Liigu sisu juurde
Kuivatatud seened

Kuivatatud seened

Terved kuivatatud kübarad, viljakehad ja pulbrid — aeglaselt kuivatatud toimeainete kaitsmiseks.

Kuivatatud seened

Kuivatatud seente kollektsioon koondab kõike, mida müüme tervel või jahvatatud kuival kujul — pole kapsleid, pole vedelikke, ainult seen ise. See hõlmab tugevaid punase kärbseseene kübaraid ja panter-kärbseseene viljakehi, kulinaarseid ja funktsionaalseid lemmikuid nagu reishi, chaga (Must pässik) tükid, lõvilakk, kukeseened ja mürklid, samuti taimi nagu sinine lootos, iiri sammal ja spirulina.

Kuivatatult ostmine annab sulle kõige rohkem paindlikkust ja parima hinna grammi kohta. Terved kübarad ja viljakehad on ideaalsed tee ja tõmmiste keetmiseks, toiduvalmistamiseks või oma täpsete portsjonite väljakaalumiseks, samas kui pulbrid on juba jahvatatud kapslite ja jookide jaoks. Kuna peale kuivatamise pole töötlemist, teeb säilitamine raske töö: hoia kõike õhukindlalt, jahedalt ja eemal valgusest ning see püsib stabiilsena tublisti üle aasta. Meie juhendid kuivatusmeetodite ja õige säilitamise kohta katavad üksikasjad.

Mõtled, kas kuivatatud materjal või kontsentreeritud ekstrakt sobib sulle paremini? Meie võrdlus ekstraktid versus kuivatatud viljakehad paneb kompromissid välja ja mis tugevust juhib selgitab, miks kuivatamine ja värskus on olulised. Eelistad eelmõõdetud portsjonite mugavust? Vaata meie kapslite- ja tinktuuride & ekstraktide-kollektsioone.

Õige leotamine. Meetod on kõikide liikide puhul üldjoontes sama: leota soojas vees 20–30 minutit, kuni seened muutuvad painduvaks, ja tõsta need siis välja, selle asemel et kurni valada, nii et võimalik liiv jääb põhja. Pigista enne praadimist üleliigne vesi välja, muidu need aurustuvad, selle asemel et pruunistuda. Erandiks on puitunud liigid — reishit, musta pässikut ja värvikat vöödikut ei leotata söömiseks, vaid keedetakse 45–90 minutit keedisena ning tavaliselt saab neid enne ammendumist mitu korda uuesti keeta.

Hoia leotusvesi alles. Selles on vees lahustuvad ühendid ja väga palju maitset. Peene riide läbi kurnatuna on see suurepärane põhi puljongile, supile või risotole. Selle ärakallamine on kuivatatud seentega kõige sagedasem viga ja tähendab osa selle äraviskamist, mille eest maksid.

Säilitamine ja probleem, millele tähelepanu pöörata. Hoia suletud, õhukindlates anumates jahedas, kuivas ja pimedas kohas. Terved tükid säilivad oluliselt paremini kui eeljahvatatud pulber, millel on palju suurem pind — jahvata ainult nii palju, kui kohe kasutad. Enamik kuivatatud seeni säilib ühe kuni kaks aastat, puitunud liigid kauem. Kui tükid tunduvad kunagi pehmed või painduvad, mitte krõbedad, on need niiskust imanud: kasuta need kiiresti ära või viska ära ning ära kunagi proovi uuesti kuivatada materjali, mis on vett tagasi imenud, sest selles võib peituda hallitus. Aromaatsed liigid, nagu šiitake ja mürklid, annavad oma lõhna lähedal olevatele toiduainetele, nii et hoia neid hästi suletuna.

Küpseta neid. Metsaseeni tuleks kuumtöödelda, mitte toorelt süüa. Kaks juhtumit on eriti olulised: mürklid tuleb põhjalikult läbi küpsetada, sest toores või alaküpsetatud materjal sisaldab kuumustundlikke toksiine, ja šiitaket ei tohi süüa toorelt, sest see põhjustab iseloomulikku löövet, mida nimetatakse šiitakedermatiidiks ja mida põhjalik kuumutamine ära hoiab.

Selle kollektsiooni tooted

Punane kärbseseen Premium — 50g
TOP

Punane kärbseseen Premium

Premium punase kärbseseene kübarad – tugevaim klass, rikkam toimeainete poolest kui A-klass. Kogenud mikrodoosijatele, kes soovivad tugevamaid ja täpsemaid tulemusi.

Laos
75 $/ 50g
Punane kärbseseen, A-klass — 50g

Punane kärbseseen, A-klass

A-klassi kuivatatud punase kärbseseene kübarad – premium kvaliteet, kõrge muskimooli sisaldus, ideaalne igapäevaseks mikrodoosimiseks une, rahu ja keskendumise toeks.

Laos
55 $/ 50g
Punane kärbseseen, B-klass — 200g

Punane kärbseseen, B-klass

B-klassi kuivatatud punase kärbseseene kübarad – täielik toime soodsa hinnaga. Väikesed välimuse erinevused, sama toimeainete sisaldus. Regulaarseks mikrodoosimiseks.

Laos
89 $/ 200g
Punase kärbseseene pulber — 100g

Punase kärbseseene pulber

Peeneks jahvatatud punase kärbseseene pulber – valmistatud suitsutamiseks, tseremoniaalseks põletamiseks ja botaanilisteks otstarveteks. Puhas ja ühtlane materjal ökoloogiliselt puhastelt aladelt.

Laos
79 $/ 100g
Panter-kärbseseen, kuivatatud — 50g

Panter-kärbseseen, kuivatatud

Looduslikud kuivatatud panter-kärbseseene kübarad – kõige tugevam Amanita liik, rikas muskimooli ja bufoteniini poolest. Kogenud kasutajatele, kes otsivad sügavat rahu, energiat ja stressi leevendust.

Laos
85 $/ 50g
Panter-kärbseseene pulber — 100g

Panter-kärbseseene pulber

Premium Karpaatide botaaniline pulber ühtlase peene jahvatuse, kontrollitud partii käsitluse ja suletud pakendiga.

Laos
100 $/ 100g
Kuning-kärbseseen (Amanita regalis) — 50g

Kuning-kärbseseen (Amanita regalis)

Kuivatatud Kuning-kärbseseene (Amanita regalis) kübarad – haruldane muskariinivaba liik, milles on rohkem muskimooli kui punases kärbseseenes. Kroonilise valu, unetuse ja sügava lõõgastuse toeks.

Laos
59 $/ 50g
Kuning-kärbseseene pulber — 50g

Kuning-kärbseseene pulber

Peeneks jahvatatud kuning-kärbseseene (Amanita regalis) pulber Karpaatide looduslikest okasmetsadest — liik kontrollitud, kuivatatud madalal temperatuuril ja homogeniseeritud täpseks kaalumiseks.

Laos
59 $/ 50g
Punase kärbseseene kinkekomplekt — 1 karp
NEW

Punase kärbseseene kinkekomplekt

Punase kärbseseene kinkekarp – esmaklassilised kuivatatud kübarad, 120 kapslit ja 50 ml tinktuuri ilusas pakendis. Ideaalne sissejuhatus punase kärbseseene heaolusse kolmes vormis.

Laos
99 $/ 1 karp
Reishi seen — 100g

Reishi seen

Kuivatatud Reishi viljakehad (Ganoderma lucidum) – surematuse seen, mida tuntakse stressitaluvuse, une ja immuunsüsteemi tasakaalu toetajana. Keeda täieliku toime saamiseks.

Laos
49 $/ 100g
Reishi pulber (Ganoderma lucidum) — 100g
NEW

Reishi pulber (Ganoderma lucidum)

Terved Reishi viljakehad (Ganoderma lucidum), kuivatatud ja jahvatatud peeneks pulbriks. Keeda 15 minutiga traditsiooniline mõru tee või sega veidi kakao sisse — ilma kõvasid, puitunud seeni lõikamata.

Laos
49 $/ 100g
Must pässik (Inonotus obliquus) — 100g

Must pässik (Inonotus obliquus)

Looduslikult korjatud Musta pässiku tükid Karpaatide kaskedelt – looduse kõrgeimate ORAC-antioksüdantide väärtuste seas. Tõmba immuunsuse toetamiseks, põletikuvastaseks kaitseks ja rakkude kaitseks.

Laos
25 $/ 100g
Must pässik pulber (Inonotus obliquus) — 100g
NEW

Must pässik pulber (Inonotus obliquus)

Metsik kase must pässik (Inonotus obliquus), kuivatatud madalal temperatuuril ja jahvatatud peeneks pulbriks. Valmista minutitega teed või sega kohvi, kakao ja smuutide hulka — tükke pole vaja murda ega kurnata.

Laos
29 $/ 100g
Korditseps (Cordyceps militaris) — 100g

Korditseps (Cordyceps militaris)

Kuivatatud Cordyceps militaris viljakehad – toetavad vastupidavust, hapniku kasutamist ja immuunfunktsiooni. Ideaalne sportlastele ja kõigile, kes otsivad loomulikku, ergutiteta energiatuge.

Laos
49 $/ 100g
Korditseps – pulber (Cordyceps militaris) — 100g
NEW

Korditseps – pulber (Cordyceps militaris)

Terved korditsepsi (Cordyceps militaris) viljakehad, kuivatatud madalal temperatuuril ja jahvatatud peeneks oranžiks pulbriks. Mahe ja kergelt pähklise maitsega — sega kohvi, smuutisse või treeningueelsesse jooki.

Laos
55 $/ 100g
Lõvilakk (Hericium erinaceus) — 100g

Lõvilakk (Hericium erinaceus)

Kuivatatud lõvilaka viljakehad (Hericium erinaceus) – stimuleerib närvikasvufaktorit (NGF) ning toetab kognitiivseid funktsioone, mälu ja närvisüsteemi tervist.

Laos
39 $/ 100g
Lõvilakk pulber (Hericium erinaceus) — 100g
NEW

Lõvilakk pulber (Hericium erinaceus)

Lõvilaka (Hericium erinaceus) terved viljakehad, kuivatatud madalal temperatuuril ja jahvatatud peeneks pulbriks. Mahe ja kergelt magus – sega kohvi, smuutisse, pudrusse või suppi.

Laos
45 $/ 100g
Trametes versicolor (Värvikas vöödik) — 100g

Trametes versicolor (Värvikas vöödik)

Kuivatatud värvikas vöödik seened (Trametes versicolor) – PSK, PSP ja beeta-glükaanide allikas võimsaks immuunmoduleerimiseks, soolestiku mikrobioomi toetuseks ja põletikuvastaseks kaitseks.

Laos
29 $/ 100g
Värvikas vöödik pulber (Trametes Versicolor) — 100g
NEW

Värvikas vöödik pulber (Trametes Versicolor)

Värvika vöödiku (Trametes versicolor) terved viljakehad, kuivatatud ja jahvatatud peeneks pulbriks. Mahe, mullane ega ole mõru — keetke sellest kiire tee või segage kuuma jooki.

Laos
35 $/ 100g
Kukeseen — 100g

Kukeseen

Esmaklassilised kuivatatud Kukeseened – rikkad D2-vitamiini, karotenoidide ja beetaglükaanide poolest immuunsuse, silmade ja soolestiku tervise jaoks. Üks Euroopa parimaid söögi- ja ravimseeni.

Laos
39 $/ 100g
Kuivatatud mürklid — 100g

Kuivatatud mürklid

Esmaklassilised kuivatatud Mürklid – maailma hinnatuimad söögiseened, rikkad D2-vitamiini, vase ja B-vitamiinide poolest. Annavad igale roale erakordse maitse ja toiteväärtuse.

Laos
39 $/ 100g
Orgaanilised šiitake seened — 50g

Orgaanilised šiitake seened

Esmaklassilised kuivatatud mahe-šiitake seened – rikkad lentinaani, eritadeniini ja beetaglükaanide poolest immuunkaitseks, kolesterooli tasakaaluks ja maksa terviseks. Toiduvalmistamiseks ja toidulisandiks.

Laos
39 $/ 50g
Orgaaniline Tremella (lumeseen) — 50g

Orgaaniline Tremella (lumeseen)

Kuivatatud Lumeseen (Tremella) – täis nahka niisutavaid, hüaluroonhappega sarnaseid polüsahhariide. Toetab seestpoolt naha elastsust, immuunsust ja närvide kaitset.

Laos
39 $/ 50g
Harilik tanuseen (Phallus impudicus) — 100g

Harilik tanuseen (Phallus impudicus)

Kuivatatud Harilik tanuseen (Phallus impudicus) – traditsiooniline Euroopa ravimseen põletikuvastaste, immuunsüsteemi tasakaalustavate ja vereringet toetavate omadustega. Valmista teeks või leotiseks.

Laos
49 $/ 100g
Harilik Tanuseen Pulberekstrakt – 10:1 Kontsentraat — 50g

Harilik Tanuseen Pulberekstrakt – 10:1 Kontsentraat

Kontsentreeritud 10:1 kuumaveeekstrakt värsketest Hariliku tanuseene viljakehadest, uuesti kuivatatud peeneks pulbriks, mis lahustub koheselt — keetmist pole, alkoholi pole, mõõdetav grammide kaupa.

Laos
39 $/ 50g
Sinine lootos – kuivatatud õied — 50g

Sinine lootos – kuivatatud õied

Kuivatatud sinine lootos (Nymphaea caerulea) – püha Egiptuse taim kergelt lõõgastavate ja meeleolu tõstvate omadustega. Tõmba teeks rahustava rituaali jaoks.

Laos
29 $/ 50g
männiokkad — 100g

männiokkad

Looduslikud männiokkad taimeteeks – erakordselt rikkad C- ja A-vitamiini poolest, antioksüdantsete, põletikuvastaste ja immuunsust toetavate omadustega. Kofeiinivaba igapäevane toonik.

Laos
30 $/ 100g

Korduma kippuvad küsimused

Kuivatatud materjal pakub parimat hinda grammi kohta ja kõige rohkem paindlikkust: saad keeta teed, süüa teha, kaaluda välja oma portsjonid või täita oma kapsleid. Kapslid ja tinktuurid vahetavad osa sellest kontrollist mugavuse ja eelmõõdetud doseerimise vastu. Paljud kliendid hoiavad kuivatatud kübaraid kodus valmistamiseks ning kapslit või tinktuuri käepärast reisideks.
Hoia neid õhukindlas anumas eemal valgusest, kuumusest ja niiskusest. Õigesti säilitatuna püsivad kuivatatud kübarad, viljakehad ja pulbrid stabiilsena tublisti üle aasta. Jahe pime kapp on ideaalne ja toiduohutu kuivatusaine kotike aitab niiskes kliimas.
Mitte tingimata — need on lihtsalt grammi kohta vähem kontsentreeritud. Hästi kuivatatud, õigesti säilitatud seen säilitab oma täieliku ühendite profiili ja kuumaveega või alkoholiga valmistamine kodus vabastab need. Ekstraktid kontsentreerivad need ühendid väiksemasse mahtu mugavuse jaoks. Meie artikkel ekstraktid versus kuivatatud viljakehad võrdleb neid kahte otse.
Enamikku terveid kuivatatud seeni ja viljakehi saab keeta teeks või tõmmiseks, kuigi sitkemad liigid nagu chaga ja reishi vajavad oma ühendite vabastamiseks pikemat kuumaveega ekstraheerimist. Kulinaarseid seeni nagu kukeseened ja mürklid tavaliselt pigem taasniisutatakse ja küpsetatakse kui keedetakse.
Kaalu materjali täppiskaalul, mitte silma järgi hinnates, sest suurus ja tihedus varieeruvad kübarate vahel. Meie lusikakaal on selleks tehtud. Tugevate liikide nagu Amanita puhul on täpne kaalumine oluline — alusta madalalt ja loe enne alustamist asjakohaseid doseerimis- ja ohutusjuhiseid.

Seotud lugemine

Ekstraktid vs Kuivatatud: Mis on Tugevam?
amanita

Ekstraktid vs Kuivatatud: Mis on Tugevam?

Standarditud seeneekstraktid kontsentreerivad kindlaid toimeaineid — beeta-glükaane, triterpeene, erinatsiine — testitud protsendini, samas...

Kuidas punast kärbseseent õigesti kuivatada: meetodid ja nõuanded
amanita

Kuidas punast kärbseseent õigesti kuivatada: meetodid ja nõuanded

Punast kärbseseent tuleks kuivatada 70–80 °C juures 4–8 tundi, et iboteenhape tõhusalt muskimooliks dekarboksüleeruks. Ahjus või toidukuivat...

Kuivatatud punase kärbseseene õige säilitamine: parimad tavad
amanita

Kuivatatud punase kärbseseene õige säilitamine: parimad tavad

Kuivatatud punane kärbseseen (Amanita muscaria) tuleks säilitada õhukindlates klaasnõudes, eemal valgusest, soojusest ja niiskusest toatempe...

Kuidas Kukeseeni Küpsetada ja Kuivatada Ilma Maitset Kaotamata
chanterelle

Kuidas Kukeseeni Küpsetada ja Kuivatada Ilma Maitset Kaotamata

Kukeseente küpsetamiseks ja kuivatamiseks ilma maitset kaotamata järgi struktureeritud lähenemist, mis põhineb praegustel uuringutel ja välj...

Mürklite Ohutusjuhend: Miks Õige Küpsetamine Loeb
morel

Mürklite Ohutusjuhend: Miks Õige Küpsetamine Loeb

Mürklit saab ohutult kasutada, kui kontrollite vastunäidustusi, alustate väikese annusega ja väldite kombineerimist alkoholi või ravimitega....

Šiitake ja D2-vitamiin: Kuivatamise ja UV-kiirguse Mõju
shiitake

Šiitake ja D2-vitamiin: Kuivatamise ja UV-kiirguse Mõju

See juhend käsitleb kõike, mida pead teadma šiitakest ja D2-vitamiinist: kuivatamise ja UV-kiirguse mõjust, sealhulgas olulistest uuringutul...

Punase kärbseseene tugevuse juhend: mis muudab tugevust?
amanita

Punase kärbseseene tugevuse juhend: mis muudab tugevust?

Punase kärbseseene tugevus varieerub oluliselt sõltuvalt kuivatusmeetodist, koristusajast, geograafilisest päritolust ja tooteformaadist — s...

Kuidas kontrollida punase kärbseseene kvaliteeti enne ostmist
amanita

Kuidas kontrollida punase kärbseseene kvaliteeti enne ostmist

Punase kärbseseene kvaliteedi kontrollimiseks enne ostmist veenduge liigi õigsuses, kinnitage korralik dekarboksüülimine, kontrollige kuivus...

Kuidas võtta punast kärbseseent: näpunäited, annustamine ja kasud
amanita

Kuidas võtta punast kärbseseent: näpunäited, annustamine ja kasud

Punast kärbseseent on kõige parem võtta kuivatatud, dekarboksüülitud materjalina või standardiseeritud ekstraktina hoolikalt mõõdetud madala...

Seotud kollektsioonid