ההשפעה המתועדת ביותר של פטרייה כלשהי על עור האדם היא פריחה. דלקת עור משיטאקי, פריחה מפוספסת ומגרדת שנראית כאילו העור הוצלף בשוט, תוארה בעשרות מקרים שפורסמו, והיא נגרמת מאותה תרכובת שבגללה נמכרות תמציות שיטאקי. בצד התועלת, הראיות בבני אדם דלות וכמעט כולן מקומיות: ג'ל עם פטריית שלג ששמר על ידיים לחות יותר מג'ל זהה בלעדיה. לגבי כמוסות ואבקות שנלקחות "לעור", כמעט אין ניסויים בבני אדם בכלל.
חלקו את השאלה לשתיים. בשימוש מקומי יש מעט ראיות בבני אדם: במחקר של Lourith ועמיתיו משנת 2021, ג'ל עם 10% תמצית פטריית שלג (Tremella) לחלח את העור של 20 מתנדבים טוב יותר באופן מובהק מג'ל פלצבו בכל מדידה עד 180 דקות, בלי גירוי. בבליעה לא מצאנו אף ניסוי אקראי בבני אדם עם פטריית מרפא כלשהי שמדד תוצאה בעור; הממצאים על ארגותיונאין וריישי מגיעים ממחקרים בתאים ובבעלי חיים. ההשפעה היחידה המתועדת היטב בבני אדם מזיקה: סקירה משנת 2017 של 50 מקרי דלקת עור משיטאקי, רובם אחרי אכילת שיטאקי נא. בשלו את השיטאקי שלכם.
הנה מה שכל ראיה יכולה ולא יכולה לומר לכם, לאילו פטריות יש מסורת ולא נתונים, ואיך להוציא כסף בתבונה אם אתם סקרנים בכל זאת.
האם פטריות באמת עוזרות לעור?
חלק ממרכיבי הפטריות מראים יתרונות צנועים וקצרי טווח כשהם נמרחים על העור. איש לא הראה שבליעתם משנה את העור שלכם. ההבחנה הזו, מקומי מול בליעה, היא הדבר השימושי ביותר לדעת, ובדיוק אותה נוטה שיווק "פטריות היופי" לטשטש.
הסיבה ביולוגית בחלקה. רב־סוכר שנמרח על העור יכול לקשור מים בדיוק במקום שבו אתם רוצים, כמו חומצה היאלורונית או גליצרין. אותו רב־סוכר, כשהוא נבלע, מתעכל, מותסס על ידי חיידקי המעי או נספג בשברים, ואין ראיות שכמויות משמעותיות מגיעות לעור שלמות. שימוש מקומי ובליעה אינם גרסה חזקה וחלשה של אותה השפעה. אלה שאלות שונות עם ראיות שונות.
מה מראות הראיות לשימוש מקומי?
הדוגמה הברורה ביותר היא פטריית שלג (Tremella). Lourith ועמיתיו פיתחו ג'ל לחיטוי ידיים על בסיס אלכוהול (66.5% אתנול) והוסיפו לו תמצית רב־סוכרים מפטריית שלג. הגרסה עם 10% פטריית שלג הועדפה על ידי 20 מתנדבים תאילנדים, שהשוו אותה אחר כך לג'ל פלצבו בלי התמצית.
ג'ל פטריית השלג שמר על העור לח יותר באופן מובהק מהפלצבו בכל מדידה, עד סוף המחקר אחרי 180 דקות. הוא לא גירה את העור, וחיטא בדיוק כמו הפלצבו. זו תוצאה אמיתית, גם אם קטנה: 20 אנשים, כמה שעות, פורמולה אחת. היא תואמת את מה שאפשר לצפות מרב־סוכר שקושר מים. היא לא אומרת דבר על קמטים, הזדקנות או בריאות העור לטווח ארוך.
המאמרים שלנו על פטריית שלג ללחות העור ועל פטריית שלג מול חומצה היאלורונית מסבירים את הכימיה שמאחורי קשירת המים הזו. היגיון דומה של יצירת שכבת מגן חל על רב־סוכרים מאצות, שבהם עוסק המאמר שלנו על טחב אירי ומחסום העור.
ומה לגבי ניסויים מקומיים אחרים עם פטריות?
הם קיימים, אבל קראו את מבנה המחקר. בניסוי משנת 2025 של Shen ועמיתיו, 62 נשים עם מלזמה נטלו חומצה טרנקסמית בפה וחולקו באקראי לקרם הידרוקינון או לתכשיר קוסמטי עם תמצית Cordyceps למשך 12 שבועות. שתי הקבוצות השתפרו בלי הבדל מובהק ביניהן, ובקבוצת ה־Cordyceps דווחו פחות תופעות לוואי. אבל כל המשתתפות נטלו גם תרופה, ולא הייתה קבוצת ביקורת עם קרם רגיל. הניסוי מראה שתכשיר ה־Cordyceps היה דומה להידרוקינון בשילוב הזה. הוא לא יכול להראות כמה, אם בכלל, תרם ה־Cordyceps עצמו.
האם יש ראיות כלשהן לנטילת פטריות בפה לטובת העור?
לא מניסויים בבני אדם. בחיפושים ב־PubMed לצורך המאמר הזה לא מצאנו אף ניסוי מבוקר אקראי של פטריית מרפא בבליעה, בין אם ריישי, צ'אגה, פטריית שלג, רעמת האריה, קורדיספס (Cordyceps militaris), טרמטס צבעונית או שיטאקי, שמדד תוצאה בעור כמו לחות, גמישות, קמטים או אקנה.
זה לא אומר שפטריות בבליעה לא עושות דבר לעור. זה אומר שאיש לא בדק זאת כראוי, ושמי שמבטיח תוצאות נראות לעין בתוך שמונה או שנים־עשר שבועות מסיק מעבודת מעבדה, לא מדווח על ניסוי. פטריית שלג היא מזון נעים ונאכלת כבר זמן רב במרקים מתוקים סיניים; המסורת הזו אמיתית. לגבי כמוסה שלה, לא הוכח שהיא מלחלחת את הפנים שלכם.
| פטרייה | דרך שימוש | הראיה הטובה ביותר לעור | רמת הראיות |
|---|---|---|---|
| פטריית שלג (Tremella) | מקומית | לחות מול ג'ל פלצבו, 20 מתנדבים, 180 דקות | מחקר קטן בבני אדם |
| פטריית שלג (Tremella) | בבליעה | לא נמצאה | מסורת בלבד |
| Cordyceps | מקומית | תכשיר קוסמטי דומה להידרוקינון, שניהם עם תרופה בפה | ניסוי בבני אדם, השפעת הפטרייה לא בודדה |
| ריישי | בבליעה | עיכוב 5α-רדוקטאז במעבדה ובמחקרי ערמונית בחולדות | מעבדה ובעלי חיים בלבד |
| ארגותיונאין (בפטריות רבות) | בבליעה או מקומית | הגנה על תאי עור שנחשפו ל־UVB בתרבית | מחקר תאים בלבד |
| צ'אגה, טרמטס צבעונית | בבליעה | עבודה על נוגדי חמצון ותרביות תאים | מעבדה בלבד |
| שיטאקי | בבליעה, נא או לא מבושל מספיק | דלקת עור דמוית שוט, 50 מקרים שנסקרו | נזק מתועד היטב |
מה יכולים מחקרים בתאים ובבעלי חיים לומר לכם?
הם יכולים לומר שמנגנון מסוים סביר. הם לא יכולים לומר שהוא מתרחש אצל אדם שבולע כמוסה. שתי דוגמאות מראות את הפער.
ארגותיונאין ותאי עור שנפגעו מ־UV
ארגותיונאין היא חומצת אמינו נוגדת חמצון שפטריות מייצרות ובני אדם לא; פטריות הן מקור המזון העשיר ביותר שלה, כפי שמאמר ההסבר שלנו על ארגותיונאין מתאר. Ko ועמיתיו טיפלו בה מראש בקרטינוציטים אנושיים (תאי פני העור), חשפו אותם ל־UVB ואז גידלו אותם לצד פיברובלסטים, התאים שמייצרים קולגן. הארגותיונאין הפחיתה את מיני החמצן הפעילים ואת האותות הדלקתיים בקרטינוציטים, והפיברובלסטים הראו פחות פעילות של פירוק קולגן, פחות הזדקנות תאית ויותר ייצור של פרוקולגן.
זו תוצאה מעניינת. אבל התאים נטבלו ישירות בארגותיונאין, בריכוזים שבחרו החוקרים. אם אכילת פטריות מביאה לעור משהו דומה, או אם היא משנה את האופן שבו העור מזדקן בשמש, לא נבדק. זה בוודאי לא תחליף לקרם הגנה.
ריישי והשערת האקנה
Fujita ועמיתיו בדקו תמציות של 19 פטריות מאכל ומרפא ביכולתן לעכב את 5α-רדוקטאז, האנזים שהופך טסטוסטרון לצורתו החזקה יותר, דיהידרוטסטוסטרון. לריישי הייתה ההשפעה החזקה ביותר, ותמצית ריישי הפחיתה את גדילת הערמונית המונעת על ידי טסטוסטרון בחולדות מסורסות. מכיוון שאנדרוגנים משפיעים על ייצור השומן בעור, כמה כותבים קפצו מכאן לאקנה. המאמר עצמו עסק בערמונית. אף מחקר בבני אדם לא בדק ריישי לאקנה, אז התייחסו לקשר הזה כהשערה ותו לא.
אותה זהירות חלה על נתוני נוגדי החמצון של צ'אגה ועל תוצאות תרביות התאים של טרמטס צבעונית; המאמרים שלנו על צ'אגה לעור ועל טרמטס צבעונית והעור מכסים את עבודת המעבדה הזו.
מהי דלקת עור משיטאקי, ואיך נמנעים ממנה?
זו ההשפעה היחידה של פטרייה על העור שתועדה כראוי בבני אדם, וכדאי להכיר אותה אם אתם אוהבים שיטאקי. הסקירה השיטתית של Nguyen ועמיתיו משנת 2017 אספה 50 מקרים שפורסמו (38 גברים ו־12 נשים). רובם הופיעו אחרי אכילת שיטאקי נא; 22% אחרי פטריות שבושלו קלות או לא מספיק.
כמעט כל המטופלים, 98%, סבלו מפסים ליניאריים דמויי הצלפת שוט על העור, ו־78% סבלו מגרד. לחלקם היו גם חום, שלשול או כיבים בריריות. הגורם הוא לנטינן, רב־סוכר בדפנות התאים של השיטאקי. הפריחה חולפת מעצמה ונעלמה תוך כ־12.5 ימים בלי טיפול. בדיקות אלרגיה לא עוזרות באבחון, כי הממצאים לא ספציפיים ולא עקביים.
הפתרון פשוט: בשלו שיטאקי היטב, ואל תאכלו אותו נא בסלטים או צרוב קלות. יש כאן אירוניה שכדאי לשים לב אליה. לנטינן הוא בדיוק מה שתמציות שיטאקי רבות נועדו לרכז. המדריך שלנו לתופעות הלוואי של שיטאקי נכנס לפרטים.
איפה משתלבת אמניטה מוסכריה?
כתכשיר מקומי מסורתי, לא כתכשיר שנבדק. לתכשירים של אמניטה מוסכריה (Amanita muscaria) בשמן או באלכוהול יש היסטוריה עממית בצפון אירופה ובסיביר כמשחות שמורחים על מפרקים כואבים ושרירים עייפים, והמסורת הזו היא הסיבה שקיימים מוצרים כמו שמנים מושרים וסבונים. אין ניסויים על העור עם אמניטה מוסכריה בשום צורה.
המדריך שלנו לשמן קוקוס עם אמניטה מוסכריה מסביר למה התרכובות העיקריות שלה הן מועמדות גרועות לחדירה דרך עור שלם, ולמה שמן הבסיס הוא החלק במוצר כזה שיש מאחוריו ראיות. אם אתם נהנים מהמוצרים האלה, תיהנו מהם כטיפוח עור שאתם אוהבים את התחושה שלו, לא כטיפול.
איך לבחור אם אתם רוצים לנסות טיפוח עור עם פטריות?
- שימו את הכסף על מוצרים מקומיים אם העור הוא המטרה. זו הדרך היחידה עם נתונים מבני אדם, גם אם הם מועטים.
- התייחסו להבטחות על "פטריות יופי" בבליעה כלא בדוקות. אכלו פטריית שלג כי אתם נהנים ממנה, לא כי תווית מבטיחה לכם עור זוהר.
- בשלו שיטאקי כמו שצריך. זה הצעד היחיד שיש מאחוריו ראיות ברורות.
- בדקו כל מוצר חדש על אזור עור קטן במשך יומיים, במיוחד אם יש לכם אקזמה, עור רגיש או אלרגיה לעובש.
- אל תוותרו על קרם הגנה. מחקרי תאים על נוגדי חמצון לא מחליפים אותו.
- בדקו אם בתערובות יש ביוטין אם מתוכננת לכם בדיקת דם, כי ביוטין במינון גבוה עלול לעוות חלק מתוצאות המעבדה.
שאלות נפוצות
מהי הפטרייה הטובה ביותר לעור?
לשימוש מקומי, לפטריית שלג (Tremella) יש הראיות הטובות ביותר בבני אדם: ג'ל עם 10% תמצית לחלח את העור טוב יותר באופן מובהק מג'ל פלצבו עד 180 דקות אצל 20 מתנדבים. לשימוש בבליעה, אף פטרייה לא הוכחה כמשפרת את העור בניסוי אקראי בבני אדם, כך שאין "הטובה ביותר" מבוססת ראיות לבלוע.
האם נטילת פטריית שלג משפרת את לחות העור?
זה לא הוכח. נתוני הלחות בבני אדם מגיעים מג'ל מקומי, לא מאכילה או בליעה של פטריית שלג. הרב־סוכרים שלה קושרים מים היטב על פני העור, אבל אין ניסוי שמראה שפטריית שלג בבליעה משנה את לחות העור. היא מזון מסורתי ונעים במטבח הסיני, אבל היתרונות לעור בבליעה עדיין לא נבדקו.
האם פטריות יכולות לגרום לפריחה בעור?
כן. דלקת עור משיטאקי היא פריחה מגרדת דמוית הצלפת שוט שנגרמת מלנטינן, ונסקרה ב־50 מקרים, רובם אחרי אכילת שיטאקי נא ו־22% אחרי שיטאקי שלא בושל מספיק. היא חולפת בדרך כלל תוך כ־12.5 ימים. בישול יסודי מונע אותה. אנשים עם אלרגיה לעובש עלולים להגיב גם לחלבוני פטריות.
האם ריישי טובה לאקנה?
אין ראיות בבני אדם לשום כיוון. תמצית ריישי עיכבה את 5α-רדוקטאז, אנזים שמעורב בפעילות אנדרוגנים, בבדיקות מעבדה ובמחקר ערמונית בחולדות, ולכן מקשרים אותה לפעמים לאקנה. אף ניסוי לא בדק ריישי לאקנה או לעור שמן, כך שהקשר הזה הוא ספקולציה.
האם שמן אמניטה מוסכריה עוזר לעור?
זהו תכשיר מקומי מסורתי בלי ניסויים על העור. התרכובות העיקריות שלו אוהבות מים וחודרות בקושי דרך עור שלם, כך שכל תועלת שאתם מרגישים מגיעה ככל הנראה משמן הנשא. השתמשו בו כמוצר טיפוח שאתם נהנים ממנו, לא כטיפול, ובדקו אותו קודם על אזור עור קטן.
קנו מוצרי טיפוח עם פטריות ופטריית שלג
פטריית שלג (Tremella) (50 g €39, 100 g €74) היא פטרייה שלמה מיובשת לבישול ולמרקים, הדרך המסורתית ליהנות ממנה. למוצרים מקומיים, ראו את שמן הקוקוס עם אמניטה מוסכריה ואת סבון האמניטה מוסכריה שלנו, שנמכרים כטיפוח עור מסורתי ולא כטיפולים שנבדקו. משלוח חינם בהזמנות מעל €50.
מאמרים קשורים
- פטריית שלג ללחות העור
- פטריית שלג מול חומצה היאלורונית
- צ'אגה לבריאות העור
- טרמטס צבעונית והעור
- מהי ארגותיונאין?
- טחב אירי לתמיכה במחסום העור
- תופעות לוואי ואינטראקציות של שיטאקי
- שמן קוקוס עם אמניטה מוסכריה: מדריך לשימוש מקומי
מקורות
- Lourith N, Pungprom S, Kanlayavattanakul M. Formulation and efficacy evaluation of the safe and efficient moisturizing snow mushroom hand sanitizer. J Cosmet Dermatol. 2021;20(2):554-560. PubMed 32531816
- Shen S, Yao H, Zhu Y, Xiang W. Effect of a New Skin-Lightening Cosmetic Containing Cordyceps Extract in the Treatment of Melasma: A Clinical Trial. J Cosmet Dermatol. 2025;24(7):e70329. PubMed 40590148
- Ko HJ, Kim J, Ahn M, Kim JH, Lee GS, Shin T. Ergothioneine alleviates senescence of fibroblasts induced by UVB damage of keratinocytes via activation of the Nrf2/HO-1 pathway and HSP70 in keratinocytes. Exp Cell Res. 2021;400(1):112516. PubMed 33577831
- Nguyen AH, Gonzaga MI, Lim VM, Adler MJ, Mitkov MV, Cappel MA. Clinical features of shiitake dermatitis: a systematic review. Int J Dermatol. 2017;56(6):610-616. PubMed 28054338
- Fujita R, Liu J, Shimizu K, Konishi F, Noda K, Kumamoto S, et al. Anti-androgenic activities of Ganoderma lucidum. J Ethnopharmacol. 2005;102(1):107-112. PubMed 16029938