimtmečiai klinikinių tyrimų Japonijoje, kur jis naudojamas kaip papildomoji priemonė kartu su įprastu gydymu — dėl to įvairiaspalvė kempė yra tarp labiausiai ištirtų grybų pasaulyje. Abu junginiai tirpsta vandenyje, ir būtent todėl įvairiaspalvė kempė ruošiama kaip ilgas nuoviras, o ne greitas užpilas, ir todėl produktas yra virimo skystis, o ne pats grybas.

Kaip atpažinti tikrą. Tikra įvairiaspalvė kempė turi aiškias koncentrines kontrastingų spalvų juostas, aksominį viršutinį paviršių ir — lemiamas patikrinimas — porėtą apatinę pusę su mažytėmis matomomis poromis. Dažnas antrininkas, vienas iš odiškųjų grybų (Stereum ostrea), turi lygią apatinę pusę be porų; jis nėra nuodingas, bet neturi nė vieno iš junginių, dėl kurių vertinama įvairiaspalvė kempė.

Prieš pradedant. Įvairiaspalvė kempė paprastai gerai toleruojama, o dažniausiai minimas poveikis — lengvi virškinimo sutrikimai. Ji moduliuoja imunitetą, todėl sergantieji autoimunine liga pirmiausia turėtų pasitarti su gydytoju; be to, ji gali sąveikauti su imunosupresantais ir paveikti kraujo krešėjimą. Jei gydotės nuo sunkios ligos, prieš pradėdami vartoti bet kokį papildą pasitarkite su savo gydančiu gydytoju — tai nėra dalykas, kurį reikėtų tvarkyti patiems.