Gurmee- ja metsaseened

Meie gurmee- ja metsaseente kollektsioon koondab kulinaarsed ja funktsionaalsed liigid, mis ei mahu korralikult ühte toidulisandi kategooriasse — hinnatud köögi, traditsiooni ja toiteväärtuse eest. See hõlmab kukeseent (tervena ja kapslites), mürklit, šiitaket, lumeseent ja harilikku tanuseent.

Need on seened, mille järele kokad haaravad ja mida traditsioonilised kasutajad on sajandeid hinnanud. Kukeseened ja mürklid on gurmeeklassikud tõelise toiteväärtusega; šiitake ühendab köögi ja ravimikapi; lumeseen on „iluseent“, mida ülistatakse naha niisutamise eest. Kuna mitut müüakse kuivatatult toiduvalmistamiseks, on meie juhendid toiduvalmistamise ja kuivatamise ning mürklite ohutu valmistamise kohta oluline lugemine enne toiduvalmistamist.

Kuivatatud metsaseened taasniisutuvad kiiresti ja kontsentreerivad maitset, muutes need ideaalseks puljongite, risottode ja teede jaoks. Ükskõik kas valmistad erilist einet või uurid lumeseent nahahoolduseks, on selles kollektsioonis, kus poe kulinaarsed ja traditsioonilised seened elavad kõrvuti.