Для загальної імунної підтримки, щоденна доза 5–10 г сушеного гриба шиїтаке або 1–3 г стандартизованого екстрактного порошку є діапазоном, підтриманим людськими клінічними дослідженнями. Лентинан — основна біоактивна сполука шиїтаке — використовувався внутрішньовенно при 1–10 мг на сесію в клінічній онкологічній практиці, що не є порівнянним з пероральним прийомом.
Що кажуть людські дослідження про щоденне дозування шиїтаке?
Найбільш безпосередньо корисне людське дослідження дозування шиїтаке було опубліковане в Journal of the American College of Nutrition у 2015 р. У цій рандомізованій дієтарній інтервенції здорові молоді дорослі, які вживали 5 г або 10 г сушеного шиїтаке щодня протягом чотирьох тижнів, показали значне покращення проліферації імунних клітин та знижені рівні запального маркера C-реактивного білка (PMID 25866155).Скільки екстрактного порошку шиїтаке слід приймати?
Екстрактний порошок концентрує активні сполуки, видаляючи воду та нерозчинні волокна. Для екстракту 10:1, стандартизованого щонайменше до 20–30% бета-глюканів, доза 1–3 г на день охоплює більшість цілей імунної підтримки. Якщо продукт вказує лише 'полісахариди', а не бета-глюкани конкретно — будьте обережні.Що таке AHCC і яке дозування використовувалося в клінічних дослідженнях?
AHCC (Active Hexose Correlated Compound) — це патентований екстракт, багатий на альфа-глюкани, отриманий з культивованого міцелію шиїтаке. У найбільш цитованих людських імунних дослідженнях AHCC вводили в дозі 3 г на день, розділених на 1 г тричі на день з їжею. Рандомізоване плацебо-контрольоване дослідження в Nutrition Research (2013) виявило, що 3 г/день AHCC значно підвищував активність NK-клітин та покращував відповідь на вакцину проти грипу (PMID 23351409).Часті запитання
Скільки сушеного шиїтаке слід приймати щодня для імунної підтримки?
Дані людських клінічних досліджень підтримують 5–10 г сушеного шиїтаке на день для імунної підтримки. Свіже шиїтаке — це приблизно 90% вода, тому приблизно 50–100 г свіжих шапок дорівнює сушеній дозі (PMID 25866155).
Чи AHCC є тим самим, що й звичайний екстракт шиїтаке?
Ні. AHCC — це патентований екстракт на основі міцелію, багатий на альфа-глюкани. Стандартні екстракти шиїтаке отримані з плодового тіла та містять бета-глюкани, переважно лентинан. Вони мають окремі клінічні літератури та різні профілі активних сполук.
Чи потрібно циклічно дозувати шиїтаке?
Немає сильних клінічних доказів, що вимагають циклічності для шиїтаке. Він використовувався як щоденний кулінарний продукт у східноазіатських популяціях протягом століть без задокументованих проблем від безперервного вживання.
Пов'язані статті
Джерела
- Dai X, et al. Consuming Lentinula edodes (Shiitake) Mushrooms Daily Improves Human Immunity. Journal of the American College of Nutrition. 2015;34(6):478–487. PMID 25866155
- Roman BE, et al. Short-term supplementation with active hexose correlated compound improves the antibody response to influenza B vaccination. Nutrition Research. 2013;33(1):12–17. PMID 23351409
- Sugiyama K, et al. Hypocholesterolemic action of eritadenine is mediated by a modification of hepatic phospholipid metabolism in rats. Journal of Nutrition. 1995;125(8):2134–2144. PMID 7745186