Forvekslingsarter for rød fluesopp: keiserfluesopp, frostiana og flavoconia

Hva kan forveksles med rød fluesopp (Amanita muscaria)? Flere enn de fleste tror. Keiserfluesopp, en ettertraktet matsopp, har en lignende oransjerød hatt. I Nord-Amerika forveksles mindre gul-oransje fluesopper som Amanita frostiana og Amanita flavoconia lett med gule former av rød fluesopp. Og rød fluesopp finnes selv i røde, oransje, gule og hvite former. Forvekslingene går begge veier: I Slovenia spiste en mann som trodde han spiste keiserfluesopp, rød fluesopp og utviklet en psykose som varte i fem dager (Brvar 2006). Denne guiden forklarer de viktigste forvekslingsartene, hvordan de skiller seg og hvorfor utseende alene aldri er nok.

Denne artikkelen er ment for interesse for artsbestemmelse og sikkerhetsbevissthet. Den er ikke en sankeguide. Har noen spist en sopp du ikke kan bestemme, ring Giftinformasjonen eller nødnummeret.

Hvorfor er rød fluesopp så lett å forveksle?

Fordi det klassiske bildet, en rød hatt med hvite prikker, ikke alltid er det man finner. Regn vasker bort de hvite vortene. Sol bleker rødt til oransje. Unge hatter er runde og skjuler skivene. Og rød fluesopp er ikke én ensartet art.

En DNA-studie fant tre linjer av rød fluesopp, grovt sett eurasisk, eurasisk-alpin og nordamerikansk, som oppfører seg som separate arter. Alle tre deler de samme fargeformene, så en gul eller oransje hatt forteller ikke hvilken linje du har (Geml 2006). I Nord-Amerika er gule og oransje former vanlige, noe som bringer dem nærmere andre gule fluesopper.

Samtidig er flere ettertraktede matsopper også knallrøde eller oransje. Det er i denne overlappingen de farlige feilene skjer. Vår nybegynnerguide til Amanita-sanking tar for seg trygge vaner for artsbestemmelse generelt.

Hvordan skiller du rød fluesopp fra keiserfluesopp?

Keiserfluesopp er den viktigste forvekslingsarten, fordi den er en ettertraktet matsopp i Sør-Europa og akkurat den soppen folk har tenkt å plukke. I det slovenske tilfellet sanket en 48 år gammel mann sopp han trodde var keiserfluesopp. En mykolog identifiserte senere rød fluesopp i restene (Brvar 2006). Han ble komatøs og hadde deretter paranoid psykose med hallusinasjoner i fem dager.

Kjennetegn	Rød fluesopp (A. muscaria)	Keiserfluesopp (A. caesarea)
Hatt	Rød til oransje, vanligvis med hvite vorter	Oransje til oransjerød, vanligvis glatt, iblant én hvit flekk
Skiver	Hvite	Gule
Stilk	Hvit	Gul
Ring	Hvit	Gul
Fot	Knoll med ringer av hvite skjell	Stor hvit, sekkformet slire (volva)
Utbredelse	Vidt utbredt i nordlige tempererte skoger	Hovedsakelig Sør-Europa og Nord-Afrika

Fargen på skiver og stilk er den tydeligste forskjellen: hvit hos rød fluesopp, gul hos keiserfluesopp. Men vorter kan vaskes av rød fluesopp, og gamle eller blekede eksemplarer kan forvirre. Stol aldri på ett enkelt kjennetegn.

Hva med de nordamerikanske forvekslingsartene?

Nord-Amerika har flere oransje eller gule fluesopper som overlapper med de gule formene av rød fluesopp, ofte kalt var. guessowii. De viktigste er:

• Amerikansk keiserfluesopp (Amanita jacksonii). Rødoransje hatt, gule skiver og stilk, hvit slire ved foten. Den er spiselig og er østlig nordamerikansk motstykke til keiserfluesopp.
• Amanita frostiana. Mindre, oransje til gul hatt med gulaktige vorter og stripet kant. Den er mindre undersøkt, og kjemien er lite kjent.
• Amanita flavoconia. Knallgul-oransje hatt med gule flak som lett gnis av. Vanlig i østlige skoger og ofte tatt for en liten rød fluesopp.
• Amanita aprica. En gul-oransje vestlig art. I en gjennomgang fra amerikanske giftinformasjonssentre av sopp av muscimoltypen gjaldt ett av 34 tilfeller A. aprica (Moss 2019).

Noen av disse inneholder de samme stoffene som rød fluesopp, noen trolig ikke, og for flere har ingen målt. I en undersøkelse fra 1976 av 35 Amanita-arter og -varieteter ble ibotensyre og muscimol funnet i rød fluesopp, panterfluesopp og noen få slektninger, men ikke i alle testede arter (Chilton 1976).

Kan andre røde sopper forveksles med rød fluesopp?

Ja, særlig på bilder eller sett ovenfra. Flere røde kremler, som giftkremle, har knallrøde hatter. I hånden er de lette å skille: Kremler har ingen vorter, ingen ring, ingen knoll eller slire ved foten, og kjøttet brekker som kritt i stedet for å rives i fibre.

Gamle hatter av rød fluesopp kan også forveksles med andre fluesopper. Når regnet fjerner vortene og fargen blekes til oransjebrun, kan en rød fluesopp ligne mer på panterfluesopp eller Brun fluesopp. Guidene våre om panterfluesopp vs rød fluesopp og Brun fluesopp vs rød fluesopp tar for seg disse sammenligningene.

Brun fluesopp har sin egen forvekslingshistorie. I Finland spiste tre personer den i den tro at det var parasollsopp, en populær matsopp (Elonen 1979). Alle tre fikk kraftige oppkast. Vår egen guide om forvekslingsarter for Brun fluesopp tar for seg den arten.

Hva med fargeformene til rød fluesopp selv?

Rød fluesopp kan til og med se ut som en helt annen sopp. I tillegg til det kjente røde finnes det oransje, gule og til og med hvite former, og DNA-studier viser at disse fargetypene finnes i alle tre linjene (Geml 2006). En gul hatt gjør den altså ikke til en annen art, og en rød hatt gjør den ikke til den europeiske formen.

De viktigste formene du ser nevnt, er:

• Rød med hvite vorter. Den klassiske europeiske og asiatiske formen, ofte kalt var. muscaria.
• Gul til oransje med bleke vorter. Vanlig i østlige Nord-Amerika, ofte kalt var. guessowii.
• Oransjegul med lysebrune vorter. Iblant kalt var. formosa, selv om navnene varierer mellom forfattere.
• Hvite eller svært bleke former. Uvanlige, og de farligste å forveksle, fordi bleke fluesopper omfatter dødelige arter.

Fargeformene av rød fluesopp ser ut til å inneholde de samme typene stoffer, men mengdene varierer uansett mye mellom enkeltsopper. Det fargen endrer mest, er hvor lett man forveksler én sopp med en annen.

Hvorfor betyr en feil noe?

Feil går to veier, og begge kan skade. Den som leter etter en matsopp og plukker rød fluesopp, får en uventet dose ibotensyre og muscimol. Den som leter etter rød fluesopp og plukker en annen fluesopp, får en dose av noe ukjent.

Forgiftning med rød fluesopp er ikke ubetydelig. I en slovensk studie av 32 pasienter var 26 forvirret og 20 urolige, og to var komatøse (Vendramin 2014). Styrken varierer også mye: I en japansk analyse varierte muscimol i hatter av rød fluesopp fra 46 til 1 052 ppm (Tsujikawa 2006).

Den største faren er en dødelig forvekslingsart. Blant fluesoppene med hvite skiver finnes også grønn fluesopp og hvit fluesopp, som inneholder amatoksiner. En bleket, vorteløs hatt av feil art kan være dødelig. Derfor må ingen artsbestemmelse hvile på farge.

Hvordan reduserer du risikoen?

Det tryggeste er å ikke spise vill fluesopp i det hele tatt. Er du interessert i rød fluesopp, fjerner kjøp av korrekt bestemt tørket råvare problemet med artsbestemmelse.

• Sjekk hele soppen. Hatt, skiver, stilk, ring og særlig foten. Foten blir ofte igjen i bakken, og den er et av de mest nyttige kjennetegnene.
• Få bekreftelse av en ekspert personlig. Bilder og apper overser kjennetegn som foten og skivefargen.
• Bland aldri arter i én kurv. Én feil sopp kan forurense hele fangsten.
• Vit hva du lette etter. Gikk du ut for å finne keiserfluesopp, betyr hvite skiver stopp.

Våre tørkede hatter av rød fluesopp Grade A sorteres for hånd og kontrolleres på artsnivå. Artikkelen vår om opprinnelse og høsting av rød fluesopp forklarer hvordan vi sanker og sorterer.

Ofte stilte spørsmål

Hva er den farligste forvekslingsarten for rød fluesopp?

For dem som bruker rød fluesopp, er dødelige fluesopper med hvite skiver, som grønn fluesopp, viktigst. For sankere som leter etter matsopp, er rød fluesopp selv faren når den forveksles med keiserfluesopp.

Hvordan skiller du keiserfluesopp fra rød fluesopp?

Keiserfluesopp har gule skiver, gul stilk og en stor hvit slire ved foten. Rød fluesopp har hvite skiver, hvit stilk, hvite vorter og en skjellete knoll.

Er gul rød fluesopp en annen art?

Gule former finnes innenfor rød fluesopp, særlig i Nord-Amerika. DNA-studier viser at fargeformer finnes i tre linjer, så fargen alene bestemmer ikke linjen.

Er Amanita frostiana og Amanita flavoconia giftige?

Kjemien deres er lite undersøkt. Ingen av dem bør spises. De forveksles lett med små gule røde fluesopper, og noen beslektede arter inneholder de samme stoffene.

Kan en rød sopp uten hvite prikker være rød fluesopp?

Ja. Regn vasker ofte bort vortene. Sjekk skivene, stilken og foten: Rød fluesopp beholder hvite skiver, hvit stilk og en knoll med ringer av hvite skjell.

Relaterte artikler

• Forvekslingsarter for Brun fluesopp
• Panterfluesopp vs rød fluesopp
• Brun fluesopp vs rød fluesopp
• Amanita-sanking for nybegynnere
• Amanita-sesongkalender

Kilder

1. Brvar M, Mozina M, Bunc M. Prolonged psychosis after Amanita muscaria ingestion. Wien Klin Wochenschr. 2006;118(9-10):294-297. PubMed 16810488
2. Geml J, Laursen GA, O'Neill K, Nusbaum HC, Taylor DL. Beringian origins and cryptic speciation events in the fly agaric (Amanita muscaria). Mol Ecol. 2006;15(1):225-239. PubMed 16367842
3. Moss MJ, Hendrickson RG. Toxicity of muscimol and ibotenic acid containing mushrooms reported to a regional poison control center from 2002-2016. Clin Toxicol (Phila). 2019;57(2):99-103. PubMed 30073844
4. Chilton WS, Ott J. Toxic metabolites of Amanita pantherina, A. cothurnata, A. muscaria and other Amanita species. Lloydia. 1976;39(2-3):150-157. PubMed 985999
5. Elonen E, Tarssanen L, Härkönen M. Poisoning with brown fly agaric, Amanita regalis. Acta Med Scand. 1979;205(1-2):121-123. PubMed 760400
6. Vendramin A, Brvar M. Amanita muscaria and Amanita pantherina poisoning: two syndromes. Toxicon. 2014;90:269-272. PubMed 25173077
7. Tsujikawa K, Mohri H, Kuwayama K, et al. Analysis of hallucinogenic constituents in Amanita mushrooms circulated in Japan. Forensic Sci Int. 2006;164(2-3):172-178. PubMed 16464551