איך מכינים תמיסה של אמניטה מוסכריה, ולמה עוצמתה משתנה

איך מכינים תמיסה של אמניטה מוסכריה (Amanita muscaria)? השיטה המסורתית פשוטה: כובעים מיובשים של אמניטה מוסכריה מושרים בוודקה כשלושה שבועות ואז מסוננים. החלק הקשה הוא לדעת מה הכנתם. אחת מבדיקות המעבדה המעטות מאוד שפורסמו על תמיסה ביתית של אמניטה מוסכריה מצאה מעט מאוד מוסצימול ויותר חומצה איבוטנית ממוסצימול, ועוצמתה של כל אצווה תלויה בכובעים שעשויים להשתנות פי עשרים. המדריך הזה מסביר את השיטה המסורתית, מה המעבדה מצאה, איך לסמן ולאחסן תמיסה בבטחה, ולמה תמיסה ביתית דורשת יותר זהירות מתמיסה קנויה, לא פחות.

המאמר מיועד למבוגרים שכבר החליטו להכין תמיסה ורוצים לעשות זאת בצורה הבטוחה ביותר. הוא אינו המלצה להשתמש באמניטה מוסכריה. אל תשתמשו בה אם אתן בהיריון או מניקות, אם אתם מתחת לגיל 18, נוטלים תרופות הרגעה או תרופות פסיכיאטריות, או סובלים ממחלת לב, כליות או פרכוסים.

מהי תמיסה של אמניטה מוסכריה?

תמיסה היא תמצית נוזלית שמתקבלת מהשריית חומר צמחי או פטרייתי באלכוהול, בדרך כלל מעורבב במעט מים. האלכוהול והמים מוציאים תרכובות מהחומר, והאלכוהול משמר את התוצאה. לתמיסות של אמניטה מוסכריה יש היסטוריה עממית ארוכה במזרח אירופה, ברוסיה ובמדינות הבלטיות, שם מרחו אותן בעיקר על מפרקים ושרירים כואבים. יש גם מי שנוטלים כמויות קטנות דרך הפה.

התרכובות שמחפשים הן חומצה איבוטנית ומוסצימול. המוסצימול הוא החומר המרגיע והמטשטש. החומצה האיבוטנית מעוררת יותר וקשורה לבחילה ולבלבול. חום וייבוש הופכים חלק מהחומצה האיבוטנית למוסצימול. המאמר שלנו חומצה איבוטנית מול מוסצימול מסביר את ההבדל.

מה מצאה המעבדה בתמיסה ביתית?

צוות מבולגריה ומצ'כיה ניתח שתי תמציות של אמניטה מוסכריה (Dushkov 2023). הראשונה הייתה תמיסה ביתית שהכין אדם בולגרי לפי שיטה ביתית משלו. הוא ליקט כובעים של אמניטה מוסכריה, השליך את הרגלים, ייבש את הכובעים בשמש עד שהתפוררו ואז כיסה אותם בוודקת שיפון 40% ביחס של בערך 1:10 (משקל לנפח). הוא השאיר את הצנצנת בחושך בטמפרטורת החדר 21 יום וסינן אותה.

התמיסה הזו הכילה כ-0.02 מ"ג מוסצימול ו-0.04 מ"ג חומצה איבוטנית למ"ל. התמצית השנייה, שהוכנה במעבדה מתערובת שווה של מים מזוקקים ואתנול, הכילה כ-0.005 מ"ג מוסצימול למ"ל ולא נמצאה בה חומצה איבוטנית.

מכך עולים שלושה דברים.

• הכמויות היו קטנות. טפטפת רגילה נותנת כ-20 טיפות למ"ל, כך שכל טיפה מהתמיסה הביתית הכילה בערך אלפית מיליגרם מוסצימול.
• החומצה האיבוטנית עלתה על המוסצימול. ייבוש בשמש והשריה קרה המירו מעט יחסית, ולכן התמיסה הייתה עשירה יותר בתרכובת המעוררת, זו שגורמת יותר לבחילה.
• שתי תמציות נבדלו פי ארבעה. שני מתכונים סבירים נתנו תוצאות שונות מאוד, אף שגם חומר הפטרייה עצמו אולי היה שונה.

תמיסה אחת אינה כלל. אבל זו אחת המדידות המעטות מאוד שפורסמו של תמיסה ביתית אמיתית של אמניטה מוסכריה, והיא מראה עד כמה אצווה ביתית עשויה להיות רחוקה ממה שאנשים מניחים.

למה העוצמה כל כך בלתי צפויה?

חומר המוצא משתנה יותר ממה שכל מתכון יכול לתקן. בניתוח יפני, המוסצימול בחמישה כובעים של אמניטה מוסכריה נע בין 46 ל-1,052 ppm, והרגלים הכילו הרבה פחות מהכובעים (Tsujikawa 2006). העונה, האזור, גיל הפטרייה ואופן הייבוש משפיעים כולם. המאמר שלנו על הגורמים לעוצמת אמניטה מוסכריה עובר על כל אחד מהם.

המיצוי מוסיף עוד שכבה. בניסויים סלובניים עם מתכונים מסורתיים ללכידת זבובים, כמות החומצה האיבוטנית והמוסצימול שיצאה מהפטרייה הייתה תלויה בזמן ההשריה, וחימום או ריסוק שחררו אותן מהר יותר (Lumpert 2016). כנראה שהדבר נכון גם לתמיסה: עד כמה דק מפוררים את הכובעים, כמה זמן משרים אותם והאם מחממים אותם, כל אלה משנים את התוצאה.

השיטה המסורתית, שלב אחר שלב

זוהי השיטה שתוארה במחקר הבולגרי, עם תוספת של שלבי בטיחות.

1. התחילו בכובעים מיובשים שזוהו נכון. לעולם אל תשתמשו בפטריות שליקטתם בעצמכם, אלא אם לקט מנוסה אישר את המין. אמניטה פנתרינה ומיני אמניטה אחרים עלולים להתבלבל עם אמניטה מוסכריה, ואמניטה פנתרינה חזקה יותר וגורמת לעיתים קרובות יותר להרעלה קשה (Moss 2019). קניית כובעים מיובשים ממקור ידוע מסירה את סיכון הזיהוי. הכובעים המיובשים בדרגה A שלנו הם דוגמה. השתמשו רק בכובעים והסירו את כל הרגלים.

2. שקלו את הכובעים ומדדו את האלכוהול. היחס המסורתי הוא בערך 1:10, למשל 10 גרם כובעים מיובשים ל-100 מ"ל וודקה 40%. השתמשו במשקל המודד לפחות עד 0.1 גרם, כמו כף המשקל שלנו. רשמו את המשקל והנפח המדויקים.

3. פוררו את הכובעים וכסו אותם לגמרי. פוררו את הכובעים המיובשים לחתיכות קטנות בצנצנת זכוכית נקייה ושפכו עליהם את הוודקה כך ששום דבר לא יבלוט מעל הנוזל. סגרו היטב את הצנצנת.

4. השרו בחושך כשלושה שבועות. החזיקו את הצנצנת בטמפרטורת החדר, הרחק מאור השמש, ונערו אותה בעדינות פעם ביום. התמיסה הבולגרית הושרתה 21 יום.

5. סננו. שפכו את הנוזל דרך בד דק ואחר כך דרך פילטר קפה, וסחטו את החומר שנותר כדי להוציא ממנו את הנוזל. השליכו את המוצקים בבטחה, הרחק מהישג ידם של ילדים וחיות מחמד.

6. בקבקו וסמנו. השתמשו בבקבוק טפטפת מזכוכית כהה. על התווית צריך להופיע "תמיסת אמניטה מוסכריה (Amanita muscaria)", התאריך, היחס והאלכוהול שבהם השתמשתם, ו"לא לילדים. לא לשתות מהבקבוק." תווית ברורה מונעת ממישהו לחשוב שמדובר בתכשיר צמחי או במשקה.

7. אחסנו אותה בבטחה. החזיקו את הבקבוק במקום קריר וחשוך, רצוי נעול או גבוה. המדריך שלנו על אחסון אמניטה מוסכריה מיובשת עוסק בחומר המיובש.

ומה לגבי חימום או מיץ לימון?

חלק מהמתכונים מוסיפים שלב חימום או נוזל חומצי כמו מיץ לימון כדי להמיר יותר חומצה איבוטנית למוסצימול לפני המיצוי או במהלכו. ההמרה אכן מתרחשת בחום ובחומציות, אבל היקפה תלוי בטמפרטורה, בזמן וב-pH, ואי אפשר למדוד אף אחד מהם במטבח ביתי. שלב שממיר יותר חומצה איבוטנית גם הופך את התמיסה הסופית לחזקה יותר במוסצימול, בכמות לא ידועה. המאמר שלנו על דה-קרבוקסילציה במיץ לימון מסביר את הכימיה. אם אתם משנים את השיטה, התייחסו לאצווה החדשה כבלתי ידועה לחלוטין.

איך מוצאים מינון לתמיסה ביתית?

בזהירות, ותמיד מלמטה. מכיוון שאי אפשר לדעת את העוצמה, כל אצווה חדשה היא אצווה ראשונה.

• התחילו ב-1 עד 3 טיפות בכוס מים, בבוקר.
• שמרו על אותה כמות כמה ימים לפני שאתם משנים משהו.
• העלו רק בטיפה או שתיים בכל פעם.
• לעולם אל תיטלו אותה בכפות ואל תשתו מהבקבוק.
• אל תיקחו מנה נוספת באותו יום אם אינכם מרגישים דבר. ההשפעה עשויה להופיע רק אחרי שעתיים.

בכמויות טיפות רגילות, תכולת האלכוהול קטנה, כ-0.4 מ"ל אלכוהול טהור למ"ל תמיסה של 40%. אבל אלכוהול ומוסצימול פועלים על אותם קולטנים במוח, ולכן אל תיטלו את התמיסה עם משקאות אלכוהוליים. המדריך שלנו על איך להשתמש בתמיסת אמניטה מרחיב על מינון בטיפות.

אפשר להשתמש בה על העור?

מריחת תמיסת אמניטה מוסכריה על המפרקים היא השימוש המסורתי הנפוץ ביותר. אין ראיות קליניות שהיא מקלה על כאב. נסו קודם על אזור קטן של העור, אל תמרחו על עור פגוע ושטפו ידיים אחר כך. המדריך שלנו לשימוש חיצוני מציג חלופה על בסיס שמן.

מה יכול להשתבש?

הפטרייה הלא נכונה. טעויות בזיהוי הן הסיכון החמור ביותר, ותמיסה מעלימה את הראיות.

יותר מדי בבת אחת. ב-2025 תיארו רופאים בולגרים זוג נשוי מבוגר שפיתח במהירות תסמיני קיבה, טשטוש עמוק וסימנים כולינרגיים אחרי שנטל תכשיר ביתי של אמניטה מוסכריה (Stoeva-Grigorova 2025). שניהם נזקקו לטיפול נמרץ ולאטרופין, ושניהם החלימו. המאמר שלנו על אמניטה מוסכריה אחרי גיל 60 מסביר למה מבוגרים נמצאים בסיכון גבוה יותר.

ילדים וחיות מחמד. בקבוק נוזל חום עם טפטפת נראה כמו תרופה. אחסנו אותו כמו תרופה.

פנו לעזרה רפואית במקרה של הקאות קשות, בלבול, הזיות לא צפויות, הזעה או ריור מרובים, דופק איטי או קושי להתעורר.

להכין או לקנות?

הכנת תמיסה זולה ומסורתית, אבל העוצמה אינה ידועה ומשתנה מאצווה לאצווה. תמיסה קנויה שהוכנה מאצווה אחת מעורבבת של חומר אחידה לפחות מבקבוק לבקבוק, כך שכשאתם יודעים את הכמות שלכם, היא נשארת זהה. דף תמיסת האמניטה מוסכריה שלנו מפרט את ההנחיות להתחלה. כך או כך, התחילו נמוך.

שאלות נפוצות

באיזה אלכוהול משתמשים לתמיסת אמניטה מוסכריה?

באופן מסורתי בוודקה 40%. התמיסה הבולגרית שנבדקה השתמשה בוודקת שיפון 40% ביחס של בערך חלק אחד כובעים מיובשים לעשרה חלקי וודקה, והושרתה 21 יום.

כמה חזקה תמיסה ביתית של אמניטה מוסכריה?

לגבי אצווה מסוימת, איש אינו יכול לומר. תמיסה ביתית אחת שנבדקה הכילה כ-0.02 מ"ג מוסצימול ו-0.04 מ"ג חומצה איבוטנית למ"ל, אבל הכובעים שבהם משתמשים עשויים להשתנות פי עשרים.

אפשר להשתמש בפטריות טריות?

כובעים מיובשים הם הבחירה המסורתית והם מקלים על שליטה ביחס. כובעים טריים מוסיפים מים, מדללים את האלכוהול ומשנים את התוצאה באופן בלתי צפוי.

כמה זמן מחזיקה תמיסה ביתית?

תמיסות אלכוהוליות שמאוחסנות במקום קריר וחשוך מחזיקות בדרך כלל זמן רב, אבל התרכובות עשויות להשתנות לאט. רשמו תאריך על כל בקבוק והתייחסו לבקבוק ישן כבלתי ידוע.

האם תמיסה בטוחה יותר מאכילת כובעים מיובשים?

לא באופן אוטומטי. היא מקלה על כמויות קטנות והדרגתיות, אבל מסתירה את העוצמה ואת המין. אותם אמצעי זהירות חלים.

מאמרים קשורים

• איך להשתמש בתמיסת אמניטה
• חומצה איבוטנית מול מוסצימול
• דה-קרבוקסילציה במיץ לימון
• הגורמים לעוצמת אמניטה מוסכריה
• אמניטה בשמן קוקוס לשימוש חיצוני

מקורות

1. Dushkov A, Vosáhlová Z, Tzintzarov A, et al. Analysis of the ibotenic acid, muscimol, and ergosterol content of an Amanita muscaria hydroalcoholic extract with an evaluation of its cytotoxic effect against a panel of lung cell lines in vitro. Molecules. 2023;28(19):6824. PubMed 37836667
2. Tsujikawa K, Mohri H, Kuwayama K, et al. Analysis of hallucinogenic constituents in Amanita mushrooms circulated in Japan. Forensic Sci Int. 2006;164(2-3):172-178. PubMed 16464551
3. Lumpert M, Kreft S. Catching flies with Amanita muscaria: traditional recipes from Slovenia and their efficacy in the extraction of ibotenic acid. J Ethnopharmacol. 2016;187:1-8. PubMed 27063872
4. Moss MJ, Hendrickson RG. Toxicity of muscimol and ibotenic acid containing mushrooms reported to a regional poison control center from 2002-2016. Clin Toxicol (Phila). 2019;57(2):99-103. PubMed 30073844
5. Stoeva-Grigorova S, Yarabanova I, Radeva-Ilieva M, et al. Acute Amanita muscaria toxicity: a literature review and two case reports in elderly spouses following home preparation. Toxins (Basel). 2025;17(12):570. PubMed 41441606