Inonoto obliquo (chaga) o fungo criniera di leone: quale scegliere? Sono spesso venduti fianco a fianco, ma sono molto diversi. Il fungo criniera di leone è un fungo commestibile con una manciata di piccoli studi sull'uomo su memoria e pensiero. L'inonoto obliquo è un'escrescenza dura sulle betulle che si prepara come tisana, con molta ricerca di laboratorio ma quasi nessuno studio sull'uomo. Comporta anche un rischio renale specifico per il suo alto contenuto di ossalato. Ecco come si confrontano per prove, sicurezza e uso quotidiano.
Il fungo criniera di leone ha più prove sull'uomo. In uno studio di 16 settimane controllato con placebo, 30 giapponesi anziani con lieve deterioramento cognitivo hanno ottenuto punteggi migliori su una scala cognitiva assumendo 3 g al giorno di polvere di criniera di leone, ma il beneficio è svanito dopo la sospensione (Mori 2009). Uno studio di 12 settimane ha trovato un miglioramento minore in uno dei tre test (Saitsu 2019). L'inonoto obliquo non ha studi comparabili sull'uomo. Il suo principale rischio documentato nell'uomo è il danno renale da ossalato: casi clinici descrivono insufficienza renale dopo mesi di polvere assunta ogni giorno (Lee 2020; Kwon 2022). Scegli la criniera di leone per la cognizione. Se bevi inonoto obliquo, resta su quantità moderate ed evitalo in caso di malattia renale.
Questo confronto è per gli adulti che devono scegliere tra i due. Nessuno dei due cura malattie, e se sei preoccupato per la memoria rivolgiti prima a un medico.
Cosa sono l'inonoto obliquo e il fungo criniera di leone?
Il fungo criniera di leone (Hericium erinaceus) è un fungo bianco e arruffato che cresce sulle latifoglie. In Asia orientale, e sempre più in Europa, è un fungo da cucina, con una consistenza spesso paragonata a granchio o aragosta. Come integratore si vende in polvere di corpo fruttifero, estratto e tintura. I suoi composti più noti sono gli ericenoni nel corpo fruttifero e le erinacine nel micelio, la rete simile a radici. La nostra guida su ericenoni ed erinacine spiega la differenza.
L'inonoto obliquo (Inonotus obliquus) non è affatto un fungo tipico. È una massa dura, nera e screpolata, un'escrescenza sterile, che cresce soprattutto sulle betulle delle fredde foreste del Nord. In Russia e Scandinavia se ne fa una bevanda da secoli. Contiene acido betulinico, che deriva dalla betulla, oltre a polisaccaridi e pigmenti scuri chiamati melanine.
Cosa mostrano le prove sull'uomo per la criniera di leone?
Poche, ma reali. Lo studio più noto è stato condotto in Giappone. Trenta adulti tra 50 e 80 anni con lieve deterioramento cognitivo hanno ricevuto a caso criniera di leone o placebo. Il gruppo criniera di leone ha assunto 1 g di polvere di corpo fruttifero essiccato tre volte al giorno per 16 settimane. I loro punteggi cognitivi erano significativamente migliori di quelli del gruppo placebo alle settimane 8, 12 e 16. Quattro settimane dopo la sospensione i punteggi erano di nuovo scesi (Mori 2009). Gli esami del sangue non hanno mostrato effetti avversi.
Un secondo studio giapponese ha dato ad adulti un integratore di corpo fruttifero di criniera di leone o placebo per 12 settimane. In uno dei tre test cognitivi, il Mini Mental State Examination, il gruppo criniera di leone è migliorato di più. Gli altri due test non hanno mostrato differenze (Saitsu 2019).
Sono studi piccoli, per lo più su anziani con un certo declino. Non dimostrano che la criniera di leone affini un cervello giovane e sano, e hanno usato polvere di corpo fruttifero invece degli estratti che vende la maggior parte dei prodotti. Il nostro articolo su criniera di leone e memoria dopo i 50 anni approfondisce questi studi.
Cosa mostrano le prove sull'uomo per l'inonoto obliquo?
Quasi nulla da studi controllati. L'inonoto obliquo è stato molto studiato su cellule e animali per effetti antiossidanti, antinfiammatori, sulla glicemia e antitumorali. Ma non abbiamo trovato uno studio pubblicato controllato con placebo sull'uomo che abbia testato l'inonoto obliquo da solo su un esito di salute.
Questo non significa che non faccia nulla. Significa che le affermazioni sui suoi benefici nell'uomo poggiano su lavoro di laboratorio e tradizione. Il nostro confronto reishi vs inonoto obliquo fa lo stesso punto e spiega perché si vende comunque più di funghi meglio studiati.
Come si confrontano i loro rischi?
È qui che differiscono di più.
Inonoto obliquo e ossalato. L'inonoto obliquo è molto ricco di ossalato, la sostanza che forma i calcoli renali di ossalato di calcio. In un caso, un uomo coreano di 49 anni ha sviluppato un'insufficienza renale terminale dopo anni di polvere di inonoto obliquo assunta per un eczema. Il prodotto che usava conteneva 14,2 g di ossalato per 100 g, e i medici hanno stimato che il suo apporto di ossalato fosse da due a cinque volte quello di una dieta normale (Lee 2020). In un altro caso, un uomo di 69 anni che assumeva da tre mesi 10–15 g di polvere al giorno, più vitamina C, ha sviluppato un danno renale acuto e ha avuto bisogno della dialisi prima di riprendersi (Kwon 2022). Il nostro articolo su effetti collaterali dell'inonoto obliquo e problema dell'ossalato tratta il tema per intero.
L'inonoto obliquo può anche influire sulla coagulazione e sulla glicemia: attenzione con anticoagulanti e farmaci per il diabete.
Criniera di leone. È in genere ben tollerata. I disturbi più comuni sono lievi fastidi allo stomaco e, raramente, eruzioni cutanee o reazioni allergiche, soprattutto in chi è allergico ad altri funghi. La nostra guida agli effetti collaterali della criniera di leone riassume ciò che hanno trovato le revisioni pubblicate.
Come si confrontano a colpo d'occhio?
- Cos'è: la criniera di leone è un fungo commestibile; l'inonoto obliquo è un'escrescenza dura sulla betulla.
- Uso principale: criniera di leone per concentrazione e memoria; inonoto obliquo come tisana antiossidante o sostituto del caffè.
- Studi sull'uomo: due piccoli studi controllati con placebo sulla cognizione per la criniera di leone; nessuno per l'inonoto obliquo da solo.
- Principale problema di sicurezza: lievi disturbi gastrici o allergia per la criniera di leone; danno renale da ossalato per l'inonoto obliquo a dosi alte e prolungate.
- Forma tipica: criniera di leone in polvere, capsule o tintura; inonoto obliquo a pezzi o in polvere infusi in acqua calda, oppure in estratto.
- Sapore: la criniera di leone è delicata e ricorda leggermente i frutti di mare; l'inonoto obliquo è terroso, un po' amaro e vanigliato.
Come si assume ciascuno?
Criniera di leone. Gli studi sull'uomo hanno usato circa 1–3 g di corpo fruttifero essiccato al giorno per diverse settimane. Molti la prendono al mattino. La criniera di leone fresca si può anche cucinare. La nostra guida al dosaggio della criniera di leone indica le quantità tipiche per ogni forma.
Inonoto obliquo. Di solito si prepara in infusione. I pezzi sobbollono o restano in infusione a lungo in acqua calda, e molti li riutilizzano più volte. Estratti e capsule sono più concentrati. Per via dell'ossalato, una o due tazze al giorno sono ragionevoli, mentre è meglio evitare dosi quotidiane molto alte di polvere per mesi. Le nostre guide su come preparare la tisana di inonoto obliquo e sul dosaggio dell'inonoto obliquo danno i dettagli.
Si possono assumere insieme?
Non è nota alcuna interazione tra i due, e molte miscele li combinano. Se lo fai, valgono le stesse precauzioni: inonoto obliquo con moderazione, da evitare in caso di malattia renale o calcoli in passato, e sospensione se compaiono eruzioni o disturbi allo stomaco.
Combinare due prodotti rende anche più difficile capire cosa fa cosa. Se provi la criniera di leone per la concentrazione, inizia da sola per qualche settimana prima di aggiungere altro.
Chi dovrebbe evitare l'uno o l'altro?
Evita l'inonoto obliquo in caso di malattia renale, calcoli di ossalato in passato o uso di anticoagulanti, salvo parere favorevole del medico. Evita la criniera di leone se sei allergico ai funghi. Per entrambi mancano i dati per raccomandarli in gravidanza o allattamento, e informa il chirurgo se ne assumi uno prima di un intervento. La nostra guida sugli integratori di funghi prima di un intervento spiega perché.
Quale scegliere?
Se il tuo obiettivo è memoria, concentrazione o lucidità mentale, scegli la criniera di leone. È l'unica delle due con studi sull'uomo su questi esiti, anche se piccoli. Le capsule di criniera di leone rendono facile una dose costante.
Se vuoi una bevanda calda e terrosa ricca di antiossidanti, soprattutto per ridurre il caffè, una tisana di pezzi di inonoto obliquo in quantità moderate è una scelta ragionevole. Solo, non aspettarti effetti provati sulla salute e prendi sul serio il rischio da ossalato.
Se cerchi un fungo per il sistema immunitario con dati sull'uomo, nessuno dei due è la scelta migliore. Il nostro articolo tramete versicolor vs reishi per le difese immunitarie esamina questa domanda.
Domande frequenti
È meglio l'inonoto obliquo o la criniera di leone per il cervello?
La criniera di leone. Piccoli studi controllati con placebo mostrano modesti benefici cognitivi in anziani con lieve declino. L'inonoto obliquo non è stato testato sull'uomo per la funzione cerebrale.
L'inonoto obliquo si può bere ogni giorno?
Una o due tazze al giorno sono in genere considerate ragionevoli per adulti sani. I casi renali documentati riguardavano grandi dosi quotidiane di polvere per mesi o anni. Evita l'uso quotidiano in caso di problemi renali o calcoli in passato.
Posso bere la tisana di inonoto obliquo e prendere capsule di criniera di leone?
Sì, non è nota alcuna interazione tra i due. Tieni l'inonoto obliquo moderato e introduci un prodotto alla volta, per capire come ciascuno agisce su di te.
Quale ha più effetti collaterali?
L'inonoto obliquo ha il rischio documentato più grave: danno renale da ossalato a dosi alte e prolungate. La criniera di leone causa soprattutto lievi disturbi gastrici e, raramente, reazioni allergiche.
La criniera di leone agisce in fretta?
No. Negli studi le differenze sono comparse dopo circa 8 settimane di uso quotidiano e sono svanite entro poche settimane dalla sospensione. Dagli almeno un paio di mesi.
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Fonti
- Mori K, Inatomi S, Ouchi K, Azumi Y, Tuchida T. Improving effects of the mushroom Yamabushitake (Hericium erinaceus) on mild cognitive impairment: a double-blind placebo-controlled clinical trial. Phytother Res. 2009;23(3):367-372. PubMed 18844328
- Saitsu Y, Nishide A, Kikushima K, Shimizu K, Ohnuki K. Improvement of cognitive functions by oral intake of Hericium erinaceus. Biomed Res. 2019;40(4):125-131. PubMed 31413233
- Lee S, Lee HY, Park Y, et al. Development of end stage renal disease after long-term ingestion of chaga mushroom: case report and review of literature. J Korean Med Sci. 2020;35(19):e122. PubMed 32419395
- Kwon O, Kim Y, Paek JH, et al. Chaga mushroom-induced oxalate nephropathy that clinically manifested as nephrotic syndrome: a case report. Medicine (Baltimore). 2022;101(10):e28997. PubMed 35451393