Bør du ta soppkosttilskudd sammen med mat eller på tom mage? For de fleste og for de fleste sopper er sammen med mat det tryggeste standardvalget. Bare én studie på mennesker har målt hvordan mat påvirker en medisinsk sopp, og den fant at et måltid bremset opptaket av ganodersyrene i Reishi i stedet for å blokkere det. Samtidig er den vanligste plagen i soppstudier lett uro i magen, og mat demper det som regel. Regelmessighet betyr langt mer enn det nøyaktige tidspunktet.
Ta piggsvinsopp, Rød åmeklubbe, Silkekjuke, Kreftkjuke og Reishi til et måltid eller rett etter, med mindre du har grunn til noe annet. Den eneste studien som sammenlignet fastende og etter måltid (Teekachunhatean 2012), fant at frokost senket og forsinket toppen av ganodersyre A fra Reishi, men ikke reduserte den totale mengden som ble tatt opp. Mat hjelper mest ved å forebygge kvalme. Kreftkjuke er den eneste soppen der et måltid gir en bestemt fordel, fordi kalsium i maten binder oksalat i tarmen. Rød fluesopp er et eget tilfelle med egne regler.
Denne guiden går gjennom hva forskningen faktisk sier om tidspunkt rundt måltider, sopp for sopp. Er du helt ny, les først nybegynnerguiden vår til soppkosttilskudd.
Finnes det forskning på sopp med eller uten mat?
Svært lite. Vi fant én farmakokinetisk studie som testet en medisinsk sopp både fastende og etter et måltid. I 2012 ga Teekachunhatean og kolleger 12 friske menn 3 g vannekstrakt av Reishi to ganger: én gang på tom mage og én gang rett etter en standard frokost.
På tom mage dukket ganodersyrene raskt opp i blodet. De nådde toppen etter rundt 30 minutter og ble skilt ut med en halveringstid på under 40 minutter. Etter frokost var toppen av ganodersyre A lavere og senere, men den totale mengden som ble tatt opp var omtrent den samme. Ganodersyre F oppførte seg annerledes: Maten reduserte både hastigheten og mengden som ble tatt opp.
Betyr det at Reishi bør tas fastende? Ikke nødvendigvis. Studien målte blodnivåer etter én enkelt dose, ikke noen helseeffekt. Ingen vet om en skarp, tidlig topp er bedre eller verre enn en langsommere, flatere kurve for søvn, stress eller immunforsvar. Det er ett datapunkt om én gruppe stoffer i én sopp.
For piggsvinsopp, rød åmeklubbe, kreftkjuke og silkekjuke fant vi ingen studier som sammenlignet fastende og etter måltid. Enhver artikkel som sier at en av dem «tas bedre opp på tom mage», gjetter.
Hvorfor er «med mat» det tryggeste standardvalget?
Fordi den mest sannsynlige bivirkningen gjelder fordøyelsen, og mat hjelper som regel. Magebesvær, kvalme og løs avføring er de plagene som oftest dukker opp i soppstudier og sikkerhetsgjennomganger. De er milde, men de er også hovedgrunnen til at folk slutter i den første uken.
Et måltid bremser hvor raskt et konsentrert pulver eller ekstrakt når slimhinnen i magen. Det tynner det også ut. Det er samme grunn til at mange vanlige kosttilskudd og legemidler er merket «tas med mat».
Det finnes også en annen, praktisk grunn. Når du knytter et tilskudd til et måltid, glemmer du det ikke. Frokost eller middag skjer hver dag, og en fast vane slår en nøyaktig, men glemsom plan. De fleste studiene på mennesker med disse soppene varte i 4 til 16 uker, og du kan ikke teste noe rettferdig hvis du stadig hopper over doser.
Finnes det unntak? Noen få. Hvis maten ikke påvirker magen din uansett, og du heller vil ta en kapsel med vann rett etter at du står opp, er det helt greit. Det finnes ingen holdepunkter for at det er skadelig.
Hva med hver sopp?
Slik står de viktigste soppene i forhold til hverandre. Der vi skriver «ingen data», betyr det at vi ikke fant noen studie som testet tidspunkt rundt måltider for den arten.
| Sopp | Effekt av mat studert? | Praktisk standard |
|---|---|---|
| Reishi | Ja, én studie (ganodersyrer) | Med eller uten mat; om kvelden ved bruk for søvn |
| Piggsvinsopp | Ingen data | Til frokost |
| Rød åmeklubbe | Ingen data | Til frokost eller et mellommåltid før trening |
| Kreftkjuke | Ingen data om opptak | Til et måltid som inneholder kalsium |
| Silkekjuke | Ingen data | Til hvilket som helst måltid |
| Rød fluesopp | Ingen data | Følg dens egen doseringsguide, ikke denne tabellen |
Legg merke til hvor kort «ja»-kolonnen er. I piggsvinsoppstudien til Mori og kolleger (2009) tok voksne med mild kognitiv svikt 3 g om dagen i 16 uker, og artikkelen tester ikke tidspunkt rundt måltider i det hele tatt. Det samme gjelder åmeklubbestudien til Chen og kolleger (2010), som varte i 12 uker. Studiene forteller deg hvor mye og hvor lenge, ikke når du skal spise.
Piggsvinsopp og rød åmeklubbe tas vanligvis om morgenen, fordi folk bruker dem for fokus og energi. Det er enkelt å ta dem med frokosten. Vår doseringsguide for piggsvinsopp og doseringsguide for rød åmeklubbe tar for seg mengdene.
Reishi tas mest for søvn og stress, så kvelden er naturlig. Om du tar den til middag eller ved sengetid på tom mage, er et spørsmål om komfort. Se vår guide til tidspunkt for Reishi for mer om kveldsbruk.
Hvorfor hører kreftkjuke til et måltid?
På grunn av oksalat. Kreftkjuke er uvanlig rik på oksalsyre, og det er publisert tilfeller av nyreskade hos personer som tok store mengder i flere måneder. I det første tilfellet tok en 72 år gammel kvinne 4 til 5 teskjeer chagapulver om dagen i seks måneder og fikk oksalatnefropati som krevde dialyse (Kikuchi 2014).
I tarmen binder kalsium oksalat til en forbindelse som skilles ut med avføringen i stedet for å tas opp. Derfor går rådene mot nyrestein vanligvis ut på å spise kalsium sammen med oksalatrik mat, ikke for seg. Å ta kreftkjuke til et måltid med meieriprodukter, beriket plantedrikk eller en annen kalsiumkilde følger samme logikk.
Det er ingen frikort til å ta mer. Har du nyresykdom eller har hatt nyrestein, bør du unngå chaga eller snakke med legen først. Vår guide om bivirkninger og interaksjoner ved chaga har detaljene.
Endres tidspunktet for tinkturer, pulver og kapsler?
Ikke mye. Formen endrer hvor lett tilskuddet er å ta, ikke grunnspørsmålet om mat. Dette er det som skiller i praksis.
- Kapsler: de enkleste å kombinere med et måltid. Svelg dem med vann under eller rett etter maten.
- Pulver: røres ofte i kaffe, grøt, en smoothie eller suppe, så de tas med mat som standard.
- Tinkturer: dosen er liten, vanligvis 1 til 2 ml i litt vann. Alkoholen kan svi på tom mage, så noen foretrekker dem etter et måltid.
Har du ikke valgt form ennå, går vår sammenligning av tinktur, kapsler og pulver gjennom pris og bekvemmelighet.
Er rød fluesopp annerledes?
Ja. Rød fluesopp er ikke en funksjonell sopp som de andre i denne guiden. Den inneholder muscimol og ibotensyre, som virker på hjernen, og kvalme er en av de best kjente bivirkningene. Mat i magen endrer hvor raskt den tas opp og hvor sterkt den kjennes.
Ikke bruk de generelle rådene her på produkter med rød fluesopp. Følg vår egen guide til tidspunkt for rød fluesopp og siden vår om hvordan du tar amanita. Kombiner den aldri med alkohol eller beroligende midler, uansett tidspunkt.
Hva om du også bruker medisiner?
Da går instruksjonene for medisinen først. Noen legemidler må tas på tom mage, for eksempel levotyroksin. Andre skal tas med mat. Tilpass soppen til medisinen, ikke omvendt.
Flere sopper har advarsler om interaksjoner. Reishi og piggsvinsopp har advarsler om blødning for dem som bruker blodfortynnende. Rød åmeklubbe, Reishi og maitake kan senke blodsukkeret. Bruker du faste medisiner, les vår guide om soppkosttilskudd og interaksjoner med legemidler og spør på apoteket.
Å ta et tilskudd to timer unna en medisin er en vanlig tommelfingerregel fra apoteket når opptaket kan påvirkes. Det er en forsiktig vane, ikke noe som er testet spesielt med sopp.
Ofte stilte spørsmål
Er det bedre å ta piggsvinsopp på tom mage?
Det finnes ingen holdepunkter for det. Vi fant ingen studie som sammenlignet piggsvinsopp fastende og etter måltid. De fleste tar den til frokost fordi de vil ha den for fokus på dagtid, og det er lett å huske. Hvis den plager magen, prøv mat først.
Kan jeg ta soppkosttilskudd før leggetid?
Ja, særlig Reishi, som mest tas for søvn og stress. Rød åmeklubbe og piggsvinsopp tas vanligvis om morgenen. De er ikke sentralstimulerende, men folk bruker dem for energi og fokus på dagtid, så morgenen passer bedre til formålet.
Påvirker kaffe soppkosttilskudd?
Det er ingen kjent interaksjon mellom koffein og de vanlige funksjonelle soppene. Å røre et pulver i kaffen regnes som å ta det med en drikke, ikke med et måltid. Artikkelen vår om soppkosttilskudd og koffein har detaljene.
Hva gjør jeg hvis et soppkosttilskudd gir meg kvalme?
Ta det med et fullt måltid, senk dosen noen dager eller del den i to mindre doser. Fortsetter kvalmen etter en uke, slutt og prøv et annet produkt eller en annen form. Sterke magesmerter, gulfarget hud eller mørk urin er grunner til å slutte straks og oppsøke lege.
Har det noe å si når på dagen jeg tar sopp?
Mindre enn å ta dem regelmessig. Velg et tidspunkt som passer formålet: morgen for fokus og energi, kveld for søvn. Knytt så dosen til et måltid du aldri hopper over.
Relaterte artikler
- Soppkosttilskudd for nybegynnere
- Når du bør ta Reishi
- Når du bør ta kreftkjuke
- Når du bør ta silkekjuke
- Soppkosttilskudd og interaksjoner med legemidler
Kilder
- Teekachunhatean S, Sadja S, Ampasavate C, et al. Pharmacokinetics of ganoderic acids A and F after oral administration of Ling Zhi preparation in healthy male volunteers. Evid Based Complement Alternat Med. 2012;2012:780892. PubMed 22577465
- Kikuchi Y, Seta K, Ogawa Y, et al. Chaga mushroom-induced oxalate nephropathy. Clin Nephrol. 2014;81(6):440-444. PubMed 23149251
- Mori K, Inatomi S, Ouchi K, Azumi Y, Tuchida T. Improving effects of the mushroom Yamabushitake (Hericium erinaceus) on mild cognitive impairment: a double-blind placebo-controlled clinical trial. Phytother Res. 2009;23(3):367-372. PubMed 18844328
- Chen S, Li Z, Krochmal R, et al. Effect of Cs-4 (Cordyceps sinensis) on exercise performance in healthy older subjects: a double-blind, placebo-controlled trial. J Altern Complement Med. 2010;16(5):585-590. PubMed 20804368
- Memorial Sloan Kettering Cancer Center. Integrative Medicine herb monographs. mskcc.org