Sēņu Uztura Bagātinātāji Bērniem: Ko Saka Pierādījumi

Vecāki par to jautā nepārtraukti, un kategorija atbild ar plecu paraustīšanu un mazāku kapsulu. Tā nav atbilde. Funkcionālajām sēnēm gandrīz nav pediatrisku pierādījumu — viens kontrolēts pētījums, kas mēra asins marķieri, nevis to, vai kāds saslima retāk — un standarta drošības solis pielāgot devu ķermeņa svaram izrādās, ka nekādi neietekmē šeit vienīgo risku, ko var faktiski aprēķināt.

Zemāk ir tas, kas patiešām ir mērīts bērniem, ko aritmētika saka par risku, ko neviens nekvantificē, un kur patiesībā ir robeža starp pārtiku un uztura bagātinātāju.

Vai Vispār Ir Kāds Pētījums Ar Bērniem?

Viens, un to ir vērts lasīt uzmanīgi, ne citēt kā zaļo gaismu. Henao un kolēģi veica randomizētu, dubultmasku, placebo kontrolētu pētījumu ar asimptomātiskiem bērniem vecumā no trīs līdz pieciem gadiem Medeljinā, Kolumbijā, dodot ikdienas 12 nedēļas G. lucidum beta-glikāniem papildinātu jogurtu (Int J Med Mushrooms, 2018). Beta-glikāna grupas bērni beidza ar statistiski nozīmīgi augstākiem kopējo, CD3+, CD4+ un CD8+ limfocītu absolūtiem skaitiem nekā placebo.

Izlasiet galarezultātu vēlreiz: šūnu skaitu. Ne infekcijas, ne slimības dienas, ne antibiotiku kursus. Autori paši to saka, secinot ar aicinājumu ilgākiem pētījumiem, lai novērtētu, vai beta-glikāni patiešām novērš infekcijas veseliem bērniem. Augstāks limfocītu skaits ir ticams solis tajā virzienā, un tas nav tas.

Divas citas detaļas ir svarīgas. Nekas satraucošs nav parādījies drošības jomā — nav abnormāls kreatinīna vai aknu enzīmu pieaugums, atbilstība virs 90% — kas ir īsteni mierinoši, ciktāl tas sniedzas. Un forma bija pārtika, ne koncentrēta ekstrakta kapsula. Šī atšķirība caurauž visu tālāk minēto.

Vai Pārtika Tiek Skaitīta Par Uztura Bagātinātāju?

Nē, un šo divu sajaukšana ir iemesls, kāpēc šī saruna parasti noiet greizi. Bērns, kas ēd sēnes vakariņās, ēd dārzeni ar neparastu šūnu sienu. Shiitake, austersēne un šampinjons ir parasta pārtika lielākajā daļā pasaules, bērni tos ēd tik ilgi, kamēr kāds vispār gatavo, un nav pamata tos uzskatīt par farmakoloģiju.

Uztura bagātinātājs atšķiras divos veidos, kas abi ir svarīgi: koncentrācija un nodoms. Ekstrakts 10:1 sablīvē desmit gramus žāvēta materiāla vienā, un tas tiek lietots ikdienas ar nodomu kaut ko mainīt. Tā ir deva, un devām bērniem nepieciešams iemesls. Noderīgais jautājums nav "vai sēnes ir drošas bērniem" — tas ir "kāpēc šis bērns ikdienas lieto koncentrētu ekstraktu".

Kāpēc Svara Bāzēta Devošana Neatrisina Drošības Problēmu?

Aritmētiskās izlīdzināšanas dēļ, ko šajā kategorijā neviens, šķiet, nav pamanījis. Devas pielāgošana ķermeņa svaram ir standarta pediatriskā manevra, un tā labi darbojas vairākuma vielu gadījumā. Vienīgajam šeit faktiski aprēķinamajam riskam — kadmijam — tā nesniedz nekādu ieguvumu.

Izklāstīts: 65 kg pieaugušajam ir nedēļas kadmija tolerance apmēram 162 µg, un trīs grami dienā žāvētas sēnes vidējā 3 mg/kg apjomā nodrošina apmēram 63 µg nedēļā — tuvu 39% no tā. 20 kg bērnam ir 50 µg tolerance, un svaram pielāgota deva 0,9 g dienā nodrošina apmēram 19 µg nedēļā. Tie ir tie paši 39%. Proporcija nevar mainīties, jo abas daļskaitļa puses mainās proporcionāli svaram.

Tad visi izšķirošie faktori norāda uz vienu virzienu. Kadmija bioloģiskais pussabrukšanas periods nierēs tiek mērīts gadu desmitos, tāpēc mazs bērns sāk uzkrāšanas līkni ar daudz vairāk gadu priekšā. Uzsūkšanās palielinās, kad dzelzs krājumi ir zemi, kas ir biežāk sastopams mazā vecumā. Pilnu priekšstatu par to, kurš metāls ir svarīgs un kāpēc drukātie juridiskie limiti parasti ir nepareizs salīdzinājums, atrodams mūsu ceļvedī par smagajiem metāliem sēņu uztura bagātinātājos.

Kura Sēne Ir Absolūts Nē?

Amanita muscaria un Amanita pantherina, bez izņēmumiem, jebkuram, kas ir jaunāks par 18 gadiem. Šī ir mūsu flagmaņa kategorija, un atbilde joprojām ir nē. Šīs sugas satur ibotēnskābi un muscimolu, un pediatriskā gadījumu literatūra ir pietiekami konkrēta, lai to būtu vērts citēt, ne tikai pieminēt.

Benjamins aprakstīja deviņus bērnus, kas tika ievietoti bērnu slimnīcā — astoņi A. pantherina, viens A. muscaria, galvenokārt mazuļi. Simptomi sākās starp 30 un 180 minūtēm: centrālās nervu sistēmas nomākums, ataksija, viļņveida apziņas apmākums, halucinācijas, periodiska histērija vai hiperkinētiska uzvedība. Vemšana bija reta, kas noņem to vienu brīdinājuma signālu, ko vecāki gaida. Četriem no deviņiem bija lēkmes vai mioklonisku raustīšanos (J Toxicol Clin Toxicol, 1992). Visi deviņi pilnībā atveseļojās.

Salīdziniet to ar saindēšanās kontroles centra apskatu par 34 muscimola un ibotēnskābes uzņemšanas gadījumiem visās vecuma grupās, kur nevienam pacientam nebija lēkmes (Moss & Hendrickson, Clin Toxicol, 2019). Divas mazas sērijas no dažādiem gadu desmitiem ar atšķirīgām gadījumu definīcijām nevar pašas par sevi nekā izlemt — bet četri no deviņiem pret nulli no 34 ir sagaidāms virziens, un ne mierinošs. Tas apskats reģistrē arī trīsgadīgu meiteni, kas ēdusi A. pantherina, saņēmusi benzodiazepīnus, tikusi intubēta un pavadījusi trīs dienas intensīvās terapijas nodaļā.

Praktiskās sekas: uzglabājiet žāvētu materiālu vietā, kur mazulis nevar to sasniegt, un uzskatiet aizdomas par norīšanu par ārkārtas gadījumu, ne par kaut ko, ko var pagaidīt. Mūsu lapas par Amanita saindēšanās simptomiem un kam vajadzētu izvairīties no Amanita pantherina aptver atpazīšanas pusi.

Kā Ar Lauvas Krēpi Bērna Koncentrācijai Vai ADHD?

Šis ir visbiežākais iemesls, kāpēc vecāki jautā, un atbilde ir neapmierinoša konkrētā veidā: nevienai sēnei nav ADHD galarezultāta nevienā vecuma grupā, ieskaitot bērnus. Pētījumi, par ko domā cilvēki, mērīja kaut ko citu. Mori lauvas krēpes pētījumā piedalījās pieaugušie vecumā no 50 līdz 80 gadiem ar vieglu kognitīvo traucējumu; kordicepsa vingrinājumu pētījums notika ar pieaugušajiem vecumā no 50 līdz 75 gadiem. 40 gadu vecuma atšķirība nav noapaļošanas kļūda.

Mūsu pašu teksts par sarkano mušmiru un ADHD medikamentiem jau nosaka, ka Amanita nav piemērota attīstošai nervu sistēmai, un šī nostāja šeit nemazinās. Lauvas krēpes gadījumā iebildums nav dokumentēts kaitējums, tas ir trūkums: nav pediatriskas devas, nav pediatrisku drošības datu, nav mērīta efekta uz to, ko cerat mainīt.

Vai Ir Situācijas, Kad Ārsts Varētu Sacīt Jā?

Iespējams, un tā ir pareizā vieta lēmumam. Klīnicists, kas pazīst bērnu, var apsvērt konkrētu jautājumu pret konkrētu produktu, ko vispārīgs raksts nevar. Kas to pārvērš patiesā sarunā, ne plecu paraustīšanā, ir trīs lietu atnešana: precīzs produkts ar tā analīzes sertifikātu, iemesls, kāpēc jūs to gribat, un noteikts laika periods, pēc kura jūs pārtrauksiet un pārvērtēsiet.

Viens stingrs ierobežojums, kas jāizvirza jebkurā gadījumā: imūnsupresīvie medikamenti. Bērns, kas lieto imūnsupresantus pēc transplantācijas vai autoimūnas slimības gadījumā, lieto medikamentu, kura mērķis ir vērsts pret imūnmodulējošu uztura bagātinātāju. Pakāpeniskie pierādījumi par dokumentētām sēņu un medikamentu mijiedarbībām ir mūsu ceļvedī par sēņu uztura bagātinātājiem un medikamentu mijiedarbībām.

Kā Ar Pusaudžiem?

Fizioloģiskais argument mazinās ar vecumu, bet dati neuzlabojas. 17-gadīgais ir tuvāk šo pētījumu pieaugušajiem nekā piecgadīgais, ķermeņa svara un orgānu brieduma ziņā, un iepriekš minētā kadmija aritmētika viņiem nav sliktāka nekā pieaugušajam. Tātad pusaudzis, kas lieto lauvas krēpi eksāmenu laikā, ir mazāks jautājums nekā mazulis, kas lieto jautrjko.

Mazāks nav nulle. Pētījumi joprojām neietvēra nevienu tā vecuma, pusaudžības posmā ir ievērojama neiroattīstība, un godīgs 16-gadīga, kas lieto nootropu, aprakstss ir eksperiments ar vienu dalībnieku. Ja tas tomēr notiek, saprātīgā versija ir viena nosaukta suga no partijās testēta avota, bez maisījumiem, un fiksēts beigu datums.

Ko Vecākam Patiešām Būtu Jādara?

1. Atdaliet pārtiku no uztura bagātinātājiem — sēnēm vakariņās nav nepieciešams riska novērtējums.
2. Jautājiet, ko konkrēti gribat mainīt, un vai jelkad ir pierādīts, ka kaut kas to maina.
3. Jautājiet savam bērna ārstam pirms sākšanas, ne pēc tam.
4. Pilnībā izslēdziet Amanita muscaria un Amanita pantherina, un uzglabājiet žāvētu materiālu nepieejamā vietā.
5. Vispirms pārbaudiet medikamentu sarakstu, jo īpaši imūnsupresantus.
6. Ja jūs turpināt, izmantojiet vienu sugu no avota, kas publicē partijas testu rezultātus.
7. Nosakiet beigu datumu un pārvērtējiet, nevis atļaujiet tam pārvērsties par pastāvīgu ieradumu.

Biežāk Uzdotie Jautājumi

Vai bērni var lietot lauvas krēpi?

Nav pediatrisku pierādījumu nevienā virzienā. Tās pētījumos piedalījās pieaugušie — Mori pētījums bija ar 50 līdz 80 gadus veciem cilvēkiem — tāpēc nav noteiktas bērnu devas, un nav mērīta efekta bērniem. Nav zināms, ka tas būtu kaitīgs; tas vienkārši nav pētīts šajā vecuma grupā. Jautājiet savam bērna ārstam.

Vai reishi ir drošs bērniem?

Vienīgais pediatriskais pētījums sniedz ierobežotu mierinājumu. Bērni vecumā no trīs līdz pieciem gadiem 12 nedēļas lietoja jogurtu ar G. lucidum beta-glikāniem bez abnormālām aknu vai nieru vērtībām (Int J Med Mushrooms, 2018). Tā bija pārtikas forma pie pētītas devas, ne koncentrēta ekstrakta kapsula.

Vai bērns var droši ēst kulinārijas sēnes?

Jā. Shiitake, austersēne un šampinjons ir pārtika, ko bērni ēd visā pasaulē, un nekas šajā rakstā uz tiem neattiecas. Šeit izklāstītās bažas ir par koncentrētiem ikdienas ekstraktiem, kur deva ir daudzas reizes lielāka nekā to, ko dod maltīte, un lietošanas iemesls ir medicīnisks.

Kas notiek, ja bērns ēd sarkano mušmiru?

Uzskatiet to par ārkārtas gadījumu un nekavējoties sazinieties ar saindēšanās kontroles centru. Deviņu gadījumu pediatriskajā sērijā simptomi sākās 30 līdz 180 minūšu laikā, un četriem bērniem bija lēkmes vai mioklonisku raustīšanos; vemšana bija reta, tāpēc tās trūkums nozīmē nekā (Benjamin, 1992). Visi atveseļojās, vairākiem bija nepieciešama slimnīcas aprūpe.

Vai mazāka deva padara to drošu bērnam?

Ne piesārņotāju gadījumā. Pieļaujamais kadmija uzņemšanas apjoms ir noteikts kilogramam ķermeņa svara, tāpēc svaram pielāgota deva patērē to pašu procentuālo daļu no tolerances — apmēram 39% jebkurā gadījumā. Mazāka deva saglabā proporcionālo iedarbību identisku, kamēr uzkrāšanās notiek vairāk atlikušajos gados.

Piezīme Par To, Ko Mēs Pārdodam

Mūsu produkti ir pieaugušajiem, mēs nepiedāvājam bērnu klāstu, un mēs neplānojam tādu izgudrot, lai noslēgtu šo rakstu. Laboratorijas sertifikātu lapā tiek publicēti partijas testēšanas protokoli aiz tā, ko mēs faktiski pārdodam, kas ir dokuments, ko katram vecākam vajadzētu prasīt no jebkura zīmola, pirms dot uztura bagātinātāju bērnam — ieskaitot mūsu, un tikai pēc tam, kad viņu ārsts ir vienojies, ka tas ir jēgpilns.

Saistītie Raksti

• Sēņu Uztura Bagātinātāji Grūtniecības Laikā
• Smagie Metāli Sēņu Uztura Bagātinātājos
• Sēņu Uztura Bagātinātāji Un Medikamentu Mijiedarbības
• Kam Vajadzētu Izvairīties No Amanita Pantherina
• Amanita Saindēšanās Simptomi
• Kā Lasīt Analīzes Sertifikātu
• Sēnes Un Autoimūnas Slimības

Avoti

1. Henao SLD, Urrego SA, Cano AM, Higuita EA. Randomized clinical trial for the evaluation of immune modulation by yogurt enriched with β-glucans from lingzhi or reishi medicinal mushroom, Ganoderma lucidum (Agaricomycetes), in children from Medellin, Colombia. Int J Med Mushrooms. 2018;20(8):705-716. PubMed 30317947
2. Benjamin DR. Mushroom poisoning in infants and children: the Amanita pantherina/muscaria group. J Toxicol Clin Toxicol. 1992;30(1):13-22. PubMed 1347320
3. Moss MJ, Hendrickson RG. Toxicity of muscimol and ibotenic acid containing mushrooms reported to a regional poison control center from 2002-2016. Clin Toxicol (Phila). 2019;57(2):99-103. PubMed 30073844
4. Kalač P. Trace element contents in European species of wild growing edible mushrooms: a review for the period 2000-2009. Food Chem. 2010;122(1):2-15. doi:10.1016/j.foodchem.2010.02.045
5. European Food Safety Authority. Cadmium in food — scientific opinion of the Panel on Contaminants in the Food Chain. EFSA Journal. 2009;7(3):980. efsa.europa.eu
6. Mori K, Inatomi S, Ouchi K, Azumi Y, Tuchida T. Improving effects of the mushroom Yamabushitake (Hericium erinaceus) on mild cognitive impairment: a double-blind placebo-controlled clinical trial. Phytother Res. 2009;23(3):367-372. PubMed 18844328