Beta-glukan vs Polisacharyd na Etykietach: Która Liczba Jest Prawdziwa
Standardowa rada mówi, aby ignorować "polisacharydy" na etykiecie grzybowej i szukać zamiast tego liczby beta-glukanu. Sami udzielaliśmy tej rady, w trzech różnych artykułach. Jest ona słuszna, do pewnego momentu — i zatrzymuje się dokładnie jeden krok za wcześnie, ponieważ standardowy w branży test beta-glukanu...






