Svamppulver

Kollektionen svamppulver är för dig som hellre väger upp en portion än sväljer en fast dos. Varje funktionellt pulver är hela svampen, torkad vid låg temperatur och finmalen, så att det går att röra ner direkt i kaffe, te, smoothies, gröt eller soppa. Här finns igelkottstaggsvamp, Reishi, röd larvklubba (Cordyceps militaris), sprängticka och sidenticka (Trametes versicolor), ett koncentrerat pulverextrakt 10:1 av stinksvamp, örter och växter som ashwagandharot och ekologisk spirulina, samt tre färdigblandade drickpulver för träning, fokus och sömn.

Pulver eller kapslar? Valet står mellan flexibilitet och koncentration. Våra kapslar med funktionella svampar innehåller vardera 500 mg dubbelextrakt 10:1 — ungefär 5 g torkad svamp koncentrerad i en enda kapsel. Ett pulver är hela svampen, okoncentrerad: du bestämmer mängden på grammet, bygger in den i en dryck du redan dricker varje dag och betalar betydligt mindre per gram svamp. Baksidan är volym och smak — du får i dig mer material, och vissa arter, framför allt Reishi, är verkligt beska. Vår jämförelse pulver eller kapslar och guiden till extraktförhållanden förklarar hur de två står sig mot varandra. Vill du ha en fast portion utan smak, se svampkapslar.

Så använder du dem. De milda pulvren — lätt söt igelkottstaggsvamp och nötig röd larvklubba — försvinner i kaffe, kakao eller en smoothie; artikeln om svampkaffe beskriver vad du kan förvänta dig av den vanan. Sprängticka, Reishi och sidenticka tillagas traditionellt som te: låt pulvret sjuda i 10–15 minuter (Reishi i 15–20), sila sedan eller låt det sjunka till botten. Eftersom materialet redan är malet finns inga hårda bitar att bryta sönder, vilket vår guide sprängtickans format jämförda visar. En vanlig mängd är 1–3 g om dagen, men följ portionen på varje produktsida och håll rutinen jämn i stället för att ta stora mängder då och då.

Blandningar för träning, fokus och sömn. Tre smaksatta pulver kombinerar en svamp med kompletterande ingredienser: Performance parar röd larvklubba med kreatin, citrullin och betain; Focus parar igelkottstaggsvamp med citikolin, L-teanin och koffein; och Recovery Sleep parar Reishi med ashwagandha, magnesiumbisglycinat och glycin. Focus innehåller koffein, så räkna in det i ditt dagliga intag. Alla tre finns också i kollektionen Sport & prestation.

Flugsvampspulver. Pulvren av röd flugsvamp, panterflugsvamp och brun flugsvamp (Amanita regalis) hör till en annan kategori än de funktionella svamparna ovan: de innehåller iboteninsyra och muscimol och kan inte användas i stället för dem. Varje produktsida anger avsedd användning, säkerhetsinformation och rättslig status — läs den, och kollektionen röd flugsvamp, innan du beställer, och kontrollera lagstiftningen där du bor och våra leveransbegränsningar.

Förvaring och kvalitet. Malet material har mycket större exponerad yta än hela torkade svampar och är därför känsligare för fukt och luft. Förslut varje påse ordentligt och förvara den i ett svalt, torrt och mörkt skåp — inte ovanför vattenkokaren eller i ett fuktigt badrum — och använd alltid en torr sked; förvarade så behåller de funktionella pulvren sin kvalitet i 24 månader. Kasta pulver som klumpar sig, mörknar eller luktar unket. Våra guider om att förvara extrakt och pulver och om mögel och mykotoxiner i svamppulver förklarar vad du ska hålla utkik efter. Vill du hellre mala själv? Hela hattar, bitar och fruktkroppar finns under torkad svamp.