Mantar takviyeleri hakkındaki mitler: 10 iddia incelendi

Mantar takviyeleriyle ilgili hangi iddialar mittir? Umduğunuzdan fazlası. En yaygınları, mantarların birkaç gün içinde etki ettiği, doğalın zararsız demek olduğu, etiketteki "polisakkaritler" ifadesinin iyi maddeleri gösterdiği ve aslan yelesinin insanlarda beyin hücrelerini yeniden büyüttüğünün kanıtlandığıdır. Her birinde abartılmış bir gerçek payı vardır. İşte en sık gördüğümüz on mit, kanıtların gerçekte ne söylediği ve bunun yerine ne yapmanız gerektiği.

Bu konuda yeniyseniz yeni başlayanlar için mantar takviyeleri rehberimizle başlayın. Bu sayfa, etiketlerde ve sosyal medyada karşılaşacağınız iddiaları netleştirmek içindir.

Mit 1: Mantar takviyeleri hemen etki eder mi?

Çoğunlukla hayır. Fayda bulan çalışmalar mantarları haftalarca her gün verdi. Mori ve ekibinin aslan yelesi çalışması 16 hafta sürdü ve tedavi grubunun bilişsel puanları ancak 8. haftadan itibaren plasebodan ayrıştı. Katılımcılar bıraktıktan sonra puanlar dört hafta içinde eski düzeyine döndü (Mori 2009).

Kordiseps mantarı da benzer bir örüntü izler. Kordiseps içeren bir karışımla yapılan bir çalışmada bir hafta, oksijen alımında anlamlı bir değişiklik yaratmadı. Üç hafta sonra VO2maks mantar grubunda yükseldi, plasebo grubunda yükselmedi (Hirsch 2017).

Kısa vadeli etkilere dair birkaç ipucu var. Küçük bir aslan yelesi çalışması, tek bir dozdan 60 dakika sonra bir dikkat görevinde daha hızlı performans buldu (Docherty 2023). Ancak aynı çalışmada birkaç sıfır sonuç vardı ve tek bir test, hissedilen bir faydayla aynı şey değildir. Değerlendirmeden önce en az bir ay bekleyin.

Mit 2: Doğal, güvenli ile aynı şey mi?

Hayır. Mantarlar biyolojik olarak aktiftir ve insanların onları kullanmasının nedeni de tam olarak budur. Aktif olan her şey yanlış miktarda ya da yanlış kişide zarar verebilir.

Çaga en açık örnektir. Son derece yüksek oranda oksalat içerir. Koreli bir adam yıllarca çaga tozu kullandıktan sonra son evre böbrek hastalığı geliştirdi ve elinde kalan tozda 100 g'da 14,2 g oksalat ölçüldü (Lee 2020). Reishi nadir karaciğer hasarı vakalarıyla ilişkilendirildi; bunlardan biri alkol de içen bir adamdı (Guedikian 2023).

Bu vakalar nadirdir ve çoğu insan mantarları iyi tolere eder. Ancak "doğal" olması, özellikle kan sulandırıcılar, diyabet ilaçları ve bağışıklık baskılayıcılarla etkileşimleri kontrol etme gerekliliğini ortadan kaldırmaz. Mantar takviyeleri ve ilaç etkileşimleri rehberimiz başlıcalarını listeliyor.

Mit 3: Daha fazla polisakkarit daha iyi ürün mü demek?

Şart değil. "Polisakkaritler", nişastayı da içeren geniş bir kimyasal kategoridir. Pirinç veya yulaf üzerinde yetiştirilen miselyumdan yapılan bir ürün, büyük kısmı tahıl olan yüksek bir polisakkarit değeri bildirebilir.

Bu yüzden laboratuvar yöntemleri ikisini ayırır. McCleary ve Draga'nın yöntemi toplam glukanı, ardından çoğunlukla nişasta ve glikojen olan alfa glukanı ölçer ve beta glukanı aradaki fark olarak hesaplar (McCleary 2016). Size hem beta hem alfa glukan değerini veren bir ürün, yalnızca "%40 polisakkarit" yazan bir üründen çok daha fazlasını anlatır.

Etiketlerde beta glukan ve polisakkaritler yazımız ölçümü ayrıntılı olarak ele alıyor.

Mit 4: Aslan yelesinin beyin hücrelerini yeniden büyüttüğü kanıtlandı mı?

İnsanlarda hayır. Aslan yelesindeki hericenon ve erinasin adlı bileşikler, hücre kültürlerinde ve hayvan çalışmalarında sinir büyüme faktörünü uyardı. Bu bulgular gerçek ve ilginçtir. Ancak hiçbir insan çalışması yeni sinir büyümesini ölçmedi.

İnsanlardaki kanıtlar test puanları, ruh hâli ve stres gibi sonuçlarla ilgilidir. Binlerce değil, onlarca katılımcının yer aldığı küçük çalışmalardan gelir. Erken aşamadaki bir takviye için bu umut verici, ancak "beyninizi yeniden büyütür" gösterilenin çok ötesine geçiyor. Aslan yelesi dozaj rehberimiz insan çalışmalarında neyin kullanıldığını özetliyor.

Mit 5: Kordiseps mantarı doğal kafein mi?

Hayır. Kordiseps mantarı bir uyarıcı değildir ve kafein içermez. Onu kahve gibi hissetmezsiniz. En bilinen insan çalışması, yaşlı yetişkinlere 12 hafta boyunca günde 1 g kordiseps ürünü verdi ve aerobik kondisyonun bir ölçüsü olan metabolik eşikte yaklaşık %10'luk bir artış buldu (Chen 2010).

Bu, hızlı bir canlanma değil, antrenmana benzer yavaş bir etkidir. Enerji için kordiseps ve kafein karşılaştırmamız farkı açıklıyor.

Mit 6: Mantarlar kanseri iyileştirir mi?

Hiçbir mantar takviyesi kanseri veya başka bir hastalığı tedavi etmez ya da iyileştirmez. Mantardan elde edilen bazı özütler hastanelerde standart kanser tedavisiyle birlikte incelenmiştir; bu, mağazadan alınan bir takviyeden çok farklı bir şeydir. Kanser hastası olan herkes, bazıları kemoterapiyle etkileşebileceği için herhangi bir takviye kullanmadan önce onkoloji ekibiyle konuşmalıdır.

Bu mit neden yaşamaya devam ediyor? Kısmen, kanser hücreleri üzerinde yapılan laboratuvar çalışmalarının bağlamından koparılarak alıntılanması kolay olduğu için. Bir kapta hücreleri öldürmek, bir kapsülün insanda ne yaptığı hakkında çok az şey söyler. Çamaşır suyundan kaynar suya kadar pek çok madde bir kapta kanser hücrelerini öldürür. Bu tür çalışmalara dayanan her ürün sayfasına karşı dikkatli olun.

Mit 7: Toleransı önlemek için ara vermek gerekir mi?

Ne bir yönde ne de diğerinde kanıt var. "Beş gün kullan, iki gün ara" türü aralar sık verilen bir tavsiyedir, ancak fonksiyonel mantarların düzenli kullanımda etkisini kaybettiğini gösteren bir çalışma bulamadık. Çalışmaların çoğu onları ara vermeden her gün verdi ve Mori çalışması faydaların kullanım sürerken değil, bırakıldıktan sonra azaldığını buldu.

Bu, ara vermenin kötü olduğu anlamına mı geliyor? Hayır. Birkaç ayda bir bir hafta ara vermek, bir takviyenin size hâlâ bir şey katıp katmadığını kontrol etmenin makul bir yoludur. Sadece size aksi hâlde mantarın "işe yaramayı bırakacağı" söylendiği için ara vermeyin. Tolerans ve döngüsel kullanım yazımız neyin bilinip neyin bilinmediğini açıklıyor.

Mit 8: Tentürler her zaman kapsüllerden güçlü mü?

Şart değil. Güç, yalnızca biçime değil; özüt oranına, doza ve mantarın kullanılan kısmına bağlıdır. Tentür pratik ve hızlı alınır, ancak 1 ila 2 ml'lik günlük doz, birçok kapsül dozundan daha az mantar materyali içerir. Tentürler, kapsüller ve tozlar karşılaştırmamız rakamları gösteriyor.

Mit 9: Sinek mantarı bir sihirli mantar mı?

Hayır. Psilosibin mantarları ve sinek mantarı, farklı reseptörlere etki eden tamamen farklı bileşikler içerir. Psilosibin esas olarak serotonin reseptörlerine etki eder. Sinek mantarındaki muscimol GABA reseptörlerine, ibotenik asit ise glutamat reseptörlerine etki eder. Etkiler, riskler ve yasal durum tamamen farklıdır. Sinek mantarı ile psilosibin mantarları arasındaki fark sayfamız, ikisinin neden karıştırılmaması gerektiğini açıklıyor.

Mit 10: Meyve gövdesi her zaman miselyumdan daha mı iyi?

Durum bundan daha karmaşık. Meyve gövdesi, geleneksel kullanımın ve çalışmaların çoğunun dayandığı kısımdır. Yine de miselyum değersiz değildir. Asıl sorun, üzerinde büyüdüğü tahılla birlikte satılan ve ürünü nişastayla seyrelten miselyumdur. Saf bir miselyum özütü ile tahıl ağırlıklı bir "tahıl üzerinde miselyum" tozu aynı şey değildir. Bir türü ayrıntılı görmek için aslan yelesi: meyve gövdesi mi miselyum mu yazısına bakın.

Etikette bir mit nasıl fark edilir?

Birkaç uyarı işareti çoğunu kapsar:

• Birkaç gün içinde sonuç vaatleri.
• Hastalık kelimeleri: "iyileştirir", "tedavi eder", "önler", "kanserle savaşır".
• Beta veya alfa glukan değeri olmadan bir "polisakkarit" yüzdesi.
• Meyve gövdesi, miselyum veya substrat belirtilmemesi.
• Latince tür adının olmaması.
• Adı verilmiş bir çalışma olmadan "klinik olarak kanıtlanmış".

Mantar takviyesi etiketi nasıl okunur rehberimiz bunların her birini daha ayrıntılı ele alıyor.

Sıkça sorulan sorular

Mantar takviyeleri gerçekten işe yarıyor mu?

Bazılarının umut verici ama küçük insan çalışmaları var, çoğunlukla 4 ila 16 hafta süren. Hafıza ve ruh hâli için aslan yelesi ile aerobik kondisyon için Kordiseps mantarı en çok incelenmiş sonuçlara sahip. Kanıtlar kesin olmaktan çok umut verici ve etkiler mütevazı.

Mantar takviyelerini her gün almak güvenli mi?

Sağlıklı yetişkinlerin çoğu için yaygın fonksiyonel mantarlar normal dozlarda, haftalar ile aylar süren çalışmalarda iyi tolere edildi. Uzun vadeli veriler sınırlı. Kan sulandırıcı, diyabet ilacı veya bağışıklık baskılayıcı kullananlar önce bir doktora danışmalı.

Mantar kahvesi normal kahveden daha mı sağlıklı?

Çoğunlukla daha az kahve, dolayısıyla daha az kafein içerir. Bir fincandaki mantar dozu genellikle küçüktür. Mantar kahvesinin faydaları ve yan etkileri yazımız gerçekte ne aldığınızı gösteriyor.

Neden bu kadar çok mantar iddiası birbirine benziyor?

Çünkü birçok marka birbirinin pazarlamasını kopyalıyor ve bu çoğu zaman aynı bir avuç hücre ve hayvan çalışmasına dayanıyor. On üründe aynı iddiayı görürseniz, arkasındaki adı verilmiş insan çalışmasını arayın. Çoğu zaman yoktur.

Mantar takviyeleri halüsinasyona yol açabilir mi?

Aslan yelesi, reishi, Kordiseps mantarı, çaga ve hindi kuyruğu mantarı gibi fonksiyonel mantarlar yol açmaz. Sinek mantarı, özellikle yüksek dozlarda açabilir ve dikkatli, ayrı bir dozaj gerektirir.

İlgili makaleler

• Mantar takviyesi etiketi nasıl okunur
• Etiketlerde beta glukan ve polisakkaritler
• Mantar takviyelerinde tolerans ve döngüsel kullanım
• Yeni başlayanlar için mantar takviyeleri
• Mantar takviyeleri ve ilaç etkileşimleri

Kaynaklar

1. Mori K, Inatomi S, Ouchi K, Azumi Y, Tuchida T. Improving effects of the mushroom Yamabushitake (Hericium erinaceus) on mild cognitive impairment: a double-blind placebo-controlled clinical trial. Phytother Res. 2009;23(3):367-372. PubMed 18844328
2. Hirsch KR, Smith-Ryan AE, Roelofs EJ, Trexler ET, Mock MG. Cordyceps militaris improves tolerance to high-intensity exercise after acute and chronic supplementation. J Diet Suppl. 2017;14(1):42-53. PubMed 27408987
3. Docherty S, Doughty FL, Smith EF. The acute and chronic effects of lion's mane mushroom supplementation on cognitive function, stress and mood in young adults: a double-blind, parallel groups, pilot study. Nutrients. 2023;15(22):4842. PubMed 38004235
4. McCleary BV, Draga A. Measurement of β-glucan in mushrooms and mycelial products. J AOAC Int. 2016;99(2):364-373. PubMed 26957216
5. Lee S, Lee HY, Park Y, et al. Development of end stage renal disease after long-term ingestion of Chaga mushroom: case report and review of literature. J Korean Med Sci. 2020;35(19):e122. PubMed 32419395
6. Guedikian R, Kim B, Singh G, Alexander R. Ganoderma lingzhi (Reishi Mushroom)-Induced Acute Liver Injury in the Setting of Alcohol Use: A Case Report and Review of the Literature. Cureus. 2023;15(9):e45953. PubMed 37885515
7. Chen S, Li Z, Krochmal R, et al. Effect of Cs-4 (Cordyceps sinensis) on exercise performance in healthy older subjects: a double-blind, placebo-controlled trial. J Altern Complement Med. 2010;16(5):585-590. PubMed 20804368